1.飲食安全常識有哪些

(1)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。吃東西時(shí)不要狼吞虎咽；吃東西時(shí)不要同時(shí)做別的事情，更不要相互追逐、打鬧；一日三餐定時(shí)定量，不暴飲暴食。

(2)養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。

(3)生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

(4)不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

(5)不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

(6)不隨意購買、食用街頭小攤販的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會危害健康。

(7)在商店購買食品、飲料，要特別注意是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料。

(8)不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。

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旅游中的飲食衛(wèi)生的小常識

(1)注意飲水衛(wèi)生。

一般來說，生水是不能飲用的，旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時(shí)，可用瓜果代替水。

(2)瓜果一定要洗凈或去皮吃。

吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng)藥污染外，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。

(3)慎重對待每一餐，饑不擇食千萬要不得。

高中檔的飲食店一般可放心去吃， 大排檔的可有選擇性地吃，攤位或沿街?jǐn)[賣（推車賣）的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開玩笑。

(4)學(xué)會鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。

合格的一般標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是：有衛(wèi)生許可證，有清潔的水源，有消毒設(shè)備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設(shè)備，周圍環(huán)境干凈， 收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當(dāng)距離。

(5)在車船或飛機(jī)上要節(jié)制飲食。

乘行時(shí)，由于沒有運(yùn)動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節(jié)制飲食，必然增加胃腸的負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適。

參考資料來源：搜狗百科-飲食安全常識

2.飲食健康小常識

飲食健康順口溜

鹽醋防毒消炎好，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。

蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。

胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。

大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。

梨子潤肺化痰好，健胃補(bǔ)腎食紅棗。

蕃茄補(bǔ)血美容顏，禽蛋益智營養(yǎng)高。

花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。

魚蝦能把乳汁補(bǔ)，動物肝臟明目好。

生津安神數(shù)烏梅，潤肺烏發(fā)食核桃。

蜂蜜潤肺化痰好，葡萄悅色人年少。

香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營養(yǎng)高。

海帶含鈣又含磺，蘑菇抑制癌細(xì)胞。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少

3.飲食與健康手抄報(bào)

【健康小口訣】①大蒜是個(gè)寶，常吃身體好；②一日兩蘋果，毛病繞道過；③一日一棗，長生不老；④核桃山中寶，補(bǔ)腎又健腦；⑤胡蘿卜，小人參；經(jīng)常吃，長精神；⑥西紅柿營養(yǎng)好，貌美年輕疾病少；⑦小小黃瓜是個(gè)寶，減肥美容少不了；⑧多吃芹菜不用問，降低血壓很管用。

：【做菜不能亂放蔥姜蒜】1.做魚要多放姜，像清蒸魚，要有姜絲；2.吃螃蟹要蘸醋和姜末；3.寒性大的蔬菜如茭白、白蘿卜、綠豆芽的時(shí)候可多放蔥，能起到緩和脾胃的作用；4.異味大的肉類如甲魚，一定要放蒜，烹調(diào)雞、鴨、鵝肉時(shí)宜多放蒜，有降低膽固醇促進(jìn)營養(yǎng)吸收功效。愛下廚的同學(xué)要記好哦~

【味精使用不當(dāng)會致癌】一忌：高溫。100℃以上會生成有致癌性的焦谷氨酸鈉。炒菜時(shí)油溫為150℃-200℃。應(yīng)在菜要出鍋時(shí)投放；勾芡前投放。二忌：低溫。不易溶解，用溫開水化開。三忌：甜口菜。如“冰糖蓮子”。四忌：過量?？赡軐?dǎo)致胃癌和內(nèi)臟疾病。五忌：炒雞蛋。雞蛋和鹽一起炒會產(chǎn)生味精谷氨酸鈉。

【春季養(yǎng)生五種防病好食物】1.雞湯：喝雞湯預(yù)防支氣管炎。2.海帶：初春常吃海帶有一定的御寒作用。3.黃色蔬菜：如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等，具有提高免疫力作用。4.動物內(nèi)臟：肝、腎、心等內(nèi)臟所含的維生素B2很多。5.西梅：富含同樣的維生素。

【一次性紙杯第一杯水不要喝】一次性紙杯的內(nèi)壁上通常涂了一層薄薄的蠟，如果水的溫度超過了40℃，蠟就會溶化，因此一次性紙杯最好用來裝冷飲。此外，使用一次性紙杯時(shí)，第一杯水最好不要喝，最好等四五分鐘后將水倒掉，使紙杯中有害物質(zhì)充分揮發(fā)。

【身體的響聲可能預(yù)示疾病】1.耳鳴，當(dāng)心高血壓、冠心病、糖尿病等；2.磨牙，可能是胃腸功能紊亂、腸道寄生蟲、尿酸增多癥等；3.咳嗽，過敏性鼻炎、支氣管哮喘、血管神經(jīng)性水腫等；4.打嗝，可能預(yù)示膽囊炎、消化道潰瘍等疾??；5.關(guān)節(jié)響，可能是腱鞘炎、滑囊炎、半月板損傷。

【適合寶寶冬季吃的7種食物】1、黃豆：唯一能夠替代動物蛋白的植物性食品，稱為“綠色乳牛”。2、胡蘿卜：是最適合咳嗽的寶寶用以食療。3、卷心菜：對幫助寶寶預(yù)防貧血有很好的作用。但消化功能差、腹瀉的寶寶不宜食用。4、紅薯：營養(yǎng)豐富、易于消化，可提供給寶寶大量的熱量。有黑斑的勿用。

：【飯后五件“要命事”】1.飯后喝茶=喝毒藥，茶葉中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質(zhì)都會影響人體對食物的消化；2.飯后吃水果=胃腸不適，飯后吃的水果會被食物阻滯在胃內(nèi)；3.飯后洗澡、刷牙、松褲帶=消化不良、胃下垂；4.飯后卡拉OK=胃腸不適；5.飯后立刻就睡覺=中風(fēng)、發(fā)胖。

：【11道良方有效對付小病癥】①蘆薈治燒燙傷；②白糖治打嗝；③大橄欖油治口唇干裂；④黑巧克力止咳；⑤菩提花茶能退燒；⑥生姜止吐；⑦薄荷緩解腸脹氣；⑧醋或紅茶除腳臭；⑨熱檸檬汁治感冒；⑩檸檬加酸奶消除口臭。

【家中七大急救藥】①姜，姜汁和姜末含在嘴里止吐。②小黃瓜，敷切片能止癢。③香菜混合米酒，緩解瘙癢。④粗鹽，用布或毛巾裹著敷于扭傷處緩解疼痛。⑤糖，緩解打嗝。⑥蘋果，幫助緩解腹瀉。⑦大蒜水，取六瓣大蒜，將其壓碎，并加入溫水。每天喝兩次，連服3天即可緩解咳嗽。

【家常菜錯搭 】①雞肉芝麻：同食會中毒，嚴(yán)重的會死亡；②大蒜大蔥：強(qiáng)烈刺激腸道的食物，同食易出現(xiàn)腹痛腹瀉等癥狀；③豆腐小蔥：豆腐中的鈣與蔥中的草酸結(jié)合形成白色沉淀物草酸鈣，使鈣質(zhì)遭到破壞；④香蕉酸奶：酸牛奶能降低膽固醇，與香蕉同食則對身體無益；⑤紅棗魚蔥：導(dǎo)致消化不良。

【盤點(diǎn)4種護(hù)發(fā)食品】1、瘦牛肉，補(bǔ)充鐵預(yù)防脫發(fā)，每天食用170克瘦牛肉；2、獼猴桃，每天吃一個(gè)獼猴桃有助頭發(fā)濃密；3、芝麻，食用亞麻籽油也可有效緩解脫發(fā)；4、雞蛋，雞蛋是讓毛囊得到充分滋潤的絕密武器，還能防止頭發(fā)早白。

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4.營養(yǎng)與健康的小知識

關(guān)于健康的小常識————睡覺前不能吃的五類食物 經(jīng)常熬夜的同志

一咖啡因

很多人都知道，含咖啡因的食物會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，還具有一定的利尿作用，是導(dǎo)致失眠常見的原因。

二辛辣食物

其實(shí)，除此以外，晚餐吃辛辣的食物也是影響睡眠的重要的原因。辣椒，大蒜，洋蔥都會造成胃中有灼燒的感覺和消化不良 ，進(jìn)而影響睡眠。

三油膩食物

油膩的食物吃了以后，會加重腸胃肝膽的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，也會導(dǎo)致失眠。

四有飽腹作用的食物

還有些食物在消化的過程中，會產(chǎn)生較多的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，防礙正常睡眠，如豆類，大白菜，洋蔥，玉米，香蕉等。

五酒類

睡覺前飲酒曾經(jīng)被很多人認(rèn)為可以促進(jìn)睡眠，但最近的研究證明，它雖然可以讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進(jìn)入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時(shí)間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺。

希望廣大的朋友們要注意身體，保重健康！您的健康是家人的幸福??！參考資料：關(guān)于健康的小常識————睡覺前不能吃的五類食物 經(jīng)常熬夜的同志

5.健康飲食小常識

1、常吃宵夜.會得胃癌. 因?yàn)槲傅貌坏叫菹?

2、一個(gè)星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好

3、雞屁股含有致癌物， 不要吃較好

4、飯后吃水果是錯誤的觀念. 應(yīng)是飯前吃水果

5、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖. 也不要喝太多

6、空腹時(shí)不要吃蕃茄， 最好飯后吃

7、早上醒來.先喝一杯水. 預(yù)防結(jié)石

8、睡前三小時(shí)不要吃東西. 會胖

9、少喝奶茶. 因?yàn)楦邿崃?高油.沒有營養(yǎng)價(jià)值可言.長期飲用.易罹患高血壓.糖尿病.等疾病

10、剛出爐的面包 不宜馬上食用

11、遠(yuǎn)離充電座. 人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上.切忌放在床邊

12、熱水足浴，對身體很好

13、每天十杯水. 膀胱癌不會來

14、白天多喝水. 晚上少喝水

15、一天不要喝兩杯以上的咖啡. 喝太多易導(dǎo)致失眠，胃痛

16、多油脂的食物少吃.因 為得花5~7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到腸胃.易昏昏欲睡

17、下午五點(diǎn)后.大餐少少吃， 因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量

18、十種吃了會快樂的食物： 深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低 脂牛奶，雞肉，櫻桃

19、睡眠不足會變笨， 一天須八小時(shí)睡眠，有午睡習(xí)慣較不會老

20、最佳睡眠時(shí)間是在 晚上10點(diǎn)~清晨6點(diǎn)

21、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服（可以第一個(gè)吃）， 睡前30分先服藥.忌立即躺下

22、掉發(fā)因素： 熬夜，壓力，煙酒，香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調(diào)味過重的料理

23、幫助頭發(fā)生長：多食用包心菜，蛋.豆類；少吃甜食（尤其是果糖）

24、每天攝取新鮮的 蔬菜與水果

25、每天攝取富含高纖維的 五谷類及豆類

26、每天攝取均衡的飲食， 不過量

27、維持理想體重. 不過胖

28、保持規(guī)律的 生活與運(yùn)動

29、保持 輕松愉快的心情

30、正確飲食習(xí)慣： 早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐

6.家庭飲食與健康小知識

2、吃哪些蔬菜易中毒：

1）發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒。

2）鮮黃花菜（即金針菜）有毒。

3）腌制未透的菜。

3、兒童不宜吃皮蛋：

4、爛姜不宜吃：

5、吃嫩炒豬肝有害：

豬的肝臟是解毒器官，肝內(nèi)均含少量毒素，如不炒透，吃了有害。

6、哪些水果忌海味？

柿子、葡萄石榴、山查、香蕉，這些水果中含有鞣酸。鞣酸與海味中的鈣結(jié)合，會形成一種難以消化的物質(zhì)，而起肚疼、嘔吐、惡心、腹瀉等現(xiàn)象。

7、哪些食物易使皮膚變黑？

常吃肝臟、腎、赤豆、黑芝麻、烏魚、濃咖啡、易使皮膚變黑。

8、哪些食物易使皮膚增白？

一般為黃綠色食品如芹菜、菠菜、洋蔥、蘋果、蘿卜等。

9、吃豆?jié){有哪些四忌？

1）忌吃紅糖

2）忌沖雞蛋

3）忌不熟

4）忌用保溫瓶裝。

10、吃牛奶有哪五忌？

1）忌加紅糖

2）忌冰凍

3）忌摻開水

4）忌空服

5）忌同補(bǔ)藥同服。

15、油渣、鍋巴不宜吃：

油渣、鍋巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物質(zhì)，所以不宜吃。

7.飲食衛(wèi)生小常識

原發(fā)布者：longxiaoye9

小學(xué)生飲食安全常識1.不隨便吃野菜、野果。2.不吃腐爛變質(zhì)的食物。3.不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料以及三無食品飲品（無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì) 期）。4.不喝生水。不食用過期食品和飲料。5.不要到衛(wèi)生條件較差的地方進(jìn)餐。6.不生吃海鮮、河鮮、肉類等。7.不食用病死的禽畜肉。8.生吃瓜果要洗凈。如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。9.不吃陌生人遞送的食物及飲品。10.在吃飲各種食品前，要對飲食品進(jìn)行一聞二看三品，如有異常，應(yīng)立即停止飲食。小學(xué)生安全常識——飲食衛(wèi)生 在日常生活中，人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為，但很多人對此尚未重視起來，這對身體健康十分不利?！安目谌搿边@句話講的就是這個(gè)道理，要注意： 1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。 2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。 3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。 4、不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量

8.關(guān)于健康的小常識有哪些

健康小常識之吃一些稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等；飲食要清淡，油膩的菜肴可使人飯后產(chǎn)生疲憊現(xiàn)象。

六、多吃富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞功能的胡蘿卜、菠菜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等黃綠色蔬菜.

七、健康小常識之慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，健康小常識之宜多吃具有祛痰健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肺的食物。例如枇杷、梨、核桃、蜂蜜等有助于減輕癥狀。

八、健康小常識之多吃新鮮的蔬菜水果，既可中和體內(nèi)酸性產(chǎn)物，又可補(bǔ)充維生素。例如葡萄干，桔子，香蕉，蘋果中都富含這種礦物質(zhì)。