1.立秋怎么保健養(yǎng)生

秋季是從立秋至立冬三個(gè)月，秋季的特點(diǎn)是由熱轉(zhuǎn)寒，陽(yáng)消陰長(zhǎng)。

所以秋季養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則，其中飲食保健當(dāng)以潤(rùn)燥益氣為中心，以健脾補(bǔ)肝清肺為主要內(nèi)容，以清潤(rùn)甘酸為大法，寒涼調(diào)配為要。 秋季天高氣爽，空氣干燥，氣溫逐漸降低，濕度逐漸減少，天氣忽冷忽熱，變化急劇。

因此平時(shí)要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂、邪火上侵；多吃蔬菜、水果，以補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒之效；多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味。飲食上要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。

應(yīng)貫徹“少辛多酸”的原則，肺主辛味，肝主酸味，辛味能勝酸，故秋季要減辛以平肺氣，增酸以助肝氣，以防肺氣太過(guò)勝肝，使肝氣郁結(jié)。可多食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸薺、葡萄、蘿卜、梨、柿、蓮子、百合、甘蔗、菠蘿、香蕉、銀耳、乳品等柔潤(rùn)食物。

在秋季，宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護(hù)頤養(yǎng)胃氣。如過(guò)食寒涼之品或生冷、不潔瓜果，會(huì)導(dǎo)致溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)，毒滯體內(nèi)，引起腹瀉、痢疾等，故有“秋瓜壞肚”之民諺，老人、兒童及體弱者尤要注意。

由于從炎夏轉(zhuǎn)入涼秋，人體常常覺(jué)得比較舒服，由于“苦夏”而致的身體消瘦也漸漸地恢復(fù)，胃口和精神的轉(zhuǎn)好，使秋季成了一個(gè)最佳的進(jìn)補(bǔ)季節(jié)。在進(jìn)補(bǔ)過(guò)程中平補(bǔ)，這是根據(jù)秋季氣候涼爽，陰陽(yáng)相對(duì)平衡而提出的一種進(jìn)補(bǔ)法則。

所謂平補(bǔ)，就是選用寒溫之性不明顯的平性滋補(bǔ)品，都是平補(bǔ)之品。另外，秋季陰陽(yáng)雖相對(duì)平衡，但燥是秋季的主氣，肺易被燥所傷，進(jìn)補(bǔ)時(shí)還應(yīng)當(dāng)注意潤(rùn)補(bǔ)，即養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)肺，采取平補(bǔ)、潤(rùn)補(bǔ)相結(jié)合的方法，以達(dá)養(yǎng)陰潤(rùn)肺的目的。

補(bǔ)肺潤(rùn)燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤(rùn)食物。一方面，可以直接補(bǔ)充人體的水分，以防止品唇開(kāi)裂等氣候干燥對(duì)人所產(chǎn)生的直接傷害；另一方面，通過(guò)這些食物或藥物補(bǔ)養(yǎng)肺陰，防止因機(jī)體在肺陰虛的基礎(chǔ)上再受燥邪影響，產(chǎn)生疾病。

晨飲淡鹽水，晚飲蜂蜜水，既是補(bǔ)水分、防便秘的好方法，又是養(yǎng)生抗衰的重要內(nèi)容。總之，秋季進(jìn)補(bǔ)要甘潤(rùn)溫養(yǎng)，既不可過(guò)熱，又不能太涼，要以不傷陽(yáng)不耗陰為度。

食物進(jìn)補(bǔ)取材方便，雖有四氣五味之分，但畢竟作用力相對(duì)較弱，食用時(shí)只要對(duì)癥選用，不僅效果較為明顯，一般也不會(huì)出現(xiàn)什么不適。 飲食有節(jié)制益人，無(wú)節(jié)制則傷人。

在秋季飲食保健中應(yīng)注意食飲定時(shí)，是為了讓胃腸生理機(jī)能維持正常的活動(dòng)，使其有序進(jìn)行消化，不至于紊亂或過(guò)勞。食飲定量，是為了避免胃腸超負(fù)荷活動(dòng)，以防損傷胃功能，造成消化不良或胃病。

老人和小孩消化力較弱，更應(yīng)定時(shí)定量進(jìn)食。 另外，秋天每餐進(jìn)食宜簡(jiǎn)不宜繁，這是由于人體陽(yáng)氣衰弱，胃氣亦弱，每餐吃品種繁多的食物，不易消化，容易導(dǎo)致胃病。

秋季，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，雨水減少，氣候由潮濕轉(zhuǎn)向干燥。很多人由于不能適應(yīng)氣候的轉(zhuǎn)變而生病，有些老年人的老毛病，例如哮喘等也會(huì)復(fù)發(fā)，因此，在這種氣候條件下，如何養(yǎng)生保健是健康的關(guān)鍵。

秋燥篇 入秋之后“燥”字當(dāng)先 口干舌燥，秋燥來(lái)了 立秋之后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，雨水減少，氣候開(kāi)始由潮濕轉(zhuǎn)為干燥。有些人（特別是老年人）常感到口腔、鼻腔干燥，流鼻血或嘴唇干裂出血；有的人舊病復(fù)發(fā)或加重，引起干咳或少量粘液痰；有的人會(huì)感到胃痛、關(guān)節(jié)痛等，這些癥狀醫(yī)學(xué)上稱為“秋燥癥”。

預(yù)防肛裂，別便秘是關(guān)鍵 肛裂是肛管粘膜全層裂開(kāi)，并形成急慢性潰瘍所致。究其原因，主要是由于不良排便習(xí)慣引起的，尤其是在秋季，氣候干燥，如果孩子飲水減少，新鮮蔬菜、水果攝取也不足，往往導(dǎo)致便秘或糞便干結(jié)，堅(jiān)硬的糞塊便可劃破肛門(mén)而發(fā)生肛裂。

“秋燥”養(yǎng)生三大要點(diǎn) 注意防止燥氣：欲防秋燥傷人，首先要加強(qiáng)鍛煉，不同年齡、不同體質(zhì)的人，可選擇不同的鍛煉項(xiàng)目。堅(jiān)持鍛煉，養(yǎng)神強(qiáng)身，有效地抵御秋燥“肅殺”之氣的侵犯。

其次，要注意精氣的收斂護(hù)養(yǎng)，勞作與休息要科學(xué)安排，活動(dòng)量不宜過(guò)大。再其次，注意飲食調(diào)攝，可多喝些開(kāi)水、淡茶、豆?jié){、牛奶等飲料，多吃些蘿卜、番茄、梨子、柿子、百合、銀耳等。

注意保養(yǎng)肺臟：民諺云：“春捂秋凍”。就是說(shuō)，秋天不要過(guò)早添衣加被，人的機(jī)體適當(dāng)凍些，可提高皮膚和鼻粘膜的耐寒力。

中醫(yī)還認(rèn)為，肺開(kāi)竅于鼻。有的人鼻粘膜對(duì)冷空氣過(guò)敏，一到秋季就傷風(fēng)不斷。

防治的辦法，可從初秋開(kāi)始堅(jiān)持用冷水洗臉，并經(jīng)常按摩鼻部，作法是將兩手拇指外側(cè)相互搓熱后，沿鼻兩側(cè)按摩30次，再按摩迎香穴（鼻翼兩側(cè)凹陷處）20次。 注意預(yù)防脫發(fā)：一到秋天，隨著秋風(fēng)的吹拂，人們的毛發(fā)往往開(kāi)始脫落。

要避免強(qiáng)烈日光照射，保持毛發(fā)清潔，多吃含蛋白質(zhì)和維生素a的食物。同時(shí)，保護(hù)頭發(fā)還要注意避免引起脫發(fā)的其它疾病，如硬皮病、紅斑狼瘡、黃癬、癤子、毛囊炎、脂溢性皮炎以及精神創(chuàng)傷等。

情緒篇 入秋易犯困小心情緒疲軟 天氣涼爽了，但許多人卻犯困、精神疲乏。專家表示，夏季持續(xù)高溫，導(dǎo)致人體能量消耗透支，現(xiàn)在必須小心“情緒疲軟”。

醫(yī)生分析認(rèn)為，夏季高溫使人一直處于亢奮狀態(tài)，出現(xiàn)脾氣暴躁、容易發(fā)火等。

2.立秋后如何保健養(yǎng)生

立秋，是秋天的開(kāi)始。立秋后，很多地區(qū)仍然處于炎熱之中，盛夏余熱未消，因此素有“秋老虎”之稱。這種炎熱的天氣，往往要延續(xù)到九月中下旬，天氣才會(huì)真正涼快起來(lái)。立秋后，白天仍然炎熱，但總的趨勢(shì)是天氣逐漸涼爽，往往白天很熱，而夜晚比較涼爽，早晚溫差變大。自然萬(wàn)物是陽(yáng)氣漸收，陰氣漸長(zhǎng)，由陽(yáng)盛逐漸變?yōu)殛幨⒌霓D(zhuǎn)折點(diǎn)，人體陰陽(yáng)代謝自然也進(jìn)入陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡時(shí)期。

立秋要養(yǎng)肺

立秋后，陽(yáng)氣轉(zhuǎn)衰，陰氣日上，自然界由生長(zhǎng)開(kāi)始向收藏轉(zhuǎn)變，根據(jù)順應(yīng)四時(shí)的養(yǎng)生原則，秋冬養(yǎng)陰。中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋季相應(yīng)，而秋季干燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機(jī)體對(duì)不良刺激的耐受性下降，易產(chǎn)生疾病，因?yàn)樾枰獫?rùn)燥、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺。從五行生旺推算，此時(shí)肝臟、心臟及脾胃處于衰弱階段，而立秋后肺功能開(kāi)始處于旺盛時(shí)期，根據(jù)陰陽(yáng)調(diào)和，機(jī)體平衡的原理，要加強(qiáng)對(duì)這些器官的調(diào)養(yǎng)，使肺氣不要過(guò)偏，影響機(jī)體健康。

立秋該吃什么

立秋后，飲食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝氣，多食用平肝潤(rùn)肺的食物，如百合、藕、土豆、蘿卜、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚(yú)、黃魚(yú)、柚子、梨、蘋(píng)果等。秋季是人體適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但要選用“防燥不膩”的平補(bǔ)之品，如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。忌多貪食瓜果，以免傷脾胃。

立秋吃堅(jiān)果防瘧疾

瘧疾是兒童在夏秋之際的常見(jiàn)傳染病，又叫冷熱病，是由瘧原蟲(chóng)經(jīng)由蚊叮咬傳播的傳染病，癥狀是寒戰(zhàn)、高熱。預(yù)防瘧疾，最好的預(yù)防辦法是滅蚊、防蚊咬?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，一種叫精氨酸的氨基酸能幫助兒童免遭瘧疾的侵害，精氨酸的缺乏與人體中氧化氮的缺失有很大關(guān)聯(lián)，而氧化氮能幫助人體抵御瘧原蟲(chóng)的進(jìn)攻。研究人員也發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果中的精氨酸含量豐富。立秋后，兒童多吃堅(jiān)果，能提高機(jī)體抗瘧疾的能力。

立秋飲食豬脊骨燉藕

這款料理具有益腎填髓，補(bǔ)充鈣質(zhì)，健腦強(qiáng)身的作用，適合立秋時(shí)節(jié)食用。

原料：豬脊骨1個(gè)，藕250克，精鹽、蔥段、生姜片、黃酒、味精各適量。

制作：把豬脊骨洗凈、剁碎，放沸水鍋里焯一下，撈出。去藕節(jié)和表皮，洗凈、切片，豬脊骨放在鍋里，加水適量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精鹽、黃酒、蔥段、生姜片，再用小火燉煮到肉離骨，撈出骨頭、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在湯中燉熟，揀去蔥、生姜，添加味精即可。

3.立秋之后應(yīng)該如何保健養(yǎng)生

立秋后，廈門(mén)仍然處于炎熱之中，盛夏余熱未消，因此素有“秋老虎”之稱。

立秋后，白天仍然炎熱，但總的趨勢(shì)是天氣逐漸涼爽，往往白天很熱，而夜晚比較涼爽，早晚溫差變大。自然萬(wàn)物是陽(yáng)氣漸收，陰氣漸長(zhǎng)，由陽(yáng)盛逐漸變?yōu)殛幨⒌霓D(zhuǎn)折點(diǎn)，人體陰陽(yáng)代謝自然也進(jìn)入陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡時(shí)期。

立秋要養(yǎng)肺 立秋后，陽(yáng)氣轉(zhuǎn)衰，陰氣日上，自然界由生長(zhǎng)開(kāi)始向收藏轉(zhuǎn)變，根據(jù)順應(yīng)四時(shí)的養(yǎng)生原則，秋冬養(yǎng)陰。 中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋季相應(yīng)，而秋季干燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機(jī)體對(duì)不良刺激的耐受性下降，易產(chǎn)生疾病，因?yàn)樾枰獫?rùn)燥、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺。

從五行生旺推算，此時(shí)肝臟、心臟及脾胃處于衰弱階段，而立秋后肺功能開(kāi)始處于旺盛時(shí)期，根據(jù)陰陽(yáng)調(diào)和，機(jī)體平衡的原理，要加強(qiáng)對(duì)這些器官的調(diào)養(yǎng)，使肺氣不要過(guò)偏，影響機(jī)體健康。 立秋后，飲食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝氣，多食用平肝潤(rùn)肺的食物，如百合、藕、土豆、蘿卜、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚(yú)、黃魚(yú)、柚子、梨、蘋(píng)果等。

秋季是人體適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但要選用“防燥不膩”的平補(bǔ)之品，如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。 少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。

忌多貪食瓜果，以免傷脾胃。立秋吃堅(jiān)果防瘧疾 瘧疾是兒童在夏秋之際的常見(jiàn)傳染病，又叫冷熱病，是由瘧原蟲(chóng)經(jīng)由蚊叮咬傳播的傳染病，癥狀是寒戰(zhàn)、高熱。

預(yù)防瘧疾，最好的預(yù)防辦法是滅蚊、防蚊咬?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，一種叫精氨酸的氨基酸能幫助兒童免遭瘧疾的侵害，精氨酸的缺乏與人體中氧化氮的缺失有很大關(guān)聯(lián)，而氧化氮能幫助人體抵御瘧原蟲(chóng)的進(jìn)攻。

研究人員也發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果中的精氨酸含量豐富。立秋后，兒童多吃堅(jiān)果，能提高機(jī)體抗瘧疾的能力。

立秋飲食豬脊骨燉藕 這款料理具有益腎填髓，補(bǔ)充鈣質(zhì)，健腦強(qiáng)身的作用，適合立秋時(shí)節(jié)食用。原料：豬脊骨1個(gè)，藕250克，精鹽、蔥段、生姜片、黃酒、味精各適量。

制作：把豬脊骨洗凈、剁碎，放沸水鍋里焯一下，撈出。去藕節(jié)和表皮，洗凈、切片，豬脊骨放在鍋里，加水適量。

用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精鹽、黃酒、蔥段、生姜片，再用小火燉煮到肉離骨，撈出骨頭、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在湯中燉熟，揀去蔥、生姜，添加味精即可。

4.立秋過(guò)后如何養(yǎng)生保健

立秋過(guò)后，應(yīng)在精神、起居、飲食、運(yùn)動(dòng)方面養(yǎng)生保健。

1、精神調(diào)養(yǎng)要做到內(nèi)心寧?kù)o，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動(dòng)予以排解，以避肅殺之氣，同時(shí)還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。2、起居調(diào)養(yǎng)立秋之季已是天高氣爽之時(shí)，應(yīng)開(kāi)始“早臥早起，與雞具興”早臥以順應(yīng)陽(yáng)氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過(guò)。

立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風(fēng)時(shí)至，但天氣變化無(wú)常，即使在同一地區(qū)也會(huì)出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況。因而著衣不宜太多，否則會(huì)影響機(jī)體對(duì)氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。

3、酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。秋時(shí)肺金當(dāng)令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說(shuō)。

秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤(rùn)燥者。

總之，秋季時(shí)節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)食物，以益胃生津。4、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)進(jìn)入秋季，是開(kāi)展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī)，每人可根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項(xiàng)目，這里給大家介紹一種秋季養(yǎng)生功，即《道臧·玉軸經(jīng)》所載“秋季吐納健身法”。

具體做法：清晨洗漱后，于室內(nèi)閉目靜坐，先叩齒36次，再用舌在口中攪動(dòng)，待口里液滿，漱練幾遍，分三次咽下，并意送至丹田，捎停片刻，緩緩做腹式深呼吸。吸氣時(shí)，舌舔上腭，用鼻吸氣，用意送至丹田。

再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時(shí)要默念哂字，但不要出聲。如此反復(fù)30次。

秋季堅(jiān)持此功，有保肺健身之功效。

5.立秋養(yǎng)生小常識(shí),立秋養(yǎng)生吃什么,立秋養(yǎng)生注意事項(xiàng)

一、宜祛暑滋陰

立秋之后，晝夜溫差加大，在飲食上應(yīng)堅(jiān)持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤(rùn)肺的食物。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，秋季燥氣上升，易傷津液，因此，在飲食上應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)食物，以益胃生津。另外，多吃豆類等食物，少吃油膩厚味之物。

二、調(diào)理脾胃

實(shí)際上立秋后很長(zhǎng)一段時(shí)間，氣溫還是較高的，空氣濕度也較大。再經(jīng)過(guò)苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虛，在這樣的氣候條件下，調(diào)理脾胃應(yīng)該側(cè)重于清熱、利濕、健脾，以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。

6.入秋的養(yǎng)生知識(shí)

秋季6節(jié)氣的飲食養(yǎng)生要求 （1）既要營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，又要易于消化吸收 秋季一到，氣溫逐漸下降，人們便習(xí)慣地想到要補(bǔ)養(yǎng)。

因?yàn)槿藗兘?jīng)過(guò)炎熱的夏天，身體耗損大，而進(jìn)食較少，當(dāng)天氣轉(zhuǎn)涼，調(diào)補(bǔ)一下身體頗有必要。但那種不管機(jī)體情況，把許多補(bǔ)藥、補(bǔ)品，如人參、鹿茸、雞羊肉等等集中、突擊食用，稱之為“大補(bǔ)”的方法是很不可科學(xué)的，不但對(duì)健康無(wú)益，凡而浪費(fèi)財(cái)力和物力，甚至還會(huì)損害身體。

因此，秋季6節(jié)氣養(yǎng)生的飲食原則是既要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)養(yǎng)，又要容易消化吸收。同時(shí)，換季時(shí)人們抵抗力最弱的時(shí)候，如果體質(zhì)不佳就非常容易得病，這時(shí)多吃一些能夠增強(qiáng)人體免疫力和體抗力的食品，對(duì)于身體健康大有好處。

（2）少辛增酸 所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因?yàn)榉螌俳穑庥谇?，肺氣盛于秋。少吃辛味，是要防肺氣太盛?/p>

中醫(yī)認(rèn)為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過(guò)剩肺氣之侵入。根據(jù)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)這一原則，在秋季這6節(jié)氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

此外還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之后，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會(huì)損傷脾胃的陽(yáng)氣。

中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家還提倡在秋季6節(jié)氣期間每天早晨吃粥，如明代李挺認(rèn)為“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽，所補(bǔ)不小”。 （3）甘淡滋潤(rùn) 古人有云：“厚味傷人無(wú)所知，能甘淡薄是吾師，三千淡薄從此始，淡食多補(bǔ)信有之?！?/p>

可見(jiàn)素、淡結(jié)合的飲食，對(duì)健康是有益處的?！端貑?wèn)-至真要大論》中說(shuō)“甘先入脾”。

在五行中脾胃屬土，土生金，肺腸屬金。甘味養(yǎng)脾，脾旺則金（肺）氣足。

甘味食物又有生津的功效，而咸味食物則易使人出現(xiàn)口渴之象?！蹲裆斯{》還指出：“秋氣燥，易食麻以潤(rùn)其燥?！?/p>

就是說(shuō)秋季6節(jié)氣干燥，應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤(rùn)味甘淡的食品，既補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防止秋燥帶來(lái)肺及腸胃津液不足常見(jiàn)的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體的不適癥候或肌膚失去光澤、毛發(fā)枯槁的征象。因此，秋季6節(jié)氣飲食應(yīng)當(dāng)以甘淡滋潤(rùn)為宜。

可多吃些具有潤(rùn)肺潤(rùn)燥的新鮮瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆制品，還有食用菌類、海帶、紫菜等，經(jīng)科學(xué)加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或飲料食用，如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等。

或加工制作成羹粉湯粥，如香菇豆腐湯、扁豆粥、藕粉羹等，既有營(yíng)養(yǎng)，又能潤(rùn)燥。且瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等，對(duì)預(yù)防秋季6節(jié)氣期間最易出現(xiàn)的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結(jié)等現(xiàn)象大有裨益。

（四）早上喝粥 中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家提倡在秋季6節(jié)氣每天早晨吃粥，尤其是初秋時(shí)節(jié)，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)需，抵抗力下降，這時(shí)若能吃些溫食，特別是喝些藥粥對(duì)身體很有好處，其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能，前人對(duì)此頗多贊譽(yù)。在秋季6節(jié)氣，目前較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。

（五）平衡營(yíng)養(yǎng) 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營(yíng)養(yǎng)。如谷類，主要供給熱能和維生素B1；豆及豆制品，主要供給植物蛋白質(zhì)；蔬菜水果，主要供給維生素C，無(wú)機(jī)鹽和食物纖維等。

秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性，營(yíng)養(yǎng)的平衡，才能補(bǔ)充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足，特別應(yīng)多吃耐嚼、富于纖維的食物。 秋季的飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味的基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)體的具體情況，適當(dāng)增加甘、淡、酸、滋潤(rùn)的食物的進(jìn)食，但不可太過(guò)。

進(jìn)食時(shí)，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，既利于食物的充分消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收，又能通過(guò)纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼，以生津潤(rùn)燥，達(dá)到防治秋季咽喉干燥、腸燥便秘等不良反應(yīng)的目的。 （六）應(yīng)忌苦燥 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣。

《素問(wèn)-五臟生成篇》中言：“多食苦，則皮槁而毛拔?！鼻锛驹镄爱?dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。

許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開(kāi)始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以，《金匱要略-禽獸魚(yú)蟲(chóng)禁忌并治第二十四》中以五臟之病，五味和四時(shí)之間的生克制化關(guān)系，提出：“肺病禁苦。

秋不食肺”的觀點(diǎn)。

因此，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌苦燥。秋季養(yǎng)生應(yīng)注意哪些問(wèn)題？一般來(lái)說(shuō)，一年四季中最容易出現(xiàn)皮膚問(wèn)題的可以說(shuō)是秋冬了，而出現(xiàn)的問(wèn)題又多是與皮膚干燥及敏感有關(guān)，令許多女性十分煩躁。

為何皮膚會(huì)變得特別干燥、敏感呢？ 我們來(lái)分析一下皮膚的生理變化：皮膚的功能除了有保護(hù)、感覺(jué)之外，最重要的是可以調(diào)節(jié)體溫，其次排泄和分泌也相當(dāng)?shù)闹匾?。每?dāng)氣候轉(zhuǎn)熱或濕度增加時(shí)，身體的新陳代謝也隨著增加，這時(shí)為了保持適當(dāng)?shù)捏w溫和排出大量的代謝物，汗腺的功能當(dāng)然維持到較旺盛的水準(zhǔn)，此時(shí)毛孔張開(kāi)、汗腺?gòu)堥_(kāi)，皮脂腺的分泌增加，汗液的排泄也增加，把過(guò)量的熱量及代謝物排出體外。

但是到了氣候一轉(zhuǎn)涼，為了減少能量的消耗，人體的新陳代謝也隨之減少，毛孔。

7.立秋如何養(yǎng)生保健

立秋，意味著暑去秋來(lái)，秋天開(kāi)始。

此時(shí)雖然天氣仍然炎熱，暑氣難消，有“秋老虎”之稱，但天氣總的趨勢(shì)是從熱轉(zhuǎn)涼，從涼轉(zhuǎn)寒。立秋———這夏秋之交的重要時(shí)刻，自然界從“生長(zhǎng)”轉(zhuǎn)向“收藏”。

因此，做好立秋時(shí)節(jié)的保健養(yǎng)生，將有利于順利過(guò)渡至秋季，保證正氣充足，以防邪氣侵襲。 精神調(diào)養(yǎng)，此時(shí)的精神調(diào)養(yǎng)宜收斂神氣，情緒樂(lè)觀舒暢，心平氣和，使神志安寧，切莫悲憂傷感，以減輕秋季肅殺之氣，以適應(yīng)秋季容平之氣。

起居調(diào)養(yǎng)，立秋時(shí)仍天氣炎熱，此時(shí)“秋老虎”肆虐，但早晚開(kāi)始有涼意。因此，在夜晚莫貪涼，尤其入睡后要注意預(yù)防受涼。

另外，秋氣主“收”，養(yǎng)生的第一要訣是順?biāo)臅r(shí)而養(yǎng)，應(yīng)遵循秋天“收”的特性，“早臥早起，與雞俱興”，早臥以順應(yīng)陽(yáng)氣的收斂，早起以使肺氣得以舒展，防止收斂太過(guò)。 運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)，選擇可以使人情緒穩(wěn)定，安定神志的運(yùn)動(dòng)，如坐功、太極拳等，還可晨起時(shí)做“秋季吐納健身法”、“鳴天鼓”（具體做法：兩手掌心緊按兩耳外耳道，雙手的食指、中指和無(wú)名指分別輕輕敲擊腦后枕骨，共60下。

然后掌心掩按外耳道，手指緊按腦后枕骨不動(dòng)再驟然抬離，如此連續(xù)開(kāi)閉9下）等保健運(yùn)動(dòng)，不適宜進(jìn)行運(yùn)動(dòng)量大、出汗較多的運(yùn)動(dòng)，以保全陽(yáng)氣，以防止運(yùn)動(dòng)后腠理疏松（皮膚紋理開(kāi)放），邪氣趁虛而入。 飲食調(diào)養(yǎng)，立秋時(shí)節(jié)，飲食上宜增咸減辛，助氣補(bǔ)筋，以養(yǎng)脾胃。

此時(shí)可少吃姜、蔥、辣椒等辛味食物，多食酸、甘味食物，黃綠色果蔬等，如胡蘿卜、芥菜、番茄、蓮藕、豆角、玉米、葡萄、黃花梨、水蜜桃、菠蘿、哈密瓜等。