1.有關(guān)有趣的農(nóng)業(yè)的小知識(shí)有哪些

（一）什么是無(wú)公害蔬菜

無(wú)公害蔬菜是指沒(méi)有受有害物質(zhì)污染的蔬菜，有的稱為綠色蔬菜或潔凈蔬菜。實(shí)際上它是指商品蔬菜中不含有有毒物質(zhì)，或把有毒物質(zhì)含量控制在允許的范圍以內(nèi)，即農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，硝酸鹽含量不超標(biāo)，“三廢”有害物質(zhì)不超標(biāo)，病原微生物不超標(biāo)。達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)的，即可稱為無(wú)公害蔬菜。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人民生活水平的提高，當(dāng)今國(guó)內(nèi)對(duì)生產(chǎn)、供應(yīng)無(wú)公害蔬菜和綠色食品十分關(guān)注。在蔬菜的生產(chǎn)中，人們對(duì)生態(tài)環(huán)境的認(rèn)識(shí)不斷深化和提高，普遍注意到工業(yè)污染、農(nóng)藥、化肥中的硝酸鹽，通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體，會(huì)造成一定的危害甚至?xí)＜吧?。為此，人們?duì)蔬菜質(zhì)量的要求越來(lái)越嚴(yán)格，生產(chǎn)綠色蔬菜的呼聲也越來(lái)越高，無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)和供應(yīng)受到各級(jí)政府的高度重視和廣大群眾的歡迎。因此，采用科學(xué)的方法，以生態(tài)學(xué)、環(huán)保學(xué)、社會(huì)學(xué)為基礎(chǔ)，生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜，不僅是滿足城鄉(xiāng)人民對(duì)潔凈菜籃子的需要，而且也是關(guān)系到千家萬(wàn)戶乃至子孫后代的千秋大業(yè)。

（二）什么是綠色食品

綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。

（三）什么是無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是指其安全質(zhì)量符合有關(guān)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及法律、法規(guī)規(guī)定的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及初加工品。

（四）有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)是什么

有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種完全不同或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和家畜飼料添加劑的生長(zhǎng)體系。標(biāo)準(zhǔn)草案根據(jù)公眾的要求禁止基因工程技術(shù)和經(jīng)過(guò)輻射處理的產(chǎn)品標(biāo)示為有機(jī)食品。是一種純天然、無(wú)污染、商品位的食品。是受國(guó)際承認(rèn)的環(huán)保食品。綠色食品是從中國(guó)國(guó)情出發(fā)，結(jié)合世界先進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展潮流而形成的富有中國(guó)特色的可持續(xù)農(nóng)產(chǎn)品。無(wú)公害食品包容著有機(jī)、綠色食品的基本特征，是綠色食品的過(guò)渡食品。都是以安全、環(huán)保、健康為目的可持續(xù)發(fā)展食品，代表著中國(guó)未來(lái)食品的發(fā)展方向。

2.農(nóng)業(yè)科技小常識(shí)有哪些

春大豆栽培技術(shù)

1、適時(shí)早播。在土溫達(dá)到12℃以上時(shí)即可播種，而在14℃以上播種較安全。為防止?fàn)€種、提高出苗率，可采用地膜覆蓋早播及選用春大豆秋繁的種子。播種期一般閩東南地區(qū)掌握在“雨水”至“春分”前后，閩西北地區(qū)在“春分”至“清明”。

2、合理密植。采用窄畦雙行種植栽培方式，在中等肥力田地，一般種植密度為畝植1.8-2.1萬(wàn)株，畦寬帶溝80厘米種2行，穴距20厘米，每穴種3苗。土壤肥力高的種植密度可稀些，瘠薄地的密度可密些。

3、科學(xué)施 肥。大豆是需肥較多，大豆一生總施肥量中氮、磷、鉀的比例以1︰0.8︰1.2為宜。在肥力較高田地，防止植株徒長(zhǎng)是關(guān)鍵，要增施磷鉀肥，限施氮肥。畝施25-30公斤過(guò)磷酸鈣、5-6公斤氯化鉀的基礎(chǔ)上，早施氮肥，每一片復(fù)葉展開(kāi)時(shí)，輕施一次速效氮肥作起苗肥，畝施硫酸銨3-5公斤，開(kāi)溝條施；在大豆花莢期，以控為主，一般不施或少施花肥。鼓粒期根據(jù)植株生長(zhǎng)情況施肥，如出現(xiàn)早衰長(zhǎng)勢(shì)，立即噴施氮、磷結(jié)合的保尾肥。

4、中耕排水。大豆是中耕作物，在苗期應(yīng)進(jìn)行中耕，既可消滅雜草，還可松土，為根系和根瘤的生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜的土壤環(huán)境。福建春季多雨，根系生長(zhǎng)受影響，因此還要注意排澇除漬。一般苗期中耕2-3次，結(jié)合追肥。開(kāi)花前再進(jìn)行一次中耕培土，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，防止倒伏。

5、防治病蟲(chóng)害。主要病蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、豆青蟲(chóng)、銹病等，應(yīng)根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況，注意及時(shí)防治。

6、適時(shí)收獲。在黃熟末期收獲，此時(shí)植株全部變成黃褐色，莖和莢全部變黃，呈現(xiàn)品種固有色澤，籽粒與莢壁脫離。

3.農(nóng)業(yè)百科方面的知識(shí)

根據(jù)生產(chǎn)力的性質(zhì)和狀況，農(nóng)業(yè)可分為原始農(nóng)業(yè)、古代農(nóng)業(yè)、近代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

近代農(nóng)業(yè)指手工工具和畜力農(nóng)具向機(jī)械化農(nóng)具轉(zhuǎn)變、由勞動(dòng)者直接經(jīng)驗(yàn)向近代科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)變、由自給自足的生產(chǎn)向商品化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變的農(nóng)業(yè)。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)指廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和現(xiàn)代生產(chǎn)管理方法的社會(huì)化農(nóng)業(yè)。

農(nóng)業(yè)的根本特點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)與自然再生產(chǎn)交織在一起，受生物的生長(zhǎng)繁育規(guī)律和自然條件的制約，具有強(qiáng)烈的季節(jié)性和地域性；生產(chǎn)時(shí)間與勞動(dòng)時(shí)間不一致；生產(chǎn)周期長(zhǎng)，資金周轉(zhuǎn)慢；產(chǎn)品大多具有鮮活性，不便運(yùn)輸和儲(chǔ)藏，單位產(chǎn)品的價(jià)值較低。

4.中國(guó)農(nóng)業(yè)的“白色革命”是什么

80年代，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技工作者綜合多種農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)和農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)，創(chuàng)新和發(fā)展了地膜覆蓋和溫室栽培技術(shù)，使得江北地區(qū)在冬春時(shí)節(jié)利用地膜搞種植成為可能，掀起了以溫室技術(shù)和地膜覆蓋為主要內(nèi)容的“白色革命”。地膜的大量使用，改變了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境條件，使農(nóng)閑變成了農(nóng)忙，變靠天吃飯為主動(dòng)利用和改造自然條件，大大提高了土地的利用率、產(chǎn)出率，帶來(lái)了令人喜悅的經(jīng)濟(jì)效益。

在世界屋脊的青藏高原腹地上，海拔3700米的青海省玉樹(shù)州結(jié)石鎮(zhèn)，開(kāi)展大棚蔬菜生產(chǎn)已為農(nóng)民所接受，結(jié)束了高寒缺氧地區(qū)從古至今沒(méi)有大面積種植蔬菜的歷史。有關(guān)專家說(shuō)，美國(guó)人在海拔3200米的高度種菜的紀(jì)錄，被中國(guó)人提高了500米。

目前，溫室果、蔬種植技術(shù)已廣泛普及，地膜覆蓋作為保水、提溫、除草的重要農(nóng)藝手段被普遍采用。溫室畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展，給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)賦予了新的內(nèi)涵?！鞍咨锩笔箶?shù)億方農(nóng)民告別了傳統(tǒng)種養(yǎng)業(yè)，實(shí)實(shí)在在地得到了實(shí)惠。

5.農(nóng)業(yè)包括什么內(nèi)容

您好，會(huì)計(jì)學(xué)堂曉海老師為您解答

農(nóng)業(yè)包括農(nóng)、林、牧、漁業(yè)。

農(nóng)業(yè)為通過(guò)培育動(dòng)植物生產(chǎn)食品及工業(yè)原料的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)，研究農(nóng)業(yè)的科學(xué)是農(nóng)學(xué)。 農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)對(duì)象是有生命的動(dòng)植物，獲得的產(chǎn)品是動(dòng)植物本身.我們把利用動(dòng)物植物等生物的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，通過(guò)人工培育來(lái)獲得產(chǎn)品的歌部門，統(tǒng)稱為農(nóng)業(yè).農(nóng)業(yè)是支撐國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)與發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)品.

以有生命的動(dòng)植物為主要?jiǎng)趧?dòng)對(duì)象，以土地為基本生產(chǎn)資料，依靠生物的生長(zhǎng)發(fā)育來(lái)取得動(dòng)植物產(chǎn)品的社會(huì)生產(chǎn)部門。由于各國(guó)的國(guó)情不同，農(nóng)業(yè)包括的范圍也不同。狹義的農(nóng)業(yè)僅指種植業(yè)或農(nóng)作物栽培業(yè)；廣義的農(nóng)業(yè)包括種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、副業(yè)和漁業(yè)。有的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，還包括為農(nóng)業(yè)提供生產(chǎn)資料的前部門和農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售等后部門?，F(xiàn)階段，中國(guó)農(nóng)業(yè)包括農(nóng)業(yè)（農(nóng)作物栽培，包括大田作物和園藝作物的生產(chǎn)）、林業(yè)（林木的培育和采伐）、牧業(yè)（畜禽飼養(yǎng)）、副業(yè)（采集野生植物、捕獵野獸以及農(nóng)民家庭手工業(yè)生產(chǎn)）、漁業(yè)（水生動(dòng)植物的采集、捕撈和養(yǎng)殖）。

根據(jù)生產(chǎn)力的性質(zhì)和狀況，農(nóng)業(yè)可分為原始農(nóng)業(yè)、古代農(nóng)業(yè)、近代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。近代農(nóng)業(yè)指手工工具和畜力農(nóng)具向機(jī)械化農(nóng)具轉(zhuǎn)變、由勞動(dòng)者直接經(jīng)驗(yàn)向近代科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)變、由自給自足的生產(chǎn)向商品化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變的農(nóng)業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)指廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和現(xiàn)代生產(chǎn)管理方法的社會(huì)化農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)的根本特點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)與自然再生產(chǎn)交織在一起，受生物的生長(zhǎng)繁育規(guī)律和自然條件的制約，具有強(qiáng)烈的季節(jié)性和地域性；生產(chǎn)時(shí)間與勞動(dòng)時(shí)間不一致；生產(chǎn)周期長(zhǎng)，資金周轉(zhuǎn)慢；產(chǎn)品大多具有鮮活性，不便運(yùn)輸和儲(chǔ)藏，單位產(chǎn)品的價(jià)值較低。中國(guó)幅員遼闊，從南到北跨熱帶、亞熱帶、溫帶和寒溫帶，農(nóng)作物類型和作物栽培制度都不相同，從一年三季、一年二季到一年一季，區(qū)域間差異十分顯著。按地理、氣候條件和栽培制度的不同，可分為熱帶農(nóng)業(yè)、亞熱帶農(nóng)業(yè)、溫帶農(nóng)業(yè)和寒溫帶農(nóng)業(yè)；從東南沿海到西北高原，隨著自然條件和資源類型的變化，又可分為農(nóng)區(qū)農(nóng)業(yè)、半農(nóng)半牧區(qū)農(nóng)業(yè)和牧區(qū)農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)是人類社會(huì)賴以生存的基本生活資料的來(lái)源，是社會(huì)分工和國(guó)民經(jīng)濟(jì)其他部門成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門的前提和進(jìn)一步發(fā)展的基礎(chǔ)，也是一切非生產(chǎn)部門存在和發(fā)展的基礎(chǔ)。國(guó)民經(jīng)濟(jì)其他部門發(fā)展的規(guī)模和速度，都要受到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展水平和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率高低的制約。

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6.什么是農(nóng)業(yè)科學(xué)

農(nóng)業(yè)科學(xué)是研究農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律的科學(xué)，因涉及農(nóng)業(yè)環(huán)境、作物和畜牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)工程和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等多種科學(xué)而具有綜合性。

林業(yè)科學(xué)和水產(chǎn)科學(xué)有時(shí)也包括在廣義的農(nóng)業(yè)科學(xué)范疇之內(nèi)。 農(nóng)業(yè)科學(xué)的歷史 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)的形成只有100多年的歷史，但其發(fā)生、發(fā)展的過(guò)程源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

古代天文、物候、歷法、測(cè)量等知識(shí)的形成，實(shí)際上都與人類早期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐有關(guān)，是當(dāng)時(shí)人們對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、季節(jié)更替規(guī)律，以及土地利用方法等探索成果的反映。 后來(lái)，人們從企圖認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)環(huán)境，進(jìn)步到設(shè)法改變環(huán)境條件和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)象本身，就又促進(jìn)了土壤耕作、施肥、灌溉，以及作物的品種選育和栽培、家畜的飼養(yǎng)和繁育等方面知識(shí)的逐步系統(tǒng)化。

篇幅浩瀚的中國(guó)農(nóng)書(shū)，為古代農(nóng)業(yè)研究的光輝成就提供了有力的佐證。

7.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活有哪些經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)知識(shí)相關(guān)

如今的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也可以叫做科技生產(chǎn)，生產(chǎn)過(guò)程的方方面面都離不開(kāi)科學(xué)知識(shí)。

首先說(shuō)測(cè)土壤，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)測(cè)量土壤各要素含量，有的放矢的選取適合種植的作物，確定肥料的使用。其次選取優(yōu)良品種，沒(méi)有科學(xué)家們運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)研制雜交品種，選種便成為空談。第三合理密植，根據(jù)光合作用原理，植物稀了浪費(fèi)陽(yáng)光，植物稠了會(huì)有植物陽(yáng)光照射不足，影響光合作用。第四澆水排水，植物需要適合自身的水分才能茁壯成長(zhǎng)，這點(diǎn)知識(shí)人們?cè)缫咽熘?，生產(chǎn)過(guò)程中的澇排水，旱澆水正是科學(xué)知識(shí)的啟迪。第五早播，科學(xué)知識(shí)告訴人們，植物的生長(zhǎng)是受天數(shù)和溫度條件限制的，于是種水稻提前秧苗，種玉米由原來(lái)收割后提前為在未收割的麥田里。都只為最大限度讓莊稼生長(zhǎng)在自己適合的高溫里?！?/p>

8.科學(xué)知識(shí)

太空育種是集航天技術(shù)、生物技術(shù)和農(nóng)業(yè)育種技術(shù)于一體的農(nóng)業(yè)育種新途徑。是當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中最尖端的科學(xué)技術(shù)課題之一，通過(guò)已進(jìn)行的太空農(nóng)業(yè)試驗(yàn)，植物、動(dòng)物等生物體的許多特性?shī)W秘被揭示。

由于植物種子體積小，攜帶方便，在選育新品種方面具有較大的選擇空間。已進(jìn)行搭載的有糧食作物類：小麥、水稻、大豆、玉米、綠豆、豌豆、高粱等；蔬菜類：西紅柿、辣椒、黃瓜、甜菜、茄子、蘿卜等；經(jīng)濟(jì)作物有棉花、煙草等；花卉有萬(wàn)壽菊、雞冠花、三色槿、龍葵、荷花、百合等；中草藥材有黃芪、甘草；樹(shù)木種子有油松、白皮松及石刁柏，還有草坪種子。

通過(guò)太空育種，培育出了一批新的突變類型和具有優(yōu)良性狀的新品種。例如水稻種子經(jīng)衛(wèi)星搭載，獲得了植株高、分孽力強(qiáng)、穗型大籽粒飽滿和生育期短的性狀變異。增產(chǎn)20%，單季畝產(chǎn)400--600千克，最高達(dá)750千克。蛋白質(zhì)含量增加8%--20%，氨基酸總含量提高53%。 太空小麥培育出矮桿、早熟、抗倒伏、抗病害、蛋白質(zhì)含量高的豐產(chǎn)類型。

太空青椒枝葉粗壯，果大肉厚，免疫力強(qiáng)。單果重350--600克，單季畝產(chǎn)3500--4000千克，最高可達(dá)5000千克，比普通青椒增產(chǎn)20%--30%，經(jīng)中科院遺傳研究所檢測(cè)分析，太空青椒所含維生素C提高20%，可溶性固形物提高25%，病情指數(shù)減輕55%。 太空黃瓜，藤壯瓜多，瓜體奇大，單果重850-1100克，抗病力強(qiáng)。特別是雌花開(kāi)得多，是地面瓜秧的1.5倍。雖然它的皮厚了點(diǎn)，但瓜肉非常清涼爽口、汁多肉嫩。太空番茄長(zhǎng)勢(shì)尤為喜人，株高莖粗，果穗增多，比常規(guī)番茄增產(chǎn)15%以上，最高可增產(chǎn)23.3%。黑龍江農(nóng)科院園藝所選育的“宇番一號(hào)”，在全國(guó)推廣種植面積已超過(guò)100萬(wàn)畝?！疤諜烟曳选?，含糖量高達(dá)13%，與柑桔含糖量相當(dāng)，口感鮮甜，可當(dāng)水果食用。太空西瓜的顯著特點(diǎn)是含糖量達(dá)13%以上，可溶性固形物增多，纖維少，個(gè)頭大，吃起來(lái)沙甜可口。太空玉米能結(jié)出6-7個(gè)“棒子”，可長(zhǎng)出5種顏色，而且味道也比普通玉米好。 太空搭載的雞冠花、麥稈菊、蜀葵、矮牽牛等，都表現(xiàn)出開(kāi)花多、花色變異、花期長(zhǎng)等特點(diǎn)。尤其是粉色的矮牽牛，花朵中出現(xiàn)了紅白相間的條紋。更令人驚奇的是萬(wàn)壽菊的花期竟延長(zhǎng)到6個(gè)月以上。

游過(guò)太空的大蒜能長(zhǎng)到近半斤重，太空蘿卜的幼苗讓害蟲(chóng)敬而遠(yuǎn)之，本來(lái)無(wú)法雜交的秈稻和粳稻自從周游過(guò)太空后也能雜交了。

9.農(nóng)業(yè)科普小知識(shí)

農(nóng)業(yè)科普教育基地即兼顧生產(chǎn)、科技示范與科普教育功能的 農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。

農(nóng)學(xué)是一個(gè)綜合大學(xué)科，專業(yè)門類繁多，內(nèi)容十 分豐富。農(nóng)業(yè)科普教育基地常在農(nóng)業(yè)科研基地的基礎(chǔ)上建設(shè)，利 用科研設(shè)施作景點(diǎn)投資不大。

例如：著名的楊凌農(nóng)科城，這里曾 是我國(guó)古農(nóng)業(yè)的發(fā)祥地，現(xiàn)在成了集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、科研 教育為一體的新型科教農(nóng)園。 這里有國(guó)家級(jí)唯一的農(nóng)業(yè)示范區(qū)、亞洲最大的昆蟲(chóng)博物館、世界第二降雨廳一-人工降雨模擬國(guó)家 實(shí)驗(yàn)室、世界領(lǐng)先技術(shù)的克隆羊基地、世界最優(yōu)羊種波爾羊場(chǎng)、亞洲有名的劃艇賽地水上運(yùn)動(dòng)中心、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化新途徑的工 廠化高效農(nóng)業(yè)設(shè)施和特種動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)等，吸引了不少游客和一些 學(xué)校在此開(kāi)展課外活動(dòng)、教授農(nóng)業(yè)課程等，已成為全國(guó)有名的“青 少年農(nóng)業(yè)科技活動(dòng)教育基地”和綠色教育園區(qū)，充分再現(xiàn)了昔日神 農(nóng)后裔“樹(shù)藝五谷，教民稼穡”的輝煌。

它在突出農(nóng)業(yè)高新特色， 挖掘示范觀光資源方面取得了可喜成果。2000年至2001年7月 底，共接待國(guó)內(nèi)外游客110萬(wàn)人次，觀光農(nóng)業(yè)給當(dāng)?shù)貛?lái)了 8800 萬(wàn)元的新增收人。