1.有關(guān)有趣的農(nóng)業(yè)的小知識(shí)有哪些

（一）什么是無公害蔬菜

無公害蔬菜是指沒有受有害物質(zhì)污染的蔬菜，有的稱為綠色蔬菜或潔凈蔬菜。實(shí)際上它是指商品蔬菜中不含有有毒物質(zhì)，或把有毒物質(zhì)含量控制在允許的范圍以內(nèi)，即農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，硝酸鹽含量不超標(biāo)，“三廢”有害物質(zhì)不超標(biāo)，病原微生物不超標(biāo)。達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)的，即可稱為無公害蔬菜。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人民生活水平的提高，當(dāng)今國(guó)內(nèi)對(duì)生產(chǎn)、供應(yīng)無公害蔬菜和綠色食品十分關(guān)注。在蔬菜的生產(chǎn)中，人們對(duì)生態(tài)環(huán)境的認(rèn)識(shí)不斷深化和提高，普遍注意到工業(yè)污染、農(nóng)藥、化肥中的硝酸鹽，通過食物鏈進(jìn)入人體，會(huì)造成一定的危害甚至?xí)＜吧榇?，人們?duì)蔬菜質(zhì)量的要求越來越嚴(yán)格，生產(chǎn)綠色蔬菜的呼聲也越來越高，無公害蔬菜的生產(chǎn)和供應(yīng)受到各級(jí)政府的高度重視和廣大群眾的歡迎。因此，采用科學(xué)的方法，以生態(tài)學(xué)、環(huán)保學(xué)、社會(huì)學(xué)為基礎(chǔ)，生產(chǎn)無公害蔬菜，不僅是滿足城鄉(xiāng)人民對(duì)潔凈菜籃子的需要，而且也是關(guān)系到千家萬戶乃至子孫后代的千秋大業(yè)。

（二）什么是綠色食品

綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。

（三）什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品

無公害農(nóng)產(chǎn)品是指其安全質(zhì)量符合有關(guān)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及法律、法規(guī)規(guī)定的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及初加工品。

（四）有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)是什么

有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種完全不同或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和家畜飼料添加劑的生長(zhǎng)體系。標(biāo)準(zhǔn)草案根據(jù)公眾的要求禁止基因工程技術(shù)和經(jīng)過輻射處理的產(chǎn)品標(biāo)示為有機(jī)食品。是一種純天然、無污染、商品位的食品。是受國(guó)際承認(rèn)的環(huán)保食品。綠色食品是從中國(guó)國(guó)情出發(fā)，結(jié)合世界先進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展潮流而形成的富有中國(guó)特色的可持續(xù)農(nóng)產(chǎn)品。無公害食品包容著有機(jī)、綠色食品的基本特征，是綠色食品的過渡食品。都是以安全、環(huán)保、健康為目的可持續(xù)發(fā)展食品，代表著中國(guó)未來食品的發(fā)展方向。

2.關(guān)于（農(nóng)業(yè)）的歷史（趣味）小故事

建議你去看看馬鈞的故事

《后漢書·張讓傳》記載，東漢中平三年（公元186年），畢嵐曾制造翻車，用于取河水灑路。馬鈞在京城洛陽任職時(shí)，城內(nèi)有地，可辟為園。為了能灌溉，他制造了翻車（即龍骨水車）。清代麟慶所著的《河工器具圖說》記載了翻車的構(gòu)造：車身用三塊板拼成矩形長(zhǎng)槽，槽兩端各架一鏈輪，以龍骨葉板作鏈條，穿過長(zhǎng)槽；車身斜置在水邊，下鏈輪和長(zhǎng)槽的一部分浸入水中，在岸上的鏈輪為主動(dòng)輪；主動(dòng)輪的軸較長(zhǎng)，兩端各帶拐木四根；人靠在架上，踏動(dòng)拐木，驅(qū)動(dòng)上鏈輪，葉板沿槽刮水上升，到槽端將水排出，再沿長(zhǎng)槽上方返回水中。如此循環(huán)，連續(xù)把水送到岸上。馬鈞所制的翻車，輕快省力，可讓兒童運(yùn)轉(zhuǎn)，“其巧百倍于?！保幢犬?dāng)時(shí)其他提水工具強(qiáng)好多倍，因此，受到社會(huì)上的歡迎，被廣泛應(yīng)用。直到20世紀(jì)，中國(guó)有些地區(qū)仍使用翻車提水。

3.農(nóng)業(yè)科技小常識(shí)有哪些

春大豆栽培技術(shù)

1、適時(shí)早播。在土溫達(dá)到12℃以上時(shí)即可播種，而在14℃以上播種較安全。為防止?fàn)€種、提高出苗率，可采用地膜覆蓋早播及選用春大豆秋繁的種子。播種期一般閩東南地區(qū)掌握在“雨水”至“春分”前后，閩西北地區(qū)在“春分”至“清明”。

2、合理密植。采用窄畦雙行種植栽培方式，在中等肥力田地，一般種植密度為畝植1.8-2.1萬株，畦寬帶溝80厘米種2行，穴距20厘米，每穴種3苗。土壤肥力高的種植密度可稀些，瘠薄地的密度可密些。

3、科學(xué)施 肥。大豆是需肥較多，大豆一生總施肥量中氮、磷、鉀的比例以1︰0.8︰1.2為宜。在肥力較高田地，防止植株徒長(zhǎng)是關(guān)鍵，要增施磷鉀肥，限施氮肥。畝施25-30公斤過磷酸鈣、5-6公斤氯化鉀的基礎(chǔ)上，早施氮肥，每一片復(fù)葉展開時(shí)，輕施一次速效氮肥作起苗肥，畝施硫酸銨3-5公斤，開溝條施；在大豆花莢期，以控為主，一般不施或少施花肥。鼓粒期根據(jù)植株生長(zhǎng)情況施肥，如出現(xiàn)早衰長(zhǎng)勢(shì)，立即噴施氮、磷結(jié)合的保尾肥。

4、中耕排水。大豆是中耕作物，在苗期應(yīng)進(jìn)行中耕，既可消滅雜草，還可松土，為根系和根瘤的生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜的土壤環(huán)境。福建春季多雨，根系生長(zhǎng)受影響，因此還要注意排澇除漬。一般苗期中耕2-3次，結(jié)合追肥。開花前再進(jìn)行一次中耕培土，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，防止倒伏。

5、防治病蟲害。主要病蟲害有蚜蟲、豆青蟲、銹病等，應(yīng)根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，注意及時(shí)防治。

6、適時(shí)收獲。在黃熟末期收獲，此時(shí)植株全部變成黃褐色，莖和莢全部變黃，呈現(xiàn)品種固有色澤，籽粒與莢壁脫離。

4.5篇科學(xué)小知識(shí) 急

柴油使用小技巧 冒著黑煙、“噠噠噠”往前跑的拖拉機(jī)使用的燃料就是柴油。

普通柴油是以石油原油為原料，經(jīng)過冶煉技術(shù)生產(chǎn)的達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的一類油品。人們?？吹降娜鐦?biāo)為0號(hào)、10號(hào)、20號(hào)、32號(hào)的輕柴油，是指它們的凝點(diǎn)分別不高于0℃、-10℃、-20℃、-35℃。

假設(shè)你的汽車用柴油作燃料，在使用時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)和季節(jié)選用不同標(biāo)號(hào)的輕柴油。一般來說，溫度低時(shí)要選用凝點(diǎn)較低的輕柴油；反之，則選用凝點(diǎn)較高的輕柴油，且凝點(diǎn)應(yīng)低于當(dāng)?shù)貧鉁?℃。

插頭小常識(shí) 為什么電風(fēng)扇、洗衣機(jī)、電冰箱等家用電器大多用三線插頭？三線插頭與三相插頭有什么區(qū)別？ 三相電器指三根不相同的火線，它們每?jī)筛€之間的電壓都是380伏，一般用于動(dòng)力系統(tǒng)，多見于工業(yè)用電。而家用電器一般采用單相電源供電，其三根線分別是火線、零線（中性線）和地線，火線和零線之間的電壓是220伏，所以這不是三相電，它的插頭和插座也不是三相插頭和三相插座，地線為的是保障安全。

拖拉機(jī)打滑怎么辦 拖拉機(jī)是非常重要的一種農(nóng)業(yè)機(jī)械，在農(nóng)村非常常見，仔細(xì)看拖拉機(jī)的輪胎，你會(huì)發(fā)現(xiàn)輪胎上有很多突起，其目的是為了增加輪胎與地面的摩擦力，使拖拉機(jī)在田間作業(yè)時(shí)，不容易打滑。拖拉機(jī)的重量也與摩擦力有關(guān)，同樣情況下，拖拉機(jī)的重量越重，摩擦力越大。

因此，當(dāng)拖拉機(jī)打滑時(shí)，可以通過增加其重量來解決。由于拖拉機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)械是以柴油為動(dòng)力的，其排出的高濃度微粒懸浮在空氣中的時(shí)間較長(zhǎng)，且易被人體吸入，已經(jīng)成為城市近郊主要污染之一。

哈喇味的食品有毒 在日常生活中，人們經(jīng)常會(huì)遇到食品腐敗變質(zhì)的情況。食品腐敗變質(zhì)的過程，是食品中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪的分解變化過程，其程度因食品種類、微生物種類和數(shù)量及環(huán)境條件的不同而異。

通常脂肪的變質(zhì)主要是因?yàn)樗釘?，為食品誘變性污染的一種。微生物所產(chǎn)生的酶、紫外線和氧可以使食品中的中性脂肪分解為甘油和脂肪酸，脂肪酸進(jìn)一步分解生成過氧化物和氧化物，隨之產(chǎn)生具有特殊刺激氣味的酮和醛等酸敗產(chǎn)物，即所謂哈喇味。

食用因滯銷而存放過久的已產(chǎn)生哈喇味的食品，會(huì)導(dǎo)致中毒，臨床表現(xiàn)以胃腸病狀為主，有的患者會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、腹脹、腹瀉、腹痛、惡心嘔吐等癥狀。 功能食品效用待驗(yàn)證 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步，人們已不再滿足于“食能果腹”，而更崇尚對(duì)人類健康更加科學(xué)有益的多功能保健食品。

何為功能食品？國(guó)際生命科學(xué)研究院歐洲專家表示：“一種食品如果可以令人信服地證明對(duì)身體某種或多種機(jī)能有益處，有足夠營(yíng)養(yǎng)改善健康狀況或能減少患病，即可被稱為功能食品。”功能食品和一般食品都能提供人體生存必需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（食品的第一功能），并具有特定的色、香、味、形（食品的第二功能）。

但功能食品含有一定量的功效成分（生理活性物質(zhì)），能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能（食品的第三功能）；功能食品一般有特定的食用范圍（特定人群），而一般食品無特定的食用范圍。 需要指出的是，國(guó)內(nèi)外對(duì)于功能食品的研究和開發(fā)尚處于起始階段，其效用還有待于進(jìn)一步驗(yàn)證。

目前的許多廣告存在言過其實(shí)的情況，因此消費(fèi)者不要盲目聽信廣告的宣傳。從科學(xué)角度講，注意平時(shí)營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食，如大量新鮮水果、蔬菜、維生素和粗纖維食物構(gòu)成的多樣化保健飲食及有規(guī)律的生活習(xí)慣、適時(shí)適量的運(yùn)動(dòng)、愉快的心情等，才是健康的根本保證。

科技助推農(nóng)業(yè)工程 隨著科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用不斷增加，農(nóng)業(yè)工程所涉及的領(lǐng)域和包括的范圍也越來越多。如農(nóng)業(yè)水土工程、農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化工程、農(nóng)業(yè)電子與信息技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理與加工工程、設(shè)施農(nóng)業(yè)與環(huán)境控制工程、農(nóng)村能源、農(nóng)業(yè)廢棄物處理和環(huán)保工程等等。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程不但創(chuàng)造出了遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效益，還展現(xiàn)出一幅幅激動(dòng)人心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)畫面。借助先進(jìn)的工程技術(shù)，人們不但能看到結(jié)上萬個(gè)果子的西紅柿樹，還能看到裝有空調(diào)、計(jì)算機(jī)，配備GIS、GPS和RS系統(tǒng)的拖拉機(jī)被用來在田里定點(diǎn)配方施肥、定點(diǎn)噴藥除草呢。

能源與人類發(fā)展息息相關(guān) 人們很早就已經(jīng)知道，能量既不能被創(chuàng)造，也不能被消滅，那么，能量是從哪里來的呢？能量存在的形態(tài)各不相同，其來源也不同。我們將能源分為兩種：不可再生能源和可再生能源。

不可再生能源就是那些一旦被消耗，在短時(shí)間內(nèi)不可能再恢復(fù)的能源，如煤炭、石油、天然氣等。據(jù)探測(cè)，石油、天然氣和煤炭若以現(xiàn)在的消耗速度來計(jì)算，將分別在45年、60年、250年消耗殆盡。

與“不可再生能源”相對(duì)的是“可再生能源”，像風(fēng)能、潮汐能、太陽能、水能都是“可再生能源”或者叫“可更新能源”。這些能源是取之不盡、用之不竭的，由于它在使用過程中對(duì)環(huán)境沒有任何污染，所以又被稱為“清潔能源”。

因?yàn)榈厍蛏系牟豢稍偕茉从邢蓿虼巳藗円雨P(guān)注可再生能源的產(chǎn)生、存儲(chǔ)及傳輸。 人類從遠(yuǎn)古的鉆燧取火到今天核能的和平利用，人類進(jìn)步發(fā)展的過程，實(shí)際上就是一部不斷向自然界攝取和利用能源的過程。

能源與人們的生活息息相關(guān)，而能源短缺是目前普遍存在的問題。如一些居民常常會(huì)抱怨電力公司的拉閘限電、電價(jià)提高；汽。

5.農(nóng)業(yè)知識(shí)

白僵菌防治最成功的是森林、苗圃、草坪、農(nóng)田等的蠐螬、玉米螟、松毛蟲、茶小綠葉蟬等。僅蠐螬、玉米螟、茶小綠葉蟬三種就已構(gòu)成了巨大的潛在市場(chǎng)。

蠐螬危害花生、大豆、草坪、蔬菜、苗圃等多種作物，危害面積達(dá)數(shù)億畝，僅以花生為例，我國(guó)種植300萬公頃花生，均受蠐螬危害，按20%面積用白僵菌防治計(jì)算，需防治60萬公頃，需白僵菌制劑9000噸，合高孢粉400噸左右。

玉米螟是危害玉米的主要害蟲，僅東北地區(qū)發(fā)生面積即達(dá)800萬公頃，引起產(chǎn)量損失10%左右，如20%發(fā)生面積用白僵菌防治，計(jì)需白僵菌制劑1600噸。

茶小綠葉蟬是茶園上的常發(fā)害蟲，常年防治面積在250萬公頃左右，按10%面積25萬公頃計(jì)算，需白僵菌高孢粉50噸。近年來白僵菌防治松毛蟲面積每年在60萬公頃，需白僵菌高孢粉90噸。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)白僵菌高孢粉年需求在2000噸左右

6.農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)

出苗后揭去地膜，齊苗后覆薄土1次，保墑，逐漸通風(fēng)降溫，3~4葉時(shí)分苗。幼苗有4~5個(gè)葉，莖粗0.5cm以上時(shí)應(yīng)避免苗床夜溫低于8~10℃，白天適量通風(fēng)，保持15~20℃。定植前7~10天起逐漸加強(qiáng)通風(fēng)，鍛煉幼苗，栽前3天，苗床夜間可揭去覆蓋物。

2、定植

春甘藍(lán)用冬閑地栽植，每畝施有機(jī)基肥5000kg，翻地整平，作成平畦或地膜畦，鋪膜前畦面噴48%氟樂靈除草劑防草。3月底至4月初定植，華北北部和東北等地4月下旬至5月初定植。穴栽，早期栽時(shí)穴澆定植水，晚栽時(shí)畦澆或溝澆水。栽植密度為30~33cm*30~40cm。

3、地膜覆蓋

地膜覆蓋宜在定植前進(jìn)行，定植后覆蓋也可，但較費(fèi)工。

4、田間管理

澆緩苗水后連續(xù)中耕2~3次，促根系生長(zhǎng)，蹲苗10天左右，土壤干燥時(shí)澆水。結(jié)球初期，外葉和球葉同時(shí)生長(zhǎng)，需肥水多，小葉球拳頭大時(shí)澆水追肥，每畝施尿素20kg或碳酸氫銨50kg，以后每周左右澆1次水，共澆3~4次水，必要時(shí)結(jié)球中期帶肥澆水，促進(jìn)葉球生長(zhǎng)和包球緊實(shí)。

5、收獲

春甘藍(lán)應(yīng)早收，葉球基本包實(shí)，外層球葉發(fā)亮?xí)r采收，分2~4次收完。

6、先期抽薹及其防止

為防止先期抽薹，須特別注意以下各點(diǎn)：

選用冬性強(qiáng)的品種或雜種一代。

避免采用劣質(zhì)或混雜種子。

掌握適宜的播種期，過早播種，苗期接受低溫期長(zhǎng)通常是先期抽薹的主要原因。

育苗期間，幼苗生長(zhǎng)前期，苗床溫度宜偏低些，防止幼苗生長(zhǎng)過快，3~4葉以后適當(dāng)提高床溫，促苗快速生長(zhǎng)并防止幼苗感受低溫影響。

適時(shí)定植，栽后加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

利用拱棚或改良地膜等保護(hù)，生長(zhǎng)前期免受低溫影響等均可防止先期抽薹。

夏甘藍(lán)栽培

夏甘藍(lán)一般于3月下旬至5月初分批播種育苗，5~6月定植，7~9月收獲。

栽培夏甘藍(lán)首先應(yīng)選用抗熱、耐旱、具一定耐澇能力的中熟品種。單作，也可與豇豆、茄子等高架蔬菜或玉米等間作。夏甘藍(lán)應(yīng)重視施有機(jī)肥。夏秋季多雨地區(qū)用高壟或高畦，少雨地區(qū)用平畦，種植密度為3000~3500株/畝。

栽后澆透水，以利緩苗。幾天后澆緩苗水時(shí)追肥，中耕l~2次。小水勤澆，早晨或傍晚澆水，熱雨后澆井水。結(jié)球前期和中期各追肥1次。夏季雜草多，須多中耕和防治病蟲害。葉球成熟后及時(shí)收獲，避免裂球和腐爛。

7.誰懂農(nóng)業(yè)知識(shí)

種植技術(shù) （一）選地整地選向陽、通風(fēng)涼爽、排水良好、土壤疏松、肥力中等的高山生地或輪休5年以上的土地，施圈肥5000公斤，骨粉25公斤，深翻20厘米，經(jīng)冰凍風(fēng)化，播前整平，作成寬1-1-2米，高15-20厘米的畦。

（二）種植方法 1、選種、育苗 選葉色深綠，質(zhì)厚，花蕾扁平肥大的大葉型種株，留中期開放飽滿的花蕾5-8個(gè)，摘除其他花蕾。立冬后，種子充分成熟，擇晴天，剪下地上部分，連稈縛成束，懸掛避雨通風(fēng)處，陰干20-30天，再日曬2-3天，收集飽滿的種子，置布袋中，懸掛陰涼通風(fēng)處。

3月下旬至4月上旬條播，行距15厘米，播幅8-10厘米，播后覆土以蓋上種子為度，再蓋草或樹葉，保持土壤濕潤(rùn)。每畝用種量4-5公斤。

霜降至立冬，苗葉枯黃，擇晴天，挖起根莖（即術(shù)栽）剪去莖桿及尾部細(xì)根，剔除病、殘株，在陰涼通風(fēng)室內(nèi)攤放1-2天，術(shù)栽表皮發(fā)白后貯藏。 2、術(shù)栽貯藏 選陰涼干燥、避日光的室內(nèi)泥地，鋪含水20%的細(xì)沙5厘米厚，上放術(shù)栽8-12厘米，再放一層細(xì)沙，如此堆放30-40厘米高，再蓋上4厘米的沙或細(xì)土，上面覆蓋杉樹刺以防鼠害，四周砌矮墻欄住，術(shù)栽堆的中央隔40-60厘米插上一個(gè)草束以排濕散熱，嚴(yán)冬時(shí)蓋稻草防凍，貯藏期間每隔15-30天 檢查1次，上下翻動(dòng)，發(fā)現(xiàn)病栽及時(shí)剔除。

室內(nèi)不可燒火，術(shù)栽堆上也不可灑水。 在較溫暖的地區(qū)可不采挖，等到12月至次年2月發(fā)芽前，邊挖、邊洗、邊栽。

3、大田栽種 選表皮細(xì)嫩，無病蟲害，頂芽飽滿健壯，上部細(xì)長(zhǎng)，尾部圓大，密生柔軟細(xì)根，主根細(xì)短或無主根，貯藏時(shí)未受損傷的術(shù)栽，分大、小二級(jí)，分別栽種，每畝需術(shù)栽40-60公斤。種前用50%多菌靈或50%托布津600-800倍液浸10分種，撈出晾干后下種。

在12月至次年2月按株行距20-25厘米穴栽，穴深6-8厘米，施入稀人糞尿，干后栽種，每穴放術(shù)栽1-2個(gè)，芽頭向上，施入過鱗酸鈣或餅肥，上蓋焦泥灰，最后覆土與畦平。 近年研究試管苗繁殖栽培方法：取白術(shù)種子在流水中洗4-6小時(shí)，剝外種皮，再用0.2%Hgcl2 溶液浸泡20分種，中間換1-2次Hgcl2 溶液，再用無菌水沖洗3-4次，接種在MS基本培養(yǎng)基上，可萌發(fā)出無菌苗，作接種材料。

培養(yǎng)基配方 1、誘導(dǎo)培養(yǎng)基 （毫克/升） MS+BA1-6+IAA0.5-2 MS+BA1-6+NAA0.5-2 瓊脂 0.8% MS+BA1-6+IBA0.5-1 2、壯苗培養(yǎng)基 MS+BA0.5-1+IAA0.5 MS+BA0.5-1+NAA0.5 瓊脂 0.4% MS+BA0.5-1+IBA0.5 3、生根培養(yǎng)基 0.5MS+IBA或NAA0.5-1 瓊脂 0.4% 注：⑴BA:6-芐基氨基嘌 IAA：吲哚乙酸 NAA：萘乙酸 IBA：吲哚丁酸 將無菌苗段接種在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上，1個(gè)月左右能誘導(dǎo)不定芽的發(fā)生，BA濃度從1毫克/升提高到6毫克/升，不定芽數(shù)也可以從1-2個(gè)提高到10個(gè)左右。將形成的不定芽塊接⑷、⑸、⑹培養(yǎng)基中，1個(gè)月左右，長(zhǎng)成健壯、葉大、葉色綠的完整小苗或無根苗。

將無根苗接入生根培養(yǎng)基中，20天左右生根成苗。 試管苗的移栽：把試管苗置于室溫，去掉棉塞，煉苗一星期，洗掉試管苗根部的瓊脂，移至 石中，定期澆灌營(yíng)養(yǎng)液，生長(zhǎng)20-30天，待有新根長(zhǎng)出，移入試驗(yàn)地的塑料薄膜棚內(nèi)，成活后揭去薄膜。

3-5月份均可移栽，移栽成活率一般為70-80%。 此法沒有經(jīng)過愈傷組織階段，再生植株的遺傳性穩(wěn)定，為白術(shù)優(yōu)良品種的快速繁殖提供了新途徑。

㈢ 田間管理1、苗期管理 幼苗出土后，及時(shí)拔草間苗，保持株距4-7厘米，土壤板結(jié)時(shí)，中耕松土。追肥宜少，分別在"小滿"、"小暑"、"立秋"各施1次，每畝用稀人糞尿500公斤或尿素5公斤。

有的產(chǎn)區(qū)苗期不追肥，防止術(shù)苗過大易抽苔，大田栽種時(shí)易感病枯苗。如天氣干旱，應(yīng)在行間鋪草防旱，后期少數(shù)植株現(xiàn)花蕾，及時(shí)摘除，促進(jìn)根莖生長(zhǎng)。

并要注意及時(shí)防治病蟲害。 2、大田管理 幼苗出土后，中耕可稍深以利根系伸展。

立夏后植株進(jìn)入生長(zhǎng)盛期不再中耕，株間雜草用手拔除。雨后或露水未干時(shí)不能進(jìn)行中耕除草等田間操作，否則易感鐵葉病。

3、追肥 白術(shù)生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需肥較多，除施足基肥外，還要早施苗肥，重施摘蕾肥，增施磷鉀肥和有機(jī)肥。4月上旬齊苗后施人糞肥800-1000公斤，兌水沖稀后澆，以防傷苗；第2年在5月上旬（提桿肥），每畝施人糞肥700-1000公斤或尿素10-15公斤兌水1000公斤，開穴澆施后復(fù)土；第3次為摘蕾肥，是白術(shù)生長(zhǎng)期中最重要的1次，要施足施好，以滿足根莖膨大的需要，摘蕾前后約5-7天追摘蕾肥，每畝可施腐熟餅肥75-100公斤或人糞尿1500-2000公斤。

有的產(chǎn)區(qū)摘蕾前后各施1次，后1次每畝開穴澆施碳酸氫銨10公斤，過磷酸鈣15公斤混合兌水1000公斤，施后覆土。施用復(fù)合肥效果也很好。

生長(zhǎng)后期，還可用1%過磷酸鈣浸出液根外追肥，每隔10天1次，共施2-3次，有一定的增產(chǎn)效果。4、除蘗摘蕾 除去蘗生枝，僅留一個(gè)主莖，可使根莖形態(tài)整齊，不至出現(xiàn)分叉。

摘蕾，一般從7月中旬至8月上旬分2-3次摘完，晴天露水干后進(jìn)行，一手扶莖，一手摘蕾，不傷大葉，不松動(dòng)術(shù)根，摘下的萌蘗及花蕾，都要清理出田并燒毀，免染病害。5、抗旱排澇 白術(shù)怕水漬，多雨時(shí)要疏通排水溝，做到雨停地干。

7月以后，根莖膨大，為保持田間濕潤(rùn)，大暑前割取嫩草或樹葉鋪畦面，以減少地面水分蒸發(fā)，既可提。