1. 飲用水知識,你知多少
水是構(gòu)成人體的重要組成部分，是七大營養(yǎng)素（礦物質(zhì)、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、水和膳食纖維）之一，對人體健康起著重要的作用。
科學、合理、安全的飲用水，才能保障生命的健康生存。從飲水與健康的角度來講，良好的飲用水應該符合以下幾點要求：一是干凈，不含致病菌、重金屬和有害化學物質(zhì)；二是含有適量的礦物質(zhì)和微量元素；三是含有新鮮適量的溶解氧；四是偏堿性的，水的分子團要小，活性要強。
目前，我們的飲用水主要有：自來水、純凈水、人造礦化水、礦泉水和天然水。 自來水是直接取自天然水源（地表水，地下水），經(jīng)過一系列處理工藝凈化消毒后再輸入到各用戶，是目前最普遍的生活飲用水。
純凈水一般以城市自來水為水源，把有害物質(zhì)過濾的同時，也去除了鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等人體所需的礦物元素，不宜多喝。 飲用礦物質(zhì)水是通過人工添加礦物質(zhì)來改善水的礦物質(zhì)含量。
這樣的水雖然補充了純凈水中部分礦物元素的不足，但是添加的礦物質(zhì)能否被人體吸收、利用，還需要進一步研究。 礦泉水是指從地下深處自然涌出或人工開采所得到的未受污染的天然地下水。
礦泉水含有一定的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體，容易被人體吸收。適量飲用礦泉水對身體健康有益。
2. 飲水與健康的知識
雨露滋潤禾苗壯，萬物生長離不開水。
水是構(gòu)成生命體的基本單位，是生命發(fā)生、發(fā)育和繁衍的基本條件。沒有水，人們無法洗臉、刷牙，無法解渴，餐桌上沒有了魚蝦，看不到花草樹木，不知道什么叫游泳，船艦全部報廢，混凝土做不成，高樓無法建，毫不夸張的說，沒有水就沒有生活，沒有水就沒有生命！水對人的重要性不言而喻，當然這不僅僅體現(xiàn)在維持身體正常生理需要，還與人的息息相關(guān)。
專家表示，人的各種生理活動都需要水，如水可溶解各種營養(yǎng)物質(zhì)，脂肪和蛋白質(zhì)等要成為懸浮于水中的膠體狀態(tài)才能被吸收；水在血管、細胞之間川流不息，把氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)運送到組織細胞，再把代謝廢物排出體外，總之人的各種代謝和生理活動都離不開水。水是世界上最廉價最有治療力量的奇藥，好的水對健康十分有益。
所以專家發(fā)起呼吁，關(guān)愛生命，從健康飲水開始。那么，如何保障飲水健康？最簡單快捷的方法就是安裝家用凈水器。
一臺蘭澤凈水器就能濾除水中的雜質(zhì)以及污染物，還能留住水中的有益成分及微量元素，令飲水口感更加甘甜可口，長期飲用有益身體健康。
3. 飲水安全小知識
1不喝水垢過多的水.2不喝涼茶水.3不喝開水和生水混合的水.4不和蒸鍋水.不能總喝純凈水，最好喝弱堿性的水；5不能喝隔夜的開水；6吃飯的過程中最好不喝水，飯后不宜馬上喝水；7每天最少要喝五次水；不要等渴了再喝水；8早上起床后要喝杯水；9再多就很難遵循，做到這些就夠了！10飲水宜溫水，切忌燙，冰.11不可以過急，宜慢飲 12一早起床飲返杯溫的純凈水，清清腸胃.平時最好飲礦泉水，一天飲5~8杯就行了.訓前一小時飲返杯水有幫助睡眠，訓前記得小便.吃完飯后到要飲水.13礦物質(zhì)水應該最安全 14強調(diào)多喝水，但過度的話，會水腫 15不喝隔夜的開水；16多次少飲！17飲水宜溫水，切忌燙，冰.18不可以過急，宜慢飲 19睡前不能多喝水，易眼腫 20不要喝反復煮沸的水21不喝隔夜的水22飲水宜溫水，切忌燙 23喝生水肚子疼，節(jié)約用水有保障。
4. 健康飲水的知識
關(guān)于水的科學認知 世界科學對水的研究很少，但這個題目難度很大。
當今的“水盲”比文盲多，文化層次越高的人群，水盲反而越多。西醫(yī)和中醫(yī)都會開藥方，但不會開“水方”，很多營養(yǎng)學家都在強調(diào)補鈣、補鐵，卻沒有強調(diào)補水，很厚的營養(yǎng)書涉及水的只有幾頁。
現(xiàn)代人對水的認知反而不及先人。 水的重要性 水是人性之靈，水是經(jīng)商之道，水是文化之母，水是百藥之王，水是百病之源，水是健康之本……我們怎么強調(diào)水的重要性都不為過。
水要善待善用。膳食寶塔圖的塔底應該是水。
我們現(xiàn)在對水有很多誤區(qū)，表現(xiàn)在兩方面：第一是水越干凈越好，越純凈越好，把純凈水當成好水。第二個誤區(qū)是把飲料當成飲用水來喝。
水的作用 水的宏觀作用表現(xiàn)在它能給我們帶來生命、帶來文明、帶來美麗。改造自然能夠得到純凈水；順其自然能獲取自來水、礦泉水；尊重自然能從自然界得到冰泉水、海洋深層水、優(yōu)質(zhì)礦泉水。
人類從自然當中拿來的各種資源不能超過自然界資源再生增殖能力，排放到環(huán)境中的污染物、廢棄物不能超過環(huán)境所能承受的自凈能力，否則人類將吞咽破壞自然規(guī)律帶來的苦果。 水的分類 根據(jù)不同劃分標準，水可以分為：自來水、純凈水、礦泉水、海洋深層水、冰川水、長壽村水及其他（如離子水、能量水、富氧水、健康水）。
■自來水存在安全隱患 我們每天喝的主要是自來水。現(xiàn)在自來水有很多不安全的隱患，全世界都存在這個問題。
為什么自來水存在不安全的隱患？第一，我們的自來水工藝在很長時間內(nèi)沒有改變，但水源污染一年比一年嚴重，傳統(tǒng)工藝超負荷運轉(zhuǎn)。 第二，輸配管道與貯水箱二次污染。
我們現(xiàn)在用的都是很多年前的管道，管道應該每十年至十五年更換一次。自來水出廠時是合格的，但往往因為輸配管道與貯水箱而二次污染。
第三，低分子有機物、環(huán)境激素、消毒劑副產(chǎn)物殘留。1977年美國Bellar和Rook發(fā)現(xiàn)水中三氯甲烷；揮發(fā)性鹵乙酸管網(wǎng)服務期每增加10年，管壁中異氧菌增加10倍；危害指數(shù)成百倍增加；環(huán)境激素會導致人體激素分泌紊亂；自來水中的藻毒素問題突出，而人類對某種有機物的危害性認識滯后二三十年。
純凈水標準存在問題 國外嚴禁把純凈水作為人體飲用水，而我國卻將純凈水作為飲用水。 純凈水違背三個科學規(guī)律：首先，違背人的進化規(guī)律。
從古至今人們喝的都是帶有礦物質(zhì)的水，而純凈水中沒有礦物質(zhì)。其次，違反自然規(guī)律。
自然界中沒有純凈水。再者，違背科學規(guī)律。
全世界找不到一篇論文能證明純凈水對人體有益無害。 根據(jù)國內(nèi)外的科學報道，長期喝純凈水會給人體帶來很多負面影響，會造成人體蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)流失快。
長年喝純凈水對人體沒有好處，尤其是對老年人、小孩、嬰兒、孕婦等特殊人群，長期喝純凈水有很多潛在的、慢性的危害。 礦物質(zhì)水水源沒有限制 目前，我們喝的礦物質(zhì)水水源沒能經(jīng)過嚴格的評定，大部分均為自來水。
人工永遠達不到天然的效果。純天然水是以水合離子形態(tài)存在的，只有水合離子態(tài)礦物元素才能進入細胞內(nèi)。
礦物質(zhì)水是人與自然的和諧產(chǎn)物，水齡一般在一兩千年。泉代表水的活性，呈水合離子態(tài)形式存在，國內(nèi)外均有標準。
冰泉水、長壽水是高能態(tài)水 冰泉水表面張力高、溶點沸點高；低氘水、富含豐富、天然微量元素；天然弱堿性；屬于結(jié)構(gòu)化小分子團水、千年長壽水。 巴馬長壽村水的水質(zhì)特點是：水齡較長（千年水）；純天然小分子團水；低氘水-70%。
以上；表面張力大；溶解氧高；低氡水；游離二氧化碳；沒有污染。 ■如何認識健康飲水 健康水的定義：我們應該喝沒有污染、沒有退化的水、符合人體生理需要的水。
健康水的定義是在滿足人體基本生命功能和生命維持的基礎(chǔ)上，長期飲用可以改善、增進人體生理功能、提高生命質(zhì)量的水。 健康水提出的科學基礎(chǔ)遵循三個規(guī)律：進化規(guī)律、自然規(guī)律、科學規(guī)律。
健康水的條件： 沒有污染、沒有退化、符合人體生理需要是健康飲水的條件。健康水的工藝是凈化工藝、調(diào)質(zhì)工藝、激活工藝。
健康水的核心物質(zhì)： 礦物質(zhì)是健康飲水的核心，食物中礦物質(zhì)不能替代水中礦物質(zhì)；人體每日礦物質(zhì)攝入量15~30%來自水中；水中礦物質(zhì)比食物中礦物質(zhì)吸收利用率高；礦物質(zhì)比例比礦物質(zhì)的絕對含量重要；礦物質(zhì)的拮抗、協(xié)同、競爭、蓄積作用；礦物質(zhì)有助于穩(wěn)定水的結(jié)構(gòu)；天然礦物質(zhì)優(yōu)于人工礦物質(zhì)。 關(guān)于家庭飲水機的選購 選購飲水機要注意通過電器合格認證，內(nèi)膽通過《不銹鋼容器衛(wèi)生標準》，看批件、看品牌，購買正規(guī)廠家的水產(chǎn)品，同時注意使用時的定期維護、清洗及更換。
飲水設(shè)施要安全，包括家庭凈水器。不管是什么凈水器，一定要常清洗和更換，三個月不清洗會變成臟水器。
飲水機對外有五個開口，所有臟東西都可以從開口進去，所以飲水機也要經(jīng)常清洗。 科學飲用自來水 飲用自來水前，先打開水龍頭，讓水流5~6分鐘，流出的水可用于清潔衛(wèi)生等。
把自來水管流出的水放入容器中靜置1~2小時，自然凈化和澄清后再燒開飲用。水快燒開時，把壺蓋打開2~3分鐘，揮發(fā)后再蓋上蓋把水燒開。
不喝隔夜水、千滾水。 要每日飲水。
早上起床主動喝。
5. 喝水的知識,你了解多少
一個人呢每天攝入的水量應當在什么范圍之內(nèi)更合適？我們在之前總聽到多喝水、多喝水，但真的是喝的越多越好么，當然不是，有一些相關(guān)統(tǒng)計中曾表明，一個人正常攝入的量在一千六百毫升左右比較合理，但這只是一個大體的數(shù)字，因為每一個人的需求是不一樣的，再加上隨著社會的發(fā)展，人們對水的需求則呈現(xiàn)出不斷上升的趨勢，每一個人都有其獨特的體質(zhì)，因此他們對于水的需求則也有所不同。
除此之外，每個人每天的狀態(tài)也有所差異，因此每一天所攝入水分需求則也有插不同，比如如果一個人某一天又劇烈運動或者吃的飯菜比較咸的話，都回導致對水的需求有所提升。對于水分的攝入不要感到口渴再去喝水，如果口腔的粘度加大時就應該及時補充水分了，還可以通過尿液的顏色來辨別自身是否缺水。
什么樣的水被人喝后，才對健康有利呢？一般而言，白開水就不錯，除此之外，還可以通過喝粥的方式來進行補水，但是記住千萬別去通過喝飲料的方式來進行解渴，當然這不包括那些無糖的飲品。 什么樣的水溫對我們的身體更是換個呢？在我們的生活概念中，一般都覺得喝熱水的好處會遠遠大于喝冷水，一般的大人也都是教育孩子要喝熱水，其實這是一種636f7079e799bee5baa6e79fa5e9819331333366303230錯誤的認識，因為冷水并不是由很多害處，況且由很多人更喜歡喝冷水，這只是個人的飲水習慣而已，與健康并沒有直接的關(guān)系，只要我們在平常喝水時按照自己的習慣去進行就可以了。
對于喝水的常識今天就先介紹到這里，希望大家都能夠深入了解，養(yǎng)成良好的喝水習慣。
6. 喝水的知識,你懂的多少.
關(guān)于喝水你懂多少？ . 空腹喝水最有效果 自來水、礦泉水、桶裝水、純凈水……近年來，關(guān)于該喝哪種水的問題一直有著不同的說法。
有的人說礦泉水對人體最好，里面含有的礦物質(zhì)有益健康；有人說，有的礦泉水里面含有的氟過高對人體有害；還有的人說，喝堿性水能增強人體抗病能力。 不過，不管市場上的水多么五花八門，“多喝白開水”是眾多食品營養(yǎng)學者專家肯定的建議。
白開水就是燒開后的自來水，煮沸三分鐘后的自來水是最好的水，煮沸的時間長了，就會導致水里的亞硝酸鹽成分增多。而桶裝水、純凈水大都是取自于自來水或井水，再經(jīng)過一些精細處理而得的。
喝水也是有講究的。當你感覺口渴的時候再喝水，其實已經(jīng)晚了。
有研究結(jié)果表明，每天最好喝下2000-2500毫升即8杯水。此外，喝水與吃飯一樣，提倡“多次少飲”。
喝水太快太急會把很多空氣一起吞咽下去，易引起打嗝或腹脹，平時最好在面前放杯水，時不時喝上一口，先將水含在口中，再緩緩喝下，讓身體慢慢消化。 早晨起來，要喝適量的水，可補償夜間失去的水分。
上午10點和下午3點左右飲水，可有效補充汗水、尿液等排泄流失的水分，體內(nèi)囤積的廢物也可順利排出。而晚上8點左右飲水也是比較適宜的，因睡眠時血液濃度增高，飲水可沖淡血液，加速血液循環(huán)。
另外，最有效的飲水方法是在空腹時飲用，這樣水會直接在消化管道中流通，被身體吸收；吃飽后才飲水，對身體健康所起的作用比不上空腹飲水。 . 8種水最好不要喝 除了要正確喝水外，還要注意有幾種水最好不要喝。
1、千滾水：千滾水就是在爐上沸騰一夜或者很長時間的開水，還有在電熱水器中反復煮沸的水。水被反復煮沸后，水中的揮發(fā)性物質(zhì)很容易溜掉，但水中的不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽等就會積聚得比較多。
久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹，甚至可能引起癌癥。 2、重新煮開的水：開水重新煮沸會造成水中亞硝酸鹽含量超標，水中的亞硝酸鹽過量、超標，可不同程度地引起人的身體倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血壓下降、腹痛、腹瀉、嘔吐，日久還能引起惡性病。
因此要堅決杜絕開水的重新煮沸、重復利用。 3、生水：喝生水的害處多，因為自來水中的氯可以和沒燒開的水中殘留的有機物質(zhì)相互作用，易導致膀胱癌、直腸癌；野外的生水含有害的細菌、病毒和寄生蟲，人飲用后，易得急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。
特別是大小河道、水庫、井水都常遭受工廠廢液、生活廢水、農(nóng)藥殘余等污染，喝生水更易引起疾病。 4、不開的水：飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%；當水溫達到100℃時，有害物質(zhì)會隨蒸汽蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，飲用起來則安全得多。
5、空氣中久置的水：開水中有氧氣等活性物質(zhì)，如果開水在空氣中暴露太久，這些活性物質(zhì)就會揮發(fā)掉，缺少了氧氣這種活性物質(zhì)，開水的溶解能力也就會隨之變差；由于活性物質(zhì)揮發(fā)，水中的亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的含量則相對增加。 6、隔夜水：盛在保暖瓶中不是當天的開水，類似于空氣中久置的水。
7、老化水：俗稱“死水”，也就是長時間貯存不動的水，常飲這種水，會使未成年人的細胞新陳代謝明顯減慢，影響生長發(fā)育；中老年人加速衰老；致使食道癌、胃癌發(fā)病率日增。老化水中的有毒物質(zhì)，也隨著水貯存時間增加而增加。
8、蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭飯菜等食物的鍋底剩開水，特別是經(jīng)過多次反復使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高，常飲這種水，或者用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒，水垢常隨水進入人體，會引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變，甚至引起早衰。 . 喝溫水其實更解渴 天氣一熱，不少人就喜歡喝冰水。
不過，專家指出，喝下大量冰水，容易引起消化系統(tǒng)疾病，而且，因為冰水的分子變大，這些分子結(jié)合在一起后，大分子就不容易被身體吸收，就不能解決補充水分的問題。 喝水最好是喝20℃的溫水，溫水對身體比較不刺激，身體不需額外反應就能完成較佳的生物回饋反應給口渴中樞，所以比較有助于身體吸收利用，也就比較解渴。
從食物中“吃水” 多選擇一些富含水分的食物，每天就能多攝入20%的水。 首先，主食里就含有充足的水分。
面條、大米還有其他谷物中所含的淀粉，在烹調(diào)過程中都會充分抓取水分——所以米面在烹飪過程中會膨脹，并且產(chǎn)生甜味。 蔬菜、水果的含水量更是多達80%以上，并且它們所含的水中還溶解了多種維生素和礦物質(zhì)。
根據(jù)《中國居民膳食指南》建議，成年人每天需要攝入300克-500克蔬菜及200克-400克水果。按照這個量吃蔬菜和水果，我們每天從中攝入的水分就超過500毫升，基本相當于一瓶礦泉水。
對于“吃水”來說，湯也是必不可少的一分子。三餐應該各喝一碗湯，尤其是不加或少加鹽的淡湯，比如番茄湯、玉米湯等，不僅補充水分，還可以稀釋正餐中過多的鹽。
7. 想知道關(guān)于飲用水的知識,包括水處理知識,謝謝
我國城市自來水水質(zhì)明顯低于國外發(fā)達國家。
這一方面是由于我國多數(shù)水源的原水水質(zhì)相對較低、污染嚴重、水中濁度和色度及有機物濃度偏高；另一方面是由于我國絕大多數(shù)水廠仍然主要采用的是常規(guī)給水處理工藝，對某些特殊有機污染物的去除效果有限，難以充分適應不斷變化的水質(zhì)。由于污水處理設(shè)施建設(shè)的長期欠缺，加上工程投資大、運行管理費用高，因而我國的污水處理率在短時期內(nèi)難以得到明顯提高，在今后相當長時期內(nèi)，對于微污染水（含有微量污染物的水）的凈化處理將是一個重要的研究課題。
目前制約飲用水處理領(lǐng)域的科技問題可以歸納為以下幾個方面： （1）水中微量有機污染物去除的工藝理論與技術(shù)； （2）水中藻類及其代謝產(chǎn)物（嗅味、藻毒素等）的強化處理技術(shù)； （3）水處理過程副產(chǎn)物的去除與控制技術(shù)； （4）常規(guī)水處理的強化技術(shù)； （5）高效消毒技術(shù)等。 飲用水中微量有機污染物對人體危害大，但難于去除。
特別是高穩(wěn)定性的溶解性有機污染物，如鹵代有機物、硝基化合物、多環(huán)芳烴等，對人體危害較大。傳統(tǒng)給水處理工藝對這些有機微污染物的去除效果有限，迫切需要研究開發(fā)經(jīng)濟高效的微污染物去除技術(shù)。
水中藻類一般帶負電，具有較高的穩(wěn)定性，難于混凝，嚴重地影響給水處理效果；藻類比重小，沉淀效果差；藻類在代謝過程中產(chǎn)生多種嗅味，對水的感官性狀產(chǎn)生直接影響；某些藻類尺寸很小，可穿透濾池進入到給水管網(wǎng)中，影響管網(wǎng)內(nèi)水質(zhì)；藻類是典型的氯化消毒副產(chǎn)物前驅(qū)物質(zhì)，在后續(xù)消毒過程中與氯作用生成多種有害副產(chǎn)物，增加水的致突變活性；某些藻類（如藍藻）能產(chǎn)生藻毒素，對人體和動物構(gòu)成威脅，其中有些藻毒素是肝毒素和神經(jīng)毒素。此外，藻類會粘附在濾料表面，使濾池過濾周期顯著縮短，造成濾池頻繁反沖洗； 有機成分對膠體產(chǎn)生嚴重保護作用，影響混凝效果，導致耗藥量顯著增加，水中鋁的剩余濃度升高。
水處理過程中引入的一些副產(chǎn)物（如聚丙烯酰胺中的單體等），也會對飲用水水質(zhì)產(chǎn)生不良影響。在氯化消毒過程中產(chǎn)生的多種鹵代有機副產(chǎn)物對人體危害較大，是飲用水中重點控制的副產(chǎn)物。
特別是傳統(tǒng)的預氯化工藝，高濃度的氯與原水中較高濃度的有機污染物直接作用，生成的氯化消毒副產(chǎn)物濃度會更高。 消毒一直是給水處理中最為重要的環(huán)節(jié)。
消毒效果不佳將造成流行病爆發(fā)，特別是甲第蟲、隱孢子蟲等致病原生動物的滅活，是目前消毒技術(shù)研究的關(guān)鍵問題。 目前我國的生活飲用水水質(zhì)標準過低，明顯低于發(fā)達國家。
有必要動態(tài)地、及時地、科學地對飲用水水質(zhì)標準進行系統(tǒng)研究，并及時地對標準作出補充。 一般除污染工藝設(shè)備投資較大，由于受資金限制，難以大規(guī)模地采用昂貴的除污染工藝，這也是目前我國飲用水質(zhì)量偏低的主要原因，急迫需要研究與發(fā)展適合我國國情、易于在我國推廣應用的安全與優(yōu)質(zhì)飲用水處理技術(shù)。
我國飲用水源污染嚴重，但絕大多數(shù)城市水廠采用的是傳統(tǒng)的常規(guī)給水處理工藝，其主要功能是除濁、除色和殺菌，對水中溶解性有機污染物的去除作用有限。國內(nèi)外近些年來發(fā)展了一些受污染水的凈化處理技術(shù)，主要可分為吸附法、氧化法、生物法、膜法等幾大類方法。
活性炭吸附 活性炭吸附是一種較早地被應用于生產(chǎn)的除微污染技術(shù)，其原理是利用活性炭巨大的比表面積吸附水中的有機污染物。粒狀活性炭的使用通過活性炭濾床實現(xiàn)，將其置于砂濾后或者取代現(xiàn)有砂濾床。
受污染的水經(jīng)過活性炭濾床后，有機污染物被截留在活性炭濾床中。但由于我國水源污染較重，活性炭使用不久便飽和、失效，水體污染嚴重時活性炭只能運行幾周時間。
活性炭的吸附性能可以通過再生得到恢復，但更換活性炭頻繁、再生費用很高。粉末活性炭在應用中基建與設(shè)備投資較低，使用靈活方便。
但活性炭難以回收，使用過程中運行費用較大，僅在污染嚴重時期使用。近些年來，人們將粉末活性炭預涂到某些載體上，提高了粉末活性炭利用率，也提高了有機污染物的去除效率。
粉狀活性炭在運行過程中可逐漸地形成生物活性炭，微生物不斷對吸附在活性炭表面的有機污染物進行生物降解，從而可以有效地延長活性炭的使用周期。預氧化可以提高有機污染物的可生化性，延長活性炭使用周期。
氧化工藝 氧化除污染方法是利用強氧化劑分解水中的有機污染物。氧化工藝一般除污染效果好、適應面廣，應用得相對較多。
目前能夠用于給水處理的氧化劑主要有氯、二氧化氯、高錳酸鉀、過氧化氫和臭氧，它們在標準狀態(tài)下的氧化還原電位分別為1.36V、1.50V、1.69V、1.77V和2.07V。 顯然，臭氧在可用于給水處理的幾種氧化劑中具有最高的氧化還原電位（氧化電位+2.07 V），因而具有最強的氧化性，對水質(zhì)的適應能力強，目前已被發(fā)達國家較多地應用于給水處理中。
臭氧能使水中多種有機污染物氧化破壞，但僅能使水中含有不飽和鍵或者部分芳香類的有機污染物氧化分解，相當多的穩(wěn)定性有機污染物（如農(nóng)藥、鹵代有機物和硝基化合物等）難以被氧化分解。雖然臭氧氧化技術(shù)在我國也進行了多年的研究工作，但由于投資很大、運行管理費用很高，在我國一直難以推廣應用。
