1. 夏季防中暑的方法
近幾日，酷熱的天氣炙烤著三晉大地，省城各大醫(yī)院因中暑而前來就診的人絡(luò)繹不絕。
為此，本版特將如何防暑降溫的小知識奉獻(xiàn)給大家，但愿它能為你提供一份清涼、一份舒適。 8種人易中暑 和普通人相比，一些身體素質(zhì)較差或有其他疾病的人更容易出現(xiàn)中暑問題，所以在炎熱的天氣里自己和家人就更要注意。
老年人由于皮膚汗腺萎縮和循環(huán)系統(tǒng)功能衰退，肌體散熱不暢。 孕產(chǎn)婦因?yàn)閼言谢虍a(chǎn)后體力消耗大，身體虛弱，如果逗留在通風(fēng)不良、溫度較高的室內(nèi)，就容易中暑。
嬰幼兒的各系統(tǒng)發(fā)育不夠完善，體溫調(diào)節(jié)功能差，皮下脂肪又比較多，對散熱不利。 炎熱天氣會(huì)使心血管病患者的交感神經(jīng)興奮，加重心血管的負(fù)荷。
尤其是心臟功能不全的，他們體內(nèi)的熱量不能及時(shí)散發(fā)而積蓄，所以容易中暑。糖尿病患者的機(jī)體對內(nèi)外環(huán)境溫度變化反應(yīng)遲鈍，雖然熱量已經(jīng)積蓄在體內(nèi)，但病人的自覺癥狀卻出現(xiàn)得較晚，易引起中暑。
患一些感染性疾病的患者，因?yàn)榧?xì)菌或病毒性感染可以使人體產(chǎn)生內(nèi)源性致熱原，讓機(jī)體產(chǎn)熱加速。炎癥還能使機(jī)體釋放出一些物質(zhì)，使血管痙攣收縮，更不利于散熱而容易中暑。
營養(yǎng)不良的人因?yàn)闋I養(yǎng)素的缺乏使血壓下降，反射性地引起血管的收縮。他們還容易反復(fù)腹瀉，導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)紊亂而中暑。
服用抗組織胺藥、抗膽堿藥、安眠藥等的人也會(huì)產(chǎn)生血管收縮，使體溫調(diào)節(jié)中樞發(fā)生障礙，容易中暑。 多喝淡鹽水午后少外出 夏日發(fā)生中暑的多是一些打工者。
其勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作時(shí)間過長，生活環(huán)境惡劣，房間悶熱不通風(fēng)，營養(yǎng)差是引起中暑的主要因素。 此外，年老體弱、孕婦、肥胖及有甲亢、糖尿病、心血管疾病的患者也極易發(fā)生中暑。
因此，一旦出現(xiàn)頭昏眼花、乏力、口干、惡心嘔吐、發(fā)燒、驚厥、抽搐、無汗、呼吸困難等癥狀，應(yīng)馬上在陰涼通風(fēng)處休息片刻或用冷水、冰水濕敷，隨后立即到醫(yī)院就診，如治療不及時(shí)，容易引起合并癥，甚至死亡。 要預(yù)防中暑的發(fā)生，除了盡量避免在日照最強(qiáng)烈的上午10時(shí)至下午2時(shí)外出，還應(yīng)該采取必要的防護(hù)措施：①保持室內(nèi)通風(fēng)，降低室溫，室內(nèi)起碼要有電扇通風(fēng)、降溫；②高溫下工作時(shí)間不宜過久，每天盡量不要超過8小時(shí)；③降低勞動(dòng)強(qiáng)度，備好防暑降溫飲料，盡量多補(bǔ)充淡鹽開水或含鹽飲料；④保證充足睡眠，多吃些營養(yǎng)豐富的水果和蔬菜。
⑤盡量穿透氣、散熱的棉質(zhì)衣服。 夏季良飲是熱茶 盛夏酷暑，飲何種飲料為好？中醫(yī)認(rèn)為，惟熱茶莫屬。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，溶在熱茶中的咖啡堿、可可堿、茶堿和芳香物質(zhì)，可興奮大腦神經(jīng)，有利于對體溫中樞進(jìn)行調(diào)控，并能強(qiáng)心利尿，促進(jìn)血液循環(huán)，增加腎臟血流量，加快代謝，使體內(nèi)多余熱量隨尿液排出體外。喝熱茶可促進(jìn)血液流向體表，汗孔洞開，汗腺舒張，促進(jìn)汗液排出，散發(fā)熱量。
有人測定，喝熱茶9分鐘后可使皮膚溫度降低1℃-2℃，降溫可維持15分鐘以上。 老年人因津液不足，口干舌燥，茶中含的茶多酚、糖類、氨基酸及多種芳香物質(zhì)可刺激口腔黏膜，促進(jìn)唾液分泌而起到生津止渴的作用。
患有肥胖癥、高脂血癥、心腦血管病等慢性病的人，在炎夏易發(fā)生中暑，茶中的茶多酚、維生素C、酯多糖等成分，具有保護(hù)心血管健康，降低膽固醇和血脂的作用，并能保護(hù)造血功能，升高白細(xì)胞，增強(qiáng)抗病能力，因而飲茶對強(qiáng)身防中暑極有裨益。 但飲茶要講科學(xué)，飲茶不可過量，茶水以清淡適中為宜，慢慢品味。
豆?jié){解暑又降火 夏天出汗多，能量消耗大，人們一般會(huì)出現(xiàn)不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面營養(yǎng)的補(bǔ)充也十分重要。但夏季營養(yǎng)流失太快，不容易吸收；而且進(jìn)補(bǔ)容易上火，因此夏天進(jìn)補(bǔ)要以均衡營養(yǎng)、降溫去火為前提，不宜進(jìn)食燥性補(bǔ)品。
你可知道，小小一杯豆?jié){不但能達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的目的，同時(shí)還有消暑功效。 中醫(yī)認(rèn)為：豆?jié){性平味甘，有生津潤32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333337386630燥之效，“瀉胃火，治內(nèi)熱”、“利水下氣，制諸風(fēng)熱”。
眾所周知，綠豆有降暑功效。以黃豆和綠豆為原料做成的“消暑二豆飲”，更具清熱解暑、潤喉止渴之效。
同時(shí)富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，經(jīng)常飲用能均衡人體營養(yǎng)，調(diào)整內(nèi)分泌，對降低膽固醇、減輕動(dòng)脈硬化、高血壓及保肝等有一定的幫助。 下面再介紹一種豆?jié){：百合蓮子漿。
用料：百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克；綠豆45克、冰糖或蜂蜜適量。 制法：將百合干和蓮子肉用溫水浸泡至發(fā)軟；將銀耳用水發(fā)開，洗凈摘成小朵；將綠豆浸泡充分，與百合、蓮子、銀耳清洗干凈，一起放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)注入適量清水，機(jī)器安裝到位。
啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后，紅棗蓮子豆?jié){就做好了?？筛鶕?jù)個(gè)人喜好趁熱往杯體內(nèi)調(diào)入白糖或蜂蜜攪勻即成。
特殊人群防暑套 路酷暑來臨，很多抵抗力差的人，如：嬰幼兒、孕婦、老弱者，在高溫環(huán)境里一不留神就會(huì)中暑，搶救不及時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致悲劇的發(fā)生。因此，在高溫天氣下，這些特殊人群更應(yīng)采取措施防中暑。
嬰幼兒：應(yīng)穿薄的棉質(zhì)單衣，如果流汗要馬上擦干，盡量不用電扇或冷氣。外出戲水前應(yīng)選擇不含香精、防曬系數(shù)低于15的防曬乳液外擦。
室內(nèi)外溫差不要太大，室溫不低于25℃。冷。
2. 夏天怎樣預(yù)防中暑
出行防曬要記牢 夏天出門記得要備好防曬用具，最好不要在上午10點(diǎn)至下午4點(diǎn)時(shí)在烈日下行走。
如果此時(shí)必須外出，一定要做好防護(hù)工作，如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，最好涂抹防曬霜；準(zhǔn)備帶上充足的水。此外，在炎熱的夏季，防暑降溫藥品，如十滴水、仁丹、風(fēng)油精、藿香正氣水等一定要備在身邊，以防應(yīng)急之用。
外出時(shí)的衣服盡量選用棉、麻、絲類的織物，少穿化纖類的衣服，以免大量出汗時(shí)不能及時(shí)散熱，引起中暑。 體弱者要少外出 老年人體質(zhì)虛弱，體內(nèi)各系統(tǒng)的功能開始衰退，是中暑的高發(fā)人群。
因此老人應(yīng)減少室外活動(dòng)，更要避免長時(shí)間在高溫環(huán)境或烈日下活動(dòng)和行走；感覺到熱時(shí)一定要借助自然風(fēng)和地上灑水或電風(fēng)扇、空調(diào)來降溫；以清淡質(zhì)軟、易于消化的飲食為主，多吃新鮮水果蔬菜；午睡時(shí)間不宜過長。 盛夏時(shí)節(jié)孕產(chǎn)婦應(yīng)盡量減少外出活動(dòng)，散步或上街購物時(shí)要避開高溫時(shí)段，不能乘坐擁擠的公共汽車；短時(shí)間的外出也一定要戴上帽子和太陽傘；臨睡前淋浴一次，或用溫水擦身；室內(nèi)空氣干燥時(shí)，應(yīng)該往家里放置一盆清水。
兒童和嬰幼兒發(fā)育不夠完善，體溫調(diào)節(jié)功能和散熱功能差，何大夫提醒家長要盡量減少孩子的戶外活動(dòng)以防曬；要給孩子適當(dāng)補(bǔ)充水分，最好是飲用一些淡的鹽開水；冷飲不要猛吃，否則會(huì)導(dǎo)致腸胃疾??；食用一些清淡的食物，常吃水果。 耐熱鍛煉不可少 在辦公室工作的坐班族可以長期享受到空調(diào)帶來的涼爽，但這一人群存在著很大的中暑隱患，一旦出現(xiàn)停電或者在室外呆的時(shí)間過長，就會(huì)出現(xiàn)中暑。
那么這時(shí)就應(yīng)進(jìn)行耐熱鍛煉，每天抽出一定時(shí)間到室外活動(dòng)，主動(dòng)適應(yīng)自然氣溫；在辦公室里要多喝水，補(bǔ)充水分；避免空調(diào)或風(fēng)扇的風(fēng)對著自己直接吹。 別等口渴才喝水 不要等口渴了才喝水，因?yàn)榭诳时硎旧眢w已經(jīng)缺水了。
最理想的是根據(jù)氣溫的高低，每天喝1.5至2升水。出汗較多時(shí)可適當(dāng)飲用一些鹽水，彌補(bǔ)人體因出汗而失去的鹽分。
另外，夏季人體容易缺鉀，使人感到倦怠疲乏，含鉀茶水是極好的消暑飲品。 夏天的時(shí)令蔬菜、新鮮水果，如生菜、黃瓜、西紅柿、桃子、杏、西瓜、甜瓜等，都可以用來補(bǔ)充水分。
另外，乳制品既能補(bǔ)水，又能滿足身體的營養(yǎng)需要。 充足睡眠很重要 夏天晝長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，更容易感到疲勞。
充足的睡眠，可使大腦和身體各部分都得到充分的休息，既利于工作和學(xué)習(xí)，也是預(yù)防中暑的措施。但睡眠時(shí)應(yīng)注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口或電風(fēng)扇下。
3. 夏天怎樣防止中暑
(1)出行躲避烈日
夏日出門記得要備好防曬用具，最好不要在10點(diǎn)至16點(diǎn)時(shí)在烈日下行走，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段的陽光最強(qiáng)烈，發(fā)生中暑的可能性是平時(shí)的10倍！如果此時(shí)必須外出，一定要做好防護(hù)工作，如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，有條件的最好涂抹防曬霜；準(zhǔn)備充足的水和飲料。此外，在炎熱的夏季，防暑降溫藥品，如十滴水、仁丹、風(fēng)油精等一定要備在身邊，以防應(yīng)急之用。外出時(shí)的衣服盡量選用棉、麻、絲類的織物，應(yīng)少穿化纖品類服裝，以免大量出汗時(shí)不能及時(shí)散熱，引起中暑。老年人、孕婦、有慢性疾病的人，特別是有心血管疾病的人，在高溫季節(jié)要盡可能地減少外出活動(dòng)。
(2)不要等口渴了才喝水
等口渴了才喝水，因?yàn)榭诳室驯硎旧眢w已經(jīng)缺水了。最理想的是根據(jù)氣溫的高低，每天喝1.5至2升水。出汗較多時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充一些鹽水，彌補(bǔ)人體因出汗而失去的鹽分。另外，夏季人體容易缺鉀，使人感到倦怠疲乏，含鉀茶水是極好的消暑飲品。夏天的時(shí)令蔬菜，如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高；新鮮水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80至90%，都可以用來補(bǔ)充水分。另外，乳制品即能補(bǔ)水，又能滿足身體的營養(yǎng)之需。
(3)保持充足睡眠
夏天日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易感到疲勞。充足的睡眠，可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，既利于工作和學(xué)習(xí)，也是預(yù)防中暑的措施。最佳就寢時(shí)間是22時(shí)至23時(shí)，最佳起床時(shí)間是5時(shí)30分至6時(shí)30分。睡眠時(shí)注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和電風(fēng)扇下，以免患上空調(diào)病和熱傷風(fēng)。
(4)使用石膏枕頭
據(jù)明朝李時(shí)珍《本草綱目》第九卷記載“石膏亦稱細(xì)理石，又名“寒水石”，主治中風(fēng)寒熱，有解肌發(fā)汗，除口干舌焦，頭痛牙疼等功能。乃祛瘟解熱之良藥?！睋?jù)中醫(yī)理論及民間使用證明：石膏性大寒，用石膏枕頭，以寒克熱能自然調(diào)節(jié)人體溫度，有鎮(zhèn)靜、除煩、防暑的作用，枕上石膏枕頭后，給人清爽涼快的感覺，夏天使用最佳。
4. 夏天怎么樣防中暑
對中暑的防護(hù)出行躲避烈日 夏日出門記得要備好防曬用具，最好不要在10點(diǎn)至16點(diǎn)時(shí)在烈日下行走，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段的陽光最強(qiáng)烈，發(fā)生中暑的可能性是平時(shí)的10倍！如果此時(shí)必須外出，一定要做好防護(hù)工作，如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，有條件的最好涂抹防曬霜；準(zhǔn)備充足的水和飲料。
此外，在炎熱的夏季，防暑降溫藥品，如十滴水、龍虎人丹、風(fēng)油精等一定要備在身邊，以防應(yīng)急之用。外出時(shí)的衣服盡量選用棉、麻、絲類的織物，應(yīng)少穿化纖品類服裝，以免大量出汗時(shí)不能及時(shí)散熱，引起中暑。
老年人、孕婦、有慢性疾病的人，特別是有心血管疾病的人，在高溫季節(jié)要盡可能地減少外出活動(dòng)。 別等口渴了才喝水 不要等口渴了才喝水，因?yàn)榭诳室驯硎旧眢w已經(jīng)缺水了。
最理想的是根據(jù)氣溫的高低，每天喝1.5至2升水。出汗較多時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充一些鹽水，彌補(bǔ)人體因出汗而失去的鹽分。
另外，夏季人體容易缺鉀，使人感到倦怠疲乏，含鉀茶水是極好的消暑飲品。 飲食 夏天的食的蔬菜，如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高；新鮮水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80%至90%，都可以用來補(bǔ)充水分。
另外，乳制品既能補(bǔ)水，又能滿足身體的營養(yǎng)之需。其次，不能避免在高溫環(huán)境中工作的人，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充含有鉀、鎂等元素的飲料。
保持充足睡眠 夏天日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易感到疲勞。充足的睡眠，可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，既利于工作和學(xué)習(xí)，也是預(yù)防中暑的措施。
最佳就寢時(shí)間是22時(shí)至23時(shí)，最佳起床時(shí)間是5時(shí)30分至6時(shí)30分。睡眠時(shí)注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和電風(fēng)扇下，以免患上空調(diào)病和熱傷風(fēng)。
預(yù)防中暑保健飲食 盛夏時(shí)節(jié)，環(huán)境溫度過高，空氣濕度大，人體內(nèi)熱量不易散發(fā)，熱量積存過多，這樣會(huì)導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生中暑，因此，防暑除了注意物理降溫之外，還要注意在飲食方面的調(diào)理。 多喝湯。
當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。
多飲茶。研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷；喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。
高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分，對預(yù)防中暑更有裨益。 多吃粥。
在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會(huì)相對減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會(huì)中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。
多吃青菜。天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。
所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。
西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。
獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。 中暑后的飲食四大忌 中暑后的飲食四大忌，夏季，天氣炎熱，特別是進(jìn)入盛夏后，空氣濕度明顯增大，空氣流通性差，天氣更加顯得悶熱異常。
常在室外勞作的人們，很容易中暑。中暑后除及時(shí)采取治療外，在飲食上也有四忌需要引起人們的重視。
第一，忌大量飲水。中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。
切忌狂飲不止。因?yàn)?，大量飲水不但?huì)沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會(huì)引起反射排汗亢進(jìn)。
結(jié)果會(huì)造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。 第二，忌大量食用生冷瓜果。
中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會(huì)損傷脾胃陽氣，使脾胃運(yùn)動(dòng)無力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。 第三，忌吃大量油膩食物。
中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會(huì)感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
第四，忌單純進(jìn)補(bǔ)。人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。
如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補(bǔ)就大錯(cuò)特錯(cuò)了。因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)過早的話，則會(huì)使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會(huì)再卷土重來，那時(shí)就更得不償失了。
5. 夏天如何預(yù)防中暑
★空調(diào)最好調(diào)至27-28℃。醫(yī)生認(rèn)為房間通風(fēng)，室內(nèi)外溫差4-5℃較好，最好不要超過8℃。空調(diào)溫度27-28℃最適宜，否則室內(nèi)外溫差大，很容易中暑。
★戶外作業(yè)者盡量避免長時(shí)間高溫作業(yè)，多吃西瓜、菠蘿等水果，穿寬松透氣性好的淺色衣服。
★多喝水，特別是含鉀、鎂、鈣鹽的防暑飲料，但不要等口渴了才喝水，因?yàn)榭诳室驯硎旧眢w已經(jīng)缺水了。要根據(jù)氣溫高低，每天喝1.5至2升水。出汗較多時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充一些鹽水。
★充足睡眠高溫天氣，人體新陳代謝旺盛，容易感到疲勞。充足的睡眠，可使大腦和身體都得到放松，預(yù)防中暑的保險(xiǎn)系數(shù)大大增加。最好能在晚上10-11點(diǎn)睡覺，睡時(shí)不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和電風(fēng)扇下，以免患空調(diào)病和熱傷風(fēng)。
★躲開10-16點(diǎn)的烈日，這一時(shí)間陽光最強(qiáng)烈，發(fā)生中暑的可能性是平時(shí)的10倍。
★出門時(shí)，備好遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡、涂上防曬霜及帶上充足的水和飲料等。身邊備點(diǎn)防暑藥品，如十滴水、風(fēng)油精等。
6. 夏天該怎么防中暑啊~
不全吃素，適當(dāng)清補(bǔ)
天氣越來越熱，很多人對魚肉避而遠(yuǎn)之，只吃清淡的食物。其實(shí)，夏日的健康食譜里，蔬菜水果、雞鴨魚肉、粗糧細(xì)糧、雞蛋豆奶，一樣也不能少。夏季是一年中人體代謝最旺盛的季節(jié)，也是蛋白質(zhì)消耗量最大的季節(jié)，如果只注重蔬菜水果的攝入，而不及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致人體體質(zhì)下降，容易感染疾病。
在高溫環(huán)境下，人體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝加快，能量消耗增多，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日的攝入量以100-120克為宜，且要求一半以上為魚類、瘦肉、雞肉、蛋、奶和豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以滿足盛夏機(jī)體代謝的需求。
同時(shí)，為增進(jìn)食欲，在飲食制作方面應(yīng)力求烹調(diào)清淡，注意花色品種的增加和變化。比如，愛吃肉的不妨試試清燉，愛吃魚的可以試試清蒸，這樣可以降低油膩感。適當(dāng)加入蒜、姜、芥末等作料，也能起到“開胃劑”的作用。
此外，夏季人體對糖分和熱量的需求也較大，糧食進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，是人體糖分的主要來源，因此保證糧食的攝入很重要。應(yīng)注意細(xì)糧和粗糧的適當(dāng)搭配，稀食與干食的合理安排，一般每周應(yīng)吃三餐粗糧，如玉米、全麥?zhǔn)称泛筒诿椎取?
在飲食滋補(bǔ)方面，熱天以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。燥熱之品不宜食用，而應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品，如鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、香菇、銀耳、薏米等。經(jīng)合理烹調(diào)，可做成多種美味佳肴，不僅能增進(jìn)食欲、補(bǔ)充營養(yǎng)，還能消暑健身。
不怕吃“苦”，適量吃“醋”
夏季氣溫高、濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力。而苦味蔬菜中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。此外，苦味蔬菜中還含有豐富的氨基酸、苦味素、維生素以及礦物質(zhì)，具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃等功能。因此，熱天適當(dāng)吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，還能增進(jìn)食欲、健脾利胃?？喙?、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是可供選擇的苦味佳品。
此外，茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。需要注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。
夏季也是病菌滋生、腸道傳染性疾病多發(fā)的季節(jié)，這時(shí)多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等具有殺菌作用的蔬菜，可預(yù)防胃腸等消化道疾病的發(fā)生。生姜可促進(jìn)食物的消化吸收，使血流加快、毛孔張開、汗液排泄通暢，對防暑也有一定好處。
另外，天熱出汗多，多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，短時(shí)間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。
7. 夏天如何預(yù)防中暑
夏季氣溫高，氣壓低，尤其是悶熱天氣，人們排汗較多，容易發(fā)生中暑。
專家指出，中暑分為先兆中暑、輕度中暑和重度中暑，三者為逐漸發(fā)展的關(guān)系，一定要在先兆中暑時(shí)期及時(shí)處理，以免發(fā)生危險(xiǎn)。 注意力無法集中可能為中暑先兆 近日，許多辦公室工作者會(huì)頭腦發(fā)昏，“坐在電腦前幾個(gè)小時(shí)，也沒做出什么東西來，真不知道怎么了?！?/p>
專家指出，這種情況很可能是中暑的先兆癥狀。這種高溫、悶熱的天氣里，長期坐在辦公室里的人尤其容易中暑。
一般來講，溫度達(dá)到32攝氏度以上，濕度達(dá)到60%的情況下，人比較容易中暑。 根據(jù)臨床表現(xiàn)的輕重，中暑可分為先兆中暑、輕癥中暑和重癥中暑，而它們之間的關(guān)系是漸進(jìn)的。
如果出現(xiàn)頭痛、頭暈、口渴、多汗、四肢無力發(fā)酸、注意力不集中、動(dòng)作不協(xié)調(diào)等癥狀，就需要引起注意了，因?yàn)檫@很可能就是先兆中暑。這種情況一般不會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒現(xiàn)象，所以如果能及時(shí)轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)處，立即補(bǔ)充水和鹽分，短時(shí)間內(nèi)即可恢復(fù)。
輕微中暑要立即涂清涼油 醫(yī)學(xué)上定義，中暑是指在高溫環(huán)境下，人體體溫調(diào)節(jié)功能發(fā)生紊亂引起的，以中樞神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)障礙為主要表現(xiàn)的急性疾病。除了高溫、烈日暴曬外，工作強(qiáng)度過大、時(shí)間過長、睡眠不足、過度疲勞等均為常見的誘因。
“一般來講，如果出現(xiàn)發(fā)燒現(xiàn)象，伴隨面色潮紅或蒼白、大量出汗、皮膚灼熱等表現(xiàn)，則屬于輕癥中暑了，”王教授指出，“此時(shí)應(yīng)立即將中暑者移動(dòng)到陰涼通風(fēng)的地方，然后在額頭等部位涂清涼油。” 如果出現(xiàn)血壓降低、虛脫時(shí)應(yīng)立即平臥，及時(shí)上醫(yī)院靜脈滴注鹽水。
輕癥中暑者如果能得到及時(shí)處理，往往可于數(shù)小時(shí)內(nèi)緩解癥狀、恢復(fù)健康。 若發(fā)生暈厥、嘔吐會(huì)危及生命 專家強(qiáng)調(diào)，幾種中暑癥狀是逐漸發(fā)展的關(guān)系，如果發(fā)生前兩種輕微癥狀時(shí)沒有得到緊急處理，很可能發(fā)展成為重癥中暑，此時(shí)如果沒能及時(shí)救治，將會(huì)危及生命。
一般來講，重癥中暑按照癥狀可分為四種類型，即熱痙攣、熱衰竭、日射病和熱射病。 熱痙攣的明顯特點(diǎn)是大量出汗和極度口渴，此時(shí)如果只是單純地大量飲水會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鹽分流失更多，還會(huì)發(fā)生肌肉的痙攣性疼痛。
所以，在發(fā)生中暑癥狀時(shí)，要及時(shí)喝淡鹽水，以便補(bǔ)充體內(nèi)鹽分。 而老年人經(jīng)常發(fā)生的中暑癥狀為頭暈、心慌、口渴、惡心、嘔吐、皮膚濕冷、血壓下降，甚至發(fā)生暈厥或神志模糊，此時(shí)的體溫一般正?；蛏晕⑵?。
這是老年人對高溫環(huán)境適應(yīng)不良的表現(xiàn)，一般及時(shí)轉(zhuǎn)移到陰涼處，并立即補(bǔ)充鹽分，就可以緩解。但如果有原始疾病的老人，要格外注意，最好盡快趕到醫(yī)院或咨詢專業(yè)醫(yī)生。
日射病和熱射病則是長期暴露在陽光下，或長期從事高溫體力勞動(dòng)的人容易出現(xiàn)的癥狀，多數(shù)表現(xiàn)為劇烈頭痛、嘔吐、甚至昏迷及抽搐癥狀。 三方面入手防中暑 大熱天如何防中暑？ 專家表示，需從三方面入手。
■出行 躲避10時(shí)到16時(shí)的太陽 專家指出，要預(yù)防中暑，最好不要在10時(shí)至16時(shí)在烈日下行走，因?yàn)檫@段時(shí)間陽光最強(qiáng)烈，發(fā)生中暑的可能性極大。如果必須外出，一定要做好防護(hù)工作，還要準(zhǔn)備充足的水和飲料。
此外，要準(zhǔn)備好防暑降溫的藥品。外出時(shí)的衣服盡量選用棉、麻、絲類的織物，應(yīng)少穿化纖品類服裝，以免大量出汗時(shí)不能及時(shí)散熱，引起中暑。
■飲食 增加乳制品攝入量 很多人有喝牛奶、飲料等習(xí)慣，一到夏天反而停了，認(rèn)為夏季不需要再補(bǔ)充這類物質(zhì)，這種思想是錯(cuò)誤的。事實(shí)上，乳制品既能補(bǔ)水，又能滿足身體的營養(yǎng)之需。
專家介紹，還可以多吃些時(shí)令蔬菜、水果，比如含水量較高的生菜、黃瓜、西紅柿、桃、西瓜等。 ■睡眠 最好不少于7小時(shí) 夏天日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易感到疲勞。
充足的睡眠，可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，既利于工作和學(xué)習(xí)，也是預(yù)防中暑的措施。 建議最好每天睡夠7~8小時(shí)，太少了，身體得不到充分的放松和休息，睡太多了，也容易危害健康，導(dǎo)致身體循環(huán)不暢。
建議最佳就寢時(shí)間是22時(shí)至23時(shí)，最佳起床時(shí)間是5時(shí)30分至6時(shí)30分。 高溫天氣里，外出前要做好充分的防暑降溫準(zhǔn)備。
8. 夏天怎么防中暑
8種人易中暑 和普通人相比，一些身體素質(zhì)較差或有其他疾病的人更容易出現(xiàn)中暑問題，所以在炎熱的天氣里自己和家人就更要注意。
老年人由于皮膚汗腺萎縮和循環(huán)系統(tǒng)功能衰退，肌體散熱不暢。 孕產(chǎn)婦因?yàn)閼言谢虍a(chǎn)后體力消耗大，身體虛弱，如果逗留在通風(fēng)不良、溫度較高的室內(nèi)，就容易中暑。
嬰幼兒的各系統(tǒng)發(fā)育不夠完善，體溫調(diào)節(jié)功能差，皮下脂肪又比較多，對散熱不利。 炎熱天氣會(huì)使心血管病患者的交感神經(jīng)興奮，加重心血管的負(fù)荷。
尤其是心臟功能不全的，他們體內(nèi)的熱量不能及時(shí)散發(fā)而積蓄，所以容易中暑。糖尿病患者的機(jī)體對內(nèi)外環(huán)境溫度變化反應(yīng)遲鈍，雖然熱量已經(jīng)積蓄在體內(nèi)，但病人的自覺癥狀卻出現(xiàn)得較晚，易引起中暑。
患一些感染性疾病的患者，因?yàn)榧?xì)菌或病毒性感染可以使人體產(chǎn)生內(nèi)源性致熱原，讓機(jī)體產(chǎn)熱加速。炎癥還能使機(jī)體釋放出一些物質(zhì)，使血管痙攣收縮，更不利于散熱而容易中暑。
營養(yǎng)不良的人因?yàn)闋I養(yǎng)素的缺乏使血壓下降，反射性地引起血管的收縮。他們還容易反復(fù)腹瀉，導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)紊亂而中暑。
服用抗組織胺藥、抗膽堿藥、安眠藥等的人也會(huì)產(chǎn)生血管收縮，使體溫調(diào)節(jié)中樞發(fā)生障礙，容易中暑。 多喝淡鹽水午后少外出 夏日發(fā)生中暑的多是一些打工者。
其勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作時(shí)間過長，生活環(huán)境惡劣，房間悶熱不通風(fēng)，營養(yǎng)差是引起中暑的主要因素。 此外，年老體弱、孕婦、肥胖及有甲亢、糖尿病、心血管疾病的患者也極易發(fā)生中暑。
因此，一旦出現(xiàn)頭昏眼花、乏力、口干、惡心嘔吐、發(fā)燒、驚厥、抽搐、無汗、呼吸困難等癥狀，應(yīng)馬上在陰涼通風(fēng)處休息片刻或用冷水、冰水濕敷，隨后立即到醫(yī)院就診，如治療不及時(shí)，容易引起合并癥，甚至死亡。 要預(yù)防中暑的發(fā)生，除了盡量避免在日照最強(qiáng)烈的上午10時(shí)至下午2時(shí)外出，還應(yīng)該采取必要的防護(hù)措施：①保持室內(nèi)通風(fēng)，降低室溫，室內(nèi)起碼要有電扇通風(fēng)、降溫；②高溫下工作時(shí)間不宜過久，每天盡量不要超過8小時(shí)；③降低勞動(dòng)強(qiáng)度，備好防暑降溫飲料，盡量多補(bǔ)充淡鹽開水或含鹽飲料；④保證充足睡眠，多吃些營養(yǎng)豐富的水果和蔬菜。
⑤盡量穿透氣、散熱的棉質(zhì)衣服。 夏季良飲是熱茶 盛夏酷暑，飲何種飲料為好？中醫(yī)認(rèn)為，惟熱茶莫屬。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，溶在熱茶中的咖啡堿、可可堿、茶堿和芳香物質(zhì)，可興奮大腦神經(jīng)，有利于對體溫中樞進(jìn)行調(diào)控，并能強(qiáng)心利尿，促進(jìn)血液循環(huán)，增加腎臟血流量，加快代謝，使體內(nèi)多余熱量隨尿液排出體外。喝熱茶可促進(jìn)血液流向體表，汗孔洞開，汗腺舒張，促進(jìn)汗液排出，散發(fā)熱量。
有人測定，喝熱茶9分鐘后可使皮膚溫度降低1℃-2℃，降溫可維持15分鐘以上。 老年人因津液不足，口干舌燥，茶中含的茶多酚、糖類、氨基酸及多種芳香物質(zhì)可刺激口腔黏膜，促進(jìn)唾液分泌而起到生津止渴的作用。
患有肥胖癥、高脂血癥、心腦血管病等慢性病的人，在炎夏易發(fā)生中暑，茶中的茶多酚、維生素C、酯多糖等成分，具有保護(hù)心血管健康，降低膽固醇和血脂的作用，并能保護(hù)造血功能，升高白細(xì)胞，增強(qiáng)抗病能力，因而飲茶對強(qiáng)身防中暑極有裨益。 但飲茶要講科學(xué)，飲茶不可過量，茶水以清淡適中為宜，慢慢品味。
豆?jié){解暑又降火 夏天出汗多，能量消耗大，人們一般會(huì)出現(xiàn)不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面營養(yǎng)的補(bǔ)充也十分重要。但夏季營養(yǎng)流失太快，不容易吸收；而且進(jìn)補(bǔ)容易上火，因此夏天進(jìn)補(bǔ)要以均衡營養(yǎng)、降溫去火為前提，不宜進(jìn)食燥性補(bǔ)品。
你可知道，小小一杯豆?jié){不但能達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的目的，同時(shí)還有消暑功效。 中醫(yī)認(rèn)為：豆?jié){性平味甘，有生津潤燥之效，“瀉胃火，治內(nèi)熱”、“利水下氣，制諸風(fēng)熱”。
眾所周知，綠豆有降暑功效。以黃豆和綠豆為原料做成的“消暑二豆飲”，更具清熱解暑、潤喉止渴之效。
同時(shí)富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，經(jīng)常飲用能均衡人體營養(yǎng)，調(diào)整內(nèi)分泌，對降低膽固醇、減輕動(dòng)脈硬化、高血壓及保肝等有一定的幫助。 下面再介紹一種豆?jié){：百合蓮子漿。
用料：百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克；綠豆45克、冰糖或蜂蜜適量。 制法：將百合干和蓮子肉用溫水浸泡至發(fā)軟；將銀耳用水發(fā)開，洗凈摘成小朵；將綠豆浸泡充分，與百合、蓮子、銀耳清洗干凈，一起放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)注入適量清水，機(jī)器安裝到位。
啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后，紅棗蓮子豆?jié){就做好了。可根據(jù)個(gè)人喜好趁熱往杯體內(nèi)調(diào)入白糖或蜂蜜攪勻即成。
特殊人群防暑套 路酷暑來臨，很多抵抗力差的人，如：嬰幼兒、孕婦、老弱者，在高溫環(huán)境里一不留神就會(huì)中暑，搶救不及時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致悲劇的發(fā)生。因此，在高溫天氣下，這些特殊人群更應(yīng)采取措施防中暑。
嬰幼兒：應(yīng)穿薄的棉質(zhì)單衣，如果流汗要馬上擦干，盡量不用電扇或冷氣。外出戲水前應(yīng)選擇不含香精、防曬系數(shù)低于15的防曬乳液外擦。
室內(nèi)外溫差不要太大，室溫不低于25℃。冷氣房內(nèi)最好放一盆水，以免干燥。
孕婦：衣著應(yīng)涼爽寬大，多吃新鮮蔬菜、新鮮豆制品；經(jīng)常用溫水擦洗，不要盆??；不要因?yàn)檫^于貪涼而導(dǎo)致感冒發(fā)生，此外要保證睡眠。 老弱者：保證每天不低于7小時(shí)的睡眠，調(diào)整飲食保護(hù)脾胃，不要多吃辛辣食品，。
