1. 美食常識(shí)100題
1.面包與餅干放在一起會(huì)更加美味么？B A會(huì) B不會(huì)2.榴蓮吃了容易上火還是容易清火？A A上火 B清火3.胡蘿卜算不算綠葉蔬菜？AA算 B不算4.請(qǐng)問在西餐禮儀中吃色拉時(shí)只能用叉子嗎？AA是 B不是5.天津狗不理包子有多少個(gè)褶 ？ A A.18 B.25 C.5 D.106.薩其馬是源自我國(guó)哪個(gè)民族的食品？B A.布依族 B.滿族 C.苗族 D.壯族 7.豬肉中瘦肉的脂肪含量約為多少 ？ B A.8% B.6.63% C.15% D.4%8早晨起床后先喝一杯水有益于身體健康，請(qǐng)問他的作用是BA排毒 B預(yù)防結(jié)石 C保護(hù)胃黏膜 D減肥1.佛山九層糕其意義是什么？AA 長(zhǎng)長(zhǎng)久久，步步高升 B 天長(zhǎng)地久，地老天荒 2.綠葉菜很容易打蔫，要讓它保持新鮮，放冰箱的確是一種辦法，但是也有一些蔬菜不適合放入冰箱儲(chǔ)藏，那么在我們常吃的蔬菜中，哪種不適合放入冰箱儲(chǔ)藏呢？BA. 洋蔥 B.茄子 C. 白菜 D.西紅柿 3.飲用水消毒的主要目的是除去水中的有毒物質(zhì)？BA.正確 B.錯(cuò)誤4.多喝酸奶可減少患肝癌幾率嗎 AA是 B不是5.熱牛奶和熱茶在幾攝氏度左右最好喝 D A.60 B.50 C.70 D.656.下列食品中不屬于垃圾食品的是（C ） A蜜錢 B油條 C全麥餅干 D肉松7.下列哪種食品中亞硝基類化合物污染最重（D ） A.奶類 B.蔬菜、水果 C.酒類 D.腌制肉制品8.法國(guó)干邑白蘭地酒的“X.O”標(biāo)志表示什么意思？AA.貯藏期 B.調(diào)制期1.雞胸肉與雞腿肉哪個(gè)比較健康？AA雞胸肉 B雞腿肉2.較高級(jí)綠茶的用水溫度 AA80℃左右 B 100 ℃左右3.請(qǐng)問喝適量的咖啡可以預(yù)防膽結(jié)石這種說法對(duì)嗎？ AA對(duì) B不對(duì)4.綠色食品涵蓋有機(jī)食品或生態(tài)食品，因此說綠色食品就是有機(jī)食品 BA.正確 B.錯(cuò)誤5.下列哪個(gè)選項(xiàng)中的食物是酸性的？ AA.火腿 B.黃瓜 C.菠菜6.不少?gòu)V東人愛喝功夫茶，然而高濃度的功夫茶有很多危害，那么以下屬于其危害的是？AA. 引起胃炎 B. 導(dǎo)致肝炎 C.引起咽喉炎7.纖維素的營(yíng)養(yǎng)作用有（ A ） A.防止便秘 B.供熱作用 C.強(qiáng)壯肌肉8.夜盲癥是維生素（A ）的缺乏癥 A維生素a B維生素b C維生素c D維生素d1.什么時(shí)間喝牛奶好呢？BA早上 B晚上2.種植的蔬菜其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是否高于野菜？BA.是 B.否 3.“中國(guó)廚師之鄉(xiāng)”在哪？AA 順德 B高明4.綠色食品生產(chǎn)過程中是否允許使用化肥、農(nóng)藥。
AA.允許 B.不允許5.以下哪一種食物具有潤(rùn)膚且明目的作用？ AA.扁豆 B.冬瓜 C.西紅柿6.以下選項(xiàng)中的兩種食物同吃會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收的是？AA. 雞蛋 豆?jié){ B.油條和豆?jié){ C.花生和豆?jié){7.胡蘿卜素存在于： A A.所有食物中 B、植物性食物中 C.動(dòng)物性食物中8.不同蔬菜對(duì)重金屬的富集能力差別較大，其中對(duì)重金屬富集能力最大的是（D ）A根莖 B茄果類 C豆類 D葉菜1.為了減少脂肪和卡路里的攝入，在烹飪雞肉前要去皮？B A 是 B 不是2.韓式餐的口味特點(diǎn)是：AA 鮮、咸 B 鮮，甜3.雞蛋的蛋白質(zhì)幾乎能被人體全部吸收和利用。 A A.正確 B.錯(cuò)誤4.屬于四大美人菜之一的是：BA西施豆腐 B貂蟬豆腐5.下列食物同食會(huì)產(chǎn)生便秘的是？AA.海帶和豬血 B.豬肝和西紅柿 C.紅豆和羊肝6.下面幾項(xiàng)不屬于油炸類食品主要危害的是：D A油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病 B含致癌物質(zhì)C破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性 D熱量過多、營(yíng)養(yǎng)成分低7.吃西餐時(shí)不可以用手拿著吃的食物是： A A牛排 B芹菜 C水果 D面包8.以下食物中可以和螃蟹一起吃的是 D A 茄子 B地瓜 C花生仁 D豆腐。
2. 美食小知識(shí)
1、長(zhǎng)假不同人群節(jié)后飲食推薦，網(wǎng)絡(luò)游戲族建議醬炒肝尖，喝酒吃肉族建議奶香鮮果，狂歡Party型建議番茄海鮮湯，節(jié)日孤獨(dú)型建議堅(jiān)果烤香蕉。
2、長(zhǎng)假后飲食調(diào)整，對(duì)于飲食過度上“火”，可選擇海帶湯、黑木耳湯、酸奶、粗糧，在烹調(diào)用油時(shí)，可選擇橄欖油和亞麻籽油，具有排脂的作用。
3、節(jié)后調(diào)整，推薦清腸調(diào)理食譜，山藥萊菔子粥，山藥去皮切成小塊，加入3錢放入紗布綁好的萊菔子，和白米煮成粥，健脾、消食、理氣等功效。
4、中秋吃月餅，蓮蓉月餅是首選。蓮蓉月餅口感香滑細(xì)膩，蓮蓉餡主要原料是蓮子，富含人體所需蛋白質(zhì)及多種維生素，老少皆宜。
5、月餅甘甜細(xì)膩，遇熱易消化，遇冷則凝固。食用時(shí)最好備一杯白開水或熱茶，不宜喝飲料或涼水，一次吃一個(gè)最佳。
6、包素餡餃子時(shí)，放一些腐乳湯，可以提高餡料的鮮度，放一些芝麻醬，可以提高餡料的香度，還可以防止沙湯.
7、高壓鍋調(diào)料火候：高壓鍋調(diào)料時(shí)間從限壓閥首次出氣算起，雞一千克加水兩千克，十八分鐘可脫骨；排骨一千克加水兩千克，二十分鐘可脫骨。
8、家里炒菜的鍋用久了，是不是會(huì)有一層難除的油垢，不必?fù)?dān)心，把梨皮放在鍋里加水煮一會(huì)，油垢就可以輕松清除了。
烹調(diào)蔬菜的竅門
1.煮菜時(shí)應(yīng)將菜放在熱水中煮，不應(yīng)放在冷水中煮。如土豆放在熱水中煮熟，維生素C損失約10%，放在冷水中煮要損失40%。
2.烹調(diào)蔬菜時(shí)，加點(diǎn)菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使食品美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對(duì)維生素有保護(hù)作用。
一、識(shí)別種豬肉法
公、母種豬劁后育肥的豬，肉質(zhì)較低劣，煮不爛，味道差。識(shí)別方法是：
帶肉皮的，肉皮厚而硬，毛孔粗，皮膚與脂肪之間幾乎分不清界限，這種現(xiàn)象在肩胛骨部位最明顯。如去皮、去骨后皮下脂肪又厚又硬，幾乎和帶皮一樣。瘦肉顏色呈深紅色，肌肉纖維粗糙，紋路清，水分少，結(jié)締組織較大。
二、識(shí)別注水豬肉法
看：如瘦肉淡紅帶白，有光澤，很細(xì)嫩，甚至有水外浸則是打水的，若顏色鮮紅則未灌水。
摸：用手摸瘦肉不粘手即打水的，如用手摸瘦肉粘手則未打水。
貼紙：取一塊白紙粘在肉上，如紙很快被水濕透，是打了水的，若不容易濕透，上沾有油跡的表明未打水。貼紙法還可用于牛、羊肉。
三、識(shí)別再凍肉法
凍肉解凍后銷售不完，再凍后銷售，這種肉的質(zhì)量大降，其識(shí)別方法是：
看外形：脂肪呈深紅色，肉表紅色；劈開處齊整，指壓可濕手指。
摸硬度：肉無彈性，指壓下陷后難以恢復(fù)。
刀除腥味
切過魚、肉的菜刀總有一股腥味，如果再切蔬菜其他食品如水果等，會(huì)使水果等沾上腥氣，影響食欲。除去腥氣最簡(jiǎn)單的方法是，用生姜片擦一遍刀即可。
鋁鍋除污垢
鋁鍋沾染污垢后，極難擦洗，若將鍋放入熱水中浸泡，用雞鴨的羽毛擦洗，效果佳。亦可趁鍋在火上時(shí)，用濕布在其表面擦洗，可使鋁鍋清潔明亮。
巧切洋蔥
切洋蔥時(shí)，先把刀放在冷水中浸泡，再切洋蔥，就不會(huì)被洋蔥的強(qiáng)烈揮化物將眼刺激得流淚。
香菇洗沙粒
先用60℃的溫水將香菇浸泡1小時(shí)，然后用手朝一個(gè)方向攪拌約10分鐘，讓香菇的“鰓頁(yè)”慢慢張開，沙粒便會(huì)下落沉入盆底。
3. 健康飲食知識(shí) 300字
1.水果有講究。月經(jīng)期間經(jīng)常食用水果，可以防治發(fā)生便秘，避免盆腔充血，然而一些屬性偏冷的水果卻不宜在月經(jīng)期間食用。月經(jīng)期間適宜吃的水果有平性的蘋果、無花果、草莓、西紅柿等，而橘子、桃子、櫻桃、棗、荔枝、龍眼、菠蘿、石榴、葡萄屬于溫性也適宜經(jīng)期食用，需要注意的是不要一次吃得過多。月經(jīng)期間避免食用的水果有梨、香蕉、柿子、芒果、西瓜、獼猴桃等寒性食品。
2.“經(jīng)水之行”，溫補(bǔ)為主。在月經(jīng)期間，還應(yīng)補(bǔ)充一些有利于經(jīng)水之行的食品，血得熱則行，得寒則滯。月經(jīng)期食生冷，一則有礙消化，二則易傷人體陽氣，導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生，寒性凝滯，可使經(jīng)血運(yùn)行不暢，造成經(jīng)血過少，甚至痛經(jīng)。即使在酷暑盛夏季節(jié)，經(jīng)期也不宜吃冷飲，而以溫補(bǔ)為宜，如選用羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、益母草、當(dāng)歸、桂圓等食品。
3.清淡易消化是首選。月經(jīng)其間的女士感到特別疲勞，消化功能減弱，胃口欠佳，因此，飲食上應(yīng)注意食物的清淡及選用營(yíng)養(yǎng)豐富、健脾開胃、易消化的食品，避免食用過酸和刺激性較大的食品，如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等，宜選用如大棗、面條、薏苡仁粥等食品。為保持營(yíng)養(yǎng)平衡，應(yīng)同時(shí)食用新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主，不僅味道鮮美，易于吸收，且營(yíng)養(yǎng)破壞較少。
4.防止缺鐵，葷素搭配。鐵是人體必需的微量元素。鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要的酶的合成，而且對(duì)免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。月經(jīng)期由于鐵的丟失較多，進(jìn)補(bǔ)含鐵豐富的食物非常重要。魚、瘦肉、動(dòng)物肝、動(dòng)物血等含鐵豐富，而且生物活性較大，容易被人體吸收利用；而大豆、菠菜中富含的植物鐵，吸收率較低。所以，月經(jīng)期膳食中應(yīng)注意葷素搭配，適當(dāng)多吃些動(dòng)物類食品，以滿足月經(jīng)期對(duì)鐵的特殊需要。
黑豆 我國(guó)古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。
胡蘿卜 即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。
面筋 民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富，是一種值得提倡的美味食品。
菠菜 又稱菠菱菜，是有名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。
龍眼肉 龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季并有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補(bǔ)血食物，因?yàn)樗F質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。
姜棗紅糖水
材料：干姜、大棗、紅糖各30克。
作法：將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
功效：具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑.
月季花茶 材料作法：夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜，泡之代茶。
功效：具有行氣、活血、潤(rùn)膚之功效。適用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥
姜汁薏苡仁粥
材料：干姜10克，艾葉10克，薏苡仁30克。
作法：將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
4. 蔬菜要怎么做才能美味又健康,這些吃菜常識(shí)你知道嗎
步驟 1 橫切牛羊豎切豬，雞肉斜切最好看 牛羊肉多筋，如果順著切不宜咬斷，所以要橫著切將筋切斷。
豬肉比較嫩，幾乎沒有什么筋，順著紋路豎切即可。雞肉太嫩沒有筋，所以一定要斜著順著纖維紋路切，這樣才不會(huì)碎！這樣切好的肉做熟吃起來才更美味。
2 熱鍋冷油 相信大家一般炒菜都是先把油燒熱冒煙才開始呢吧，其實(shí)這樣子是很不科學(xué)的。食油經(jīng)過高溫加熱后會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的物質(zhì)。
所以我們可以先把鍋進(jìn)行加熱，很熱了后倒入食油，就可以直接炒菜了，這樣炒出來的菜自然是健康與美味共存。 3 焯蔬菜 焯蔬菜的時(shí)候一定要拿開水焯，焯之前在蔬菜上撒鹽蔬菜會(huì)更加鮮艷，焯的時(shí)候放點(diǎn)油形成一層保護(hù)膜可以減少水與蔬菜的接觸，防止水溶性營(yíng)養(yǎng)流失。
最好焯完將蔬菜放入冷水里，防止蔬菜氧化，菜葉變黃。 4 開水煮飯 平時(shí)煮飯都是淘完米后直接加冷水煮飯，其實(shí)這是個(gè)很大的誤區(qū)。
我們現(xiàn)在使用的自來水都是加氯消毒過的，使用冷水會(huì)讓水中的氯將米中的維生素破壞。而用開水的話，氯已經(jīng)蒸發(fā)，而且開水煮飯可以縮短煮飯時(shí)間保留了米中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
5 蒸菜最營(yíng)養(yǎng) 我們大家都知道，油炸是最不健康的一種烹飪方式，油炸后的食物含有致癌物質(zhì)要少吃油炸食品。蒸菜是最營(yíng)養(yǎng)的，它能最大程度上保留食物的營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)熱量也沒有油炸的或者炒的菜熱量高，所以可以根據(jù)食材的不同特性嘗試多做蒸菜。
6 炒菜用大火 炒菜時(shí)用大火可以縮短炒菜時(shí)間，盡量保留蔬菜里的維生素，因?yàn)槭卟酥械臓I(yíng)養(yǎng)成分很多都不能耐高溫，炒的越久損失的營(yíng)養(yǎng)越多，口感也不好了。當(dāng)然加幾滴醋也可以保護(hù)蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
END注意事項(xiàng) 做菜的樂趣就是在實(shí)踐中讓手中的食物更加好吃好看更健康。
5. 請(qǐng)問一些基本做菜常識(shí)
要炒好一道菜，首先要掌握幾個(gè)要領(lǐng)： * 鍋要先燒熱，再倒油；油也須燒熱，才將菜倒入； * 入鍋炒的材料，不論是切絲、切丁或切塊，都要切得大小一樣，才能使材料在短時(shí)間內(nèi)均勻炒熱； * 把不易熟的材料先入鍋中，炒至略熱后，再把容易炒熟的材料下鍋一起均勻炒熟后，起鍋； * 炒菜時(shí)應(yīng)用大火，如此可保持菜的美味及原色。
如何煮出菜的美味？ 煮菜的技巧與訣竅有： * 要煮的材料，無論是切塊、切片，都不宜切的太小，否則不美觀； * 有些材料應(yīng)先用調(diào)味料來淹過后再煮； * 有些材料要略炒過后，再加水煮熟； * 煮的時(shí)候應(yīng)先用大火煮滾，再改用小火燒到汁略濃稠即可，若材料還不夠熟爛，可再加水繼續(xù)煮。 如何把魚、肉煎得均勻？ 要煎得色香味俱全，必須掌握下列要領(lǐng)： * 材料在煎之前，先用調(diào)味料制，可使材料入味； * 材料入鍋之前，應(yīng)按秩序把鍋、油先后燒熱，才可放入材料、如此可避免材料粘鍋； * 應(yīng)把材料的一面煎熟之后，再翻到另一面，不能隨意翻來翻去煎； * 煎魚或肉時(shí)，先用大火煎，再用小火把內(nèi)部煎熟。
如何炸出金黃色的美味菜？ 炸的功夫要有下列技巧： * 材料必須大小一致，才能使同時(shí)間炸出來的東西，色澤均勻、熟度適宜； * 材料要在炸之前，先用調(diào)味料浸泡入味； * 炸油要有七分滿，在油熟之后，放入材料，并隨時(shí)反面轉(zhuǎn)動(dòng)，使材料表面炸得均勻； * 炸的油溫要保持160度——190度之間，才易炸得酥脆。 如何蒸出菜的原味？ 蒸出一道鮮美可口的菜，應(yīng)有下列要領(lǐng)： * 先在蒸器中，把水煮開冒出蒸氣后，再放入材料； * 在蒸的過程中，應(yīng)避免打開鍋蓋，以免整齊外濺； * 蒸的材料，若需費(fèi)時(shí)較久，而要中途加水，則應(yīng)將水先煮開后再加入蒸器中； * 蒸的材料不同，用火候也要不同，如蒸海鮮類宜用大火，蒸蛋則用小火。
如何燉出一道可口的湯？ 燉湯比較費(fèi)時(shí)，也要有技巧： * 肉類在入鍋燉之前，應(yīng)先用川燙的方法，去除血水與腥味，然后再加入調(diào)味品入湯鍋燉熟； * 材料入鍋后，蓋上鍋蓋用強(qiáng)火煮沸，然后打開鍋蓋，用湯勺去除浮在表面的泡沫，使湯色清而不混； * 最后再蓋上鍋蓋，改用小火燉到熟爛為止。
6. 生活小常識(shí)
方案一：
清淡食物享美味
三伏天氣溫不斷升高，空氣濕度加大，許多人沒有食欲，這時(shí)嘗試多吃一些清淡食物，不僅可以促進(jìn)食欲，還能防病。
清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營(yíng)養(yǎng)，又可預(yù)防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當(dāng)喝些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，預(yù)防胃腸道病。
專家強(qiáng)調(diào)：“清淡”實(shí)質(zhì)是少用油，絕不是不沾葷腥。夏季更應(yīng)注意蛋白質(zhì)的攝入，每日攝入量在70至90克為宜，且最好一半以上為魚、蝦、瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆制品等易被人體消化和吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
方案二：
兩素同補(bǔ)可防病
三伏天天氣悶熱，隨著人體汗液的大量排出，造成身體內(nèi)部各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是無機(jī)鹽的大量消耗；再加上食欲不振，活動(dòng)減少，整個(gè)人的身體狀況處于相對(duì)低下的水平，攝入減少而消耗增多，故不少人體重下降，引發(fā)疾病。因此，注意補(bǔ)充維生素和微量元素是維護(hù)健康的重要一環(huán)。
炎夏人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時(shí)，可選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類制品、動(dòng)物肝腎等，也可以飲用一些果汁，如橙汁、檸檬汁、番茄汁等既可補(bǔ)充維生素，還可幫助消化、健脾開胃、提高食欲。
此外，出汗多也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鉀離子喪失過多，具體的癥狀是人體倦怠無力、食欲不振。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可酌情吃一些桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。
方案三：
苦味食物不能少
許多人認(rèn)為苦味食物算不上美味，不過它卻是夏日的健康食品?？辔妒澄镏兴纳飰A具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管作用。
三伏天氣里吃些苦味食物，或飲用一些啤酒、咖啡等苦味飲料，不但能清除人的煩惱、提神醒腦，還可以增進(jìn)食欲、健脾利胃。
但是，吃苦味食物也要因人而異。一般說來，老人和小孩的脾胃多虛弱，故不適宜過多食用苦味食物?；加衅⑽柑摵?、脘腹冷痛、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物，否則會(huì)加重病情。
方案四：
清新綠茶可消暑
炎熱的午后，喝一口清香的綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒止渴，實(shí)在是夏季養(yǎng)生的上乘之選。
每喝三杯以上綠茶的老人，不僅患老年癡呆癥的幾率較低，他們?cè)诳傮w的記憶力、注意力上，要明顯高于平時(shí)喝綠茶較少或不喝綠茶的人。喝綠茶具有養(yǎng)生、抗癌、堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管以及提神的作用。另外，綠茶還含有大量的鉀，大量出汗后飲綠茶可以幫助身體補(bǔ)充流失的鉀，提高耐熱能
7. 有哪些生活常識(shí)
1、常吃夜宵，會(huì)得胃癌，因?yàn)槲傅貌坏叫菹ⅰ?/p>
2、一個(gè)星期只能吃四顆雞蛋，吃太多，對(duì)身體不好。 3、雞屁股含有致癌物，不吃較好。
4、飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀念，應(yīng)是飯前吃水果。 5、早上吃水果是金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是銅。
6、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及塘，也不要喝太多。 7、空腹時(shí)不要吃番茄，最好飯后吃。
8、早上醒來，先喝一杯水，預(yù)防結(jié)石。 9、睡前三小時(shí)不要吃東西，會(huì)胖。
10、少喝奶茶，因?yàn)楦邿崃?、高油、沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言，長(zhǎng)期飲用，易患高血壓、糖尿病等疾病。 11、剛出爐的面包不宜馬上食用！ 12、遠(yuǎn)離充電座，人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上，切忌放在床邊。
13、天天喝八杯水。 14、每天十杯水，膀胱癌不會(huì)來。
15、白天多喝水，晚上少喝水。 16、一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導(dǎo)致失眠，胃疼。
17、多油脂的食物少吃，因?yàn)榈没?~7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到大腸，易昏昏欲睡。 18、下午五點(diǎn)后，大餐少少吃，因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需要那么多能量。
19、10種吃了會(huì)快樂的食物：深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、番瓜、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。 20、睡眠不足會(huì)變笨，一天須八小時(shí)睡眠，有午睡習(xí)慣較不會(huì)老。
8. 日常生活知識(shí)
1. 廚房中的小秘方：失眠患者，睡前喝杯冷開水摻一小匙醋，便易入眠；中年以后常食醋可降低血壓。
2. 廚房中的小秘方：若急性腹泄、脫水，讓其喝米湯加食鹽是最簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)、安全的補(bǔ)液。
3. 廚房中的小秘方：若風(fēng)寒感冒，頭痛無汗，用生姜切片泡茶飲服，有顯著功效。
4. 廚房中的小秘方：輕度胃潰瘍，可每日早晚喝兩小匙花生油（1-2克），可逐漸痊愈。
5. 廚房中的小秘方：頭皮屑多頭癢，可用啤酒浸濕頭發(fā)，15分鐘后用清水沖洗，每天兩次。
6. 吃三類食物最容易傷肝：酒；肉（肥肉，羊肉，狗肉）；剩余辛辣。
7. 最有益于肝的食物：海帶、大蒜、牛奶、洋蔥、甘薯、新鮮水果、鮮棗、胡蘿卜都是強(qiáng)肝食物。
8. 六種蔬菜降血脂：芹菜、苦瓜、大蒜、茄子、菜花、辣椒。
9. 污漬急救站：唇膏——先用松節(jié)油沖洗，再用洗潔精清潔。
10. 污漬急救站：尿漬——在污漬上撒滿食鹽，再用冷水沖洗，在殘漬上涂上白醋，再加洗衣粉正常清洗。
11. 污漬急救站：油漆——牛油可以令油漆軟化，再浸在稀釋的白醋水內(nèi)。
12. 污漬急救站：油——將白醋直接涂在污漬上，用刷子輕擦。
13. 污漬急救站：圓珠筆——一份醋加九份水來洗污漬，再用漂白水漂洗。
14. 污漬急救站：果汁——洗衣前用食鹽擦拭，再浸泡在洗滌溶液中，然后用熱水洗滌；亦可用面粉涂后再清洗。
15. 污漬急救站：蛋汁——用冷水沖洗掉，然后用酵素海洗衣粉洗滌；或試用新鮮蘿卜絲擦拭。
16. 污漬急救站：血漬——沾上衣服后，立即用冷鹽水清洗；若風(fēng)干了便要使用又氧水混合冷水清洗。
17. 污漬急救站：指甲油——用白醋或檸檬汁直接涂在污漬上，再用松節(jié)油沖洗，然后用水沖洗。
18. 污漬急救站：嘔吐物——噴上稀釋的洗滌蘇打水，然后刷子蘸些硼砂溶液中污漬上擦拭，再加洗衣粉清潔。
19. 人參簡(jiǎn)易貯存法：低溫冷藏法——電冰箱低溫冷藏法既可防蟲、防蛀、防霉，又不影響藥村質(zhì)量和功效。
20. 人參簡(jiǎn)易貯存法：糠殼埋藏法——利用麥麩或谷糠的隔潮性能，以保持人參藥材的干燥度達(dá)到防霉防蛀。
21. 人參簡(jiǎn)易貯存法：花椒防蟲法——在存放人參的容器中放入用紗布包好的花椒，蓋緊容器蓋，利用花椒的殺蟲功能，達(dá)到防蟲目的。
22. 人參簡(jiǎn)易貯存法：細(xì)辛防早法——此法為古老的中草藥經(jīng)驗(yàn)儲(chǔ)存法，利用細(xì)辛的辛辣氣味，達(dá)到驅(qū)蟲防駐目的。
23. 人參簡(jiǎn)易貯存法：低溫冷藏法——
24. 生活小常識(shí)：飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，飯前吃較好。
25. 生活小常識(shí)： 將一小撮茶葉放入口中細(xì)細(xì)咀嚼一番，有消除口臭之功效
9. 食物安全小知識(shí)
·專家提醒：空腹進(jìn)食有“三忌” ·坐飛機(jī)首選喝礦泉水 ·孕婦常豪飲 胎兒易患“兔唇” ·夏季"吃苦"降火應(yīng)適量而行 ·空腹時(shí)別嚼口香糖 ·啤酒+羊肉串 易長(zhǎng)痔瘡 ·湖北省衛(wèi)生廳發(fā)野生蘑菇食用警示 注意食用安全 ·血壓高少吃切片面包 ·天熱剩飯菜冷吃易引發(fā)中毒 ·夏季八類人應(yīng)慎食冰鎮(zhèn)飲料 ·夏季冷熱混食容易腹瀉 ·食鮮黃花菜 勿忘防中毒 ·酒后喝咖啡對(duì)人體造成的損害大 ·起床后30分鐘左右吃早餐最好 ·正確飲用牛奶有“五個(gè)注意” ·冬蟲夏草不能直接服用 ·吃醋小禁忌 ·教你如何識(shí)別虛假保健食品廣告 ·無根的豆芽常吃能致癌 ·夏季中暑后飲食四大禁忌 ·如何才能買到真正的柴雞蛋 ·夏季吃水產(chǎn)別只圖“鮮靈” ·避七大飲食誤區(qū) ·奶粉變潮不能吃放塊方糖可吸濕 ·專家提醒：空腹食用荔枝將導(dǎo)致低血糖、頭暈 ·上海進(jìn)入痢疾發(fā)病高峰 市民需慎食水果、涼拌菜 ·六種鍋具健康使用守則 ·小心嗜吃韓國(guó)泡菜容易患上胃癌 ·糾正對(duì)菠菜的一些誤解 ·四種食物不宜下酒 ·四類患者最好不要喝冰鎮(zhèn)啤酒 ·鮮食“忘憂草” 勿忘防中毒 ·痛風(fēng)病患者等五類人不適合吃魚 ·維生素過量可能會(huì)致癌 ·夏季哪三大美味是傷害腸胃禍?zhǔn)? ·喝茶減肥五大誤區(qū) ·葡萄酒與菜肴的適配原則 ·上海食藥監(jiān)局官員解答“夏秋季食品安全”疑問 ·常人吃水果有7種錯(cuò)誤觀念 ·滾油燒菜好油變“壞” ·哪些人不宜常吃茄子 ·孕婦食用過量堅(jiān)果嬰兒容易哮喘 ·蔬菜烹調(diào)不當(dāng)竟能導(dǎo)致腦中風(fēng) ·專家提醒：盛夏防食物中毒醋和芥末難見效 ·九種食物的神話謊言 ·西瓜頗寒 夏日食用有三大禁忌 ·喝粥、喝奶、吃姜養(yǎng)胃都存誤區(qū) ·警惕食用野生鮮蘑菇中毒 ·五類食物有傷大腦 ·自制豆?jié){注意事項(xiàng) ·無糖食品慎吃 ·讓人衰老的四種食物 ·常吃堅(jiān)果的媽媽易生哮喘寶寶 ·夏天吃燒烤 配個(gè)獼猴桃 ·夏季喝冰啤酒有四“不宜” ·微波爐使用中的五大警惕 ·靜點(diǎn)抗生素前后不能飲酒 ·“三白食物”要少吃 ·五類人不宜多食醋 ·胃病患者常見的飲食誤區(qū) ·生吃西紅柿?xí)爸卸尽保? ·吃得太咸，易患感冒 ·桃子雖養(yǎng)人但五類人吃了不健康 ·飯后6大“慢性自殺”習(xí)慣你有幾個(gè) ·“水果病” 夏季養(yǎng)生一定要謹(jǐn)防 ·食療進(jìn)補(bǔ)：有關(guān)飲茶的三個(gè)誤區(qū) ·什么樣的飲食習(xí)慣毀掉你的身材 ·夏天蔬菜也中毒 ·手術(shù)前應(yīng)禁食的三種蔬菜 ·飲食中五種常見謬誤 ·國(guó)人飲食習(xí)慣七大缺陷 ·什么人不宜吃臘肉 ·夏季喝罐裝涼茶應(yīng)有節(jié)制 ·夏季兒童少吃三種豆 ·用保溫杯泡茶會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)流失 ·服藥一定要嚴(yán)格禁忌辛辣食物嗎 ·夏季警惕冰箱性腹瀉 ·夏天帶飯最適合帶什么 ·切記：寧可餓一點(diǎn)也不要吃夜宵 ·健康飲食五注意 ·兒童吃魚油當(dāng)心汞中毒 ·蝦米煮湯有宜忌 ·甜食吃多了患痛風(fēng)病的幾率增大 ·洗菜時(shí)浸泡不如沖洗更能去農(nóng)藥 ·喝可樂 每天最多一聽最合適 ·教你巧妙方法更好保存蔥姜蒜 ·毛豆不可敞開吃 ·夏季警惕“冰箱性”腹瀉 ·喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料 ·大量保健品損害肝臟功能 ·吃冷飲要注意的六大禁忌 ·生吃西紅柿 沙門氏菌可以?shī)Z命 ·在米袋中放海帶可以防蟲又防霉 ·吃飯配可樂心里快樂身體不快樂 ·生吃新鮮果蔬 怎樣能夠更干凈？ ·喝酒時(shí)可以吃韭菜嗎 ·黃瓜當(dāng)水果生不宜多吃 ·果汁有沉淀是否代表不新鮮 ·補(bǔ)鐵時(shí)不應(yīng)吃花生否則影響吸收 ·日常飲食消毒需謹(jǐn)防的四個(gè)誤區(qū) ·“麻辣燙”難和塑料袋說“拜拜” ·中藥抗生素使用注意事項(xiàng) ·礦泉水瓶重復(fù)裝水飲用或可致癌 ·預(yù)防腸道疾病注意12細(xì)節(jié) ·別讓減肥藥和保健品傷害你的肝 ·14種食物讓藥品變成毒品 ·糖尿病患者請(qǐng)糾正這些飲食誤區(qū) ·孕婦兒童最好遠(yuǎn)離油條 ·反式脂肪到底藏在哪些食物里 ·麻辣燙健康食品還是垃圾食品？ ·辣椒制品小常識(shí) ·熏烤和腌制食品大都具有致癌性 ·長(zhǎng)期服用維生素增加死亡風(fēng)險(xiǎn) ·定期服用七星茶有害？ ·喝啤酒時(shí)吃薰制食品容易患癌癥 ·什么食物會(huì)傷害你的眼睛 ·哪些人不宜吃粽子 ·日食櫻桃別超12顆 ·食物產(chǎn)生毒性并引起中毒的原因 ·哪些水果不適合孕婦 ·解暑果蔬并非人人適合 ·微波爐不能煎中藥 ·解暑吃西瓜有禁忌 ·常吃“獨(dú)食”影響健康 ·冷飲過量不利養(yǎng)生 ·高考前少吃熏烤及罐裝食品 ·松花蛋別放在冰箱里 ·蔬菜放太久 小心中毒 ·濃茶不解酒 反而會(huì)傷腎 ·可樂奶茶含磷高 腎病患者不宜多喝 ·哪些食物考生最好別吃 ·嬰兒牛奶中加蜂蜜小心中毒 ·端午節(jié)選購(gòu)粽子“七不買” ·吃大蒜要根據(jù)季節(jié)來 ·大米存放別超半年 ·服用抗生素前后2小時(shí)內(nèi)別喝果汁 ·夏季哪三類人不宜常喝綠豆湯 ·山楂不應(yīng)泡水喝 常飲用傷胃 ·常喝可樂容易導(dǎo)致女性鈣質(zhì)流失 ·豆?jié){雖能防癌但日常食用有禁忌 ·五種蔬菜小心“吃錯(cuò)”慎防中毒 ·用微波爐加熱牛奶時(shí)的注意事項(xiàng) ·專家建議：吃油別太專一 ·一天吃豬肝不超50克 ·常吃精制谷類易患腎癌？ ·路邊地瓜零食的隱患 ·腌菜會(huì)吃多了危害健康？！ ·高考生飲食七大忌 ·地震獲救后一周謹(jǐn)防超食 ·夏天食用米粉 謹(jǐn)防中毒 ·香椿吃前先焯水 ·地震災(zāi)后哪些食物不能吃 ·孕婦吃太多苦瓜易流產(chǎn) ·貪杯只會(huì)離糖尿病更近 ·震后災(zāi)區(qū)怎。
