1.嬰幼兒均衡營(yíng)養(yǎng)的基本要求是什么

嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素包含七大類：碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、水，以下是嬰幼兒時(shí)期所必須的幾種主要營(yíng)養(yǎng)元素：

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是構(gòu)成腦細(xì)胞發(fā)育的基本原料，同時(shí)參與腦的生理功能和代謝活動(dòng)，維持大腦內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。缺乏會(huì)直接影響腦發(fā)育，使神經(jīng)傳遞受限，嬰兒早期表現(xiàn)為各種活動(dòng)反應(yīng)遲鈍。

飲食建議：不要自行給孩子吃蛋白質(zhì)粉，食物中的蛋、奶、肉、海產(chǎn)品和豆類分別是優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白和植物蛋白，是兒童生長(zhǎng)期腦發(fā)育的基本保障。

脂肪類

亞油酸&亞麻酸

α-亞麻酸是DHA和EPA的前體，人體自身酶可將亞麻酸轉(zhuǎn)化為DHA和EPA；亞油酸在人體內(nèi)可被轉(zhuǎn)化成γ-亞麻酸，DH-γ-亞麻酸和花生四烯酸，也可作為能量使用或貯存。

它們參與腦細(xì)胞膜磷脂的合成，同時(shí)是構(gòu)成視網(wǎng)膜的重要成分。嬰兒期供給不足會(huì)影響智力和視力的發(fā)育。

建議補(bǔ)充食物：核桃、芝麻、海鮮等。

礦物質(zhì)類

鈣元素

在人體內(nèi)，含有多種礦物質(zhì)，其中鈣是含量最多的一種，鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分；同時(shí)，在神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉運(yùn)動(dòng)、血液凝固和新陳代謝等方面也都需要鈣質(zhì)的參與。

幼兒正處于骨骼和牙齒生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，對(duì)鈣的需要量比成人多。因此，就要及時(shí)而適當(dāng)?shù)亟o嬰兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。但要注意不可過量補(bǔ)鈣，要以食補(bǔ)為主，并多曬太陽，可促進(jìn)鈣的吸收。

建議補(bǔ)充食物：：牛奶、魚、蝦、牡蠣、豆腐、花生、綠色蔬菜等。

鐵元素

鐵元素作為人體血紅蛋白和大腦神經(jīng)纖維髓鞘的物質(zhì)基礎(chǔ)，為腦細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)素影響神經(jīng)傳導(dǎo)。缺鐵的寶寶除了易貧血，還?？摁[，易激惹還會(huì)表現(xiàn)為注意力不集中，記憶與思維能力下降，行為異常，直接影響學(xué)習(xí)能力。

建議補(bǔ)充食物：動(dòng)物肝臟、瘦肉等。

鋅元素

鋅元素通過對(duì)蛋白質(zhì)的作用促進(jìn)體格尤其是腦細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而增強(qiáng)記憶、促進(jìn)思維的活躍。缺鋅不僅使體格發(fā)育遲緩，出現(xiàn)厭食和地圖舌，更表現(xiàn)為精神不振、反應(yīng)遲鈍，學(xué)習(xí)困難。

建議補(bǔ)充食物：貝殼類海產(chǎn)品、乳類、動(dòng)物肝臟和堅(jiān)果等。

碘元素

碘可合成甲狀腺素，促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的分解，為生長(zhǎng)發(fā)育提供養(yǎng)料。缺碘會(huì)引起甲狀腺功能低下和呆小病，表現(xiàn)為智力低下、反應(yīng)遲鈍、體格發(fā)育遲緩。

飲食建議：幼兒應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充，因?yàn)樾玛惔x旺盛，碘的需求量是成人的2倍以上。多食蔬菜、海帶可獲得豐富的碘。

維生素類

維生素B6

維生素B6是氨基酸和脂肪的代謝輔酶，缺乏會(huì)引起驚厥、躁動(dòng)或周圍神經(jīng)炎，也可增加癲癇發(fā)作的易感性。嬰兒應(yīng)對(duì)適當(dāng)補(bǔ)充富含維B6的食物。

建議補(bǔ)充食物：動(dòng)物蛋白食物、蔬菜等。

維生素B1

維生素B1能調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)的興奮和傳導(dǎo)，是維持大腦正常生理功能的基礎(chǔ)原料。乳母嚴(yán)重缺乏維生素B1，可使嬰兒出現(xiàn)癱軟無力等神經(jīng)系統(tǒng)疾病，重者可發(fā)生心力衰竭。

飲食建議：生長(zhǎng)期兒童只要注意五谷雜糧的攝入就可避免維生素B1的缺乏。

維生素C

維生素C能使腦細(xì)胞之間的結(jié)構(gòu)緊密，促進(jìn)鐵的吸收，保障大腦功能靈活、敏銳。缺乏維生素C，會(huì)影響大腦思維的反應(yīng)速度。由于維生素C在體內(nèi)不能久貯，需經(jīng)常補(bǔ)充。

建議補(bǔ)充食物：各種新鮮水果和綠色蔬菜，特別是柑橘、西紅柿和山楂。

2.小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康小常識(shí)

小學(xué)生的飲食搭配：

7-12歲的兒童正處于迅速發(fā)育階段，特別是小學(xué)后期進(jìn)入生長(zhǎng)突增期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對(duì)比入學(xué)前腦力勞動(dòng)加大，而游戲活動(dòng)則趨減少，因此，這個(gè)時(shí)期的膳食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

(1)膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據(jù)季節(jié)及市場(chǎng)供應(yīng)情況，做到主副食粗細(xì)搭配、葷素、干濕適宜，多供給乳類和豆制品，保證鈣的供應(yīng)充足。

(2)適當(dāng)安排餐次，除三餐外應(yīng)增加一次點(diǎn)心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐35%，點(diǎn)心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質(zhì)優(yōu)，既要吃飽也應(yīng)吃好。如早餐營(yíng)養(yǎng)供給不足，小學(xué)生常在第二節(jié)課后出現(xiàn)饑餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食（50-100克），如1個(gè)雞蛋、1瓶牛奶或豆?jié){以及肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點(diǎn)心1次，以供給充分的營(yíng)養(yǎng)素和能量，利于腦力勞動(dòng)。午餐也應(yīng)充分重視，學(xué)?；蚣彝ト缒転楹⒆犹峁┵|(zhì)量好的午餐，對(duì)提高孩子身體素質(zhì)有極大作用。晚餐一般在家進(jìn)餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)看，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽，否則會(huì)影響睡眠、休息，晚飯后最好不再進(jìn)食。

(3)培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，注意飲食衛(wèi)生。食前便后應(yīng)洗手，瓜果應(yīng)用洗滌靈、清水沖洗凈后再吃。養(yǎng)成不偏食、不挑食、不吃零食的好習(xí)慣。

3.怎么樣注意給寶寶均衡營(yíng)養(yǎng)

在日常飲食中，蛋類、魚類、奶類、肉類中富含蛋白質(zhì)，植物油、動(dòng)物油中富含脂肪，糧谷類和塊莖類食物富含碳水化合物，奶類、動(dòng)物肝臟、魚、蝦等食品中富含礦物質(zhì)，青菜、水果、粗糧中富含維生素和纖維素。

一般說來，4~6個(gè)月的孩子可以吃熟雞蛋黃（由1/4開始，逐漸增加）、米糊、稀粥等食物，促進(jìn)牙齒萌出。7~9個(gè)月可以吃粥、碎菜、蛋、魚、肝泥、肉末、餅干、土豆、豆腐等。

10~12個(gè)月就能吃帶餡的食品、碎肉、豆制品、掛面、軟飯、粥等。滿一歲的孩子牙齒 逐漸出齊，可以吃多種食物，包括米、面、魚、肉、蛋、蔬菜、水果等。

每日要喂一定量（250~500毫升）的牛奶或豆?jié){。

4.嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)知識(shí)

試讀結(jié)束，如需閱讀或下載，請(qǐng)點(diǎn)擊購(gòu)買> 原發(fā)布者：江勇 兒童營(yíng)養(yǎng)知識(shí)營(yíng)養(yǎng)生物不斷地利用食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素，供給身體進(jìn)行新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機(jī)能與生長(zhǎng)發(fā)育之需要的過程，謂之營(yíng)養(yǎng)。

均衡飲食每天攝取（吃下去）的食物，足夠提供熱量及各種必需的營(yíng)養(yǎng)素，而能維持身體機(jī)能，與長(zhǎng)期健康狀態(tài)，有助于預(yù)防慢性疾病（如貧血、高血壓、糖尿病）的飲食。飲食金字塔根據(jù)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，將食物依營(yíng)養(yǎng)特質(zhì)分為六大類，并將均衡飲食中六大類食物合宜的食用量分配關(guān)系用圖形表示。

飲食金字塔兒童應(yīng)該吃多少？由于每個(gè)人的成長(zhǎng)速率快慢并不一致，因此食量并不相同，這里提供的建議量，是針對(duì)六到十歲兒童一天所需而設(shè)計(jì)的，可以作為參考，但是不必強(qiáng)迫孩子遵守。無論食量多寡，切記遵守分配比例為：主食：蔬菜：肉類=3:2:1。

兒童均衡飲食金字塔兒童均衡飲食金字塔不論你的年齡多大，都需要六大類別的食物。但是油脂、糖、鹽只要少量就夠了，而且年紀(jì)較小的，所需要的總熱量要稍微減少。

在「蔬菜類」、「水果類」盡量不刪減的情況下，可以利用「蛋豆魚肉類」和「五谷根莖類」的量來調(diào)整。每類食物都很重要，而「五谷根莖類」是基礎(chǔ)，要注意你吃的量，不能少于他的需求，許多父母可能會(huì)要求以其他菜、肉類取代，反而造成攝取過多熱量而不自知，因此「吃飯配菜」才是正確的飲食觀念！而「奶類」食物千萬不要減少！每個(gè)人每天都需要二份乳制品！均衡飲食就是落實(shí)「多樣化」、「重質(zhì)」、「適量。

5.嬰幼兒平衡膳食的原則,每周膳食平衡要點(diǎn)

1-3歲幼兒飲食注意事項(xiàng) 1.忌食油炸、油膩、塊大、硬質(zhì)食品 2.忌食刺激性大的食品，如咖啡、濃茶、辣椒、胡椒等 3.含粗纖維多的蔬菜，如芥菜、黃豆芽、金針菇、甘藍(lán)菜、咸菜、泡菜，2歲以下的幼兒不宜食用，2-3歲可少量食用 4.脹氣食品，如洋蔥、生蘿卜、豆類等，幼兒宜少量食用 5.熔點(diǎn)高的油膩食品，如羊、牛、豬的脂肪，甜膩食品盡量少吃 6.帶核水果，如橘子、櫻桃、葡萄等宜做汁供食，西瓜宜去子生食，桃、李、杏等宜少量煮食 7.經(jīng)過去刺殼骨后的魚、蝦蟹、蛤類、帶骨的禽、獸類 8.整粒的堅(jiān)果，如花生、核桃、杏仁、榛子等須經(jīng)磨碎或制成醬 09-04-08 06:03 1-3歲幼兒膳食要求 （一）、1-3歲幼兒膳食心理特點(diǎn) 1-3歲幼兒生性活潑、好奇、模仿性強(qiáng)，膳食心理易受父母和教師對(duì)食物好惡態(tài)度的影響，也易受食物色、香、味、形和量的影響。

1-3歲幼兒常常喜歡按固定不變的飲食習(xí)慣進(jìn)食，如堅(jiān)持使用固定顏色和形狀的餐具、固定座位，愛吃固定不變的飯菜品種，如每天肉菜拌飯等。 3歲幼兒特別喜歡吃蛋羹、肉丸子、包子、餃子、餡餅、火腿腸、果醬、春卷，喜歡味道鮮美、色彩分明、刀法規(guī)則、煮爛的食物。

他們對(duì)木耳、黃花、紫菜、海帶和某些水產(chǎn)品常常持懷疑態(tài)度，不愿嘗，不歡迎油膩、粘滑、醬糊糊的食物。 （二）、制作要求 1、膳食形態(tài) 1-3歲的幼兒膳食由母乳、牛奶轉(zhuǎn)變?yōu)榧Z食，由半流質(zhì)食物轉(zhuǎn)變?yōu)楣腆w食物，此時(shí)要保證各種營(yíng)養(yǎng)素的充分供給。

嬰幼兒的消化、進(jìn)食能力較差，對(duì)飲食安全要求較高，針對(duì)這些特點(diǎn)，我們?cè)陲嬍车闹谱魃弦龅郊?xì)、軟、碎、爛、新鮮、清潔。 2、膳食多樣化 幼兒的膳食要特別強(qiáng)調(diào)多樣化，粗糧細(xì)作、細(xì)糧巧作、變換花樣，這樣的膳食才稱得上是合理營(yíng)養(yǎng)。

食物品種多選擇瘦肉、雞蛋、魚、新鮮的水果和蔬菜（以深色、綠色、橙色為主），常選豆類制品。制作方法應(yīng)采用煨、煮、燉，盡量不吃油炸或熘、煎之類的油膩食品，以免幼兒消化不良導(dǎo)致腹瀉。

3、定時(shí)定量、少吃多餐 膳食要定時(shí)定量、少吃多餐。 4、四個(gè)搭配 平衡膳食是合理營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵，因此我們?cè)谥贫ú俗V時(shí)應(yīng)遵循四個(gè)搭配：葷素搭配、粗細(xì)搭配、甜咸搭配、干稀搭配，為幼兒獲取豐富而科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)，打下基礎(chǔ)。

幼兒進(jìn)餐指導(dǎo) 一、創(chuàng)設(shè)健康的進(jìn)餐環(huán)境， 進(jìn)餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質(zhì)量。進(jìn)餐環(huán)境包括生理環(huán)境和心理環(huán)境兩方面。

1、生理環(huán)境 健康的生理環(huán)境是指餐廳光線充足、空氣流通、溫度適宜；餐桌與食具清潔美觀、大小適宜；室內(nèi)布置優(yōu)雅整潔。 進(jìn)餐環(huán)境中的噪音、喧鬧、擁擠和污染會(huì)使幼兒大腦皮層抑制，影響膳食的質(zhì)量和消化吸收。

2、心理環(huán)境 健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧、不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食、不體罰或批評(píng)，保持幼兒情緒愉快。在進(jìn)餐過程中，師生之間要相互交流，融知識(shí)教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體，還可播放一些輕松、優(yōu)美的音樂，以促進(jìn)食欲。

二、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣 1、飲食定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐的習(xí)慣。 根據(jù)季節(jié)變化，制訂科學(xué)的作息時(shí)間，有規(guī)律的進(jìn)餐，使大腦的攝食中樞形成條件反射，產(chǎn)生食欲。

幼兒進(jìn)餐時(shí)間每次至少半小時(shí)，也不易太長(zhǎng)； 2、不挑食、不偏食的習(xí)慣。 挑食、偏食是幼兒常見的問題，易造成營(yíng)養(yǎng)攝入不平衡。

可以通過講故事、念兒歌等形式，讓幼兒懂得一些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，從而愿意品嘗各種不同的食物。 3.專心吃飯的習(xí)慣。

安靜愉快的環(huán)境，對(duì)幼兒順利進(jìn)餐有利。飯前要作好準(zhǔn)備。

要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過程中鞏固正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。 幼兒一周食譜舉例 早餐 加餐 午餐 午點(diǎn) 晚餐 周一 荷花卷、魚松、玉米渣粥 牛奶170ml 蝦仁、豌豆、炒柿子椒、豆?jié){、二米飯、玉米 葡萄或西瓜 包子（羊肉胡蘿卜餡）、綠豆湯 周二 金銀卷、爆腌鴨蛋、小餛飩湯 牛奶170ml +麥片 黃瓜片氽魚丸、炒扁豆、菠菜豆腐、麻醬花卷 綠豆湯、蛋糕 打鹵面（豬肉、雞蛋、蝦皮、木耳、番茄、黃瓜鹵）生菜、豆芽、青豆作面碼 周三 麻醬包、蝦皮炒蛋、玉米糝粥 酸奶170ml 三鮮水餃（豬肝、肉沫、雞蛋韭菜、蝦皮餡）、白薯 梨 牛肉絲炒洋蔥、拌紅蘿卜、二米飯、絲瓜腐竹豆腐湯 周四 荷葉千層餅、五香花生米、疙瘩湯 牛奶170ml +麥片 玉米面棗發(fā)糕、雞塊、燒土豆、番茄豆腐湯 葡萄或西瓜 紅豆飯、豬手燉黃豆、豆?jié){ 周五 蝴蝶卷、五香茶雞蛋、小米菜粥 酸奶170ml 包子（豬肉、海帶、西葫蘆、柿子椒、蝦皮木耳餡）、二米粥 桃子 蕃茄、肉末茄子、拌黃瓜、菠菜豆腐湯、軟飯、玉米 富含鐵食譜 （一）、蝴蝶麻醬卷 【制作原料】 標(biāo)準(zhǔn)粉50克、黃豆粉5克、芝麻醬5克。

【制作方法】 1、將面粉、黃豆粉攪拌均勻，再加入酵母（面肥）及適量水和成面團(tuán)，然后發(fā)酵。 2、將芝麻醬加入少量細(xì)鹽或白糖（甜、咸根據(jù)個(gè)人喜好），加少量水，攪拌均勻。

3、將發(fā)酵面團(tuán)加入堿水揉勻，搟成面片，抹上一層芝麻醬，從一側(cè)卷起，然后用刀切成約1厘米的小段，兩段為一組。在兩段的2/3處夾緊，將兩頭分開。

在2/3處從兩個(gè)面段分別抽出二條做蝴蝶須子，最后將蝴蝶麻醬卷放入蒸鍋內(nèi)蒸熟。 【特點(diǎn)】 造型可愛、制作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富。

【營(yíng)養(yǎng)成分】 蛋白質(zhì)10克，。

6.嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)知識(shí)

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原發(fā)布者：江勇

兒童營(yíng)養(yǎng)知識(shí)營(yíng)養(yǎng)生物不斷地利用食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素，供給身體進(jìn)行新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機(jī)能與生長(zhǎng)發(fā)育之需要的過程，謂之營(yíng)養(yǎng)。均衡飲食每天攝?。ǔ韵氯ィ┑氖澄?，足夠提供熱量及各種必需的營(yíng)養(yǎng)素，而能維持身體機(jī)能，與長(zhǎng)期健康狀態(tài)，有助于預(yù)防慢性疾病（如貧血、高血壓、糖尿病）的飲食。飲食金字塔根據(jù)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，將食物依營(yíng)養(yǎng)特質(zhì)分為六大類，并將均衡飲食中六大類食物合宜的食用量分配關(guān)系用圖形表示。飲食金字塔兒童應(yīng)該吃多少？由于每個(gè)人的成長(zhǎng)速率快慢并不一致，因此食量并不相同，這里提供的建議量，是針對(duì)六到十歲兒童一天所需而設(shè)計(jì)的，可以作為參考，但是不必強(qiáng)迫孩子遵守。無論食量多寡，切記遵守分配比例為：主食：蔬菜：肉類=3:2:1。兒童均衡飲食金字塔兒童均衡飲食金字塔不論你的年齡多大，都需要六大類別的食物。但是油脂、糖、鹽只要少量就夠了，而且年紀(jì)較小的，所需要的總熱量要稍微減少。在「蔬菜類」、「水果類」盡量不刪減的情況下，可以利用「蛋豆魚肉類」和「五谷根莖類」的量來調(diào)整。每類食物都很重要，而「五谷根莖類」是基礎(chǔ)，要注意你吃的量，不能少于他的需求，許多父母可能會(huì)要求以其他菜、肉類取代，反而造成攝取過多熱量而不自知，因此「吃飯配菜」才是正確的飲食觀念！而「奶類」食物千萬不要減少！每個(gè)人每天都需要二份乳制品！均衡飲食就是落實(shí)「多樣化」、「重質(zhì)」、「適量

7.如何讓孩子營(yíng)養(yǎng)均衡

兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要哪些營(yíng)養(yǎng)素 兒童是一個(gè)特殊的群體。

其特殊性就表現(xiàn)在他們正處于體、腦發(fā)育期，所以充足、合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)他們顯得尤為重要。 兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)素可分為六大類（有人列為七類）：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無機(jī)鹽和水。

膳食纖維可歸于碳水化合物一類中，也可單獨(dú)列為一類。 營(yíng)養(yǎng)素的供應(yīng)主要來源于食物，所以要合理安排孩子的飲食，為他們的健康打下良好的基礎(chǔ)。

摘自：學(xué)而思幼教網(wǎng) 。

8.幼兒養(yǎng)生保健知識(shí)15條

一、春季幼兒保健常識(shí)1.幼兒衣服的增減要適當(dāng)，最好能根據(jù)當(dāng)天天氣來決定穿多少衣服。

2.在春季傳染病多發(fā)季節(jié)，注意家中空氣的流通。3.帶孩子外出時(shí)注意不要去人多的地方。

4.教育孩子注意衛(wèi)生，防止病從口入。5.孩子運(yùn)動(dòng)后容易出汗著涼，請(qǐng)?jiān)诤⒆舆\(yùn)動(dòng)前先脫去一件外衣，運(yùn)動(dòng)后再及時(shí)穿上。

6.鹽水的妙用：家長(zhǎng)可以為幼兒用鹽水刷牙，也可以用鹽水為幼兒漱口，以保持口腔清潔，還可以在早晨讓幼兒喝點(diǎn)鹽水，對(duì)腸胃有清潔和清熱解毒的功效。7.保證鈣質(zhì)的充足供應(yīng)。

春天是孩子長(zhǎng)個(gè)的好季節(jié)，孩子長(zhǎng)高主要是骨骼發(fā)育的結(jié)果。少讓孩子多吃糖、巧克力、糕點(diǎn)，因?yàn)槔锩婧休^多的磷酸鹽，能阻礙鈣在體內(nèi)代謝。

8.多補(bǔ)充維生素 C。維生素C能提高免疫力和抗病能力，對(duì)孩子的腦和身體都有很重要的作用。

春季多風(fēng)，氣候干燥，易引發(fā)出血癥，維生素C對(duì)防止出血有很好的作用，必須及時(shí)供給。二、夏季幼兒保健常識(shí)1.飲食要講究營(yíng)養(yǎng)均衡 。

夏季孩子的飲食也應(yīng)多樣化避免單一清淡，應(yīng)補(bǔ)充鮮魚、鮮肉、鮮蛋、豬肝等（可做成魚末、肉末、肝末粥，既易于消化又具有營(yíng)養(yǎng)），或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來取代肉類，也是不錯(cuò)的方法。2.忌過多食用生冷瓜果。

夏季各種瓜果較多，家長(zhǎng)常會(huì)做一些爽口的涼菜，若無意間使寶寶進(jìn)食過多生冷瓜果涼菜，可導(dǎo)致消化功能紊亂，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等。當(dāng)孩子不舒服時(shí)，建議最好能趕緊就醫(yī)、了解癥狀。

3.午睡時(shí)間不宜太長(zhǎng)。夏日午時(shí)氣溫最高，家長(zhǎng)都希望寶寶多睡少動(dòng)。

但幼兒白天睡眠超過80分鐘后，如果此時(shí)突然醒來會(huì)有強(qiáng)烈的不適感。4.大汗后不宜沖冷水澡 。

孩子生性好動(dòng)，夏季極易出汗，家長(zhǎng)們應(yīng)注意，孩子大汗時(shí)不能沖冷水澡，大汗后如用冷水一沖，全身毛孔迅速閉合，熱量不能散發(fā)而儲(chǔ)留體內(nèi)，影響機(jī)體功能，一些感冒病毒就會(huì)乘虛而入，寶寶容易生病。因此，較好的降溫方式是在運(yùn)動(dòng)后半小時(shí)洗個(gè)溫?zé)崴?，更有利于調(diào)節(jié)體溫、使全身肌肉組織得到放松。

5.空調(diào)開的時(shí)間不宜太長(zhǎng) ：。長(zhǎng)時(shí)間使用空調(diào)的房間里因門窗緊閉而使室內(nèi)新鮮空氣含量少，室內(nèi)干燥，幼兒皮膚的水分調(diào)節(jié)能力遠(yuǎn)不如成年人，孩子待的時(shí)間久了易產(chǎn)生疲乏，加之長(zhǎng)期暴露在冷而干燥的空氣中，呼吸道及消化道抵抗力下降，一些病毒細(xì)菌就會(huì)乘虛而入，可引起上呼吸道感染及腹瀉。

6.注意補(bǔ)鈣。據(jù)資料，夏天也是兒童佝僂病的高發(fā)期。

天氣炎熱，孩子食欲差，進(jìn)餐量減少，孩子從食物中攝取的鈣質(zhì)也相應(yīng)減少，加上出汗多，鈣丟失得也多。同時(shí)，夏季日光暴曬，孩子在戶外活動(dòng)的機(jī)會(huì)也不多。

這樣一來，鈣的攝入量少而排出量增多，易發(fā)佝僂病就就不難理解了。防范的措施是在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用適量鈣片和維生素D。

三、秋季幼兒保健常識(shí)1.衣：由于溫差較大，幼兒早晚應(yīng)比白天多加一件衣服。對(duì)于好動(dòng)、易出汗的幼兒，在其玩耍時(shí)可在其背后墊一塊毛巾或玩后及時(shí)給他更換衣服。

同時(shí)幼兒的鞋子應(yīng)以輕便的運(yùn)動(dòng)鞋為主，少穿皮鞋。2.食：多讓幼兒吃一些含維生素豐富的食物，尤其是含維生素A、C多的食物，它們對(duì)預(yù)防上呼吸道感染有幫助。

在秋季，大蒜、蘿卜、生姜、韭菜都是可以增加幼兒抵抗力的食物，可能幼兒不喜歡吃，但家長(zhǎng)可以通過改變食用方法讓幼兒食用，比如在做菜時(shí)增加蒜末的添加，平時(shí)給幼兒煮點(diǎn)蘿卜水、生姜水等。對(duì)于常在秋季咳嗽的幼兒，家長(zhǎng)可以多燉些冰糖生梨水給幼兒吃。

秋季也是吃蟹的季節(jié)，蟹屬寒性，幼兒的脾胃嫩，不可以多吃。另外，是藥三分毒，不要把服藥作為預(yù)防幼兒生病的途徑。

3.?。弘m然天氣會(huì)逐漸變冷，但在家時(shí)還是要保證一定時(shí)間的開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣的流通。幼兒的被子需要經(jīng)常曬太陽，家長(zhǎng)可在每個(gè)星期五把幼兒的被子帶回家利用雙休日把被子洗、曬一下。

4.行：秋天最適合戶外運(yùn)動(dòng)，家長(zhǎng)有時(shí)間應(yīng)多帶幼兒到戶外活動(dòng)，多曬太陽，曬太陽可以促進(jìn)提內(nèi)鈣的吸收，同時(shí)也增強(qiáng)幼兒的體質(zhì)。四、冬季幼兒保健常識(shí)1.注意保暖 合理穿衣。

冬日寒潮多，氣溫變化大，幼兒易著涼、感冒、常會(huì)引起許多大病，如肺炎、心肌炎、急性腎炎，因此冬季要給幼兒保暖，合理穿衣，注意增減。有的父母給小兒穿衣過多，孩子稍有活動(dòng)，汗水把內(nèi)衣濕透，而小兒不會(huì)表示需要更換內(nèi)衣，只能憑自身的體溫把濕衣暖干，天天如此，容易傷風(fēng)感冒，對(duì)健康不利。

同時(shí)應(yīng)隨氣候變化而增減，在活動(dòng)前或進(jìn)入有暖氣房間時(shí)應(yīng)脫去外衣。外出最好戴口罩，避免著涼。

夜間蓋好被褥，父母應(yīng)注意勤查看，幼兒踢被褥時(shí)及時(shí)蓋好，以免孩子著涼。2.合理飲食。

冬季天氣寒冷，幼兒需要的能量和熱量也相應(yīng)增加，因此應(yīng)增加些能量高，熱性的食物，如肉類、乳類、豆類等等。此外也要注意補(bǔ)充紅棗、紅豆等健脾補(bǔ)血的食物。

冬季也是感冒的高發(fā)季節(jié)，合理的飲食能增加機(jī)體的抗病能力。應(yīng)根據(jù)小兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，均衡營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充蔬菜水果，防止偏食及挑食，以防維生素及微量元素缺乏使小兒機(jī)體抵抗力下降。

冬季還要保證幼兒的飲水量。水是人體新陳代謝必不可少成分。

幼兒代謝旺盛，需水量大，每節(jié)課后都應(yīng)組織幼兒喝水，個(gè)別特異性體質(zhì)的幼兒還要視情況增加飲水的次數(shù)。3.注意節(jié)制。