1.鹿茸泡酒小知識
茸泡酒小知識雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸。
鹿茸是一種貴重的中藥,用作滋補強壯劑,適合治虛弱、神經(jīng)衰弱等療效,為常用中藥。由于原動物不同,分為花鹿茸(黃毛茸)和馬鹿茸(青毛茸)兩種;由于采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種;由于枝叉多少及老嫩不同,又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。
鹿茸的藥用功效在于化瘀生肌,鹿茸有行血、化瘀、消腫、解毒和生肌的作用。因此,常用于治療外科瘡瘍及傷科跌打損傷等多種疾病,尤其是慢性經(jīng)久不愈者,療效更佳。
實驗表明,鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍及創(chuàng)傷,能增強其再生過程,加強氮素及碳水化合物的代謝,從而促進潰瘍面和骨折的加速愈合。國外學(xué)者通過大量臨床實驗,給跌打損傷病人肌注鹿茸精,對損傷的愈合和消除頭痛、頭昏、肢節(jié)疼痛、耳鳴、耳聾、四肢麻木,乏等癥狀,均收到明顯的功效。
此外,鹿茸最為人所稱道的功效是補腎壯陽。科學(xué)研究表明,鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度,又能使促黃體生成素(LH)濃度增加。
因此,鹿茸對青春期的性功能障礙,壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效;對治療女性更年期障礙效果良好。鹿茸泡酒在中國由來已久。
由于鹿茸比較貴重,廣大市民朋友在泡制鹿茸藥酒的過程中,應(yīng)該提前了解相關(guān)知識,以免造成浪費。
2.鹿茸泡酒小知識
雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸。
鹿茸是一種貴重的中藥,用作滋補強壯劑,適合治虛弱、神經(jīng)衰弱等療效,為常用中藥。由于原動物不同,分為花鹿茸(黃毛茸)和馬鹿茸(青毛茸)兩種;由于采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種;由于枝叉多少及老嫩不同,又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。
鹿茸的藥用功效在于化瘀生肌,鹿茸有行血、化瘀、消腫、解毒和生肌的作用。因此,常用于治療外科瘡瘍及傷科跌打損傷等多種疾病,尤其是慢性經(jīng)久不愈者,療效更佳。
實驗表明,鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍及創(chuàng)傷,能增強其再生過程,加強氮素及碳水化合物的代謝,從而促進潰瘍面和骨折的加速愈合。國外學(xué)者通過大量臨床實驗,給跌打損傷病人肌注鹿茸精,對損傷的愈合和消除頭痛、頭昏、肢節(jié)疼痛、耳鳴、耳聾、四肢麻木,乏等癥狀,均收到明顯的功效。
此外,鹿茸最為人所稱道的功效是補腎壯陽??茖W(xué)研究表明,鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度,又能使促黃體生成素(LH)濃度增加。
因此,鹿茸對青春期的性功能障礙,壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效;對治療女性更年期障礙效果良好。 鹿茸泡酒在中國由來已久。
由于鹿茸比較貴重,廣大市民朋友在泡制鹿茸藥酒的過程中,應(yīng)該提前了解相關(guān)知識,以免造成浪費。那么鹿茸藥酒泡制要注意哪些事項?常用的鹿茸藥酒配方又有哪些呢?下面簡單為大家做一介紹。
泡制鹿茸藥酒的注意事項 1、泡藥酒的選用 (1)一定要是真正純糧食酒,酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步,大家都知道,最近據(jù)媒體接連報道,說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成,這兩種酒最大的不同在于,純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng),如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒,再好的藥材也只會浪費了,甚至起到反作用。因此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配好酒,才能達到藥酒最大功效,這種無添加的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達到藥酒的最大功效。
(2)度數(shù):炮制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細(xì)菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。
最后,從保質(zhì)角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利于長時間保存。另外,酒的存放隨著時間的推移,度數(shù)也會下降。
所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。 (3)不易選擇塑料桶裝酒:市場很多塑料大桶酒,尤其是裝高度酒,其實是很不好的,一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶,酒具有腐蝕作用,尤其是高度白酒,長時間和塑料桶接觸,白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分,為了安全起見,最好不要用塑料桶裝酒泡酒。
2,鹿茸的選用和處理 大家在購買鹿茸時應(yīng)該注意分辨真假鹿茸。真鹿茸體輕,質(zhì)硬而脆,氣微腥,味咸。
通常有一或兩個分枝,外皮紅棕色,多光潤,表面密生紅黃或棕黃色細(xì)茸毛,皮茸緊貼,不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓,頂端豐滿,毛細(xì)柔軟,色紅黃,皮色紅棕,有油潤光澤者為佳。
假鹿茸則是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的。另外,假鹿茸體重,質(zhì)堅韌,不易切斷,氣淡,能溶于水,溶液呈混濁狀。
3、容器的選擇 泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒放酒,我們熬制中藥、古時候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì),或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。
而玻璃和陶瓷,就不會產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧食酒的另外一個重要因由,壇子容量是2300ML,但實際裝酒為1500ML,留出800ML的地方可以裝入藥材,他們瓶口直徑4CM可以直接加入藥材,這款酒,不單是真正純糧釀造,而且是陶壇,專門為泡藥酒而做的。
常見鹿茸藥酒配方1.鹿齡集酒 (養(yǎng)身長壽保健法) 配方:肉蓯蓉20克.人參.熟地各15克,海馬.鹿茸各10克,白酒1000克。制法:將人參、鹿茸研為粗末,再與其它藥物一起用白酒浸泡1個月,即可飲用。
功效:益氣補血,補腎壯陽。適用于氣虛及腎陽虛出現(xiàn)的腰膝酸軟,性功能衰退,耳鳴,或由于腎陽虛而致的男性不育癥。
此方能明顯地提高機體的體液免疫和細(xì)胞免疫功能,并且對骨髓造血的機能有一定的促進作用。服法:每日早、晚各1次,每次空腹溫飲服10毫升。
注意:感冒發(fā)熱、高血壓等患者忌服。2. 延壽獲嗣酒 (惠直堂經(jīng)驗方) 配方:肉蓯蓉、覆盆子、炒山藥、炒芡實、伏神、柏子仁、沙苑。
3.鹿茸怎么泡酒
鹿茸泡酒的方法: 配方:鹿茸4克,山藥30克,白酒500克。
制法:將雇茸切成薄片,把山藥搗碎,裝入潔凈的瓶中,加入白酒,密封。經(jīng)常搖動,7天后飲用。
用法:每天早晚各服1次,每次20—30毫升。 功效:補腎壯陽,益精養(yǎng)血,強壯筋骨。
鹿茸泡酒適應(yīng)范圍:用于腎陽虧虛引起的陽痿、滑精、白帶清稀、腰膝酸痛、宮寒不孕、神疲乏力、眩暈耳鳴等。 注意事項:外感發(fā)熱、陰虛火旺者不宜服。
鹿茸作為泡藥酒用料,本草綱目載:梅花鹿鹿茸優(yōu),馬鹿茸次之。 在每年6-8月采收期,現(xiàn)采下鮮鹿茸,經(jīng)消毒滅菌,現(xiàn)切成片,泡入藥酒,必須浸泡6個月服用方有效。
冬季服用,每天服量20克,睡前服。 冷凍鮮鹿茸,必須解凍、消毒滅菌后,切片入酒。
服量服法同上。
4.有誰知道鹿茸的泡酒配方,我以前買了包鹿茸按里面的配方泡的酒,
鹿茸泡酒是以鹿茸為主要配料,并參入其他營養(yǎng)成分泡制而成的保健酒,有補陽的功效。
鹿茸怎么泡酒 鹿茸酒是指以鹿茸為主要配料,并參入其他營養(yǎng)成分泡制而成的保健酒。 就是鹿茸直接用高度白酒浸泡,一段時間后的酒,又稱大補酒。
中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)提醒,鹿茸酒是用白酒提取了鹿茸的有效成分,所以,鹿茸酒具有鹿茸的所有有效成分,常飲鹿茸酒,就等于長期食用鹿茸一樣,并且白酒可以增加鹿茸的效果。把鮮茸洗凈切片,泡入50°以上的500mL白酒中,浸泡二周后,每日服10~25mL,3次/日飲酒服用。
鹿茸泡酒配方 鹿茸山藥酒 配方:鹿茸4克,山藥30克,白酒500克。 制法:將雇茸切成薄片,把山藥搗碎,裝入潔凈的瓶中,加入白酒,密封。
經(jīng)常搖動,7天后飲用。 用法:每天早晚各服1次,每次20—30毫升。
功效:補腎壯陽,益精養(yǎng)血,強壯筋骨。 參茸大補酒 將30克人參,10克鹿茸,50克冰糖泡入50度以上白酒1。
5升中,密封60天后服用。如果增減材料最好按照推薦的比例增加或減少。
鹿茸山藥酒 將10克鹿茸和30克山藥切成片泡入1L白酒中,白酒最好在50度以上,密封浸泡,時間至少一周,一周后可以去密封直接飲用。 鹿茸枸杞酒 取鹿茸10克,枸杞15克,山藥20克,五味子10克,泡入1L白酒中,白酒要求在50度以上,酒可以增加,但最好不要減少酒所占的比重,密封浸泡二至四周后可以飲用。
鹿茸泡酒的功效 鹿茸酒的功效有許多,這里為大家介紹它最主要的3種功效。 茸酒有強壯效果:鹿茸酒能滋補氣血,能改善人的睡眠質(zhì)量,甚至能提升食欲,還能提高人體的活性,促進新陳代謝,有很好的強壯作用。
鹿茸酒對心血管系統(tǒng)很有好處:經(jīng)常飲用鹿茸酒,可以調(diào)節(jié)心率,對于心率不齊有一定的效果,還能增強心臟的收縮能力,能降低血壓,能擴張血管,對心血管系統(tǒng)的效果非常好。 鹿茸酒能補腎壯陽,刺激性能力:歷代古籍對于鹿茸的補腎壯陽效果都有記載,飲用鹿茸酒,可以使人明顯感覺身體發(fā)熱,同時還有性欲增強的感覺,在相關(guān)的動物實驗中我們發(fā)現(xiàn),皮下注射鹿茸酊的動物幾天后就能見到前列腺和精囊的重量增加,由此可見鹿茸酒有明顯的刺激性能力的作用。
鹿茸泡酒適應(yīng)范圍:用于腎陽虧虛引起的陽痿、滑精、白帶清稀、腰膝酸痛、宮寒不孕、神疲乏力、眩暈耳鳴等。 溫馨提醒:外感發(fā)熱、陰虛火旺者不宜服。
鹿茸作為泡藥酒用料,本草綱目載:梅花鹿鹿茸優(yōu),馬鹿茸次之。 飲用鹿茸酒的注意事項 鹿茸酒不適宜陰虛陽亢體質(zhì)的人飲用,身體強健的年輕人也不宜飲用鹿茸酒,孕婦忌喝鹿茸酒。
同時,飲用鹿茸酒要從少量開始,給身體一個適應(yīng)的時間,然后逐漸加量,直至正常,但切忌過量。 鹿茸酒什么時候喝 在每年6-8月采收期,現(xiàn)采下鮮鹿茸,經(jīng)消毒滅菌,現(xiàn)切成片,泡入藥酒,必須浸泡6個月服用方有效。
冬季服用,每天服量20克,睡前服。 冷凍鮮鹿茸泡酒 冷凍鮮鹿茸,必須解凍、消毒滅菌后,切片入酒。
服量服法同上。 鮮鹿茸泡酒,保全了60%鮮鹿茸活性物質(zhì),適用體弱男女服用,是中國唯一滋陰壯陽,男女共用名貴動物藥材。
體內(nèi)熱者、20歲以下青少年、體虛病剛愈者,禁服。 鮮鹿茸泡酒配方:50度以上糟燒白酒1000克(切勿用五糧液、茅臺等高檔酒泡制,這些酒是調(diào)和酒,藥力不大。
)、鮮鹿茸片50克(鮮鹿茸量少了效果不顯著)、枸杞等調(diào)色調(diào)味中藥若干(到中藥店按需配伍) 鹿茸泡酒服用季節(jié):藥酒四季可服,但需連服30天以上方有效,有間隔效果會不顯著。一年一人一瓶1000瓶鮮鹿茸酒就可讓你一年不感冒,健壯一年,多服不宜。
參考資料-中國吃網(wǎng)。