1.《文選》是一部什么樣的文學典籍

《文選》是中國現(xiàn)存最早的詩文總集，由南朝梁武帝的長子昭明太子蕭統(tǒng)編著而成，故又稱 《昭明文選》。

《文選》共30卷，收錄了自子夏、屈原以來130位著名詞人才子的名篇名著，大致分為賦、詩、雜文三大類。其中賦、詩內(nèi)容較多，分類較細，按照不同的內(nèi)容把賦分為京都、郊祀、耕籍等 15門，詩分為補亡、述德、勸勵等23門。

這種對文學內(nèi)容的細分，反映了文體辨析在當時已經(jīng)非常細膩。 《文選》比同類型的其他詩文總集影響更深遠，成為唐宋士人學習詩賦的最好范本，有“《文 選》爛，秀才半”的諺語流傳。

作為一部文學作品精粹，《文選》的資料價值和歷史價值不容小 視，研究《文選》已成為一種專門的學問。

2.文史常識有哪些

范圍很大的生 理【五臟】心、肝、脾、肺、腎【六腑】胃、膽、三焦、膀胱、大腸、小腸【六根】眼、耳、鼻、舌、身、意【六塵】色、聲、香、味、觸、法【七情】喜、怒、哀、樂、愛、惡、欲【六欲】食、眠、生、私、性、賭【人體十二臟】心、肝、脾、肺、腎、膻中、膽、胃、大腸、小腸、三焦、膀胱【消化系統(tǒng)七沖門】唇·飛門、齒·戶門、會厭·吸門、胃·賁門、太倉下口·幽門、大腸及小腸·闌門、下極·魄門倫 理【五?！咳?、義、禮、智、信【五倫】君臣、父子、兄弟、夫婦、朋友【三姑】尼姑、道姑、卦姑【六婆】牙婆、媒婆、師婆、虔婆、藥婆、穩(wěn)婆【九屬】玄孫、曾孫、孫、子、身、父、祖父、曾祖父、高祖父飲 食【五谷】稻、黍、稷、麥、豆【五香】花椒、大料、桂皮、丁香、茴香【四大著名淡水魚】松江鱸魚、黃河鯉魚、松花江鮭魚、興凱湖白魚【四大著名海產(chǎn)魚】小黃魚、大黃魚、帶魚、墨魚【上八珍】貍唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇蛟【中八珍】魚翅、銀耳、鰣魚、廣肚、果子貍、哈什螞、魚唇、裙邊【下八珍】海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、干貝、蠣黃、烏魚蛋【中國八大菜系】四川菜、湖南菜、山東菜、江蘇菜、浙江菜、廣東菜、福建菜、安徽菜【開門七件事】柴、米、油、鹽、醬、醋、茶【古代十大名廚】伊尹，為商朝輔國宰相，商湯一代名廚，有"烹調(diào)之圣"美稱，"伊尹湯液"為人傳頌千年不衰。

易牙，也名狄牙，為春秋時期名巫、著名廚師，精于煎、熬、燔、炙，又是調(diào)味專家，得寵于齊桓公。 太和公，為春秋末年吳國名廚，精通水產(chǎn)為原料的菜肴，尤以炙魚聞名天下。

膳祖，為唐朝一代女名廚。段成式編的《酉陽雜俎》書中名食，均出自膳祖之手。

梵正，五代時尼姑、著名女廚師，以創(chuàng)制"輞川小祥"風景拼盤而馳名天下，將菜肴與造型藝術融為一體，使菜上有山水，盤中溢詩歌。劉娘子，為南宋高宗宮中女廚，歷史上第一個宮廷女廚師，稱為"尚食劉娘子"。

宋五嫂，為南宋著名民間女廚師。高宗趙構(gòu)乘龍舟西湖，曾嘗其魚羹，贊美不已，于是名聲大振，奉為膾魚之"師祖"。

董小宛，明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕點，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等，名傳江南?，F(xiàn)在的揚州名點灌香董糖、卷酥董糖，為她所創(chuàng)制。

蕭美人，清朝著名女點心師，善制饅頭、糕點、餃子等點心，袁枚頗為推崇她，《隨園食單》中盛贊其點心"小巧可愛，潔白如雪"。王小余，清代乾隆時名廚，烹飪手藝高超，并有豐富的理論經(jīng)驗。

袁枚《隨園食單》有許多方面得力于王小余的見解。 古代文史典籍 【四書】《大學》《中庸》《論語》《孟子》的合稱。

宋人抽出《禮記》中的《大學》《中庸》兩篇，與《論語》《孟子》配合，至南宋淳熙間，朱熹撰《四書章句集注》，“四書”之名由此而定。此后，“四書”始終是我國封建社會正統(tǒng)教育的必讀書和科舉取士的初級標準書。

【五經(jīng)】《詩》《書》《禮》《易》《春秋》五部儒家經(jīng)典的簡稱，始稱于漢武帝時。其中存有中國古代豐富的歷史資料，是封建時代教育的必讀教科書，并被統(tǒng)治階級作為宣傳宗法封建思想的理論依據(jù)。

【六經(jīng)】指的是六部儒家經(jīng)典，即在“五經(jīng)”外，另加《樂經(jīng)》。也有稱“六經(jīng)”為“六藝”的，韓愈《師說》中的“六藝經(jīng)傳皆通習之”中的“六藝”即“六經(jīng)”。

【十三經(jīng)】十三部儒家經(jīng)典。漢代開始，把《詩》《書》《禮》《易》《春秋》稱為“五經(jīng)”。

唐代把“三禮”（《周禮》《儀禮》《禮記》）、“三傳”（《公羊傳》《轂梁傳》《左傳》），連同《易》《書》《詩》稱為“九經(jīng)”。至唐文宗刻石經(jīng)，將《孝經(jīng)》《論語》《爾雅》列入經(jīng)部，則為“十二經(jīng)”。

宋代又將《孟子》提升為經(jīng)，故有“十三經(jīng)”之稱。 【三字經(jīng)】舊時廣泛使用的蒙學課本。

相傳為宋代王應麟撰，明清學者陸續(xù)增補，至清初的本子為一千一百四十字。內(nèi)容從闡述教育的重要性開始，進而依次講述名物常識、經(jīng)書子書、歷史知識及古人勤學的故事等。

全部用三言韻語，便于兒童誦讀。句法靈活豐富，語言通俗易懂。

自編成后廣為流傳，一直使用至清末民初。 【千字文】舊時廣泛使用的蒙學課本。

南朝梁代周興嗣編，梁武帝大同年間編成。全書將一千個字，編為四字一句的韻語，介紹有關自然、社會、歷史、倫理、教育等方面的知識，基本上無重復的字。

自隋代開始流行，至清末一直被廣泛用作兒童識字課本。宋代以后，有種種續(xù)編和改編本，但都沒有舊本流傳得廣泛、長久。

【千家詩】舊時蒙學讀物。有《新鐫五言干家詩》《重訂千家詩》兩種，前者題王相選注，后者題謝枋得選、王相注，所選均七言詩。

兩種選本都分絕句、律詩兩部分，大都為唐、五代、宋作品，宋詩尤多。因入選之詩淺近易解，所以流傳較廣。

【唐詩三百首】詩歌總集。清代乾隆年間蘅塘退士孫洙編，實選唐詩三百十首，分五古、七古、五律、七律、五絕、七絕及樂府諸體排列。

選編的原意，本作為家塾課本。所選詩作大都藝術性較高，便于吟誦，是流傳最廣的唐詩選本。

【文選】現(xiàn)存最早的詩文總集。南朝梁蕭統(tǒng)（昭明太子）編選，世稱《昭明文選》。

選錄自。

3.跪求“選擇一部你讀過的古代典籍

自古及今的任何門類鑒賞，既是與時代風潮相關的審美轉(zhuǎn)換，同時也隱含著一些實證性的邏輯推理.目錄學的目的，就是很快速查閱標題性歷史記錄，由此作為線索你再去查找詳細的資料.版本學在書畫鑒定中所起的作用就是排比對同一史實歷史記載相異的，對記錄時間的前后判斷，當然，這種判斷是在這兩種或兩種以上記錄都屬確鑿的情況下的對比/甄別；?？?，實質(zhì)上是對文字文本而言的，于書畫鑒賞作用較小。以上幾種情況賬本都是圍繞書畫辨?zhèn)味归_的。辨?zhèn)喂ぷ饕蚓唧w作品而很復雜。比如，你遇見一幅古代大家字畫，但不是見于記載的，你就得查此作作于哪一年（作者多少歲），是否是此人畫風等等。如果流傳有緒（有記載）的名跡，你就要查《宣和書譜》、《宣和畫譜》、《秘殿珠琳》、《石渠寶笈》等內(nèi)府真實記錄，當然歷史大鑒定家的印鑒也是作品流傳有緒的一個重要方面。另，歷代善鑒者之筆記資料也是不可不閱的。總之，這是很復雜，很專業(yè)的學術研究?！澳夸泴W，版本學，?？币约氨?zhèn)巍笔侵赜阼b定而言，要說到你說的“鑒賞”就比較普通了，閱目賞玩就行，有些古代偽跡也是很美的。

當然，你所提出的"不少于5000字"，實際是在通過百度索取別人論文！

4.小學文學常識30個,急

第一部軍事理論著作《孫子兵法》

第一部河道水系專著《水經(jīng)》

第一部紀錄礦物的文獻《山海經(jīng)》

第一部字書《說文解字》

第一部農(nóng)業(yè)手工業(yè)生產(chǎn)技術論著《天工開物》

第一部農(nóng)業(yè)百科全書《齊民要術》

第一部關于茶的專門著作《茶經(jīng)》

第一部地理著作《禹貢》

第一部詩歌總集《詩經(jīng)》

第一部編年體史書《春秋》

第一部國別體史書《國語》

第一部紀傳體通史《史記》

第一部紀傳體斷代史《漢書》

第一部解釋詞義的專著《爾雅》

第一首長篇抒情詩《離騷》

第一篇白話短篇小說《狂人日記》

中國古典諷刺文學的杰作《儒林外史》

成就最高的古典歷史小說《三國演義》

第一位偉大的詩人——屈原

第一位著名的女詞人——李清照

新文學史上第一位偉大的詩人——郭沫若

歷史上寫詩最多的詩人——楊萬里

歷史上詩作留存最多的詩人——陸游

最早的典籍外文譯本——〈老子〉

最大的詩歌集——〈全唐詩〉

這些既可以作為考題，優(yōu)勢常識性問題，橫好的。

5.古代文學常識知多少

1.古代神話? 中國古代神話名篇有：女媧補天、后羿射日、精衛(wèi)填海、盤古開天辟地、黃帝戰(zhàn)蚩尤等。

? 2.先秦文學? （1）儒家經(jīng)典。? “五經(jīng)”指《詩經(jīng)》、《尚書》、《禮記》、《易經(jīng)》、《春秋》。

? “六經(jīng)”又稱六藝，在“五經(jīng)”后增加《樂》。? “四書”指《論語》、《孟子》、《大學》、《中庸》。

? （2） 歷史散文有《左傳》、《戰(zhàn)國策》、《國語》。《谷梁傳》、《左傳》、《公羊傳》同為解說《春秋》的三傳。

? （3）《詩經(jīng)》本只稱《詩》，后又以“詩三百”為代稱。著名篇目有《關雎》、《伐檀》、《碩鼠》、《七月》。

《詩經(jīng)》是中國最早的詩歌總集，收錄了從周初到春秋時期的詩歌305篇，分為“風”、“雅”、“頌”三大類，開創(chuàng)了我國古代詩歌創(chuàng)作的現(xiàn)實主義的優(yōu)秀傳統(tǒng)。? （4）老子，李耳，字伯陽，又名老聃，后人稱其為“老子”。

我國古代偉大的哲學家和思想家，道家學派創(chuàng)始人，世界文化名人。相傳老子晚年乘青牛西去，在函谷關寫成了五千言的《道德經(jīng)》，又稱《道德真經(jīng)》、《老子》、《老子五千文》，書中含有豐富的辯證法思想，老子因此被尊為“中國哲學之父”。

? （5） 孔子，名丘，字仲尼，又稱尼父、圣父，魯國人，儒家創(chuàng)始人。主要言論及思想被輯為《論語》，有20篇，各取篇中開頭二字為篇名，如《學而》、《為政》等。

記錄了孔子及其弟子的言行，代表了孔子的基本思想。? （6）左丘明，魯國史官。

主要作品有《左傳》，又名《左氏春秋》?！恫軇フ搼?zhàn)》等選自此書。

《左傳》是我國第一部敘事詳備的編年體史書、歷史散文，記載春秋時期的史實，富有文學性。? （7）孟子，名軻，字子輿，戰(zhàn)國時儒家代表人物，世稱亞圣。

書由其弟子編輯。主要言論及思想被輯為《孟子》，共7篇，各取篇中開頭字為篇名，如《梁惠王》、《公孫丑》、《告子》等。

記載了孟子的思想和政治言論。孟子長于論辯，善用比喻，對后世議論性散文的發(fā)展影響較大。

? （8）列子，名御寇（圉寇），道家前輩。主要作品有《列子》，又名《沖虛真經(jīng)》。

《愚公移山》出于此書。? （9）莊子，名周，世稱南華真人，道家代表人物。

主要作品有《莊子》，又名《南華經(jīng)》，現(xiàn)存33篇。屬諸子哲理散文，具有濃厚的浪漫色彩，對后世文學有很大影響。

? （10）荀子，名況，字卿。后避漢宣帝劉詢諱，改稱孫卿。

主要作品有《荀子》，其中《勸學篇》、《天論》等最具代表性；另作《賦篇》，對漢賦的興起有所影響。他建立了以儒家思想為主體，又兼采法家和其他各家學說的思想體系。

韓非、李斯都是他法治思想的繼承者，屬諸子哲理散文。? （11） 韓非，法家集大成者。

主要作品有《韓非子》，全書55篇。《扁鵲見蔡桓公》、《五蠹》、《南郭處士》等都出于此書，屬諸子哲理散文，先秦法家的代表著作。

? （12）呂不韋，秦相，集合門客編成《呂氏春秋》。主要作品有《呂氏春秋》，又名《呂覽》，共160篇。

《察今》、《察傳》等出于此書，收入諸子哲理散文，雜家的代表著作。? （13）屈原，名平。

我國第一位愛國主義、浪漫主義詩人，開創(chuàng)楚辭新詩體，被列為世界文化名人。主要作品有《離騷》、《九歌》（包括《山鬼》、《國殤》等11篇）、《天問》、《九章》（包括《涉江》、《哀郢》、《橘頌》等9篇）。

西漢劉向編成《楚辭》一書，以屈作為主。因具有濃厚的楚國地方色彩，故稱“楚辭”，后世稱這種詩體為“楚辭體”、“騷體”，開創(chuàng)了我國詩歌浪漫主義傳統(tǒng)。

《離騷》和《詩經(jīng)》中的《國風》并稱“風騷”，成為“文學”的代名詞。? （14）《戰(zhàn)國策》33篇。

西漢劉向根據(jù)史料編定，屬國別體史書，歷史散文，主要記載戰(zhàn)國時期謀臣策士游說諸侯或相互論辯時提出的政治見解和斗爭策略，以及他們的政治活動，對后世散文和辭賦的創(chuàng)作有很大影響。? 3.兩漢文學? （1） 賈誼，又稱賈生，賈長沙，賈太傅。

主要作品有《新書》。另有《吊屈原賦》等賦，開“史論”之先河，其賦上承楚辭下啟漢賦，影響很大。

? （2）劉安，封淮南王。主要作品有《淮南子》，又名《淮南鴻烈》。

“女媧補天”、“后羿射日”、“嫦娥奔月”等故事出于此。? （3） 司馬遷，字子長，別稱太史公，簡稱史遷，與司馬光并稱“史界兩司馬”，與班固并稱“班馬”。

主要作品有《史記》，又名《太史公書》，全書130篇，包括12本紀、8書、10表、30世家、70列傳。《史記》是歷史散文，是我國第一部紀傳體通史，開創(chuàng)本紀、世家、列傳、表、書五種體例，被譽為“實錄、信史”，“史家之絕唱，無韻之離騷”，史學“雙璧”之一，前“三史、四史”之首。

? （4）班固，字孟堅，扶風安陵（今陜西咸陽市東北）人，“班馬”之一，主要作品有《漢書》。開創(chuàng)斷代的紀傳體史書體例，前“三史、四史”之一。

? （5）樂府民歌和賦樂。樂府原為漢代音樂機關所搜集的詩，賦是我國古代韻文和散文的綜合體。

主要淬的作品有《陌上桑》、《上邪》、《十五從軍征》、《孔雀東南飛》，前四者見宋代郭茂倩編的《樂府詩集》，后者最早見于南朝徐陵編纂的《玉臺新詠》?！犊兹笘|南飛》是我國古代最長的敘事詩，是漢樂府敘事詩發(fā)展的高峰，與《木蘭詩》合稱“樂府雙璧”。

? 4.魏晉南北朝文學? （1）“三。

6.古代文史典籍

古代文史典籍 【四書】《大學》《中庸》《論語》《孟子》的合稱。

宋人抽出《禮記》中的《大學》《中庸》兩篇，與《論語》《孟子》配合，至南宋淳熙間，朱熹撰《四書章句集注》，“四書”之名由此而定。此后，“四書”始終是我國封建社會正統(tǒng)教育的必讀書和科舉取士的初級標準書。

【五經(jīng)】《詩》《書》《禮》《易》《春秋》五部儒家經(jīng)典的簡稱，始稱于漢武帝時。其中存有中國古代豐富的歷史資料，是封建時代教育的必讀教科書，并被統(tǒng)治階級作為宣傳宗法封建思想的理論依據(jù)。

【六經(jīng)】指的是六部儒家經(jīng)典，即在“五經(jīng)”外，另加《樂經(jīng)》。也有稱“六經(jīng)”為“六藝”的，韓愈《師說》中的“六藝經(jīng)傳皆通習之”中的“六藝”即“六經(jīng)”。

【十三經(jīng)】十三部儒家經(jīng)典。漢代開始，把《詩》《書》《禮》《易》《春秋》稱為“五經(jīng)”。

唐代把“三禮”（《周禮》《儀禮》《禮記》）、“三傳”（《公羊傳》《轂梁傳》《左傳》），連同《易》《書》《詩》稱為“九經(jīng)”。至唐文宗刻石經(jīng)，將《孝經(jīng)》《論語》《爾雅》列入經(jīng)部，則為“十二經(jīng)”。

宋代又將《孟子》提升為經(jīng)，故有“十三經(jīng)”之稱。 【三字經(jīng)】舊時廣泛使用的蒙學課本。

相傳為宋代王應麟撰，明清學者陸續(xù)增補，至清初的本子為一千一百四十字。內(nèi)容從闡述教育的重要性開始，進而依次講述名物常識、經(jīng)書子書、歷史知識及古人勤學的故事等。

全部用三言韻語，便于兒童誦讀。句法靈活豐富，語言通俗易懂。

自編成后廣為流傳，一直使用至清末民初。 【千字文】舊時廣泛使用的蒙學課本。

南朝梁代周興嗣編，梁武帝大同年間編成。全書將一千個字，編為四字一句的韻語，介紹有關自然、社會、歷史、倫理、教育等方面的知識，基本上無重復的字。

自隋代開始流行，至清末一直被廣泛用作兒童識字課本。宋代以后，有種種續(xù)編和改編本，但都沒有舊本流傳得廣泛、長久。

【千家詩】舊時蒙學讀物。有《新鐫五言干家詩》《重訂千家詩》兩種，前者題王相選注，后者題謝枋得選、王相注，所選均七言詩。

兩種選本都分絕句、律詩兩部分，大都為唐、五代、宋作品，宋詩尤多。因入選之詩淺近易解，所以流傳較廣。

【唐詩三百首】詩歌總集。清代乾隆年間蘅塘退士孫洙編，實選唐詩三百十首，分五古、七古、五律、七律、五絕、七絕及樂府諸體排列。

選編的原意，本作為家塾課本。所選詩作大都藝術性較高，便于吟誦，是流傳最廣的唐詩選本。

【文選】現(xiàn)存最早的詩文總集。南朝梁蕭統(tǒng)（昭明太子）編選，世稱《昭明文選》。

選錄自先秦至梁的詩文辭賦，共一百二十九家，七百余篇，分三十八類。選者注意到文學與其他類型著作的區(qū)分，故不選經(jīng)子，史書也僅取論贊，入選作品大多為駢文。

該書是研究梁以前文學的重要參考資料。 【古文觀止】清代康熙年間吳楚材、吳調(diào)侯叔侄二人編選的一部歷代文章總集，共十二卷。

全書收錄自東周至明末的文章二百二十二篇，以朝代為序排列。選文多慷慨悲憤之作，語言瑯瑯上口。

每篇的簡要評注，頗有見解。是清代以后流傳最廣、影響較大的古文選本。

【古文辭類纂】清代姚鼐編的各類文章總集。全書七十五卷，選錄戰(zhàn)國至清代的古文，依文體分為論辨、序跋、奏議、書說、贈序、詔令、傳狀、碑志、雜記、箴銘、頌贊、辭賦、哀祭等十三類。

所選作品主要是《戰(zhàn)國策》、《史記》、兩漢散文家、唐宋八大家及明代歸有光、清代方苞、劉大櫆等的古文。書首有序目，略述各類文體的特點、源流及其義例。

【二十四史】從《史記》到《明史》的二十四部紀傳體史書，被稱為“正史”，清代乾隆年間編定。全書總計三干二百二十九卷，記載了從黃帝到明末共四千余年的史事，是史學研究的重要資料，也常以之代稱中國歷史。

其中《史記》是通史，其余的都是斷代史。 【史記】我國第一部紀傳體通史。

原名《太史公書》，東漢以后始稱《史記》，西漢司馬遷撰。全書一百三十篇，計十二本紀、十表、八書、三十世家、七十列傳，記載自黃帝至漢武帝時期共約三千年的歷史。

該書取材頗富，作者曾廣泛查閱并實地調(diào)查了大量史料和史事。文筆優(yōu)美生動，結(jié)構(gòu)嚴謹，被奉為封建時代歷史著作的典范，在我國史學史和文學史上都有極重要的地位。

作者所創(chuàng)的紀傳體例為歷代著正史者所遵循取法。 【資治通鑒】北宋司馬光撰，全書二百九十四卷。

宋神宗以其“鑒于往事，有資于治道”，命名為《資治通鑒》。該書取材廣泛，除歷朝正史外，尚有野史、實錄、譜牒、行狀、文集等三百余種。

剪裁精審，嚴謹清晰，功力極深，是一部對后代產(chǎn)生很深影響的編年體通史。 【太平廣記】著名類書，由北宋李防等奉敕編輯。

因成書于宋太宗太平興國年間，故名。全書五百卷，另目錄十卷，按題材性質(zhì)分九十二大類，一百五十余小類，收錄上迄先秦兩漢，下及北宋初年的作品約七千則。

采錄漢代至宋初的小說、筆記、稗史等五百余種，保存了今已亡佚的大量古小說資料。 【詩文集的命名方式】古人為詩文集命名的方式，主要的有： （1）以作者姓名命名。

如《孟浩然集》、《李清照集》、《陶淵明集》。 （2）以官爵命名。

如《王右丞集》。

7.古代的基本文史常識

比如什么??？范圍很大的

生 理

【五臟】心、肝、脾、肺、腎

【六腑】胃、膽、三焦、膀胱、大腸、小腸

【六根】眼、耳、鼻、舌、身、意

【六塵】色、聲、香、味、觸、法

【七情】喜、怒、哀、樂、愛、惡、欲

【六欲】食、眠、生、私、性、賭

【人體十二臟】心、肝、脾、肺、腎、膻中、膽、胃、大腸、小腸、三焦、膀胱

【消化系統(tǒng)七沖門】唇·飛門、齒·戶門、會厭·吸門、胃·賁門、太倉下口·幽門、大腸及小腸·闌門、下極·魄門

倫 理

【五常】仁、義、禮、智、信

【五倫】君臣、父子、兄弟、夫婦、朋友

【三姑】尼姑、道姑、卦姑

【六婆】牙婆、媒婆、師婆、虔婆、藥婆、穩(wěn)婆

【九屬】玄孫、曾孫、孫、子、身、父、祖父、曾祖父、高祖父

飲 食

【五谷】稻、黍、稷、麥、豆

【五香】花椒、大料、桂皮、丁香、茴香

【四大著名淡水魚】松江鱸魚、黃河鯉魚、松花江鮭魚、興凱湖白魚

【四大著名海產(chǎn)魚】小黃魚、大黃魚、帶魚、墨魚

【上八珍】貍唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇蛟

【中八珍】魚翅、銀耳、鰣魚、廣肚、果子貍、哈什螞、魚唇、裙邊

【下八珍】海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、干貝、蠣黃、烏魚蛋

【中國八大菜系】四川菜、湖南菜、山東菜、江蘇菜、浙江菜、廣東菜、福建菜、安徽菜

【開門七件事】柴、米、油、鹽、醬、醋、茶

【古代十大名廚】伊尹，為商朝輔國宰相，商湯一代名廚，有"烹調(diào)之圣"美稱，"伊尹湯液"為人傳頌千年不衰。

易牙，也名狄牙，為春秋時期名巫、著名廚師，精于煎、熬、燔、炙，又是調(diào)味專家，得寵于齊桓公。

太和公，為春秋末年吳國名廚，精通水產(chǎn)為原料的菜肴，尤以炙魚聞名天下。

膳祖，為唐朝一代女名廚。段成式編的《酉陽雜俎》書中名食，均出自膳祖之手。

梵正，五代時尼姑、著名女廚師，以創(chuàng)制"輞川小祥"風景拼盤而馳名天下，將菜肴與造型藝術融為一體，使菜上有山水，盤中溢詩歌。

劉娘子，為南宋高宗宮中女廚，歷史上第一個宮廷女廚師，稱為"尚食劉娘子"。

宋五嫂，為南宋著名民間女廚師。高宗趙構(gòu)乘龍舟西湖，曾嘗其魚羹，贊美不已，于是名聲大振，奉為膾魚之"師祖"。

董小宛，明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕點，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等，名傳江南?，F(xiàn)在的揚州名點灌香董糖、卷酥董糖，為她所創(chuàng)制。

蕭美人，清朝著名女點心師，善制饅頭、糕點、餃子等點心，袁枚頗為推崇她，《隨園食單》中盛贊其點心"小巧可愛，潔白如雪"。

王小余，清代乾隆時名廚，烹飪手藝高超，并有豐富的理論經(jīng)驗。袁枚《隨園食單》有許多方面得力于王小余的見解。

8.文學體裁常識

中國古代文學史體裁分類歸納大綱（轉(zhuǎn)） 1、詩歌 關于詩經(jīng)：結(jié)構(gòu)，分類及標準，流傳時間及作者，詩的起源，孔子刪詩說，六義說，變風變雅，四始說，漢詩四家 國風：大致內(nèi)容分類，代表性詩章，藝術特色 雅頌：大致內(nèi)容分類，周民族史詩的篇章，大致內(nèi)容 詩經(jīng)的藝術成就及對后代文學的影響：內(nèi)容，形式 楚辭：新詩體，社會文化淵源，代表作家及篇章 離騷：時代背景，情志內(nèi)容，藝術特點 屈原的其他作品：九歌，九章，天問，招魂的藝術特色 屈原的文學史地位及影響 宋玉的九辮：藝術獨創(chuàng)性， 悲秋母題 樂府：源流，演變及對后世的影響：思想內(nèi)容，時代精神，藝術特色，名篇分析 孔雀東南飛：人物形象分析 五言詩的起源和發(fā)展過程 古詩十九首：思想內(nèi)容，藝術成就，名篇分析，后世批評 文人詩與民間樂府詩的承繼關系和異同 概述建安風骨：時代北京，代表作家，基本特征，后世影響 曹植藝術成就：繼承與開拓，藝術特色，后世批評 嵇志清俊，阮旨遙深，左思風力 陶淵明：詩風特色，名篇分析，后世影響 謝靈運：藝術風格及其得失 鮑照：藝術風格及成就 永明體：代表作家，藝術上的得失 宮體：代表作家及其得失 庾信人生兩階段詩風轉(zhuǎn)變及其文學史地位 南北朝樂府民歌產(chǎn)生的社會背景：南北之異，藝術特色，對唐詩的影響 分析西洲曲和木蘭辭 唐詩繁榮的時代背景，興盛原因 初唐四杰的詩風，貢獻，后世評價 沈宋與律詩的確立 山水田園詩派之王孟：思想內(nèi)容，藝術特色異同，名篇分析 盛唐邊塞詩派之高岑：時代背景，思想內(nèi)容，藝術特色異同，名篇分析 概述詩家天子（七絕圣手） 李白和杜甫：思想內(nèi)容，藝術成就，文學史地位，后世評價 李杜之爭：褒貶，得失，學李和學杜 新樂府運動：代表作家，文學主張，創(chuàng)作實踐，歷史意義 白居易藝術成就 概述大歷十才子及其創(chuàng)作得失 劉禹錫與柳宗元 韓孟中唐奇險詩派作品形式，風格特色 郊寒島瘦，詩鬼 小李杜：西昆體的得失及其后世影響 歐陽修和王安石 黃庭堅與江西詩派：文學主張，創(chuàng)作實踐，文學史意義 蘇軾的詩 南宋四大家，永嘉四靈，江湖詩人 陸游：思想內(nèi)容，藝術成就，時代意義，后世影響 元好問：論詩絕句三十首 明代詩：臺閣三楊，茶陵派，前后七子，李贄，公安派，竟陵派 清代詩：江左三大家，南施北宋，神韻論，格調(diào)說，肌理說，性靈說，宗唐宗宋，黃遵憲新體詩，梁啟超詩界革命 2、賦 賦作為文體的源流演變情況 主要賦家及其作品：賈誼，枚乘，司馬相如，揚雄，班固，張衡 駢賦與駢文概況 3、詞 概述詞體的別名，結(jié)構(gòu)，體式，歷史嬗變等基本知識 花間詞與李煜：代表作品，名篇分析，文學史地位 概述敦煌曲子詞 柳永的意義：慢詞 周邦彥的意義：以賦為詞 蘇軾的詞：以詩為詞 李清照：女性詞家，詞別是一家 姜夔于與吳文英 辛棄疾的意義：以文為詞 對比分析：柳與周，蘇辛，姜吳，秦觀與李清照，婉約與豪放 清詞：清初三大家，陽羨派，浙西派，常州派 4、曲 散曲的興起及其體制：結(jié)構(gòu)，體制，形式，體裁，概念名詞分析 元代散曲作家：關馬，酸甜樂府，張可久，張養(yǎng)浩 明清散曲：成就不高，可以略 5、散文 中國古代神話的主要典籍，簡單分類，主要內(nèi)容，藝術特色 歷史散文：左傳，國語，戰(zhàn)國策，思想內(nèi)容，風格，藝術特色 諸子散文：論語，墨子，老子，孟子，莊子，荀子，韓非子 司馬遷與史記：作家簡介，寫作背景，結(jié)構(gòu)分類，紀傳體，互見法 史記的文學史地位及影響 漢書的成就及其影響 駢文的特點與形成，篇目 唐代古文運動：領袖，主要文學主張，創(chuàng)作實踐，文學史意義 晚唐小品文：作家，時代背景，主要內(nèi)容 宋代詩文運動：領袖，文學主張，文學史意義 蘇軾的文：兼及文學主張 明文：兼詩，前后七子，李贄童心說，公安派，唐宋派 清文：清初三大家（與詩那三大家不一樣）桐城派，陽湖派 6、戲劇 中國傳統(tǒng)戲曲的藝術特征 中國戲曲的形成（源流演變）及元雜劇的興起（時代背景） 元雜劇的體制及形式特點：重點在概念名詞解釋 元雜劇的發(fā)展概況 關漢卿的竇娥冤：人物形象分析，主要內(nèi)容，藝術特色，時代精神 其他關劇提要 關馬鄭白代表作 西廂故事的承繼和演進 西廂記的藝術成就：愛情理想，人物形象分析，時代精神 其他作品提要：歷史劇，水滸劇，公案劇，愛情劇，社會劇 南戲：形成，發(fā)展，體制 四大傳奇及琵琶記 明傳奇概況 湯顯祖：臨川派與吳江派之爭，臨川四夢提要 牡丹亭：思想內(nèi)容，人物形象分析，故事淵源，時代精神 蘇州派簡介：李玉 李漁的創(chuàng)作及理論成就 南洪北孔：故事來源，思想內(nèi)容，藝術成就，人物形象分析，時代精神 花部和雅部 清代講唱文學：彈詞，鼓詞，子弟書 7、小說 小說溯源 志怪小說和志人小說 唐傳奇：興起與發(fā)展，思想內(nèi)容，藝術成就，名篇分析，文學史地位，后世影響 話本：產(chǎn)生與體制，篇目提要，側(cè)重名詞解釋 明代四大小說：章回小說的產(chǎn)生體制，成書，作者，版本，思想內(nèi)容，故事梗概，人物形象分析，藝術成就，小說批評分析 明代其他小說：歷史，神魔，世情 三言二拍簡介 聊齋和閱微 儒林外史：作者，思想內(nèi)容，結(jié)構(gòu)，人物形象分析，藝術成就 紅樓夢：思想內(nèi)容，主要典型，對傳統(tǒng)寫法。