1.咖啡禮儀需要注意哪些

咖啡杯的正確拿法：應(yīng)是拇指和食指捏住杯耳將杯子端起。喝咖啡時(shí)，用右手拿著咖啡杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜，不可發(fā)出響聲。不要滿把握杯、大口吞咽，或俯首去吸咖啡。若遇到一些不方便的情況，例如，坐在遠(yuǎn)離桌子的沙發(fā)上，不便雙手端著咖啡飲用，此時(shí)可用左手將碟置于齊胸的位置，用右手端著咖啡杯飲用，飲畢，應(yīng)立即將咖啡杯置于咖啡碟中，不可將二者分別放置。添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

杯碟的使用：盛放咖啡的杯碟一般都是特制的，這種杯子的杯耳較小。手指無法穿過去。但即使用杯耳較大的杯子，也不要將手指穿過杯耳端杯子?？Х缺瓚?yīng)放在自己的面前或右側(cè)，杯耳指向右方。

加砂糖的方法：加糖要輕。給咖啡加糖時(shí)，有兩種情況：一種是加砂糖，可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)，同時(shí)，為避免咖啡濺出，添加時(shí)位置應(yīng)盡量低。另一種是加方糖，可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果用糖夾子或手把方糖放入杯中，可能會(huì)使咖啡濺出，弄臟衣服或臺(tái)布，這是極不禮貌的行為

咖啡匙的使用：咖啡匙是專門用來攪拌咖啡的，攪過的咖啡匙，上面都會(huì)沾有咖啡，應(yīng)輕輕順著杯子的內(nèi)緣將汁液擦掉，絕不能拿起匙甩動(dòng)，或用舌頭舔咖啡匙。用過的匙最好放在托盤的內(nèi)側(cè)，以免端起咖啡杯時(shí)碰落。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

標(biāo)準(zhǔn)的攪拌手法是將咖啡匙立于咖啡杯中央，先順時(shí)針由內(nèi)向外劃圈，到杯壁再由外向內(nèi)逆時(shí)針劃圈至中央，然后重復(fù)同樣的手法，這種方法令咖啡濃淡均勻。

咖啡的飲用方法：一般來說，趁熱品嘗咖啡最好、但應(yīng)注意，喝咖啡不能像喝白開水一樣，一口氣把一杯都喝完，而且喝咖啡也不像喝茶或果汁，可以連續(xù)喝幾杯。

一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，應(yīng)該像品茶或品酒那樣，有個(gè)循序漸進(jìn)的過程，以達(dá)到放松、提神和享受的目的一個(gè)品嘗咖啡的行家里手，一定會(huì)在咖啡端上來的那一刻，首先體會(huì)一下那撲鼻而來的濃香，即對(duì)著咖啡杯深深地吸一口氣，所有的妙處都在這里了然后，吹開咖啡油再輕啜一小口，這便是咖啡的原味，之后再隨個(gè)人喜好加入糖、奶。

有時(shí)候我也有些記不住，因?yàn)楝F(xiàn)在和速溶咖啡喝成習(xí)慣了。

2.去咖啡廳喝咖啡的禮儀問題以及細(xì)節(jié)問題

一般來說，咖啡廳不同種類的咖啡有很多，你如果不高興研究那些細(xì)節(jié)問題，其實(shí)點(diǎn)哪一個(gè)都可以，不過男士的話不推薦你點(diǎn)卡普琪諾，呵呵，太多女生喜歡這個(gè)咖啡了。點(diǎn)拿鐵啊，藍(lán)山咖啡啊，都可以的。如果是普通的咖啡，會(huì)有奶和糖給你，這要看是什么樣的咖啡廳了，高級(jí)一點(diǎn)的話是用瓷器裝的奶和方糖，一般放兩粒，普通的咖啡廳的話就類似KFC的了小包裝的奶和糖。放完之后呢，小勺子用來攪拌，千萬不能用力過猛弄得叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)呐?！攪拌完之后把勺子放回托盤就可以喝啦，慢慢喝哦，不是喝水一樣的牛飲。

還有啊，那個(gè)不叫衛(wèi)生員啊，叫服務(wù)員。

除了咖啡之外，你還可以點(diǎn)一些蛋糕啊曲奇餅啊三明治之類的小食。

喝完，吃完，聊完了，呵呵，男士就埋單吧。

3.哪位講講和咖啡的知識(shí)、禮儀什么的

最近剛好公司買了臺(tái)咖啡機(jī)，我也因?yàn)楦信d趣剛好在網(wǎng)上找了好多關(guān)于咖啡的資料。

先貼上來一點(diǎn)： 1。 愛爾蘭咖啡 （這是我最感興趣的一種咖啡，很想試著做，可惜沒有愛爾蘭威士忌） 加上愛爾蘭威士忌的“Irish Coffee”酒香濃烈，較適合男性飲用。

成本較一般咖啡高，但頗能提升 飲用咖啡的樂趣與浪漫境界。 特色： 專人服務(wù)、非常高級(jí)尊貴的咖啡。

很適合男性飲用。 訣竅：專用杯中先加1/2~1 OZ愛爾蘭威士忌，加方糖或砂糖，放上專用架，再用酒精燈燒熱，使糖與 酒溶化。

味道：香濃醇烈，是喝咖啡的另一境界。 適合飲用時(shí)間：晚上 制作方法： 1·材料：愛爾蘭威士忌（Irish Whiskey）1/2~1oz、方糖、熱咖啡1杯、鮮奶油適量。

2·專用杯中先加1/2~1 oz愛爾蘭威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上面再放專用架，用酒精燈燒熱使其溶化，再倒入熱咖啡約8分滿，最后加入一層鮮奶油。 2。

Espresso咖啡 Espresso意大利特濃咖啡，用小杯品嘗。一杯完美的Espresso要使用深妙的咖啡豆，用蒸汽壓力原理釀造。

飲用之時(shí)，無須加糖加奶，凈品其中之味。 3。

Cappuccino，就是在Espresso上加鮮奶泡沫而成。 所以一杯完美的Cappuccino講究的是除了Espresso本身的釀造外，鮮奶泡沫是否豐厚，細(xì)膩，持久。

我喜歡巴西山度士的厚、藍(lán)山的香、特級(jí)哥倫比亞的回味。我還喜歡自己動(dòng)手走出純咖啡、拼配咖啡的框框。

加入香草、肉桂、黃菊。 用咖啡豆做成頭飾和手鏈、頸鏈夠時(shí)尚吧。

我想象穿著精致旗袍、披著做工精巧的披肩，坐在路邊喝咖啡的上海女性，是優(yōu)雅、別致、細(xì)膩的化身。 其實(shí)，愛咖啡最大的理由是它能將肉類脂肪分解，馬拉松選手在比賽中用咖啡作飲料，你看他們中間有胖的嗎？ 一個(gè)人喝黑咖啡，兩個(gè)人喝愛爾蘭咖啡，大家一齊喝，最好是雀巢了。

4。 皇家咖啡 據(jù)說這是一代英雄--法國皇帝拿破侖最喜歡的咖啡，故以“Royal”為名。

上桌時(shí)在方糖上淋上白蘭地，再點(diǎn)上一朵火苗，優(yōu)雅華麗，酒香四溢，確有皇家風(fēng)范。 特色：具有高貴而浪漫的情調(diào)，白蘭地醇醇的酒香四溢，十分迷人。

訣竅：用皇家咖啡鉤匙橫放杯口，上放方糖后點(diǎn)火即可飲用。 味道：甘、醇、具有白蘭地醇美的酒香。

適合飲用時(shí)間：夜晚 材料：綜合熱咖啡（或藍(lán)山咖啡）1杯、方糖適量、白蘭地1/3 oz。 制作方法：綜合熱咖啡（或藍(lán)山咖啡）1杯約7-8分滿，在杯口橫放一支專用的皇家咖啡鉤匙，上放方糖，并淋上白蘭地1/3 oz，點(diǎn)火上桌即可。

5。 卡布基諾咖啡 “Cappuccino”是意大利最享盛名的花式咖啡，目前正風(fēng)靡全世界！香、甜、濃、苦的滋味，充分表現(xiàn)了儀式熱情與浪漫，值得你在慵懶的午后，舒舒服服的來上一杯！ 特色：充分洋溢南歐風(fēng)情的浪漫咖啡。

上面一層起泡的鮮奶（或鮮奶油），可溫和意大利咖啡的強(qiáng)烈濃苦，使其口感香醇，是當(dāng)今最流行的花式熱咖啡。 訣竅：可加少許白蘭地（Brandy）或加利安諾香甜酒（Galliano）以增加香味。

玉桂粉要選用等級(jí)高、氣味溫和者。 味道：香、甜、濃、苦 ·適合飲用時(shí)間：下午· 材料：意大利咖啡1杯、鮮奶油適量、檸檬皮、玉桂粉、糖包。

制作方法： 意大利熱咖啡1杯8分滿，上面旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油，再切成細(xì)丁的檸檬皮，最后灑上玉桂粉，附糖包上桌。 6。

意大利咖啡 “Espresso”是利用高壓蒸氣、快速?zèng)_調(diào)的意大利咖啡。濃郁香醇、具強(qiáng)烈刺激性，酒足飯飽之余來一杯，確有“夫復(fù)何求”的滿足感！ 特色：濃郁香醇、刺激性高，能令人神清氣爽。

但味道非常濃苦、具有強(qiáng)烈刺激性。 訣竅：采用意大利咖啡粉，研磨要細(xì)，為防止咖啡粉末往上沖出，可于咖啡粉上多放上一層濾紙。

記得咖啡粉的份量要足夠，才夠濃夠味。亦可采用虹吸式雙沖法來煮。

味道：濃郁香醇、具強(qiáng)烈刺激性 ·適合飲用時(shí)間：下午· 材料：意大利咖啡1杯、糖包。 制作方法：利用高壓蒸氣快速?zèng)_調(diào)，或用虹吸式雙沖法來煮均可。

7。 鴛鴦冰咖啡 紅茶加咖啡的“鴛鴦”不只能做冰的，還可以做成熱飲，仿佛象征一對(duì)同命鴛鴦，無論水深火熱、冰天雪地，都是生命共同體。

喝之前加些濃甜煉乳調(diào)和味道，象征生活里還有許多甜甜蜜蜜。 材料 冰紅茶 半杯 冰咖啡 半杯 煉乳適量 制作方法 1。

將冰紅茶與冰咖啡各半混合置于一杯 2。 飲用時(shí)以煉乳調(diào)節(jié)甜度 3。

喜好熱飲的朋友，將紅茶和咖啡改為熱的即可。 8。

椰香咖啡 椰香洋溢的冰咖啡，在享用其美味時(shí)，有如置身于夏威夷群島的浪漫海邊。 特色：充滿椰香的冰咖啡，頗具熱帶浪漫風(fēng)情。

訣竅：采用椰奶糖漿最順口好喝。 味道：香甜柔順 適合飲用時(shí)間：餐后 材料：冰咖啡1杯、椰奶1/2oz、鮮奶油2oz、白蘭地（Brandy）1/3oz、冰塊。

制作方法： 杯中倒入已加糖之冰咖啡至8分滿，再倒入1/2oz椰奶、2oz鮮奶油、1/3oz白蘭地Brandy，加滿碎冰，攪拌均勻即可。 9。

飄浮冰咖啡 暢飲冰咖啡，享受冰淇淋，清涼口味一級(jí)棒 ！ 又稱“浮羅多”“冰淇淋冰咖啡”，是夏天最受歡迎的冰咖啡之一。 暢飲冰咖啡之外，尚可享受冰淇淋的甜美，真是暢快愜意！ 特色：做法簡單，流行、好喝、香甜。

訣竅：杯中要先放碎冰，香草冰淇淋才會(huì)圓且完整。 味道：香甜 ·適合飲用時(shí)間：全天。

4.喝咖啡禮儀有哪些

在咖啡館喝咖啡時(shí)，咖啡一般是用帶 碟子的杯子端上來的。

你可以往杯中倒入 牛奶并加糖，然后拿起咖啡勺攬勾，再把 勺子放入碟中，端起杯子來喝。 在餐fe飲用的咖啡，一'般都是用袖珍 型的杯子盛出。

這種小型杯的杯耳較小， 手指無法穿進(jìn)去。但即使是用較大的杯 子，也無須用手指穿過杯耳再端起杯子。

咖啡杯的正確拿法，應(yīng)是用拇指和食指捏 住杯把而將杯子端起。 給咖啡加糖時(shí)，如果是砂糖，可用湯 匙尚取，直接加入杯內(nèi)；如是方糖，則應(yīng) 先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)， 再用咖啡勺把方糖放入杯子里。

如果直接 用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時(shí)可能 會(huì)使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺(tái)布。 在用咖啡勺把咖啡攪勻以后，應(yīng)把咖 啡勺放在碟子外邊，以不妨礙喝咖啡為原 則。

不能讓咖啡勺留在杯子里就端起杯子 來喝，這樣不僅不雅觀，而且很容易使咖 啡杯潑翻。也切不可使用咖啡勺來喝咖 啡，因?yàn)榭Х壬字皇怯脕砑犹呛蛿嚢璧摹?/p>

不要用咖啡勺用力去搗碎杯中的方糖。 如果嫌剛剛煮好的咖啡太熱了，可以 用咖啡勺在咖啡杯中輕輕攪拌使之冷卻， 或者等待其自然冷卻，然后再飲用。

用嘴 試圖去把咖啡吹涼，是很不雅觀的動(dòng)作。 盛放咖啡的杯碟都是特制的。

它們應(yīng) 當(dāng)被放在飲用者的正面或者右側(cè)，杯耳應(yīng) 指向右方。飲咖啡時(shí)，可以用右手拿著咖 啡杯的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢 地移向嘴邊輕啜，切記不要發(fā)出聲響來。

當(dāng)然，有時(shí)也會(huì)遇上一些特殊情況。 例如，坐在遠(yuǎn)離桌子的沙發(fā)中，不便使用 雙手端著咖啡飲用，此時(shí)可以做一些變 通。

可用左手將咖啡碟置于齊胸的位置， 用右手端著咖啡杯飲用。飲畢，應(yīng)立即將 咖啡杯置于咖啡碟中，不要讓二者分家。

添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟 中拿起來。 有時(shí)喝咖啡可以吃一些點(diǎn)心。

但不要 一*手端著咖啡杯，一*手拿著點(diǎn)心，吃一* 口、喝一口地交替進(jìn)行。喝咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn) 心，吃點(diǎn)心時(shí)則應(yīng)當(dāng)放下咖啡杯。

在咖啡屋里，舉止要文明，不要盯視 他人。交談的聲音越輕越好，千萬不要不 顧場(chǎng)合而髙談闊論。

5.喝咖啡時(shí)的禮儀是什么

喝咖啡的禮儀步驟：一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，應(yīng)該像品茶或酒那樣，有個(gè)循序漸近的過程，以達(dá)到放松、提神和享受的目的。

第一步，聞香，體嘗一下咖啡那撲鼻而來的原香；第二步，觀色，咖啡最好呈現(xiàn)深棕色，而不是一片漆黑，深不見底；第三步，品嘗，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口不要急于將咖啡一口咽下，應(yīng)暫時(shí)含在口中，讓咖啡的香氣自鼻腔呼出，然后再將咖啡咽下。 品嘗咖啡時(shí)，最好能一口咖啡一口冷水，這樣每次都喝到新鮮的口味，冷水是含在口中漱口一下。

第四步，再依個(gè)人喜好加入適量的糖，并用小湯匙攪拌，趁著攪拌的咖啡漩渦，緩緩加入奶油球，讓油脂浮在咖啡上，保持咖啡的熱度也可蒸發(fā)奶香，享受到多層的口感。 溫度：飲品咖啡的最佳溫度是80℃左右。

因?yàn)槠胀Х鹊馁|(zhì)地不太穩(wěn)定，所以最好趁熱品嘗。為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯預(yù)熱。

咖啡的適當(dāng)溫度在沖泡的剎那為攝氏83℃，倒入杯中時(shí)為80℃，而到口中的溫度為61-62℃，最為理想。 一般來說，趁熱品嘗主人為你端上的咖啡，把咖啡盡可能在十分鐘內(nèi)飲盡，也是喝咖啡的基本禮節(jié)。

若是一杯品質(zhì)優(yōu)良的咖啡，放涼以后除香味會(huì)有減少外，口感表現(xiàn)與熱時(shí)是一致的，甚至更佳。喝純咖啡是不破壞口味的喝法，在咖啡里添加砂糖或奶油，為使咖啡中的苦味、酸味中和，使口感順口好喝。

不像喝酒或果汁，滿杯的咖啡，看了就失去喝的興趣。一般七八分滿為適量，份量適中的咖啡不僅會(huì)刺激味覺，喝完也不會(huì)有膩的感覺，使身體恢復(fù)疲勞頭腦為之清爽。

同時(shí)，適量的咖啡液可以滿足某些喜歡直接加糖、奶的客人，以免因加糖、奶加進(jìn)后杯內(nèi)咖啡液太滿?？Х鹊奈兜烙袧獾?，所以不能像喝茶或可樂一樣，連續(xù)喝幾杯，普通喝咖啡以80=100cc為適量，若想連續(xù)喝三、四杯，就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不要造成惡心的感覺，而在糖份的調(diào)配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。

沖泡咖啡前、后的注意事項(xiàng)1、沖泡后器具須洗凈，用過的濾布用清水內(nèi)外沖凈，不可使用洗潔劑，洗后浸泡于冷水中，如使其干燥，濾布上的脂肪會(huì)產(chǎn)生酸化。2、為保證飲用咖啡的溫度，事前要將咖啡杯及容器預(yù)熱。

》》其它地區(qū)的咖啡飲用習(xí)慣中東地區(qū)的人們執(zhí)著于基本的飲用方式，他們將咖啡豆深度烘焙至接近暗黑（Dark Roast），通常研磨成極細(xì)的粉末，然后煮沸幾次再加入糖即成為一小杯極濃、苦中帶澀、且有沉淀的咖啡。 人們以考究而有禮儀的態(tài)度從容不迫的輕啜著這一小杯咖啡。

南歐人及拉丁美洲地區(qū)的人們習(xí)慣在早上和下午或晚上各喝一杯咖啡。他們偏好深度烘焙、半苦半甜且?guī)е刮兜目Х取?/p>

最好是以Espresso機(jī)器沖煮出來的咖啡，一小杯暗黑、濃郁、上層浮著油脂、帶著一點(diǎn)點(diǎn)的沉淀在杯底。 早上，一小杯這樣的咖啡和熱牛奶混合在一個(gè)碗或大杯子中，喝咖啡的人以雙手捧著碗或杯子，以咖啡的熱度來溫暖他們的手掌或用鼻孔來感覺咖啡香。

在下午或晚上是時(shí)，南歐人則偏好用如中東人所使用的小杯子（大約早上所使用的碗的1/4），喝黑色、濃郁且苦中帶甜的Espresso。 對(duì)北歐及歐洲大陸的人來說，一杯完美的咖啡和中東人的偏好大不相同。

首先，所沖煮出的咖啡沒有沉淀物；清淡而圓潤；咖啡豆烘焙成褐色而非黑色。沖煮的方式或是滴濾式（DripCoffee），或是機(jī)器式（即Espresso意大利式咖啡或由Espressorn所變化出的各式花式咖啡）。

在英語系國家中，人們習(xí)慣在咖啡中加入牛奶和糖。喝咖啡的習(xí)慣于第二次世界大戰(zhàn)時(shí)開始風(fēng)行北美地區(qū)，為降低喝咖啡的成本和配合隨時(shí)的需求，美式咖啡通常整壺的煮好后放在保溫盤上保溫一應(yīng)隨時(shí)之需，且煮出的咖啡非常的淡。

典型北美咖啡的飲用者把咖啡當(dāng)成日常的飲料，整天喝著辦公室咖啡壺中所倒出的咖啡，或者是在做家事時(shí)隨時(shí)端著咖啡。 》》傳統(tǒng)中伊索比亞人的喝法當(dāng)客人拜訪時(shí)，客人和主人閑坐在三腳凳聊天，賓主面前擺上一個(gè)特殊制陶壺，里面裝有溫壺用的熱煤碳，女主人先清洗咖啡豆，除去豆表上的銀皮。

這些咖啡都是自家栽培的，早在幾周前，果實(shí)先暴曬在陽光下，進(jìn)行發(fā)酵，等咖啡果實(shí)脫水變硬，豆豆自然從果肉分離，再以手壓碎果實(shí)取出咖啡豆。 女主人接著在爐火中加入一點(diǎn)乳香物質(zhì)，將整個(gè)房間熏的香香的，然后取出一個(gè)直徑不到一尺的鐵盤，置于爐火上，放入咖啡豆煎焙，再以一把鐵勺不停的攪拌鐵盤上的咖啡豆，幾分鐘后，豆子呈現(xiàn)淺褐的肉桂色，接著發(fā)出第一包（注：咖啡豆細(xì)胞內(nèi)的水分、氣體和油質(zhì)在烘焙過程中，會(huì)突破細(xì)胞壁發(fā)出爆裂聲，通常有一爆和二爆之分，一爆與二爆之間出爐者屬于淺焙至中度烘焙，二爆后出爐可稱為重焙豆），一爆沒多久豆豆變成淺褐色，遠(yuǎn)離爐火取出咖啡豆，倒入石[]中，以[]搗碎，使勁磨成細(xì)粉末，再入陶壺中煮沸，并加入豆蔻和肉桂等香料一塊煮。

這就是伊索比亞人泡咖啡方式。此時(shí)滿室生香，令人陶醉，女主人將第一次煮沸的咖啡小心倒入幾個(gè)容量約三盎司的無把小杯，加入一勺糖，分送給賓客。

伊索比亞式咖啡很濃稠，為經(jīng)過濾，難免會(huì)喝到一些懸浮粉末，不過殘?jiān)喟霑?huì)留在杯底。

6.咖啡館常識(shí)

怎樣拿咖啡杯

在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳端杯子。正確的拿法應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

怎樣給咖啡加糖

給咖啡加糖時(shí)，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺(tái)布。

怎樣用咖啡匙

咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

咖啡太熱怎么辦

剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等自然冷卻后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動(dòng)作。

杯碟的使用

盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方。喝咖啡時(shí)，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不要滿把握杯、大口吞咽，也不要俯首去就咖啡杯。喝咖啡時(shí)，不要發(fā)出聲響。添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

行。飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心，吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。

咖啡匙的用法

咖啡匙有它專門的用途，是用來攪拌咖啡的，飲用咖啡應(yīng)當(dāng)把它取出來。用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，是不合規(guī)矩的。如果剛煮好的咖啡過熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之降溫，或者稍等片刻，待其自然涼下來，然后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是極不雅觀的。

咖啡杯碟的使用

在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不需用手指穿過杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特制的。應(yīng)把它們放在自己的面前或右側(cè)，杯耳指向左方。咖啡杯的正確拿法，應(yīng)是拇指和食指拈住杯把兒將杯子端起。喝咖啡時(shí)，用右手拿著咖啡杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地向嘴邊輕啜，避免發(fā)出響聲。不宜舉杯大口吞咽，或俯首去吸咖啡。有時(shí)也會(huì)遇到一些不方便的情況，例如，坐在遠(yuǎn)離桌子的沙發(fā)中，不便雙手端著咖啡飲用，此時(shí)可用左手將咖啡碟置于齊胸的位置，用右手端著咖啡杯飲用。飲畢，應(yīng)立即將咖啡杯置于咖啡碟中，不可將二者分別放置。

7.飲咖啡時(shí)的禮儀事項(xiàng)有哪些

咖啡可以自己磨好咖啡豆用咖啡壺煮制，也可以用開水沖飲速溶的。

一般認(rèn)為自制的咖啡檔次較高，而速溶的咖啡只是節(jié)省時(shí)間罷了。飲用咖啡時(shí)可以加入牛奶和糖，稱為牛奶咖啡；也可以不加牛奶和糖，稱為清咖啡。

加入咖啡的糖通常都用方糖，它被放在專門的器皿里，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加到杯子里。 如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺(tái)布。

咖啡匙是專門用來攪拌咖啡的，飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

如果嫌剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在咖啡杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然后再飲用。 用嘴把咖啡吹涼是不合禮儀的動(dòng)作。

在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。

但即使用較大的杯子，也不需用手指穿過杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特制的，應(yīng)把它們放在自己的面前或右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方。

咖啡杯的正確拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒將杯子端起。 喝咖啡時(shí)，用右手拿著咖啡杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地向嘴邊輕啜，避發(fā)出響聲。

不宜舉杯大口吞咽，或俯首去吸咖啡。有時(shí)也會(huì)遇到一些不方便的情況，例如，坐在遠(yuǎn)離桌子的沙發(fā)中，不便雙手端著咖啡飲用，此時(shí)可用左手將咖啡碟置于齊胸的位置，用右手端著咖啡杯飲用。

飲畢，應(yīng)立即將咖啡杯置于咖啡碟中，不可將兩者分別放置。添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

有時(shí)飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點(diǎn)心，吃一口。 喝一口地交替進(jìn)行。

飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心，吃點(diǎn)心時(shí)則應(yīng)當(dāng)放下嘣啡杯。