1.在家吃飯時(shí),餐桌上要注意哪些禮儀

吃飯的時(shí)候盡量不要說話，不要吧唧嘴，不要出聲，先讓老人和長(zhǎng)輩動(dòng)筷子！

一.入座的禮儀.先請(qǐng)客人入座上席.在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入.入座后不要?jiǎng)涌曜?更不要弄出什么響聲來.也不要起身走動(dòng).如果有什么事要向主人打招呼.

二，進(jìn)餐時(shí).先請(qǐng)客人、長(zhǎng)者動(dòng)筷子.夾菜時(shí)每次少一些.離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些.吃飯時(shí)不要出聲音.喝湯時(shí)也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象.

三：進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏，腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說一聲"真不好意思".；對(duì)不起；."請(qǐng)?jiān)瓫?.之內(nèi)的話.以示歉意.

四；如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前，按我們中華民族的習(xí)慣.菜是一個(gè)一個(gè)往上端的.如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)，老人，客人的話.每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子.或著輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子.以表示對(duì)他們的重視.

五：吃到魚頭，魚刺，骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔.要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上.

六：要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛.不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯.

七：最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴.

2.餐桌禮儀常識(shí)

1、入座的禮儀：

先請(qǐng)客人入座上席，再請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要?jiǎng)涌曜?，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走?dòng)。

2、用餐的禮儀：

先請(qǐng)客人中長(zhǎng)者動(dòng)筷子，夾菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。

3、用餐期間的禮儀：

進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙敝惖脑挘允厩敢狻?/p>

4、給客人以及長(zhǎng)輩夾菜禮儀：

最好用公筷，將離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前，因?yàn)椴耸且粋€(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的重視。

5、遇到骨偷或者不吃的食物時(shí)：

如果吃到魚頭、魚刺、骨頭或者不吃的食物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。

參考資料來源：百度百科-餐桌禮儀

3.在家吃飯時(shí)要注意哪些禮儀

通常在外吃中餐，特別是商務(wù)餐或聚餐時(shí)往往都會(huì)有很多人，那么在這種場(chǎng)合下應(yīng)該注意什么？用餐習(xí)慣和禮儀有哪些小細(xì)節(jié)要留心？

開始用餐，要講究文明禮貌，要注意自己的“吃相”。養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。一般應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

讓長(zhǎng)輩先動(dòng)碗筷用餐，或聽到長(zhǎng)輩說：“大家一塊吃吧”，你再動(dòng)筷，不能搶在長(zhǎng)輩的前面。

吃飯時(shí)，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗伏在桌子上對(duì)著碗吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化。

夾菜時(shí)，應(yīng)從盤子靠近或面對(duì)自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤子里翻來倒去地“尋尋覓覓”，眼睛也不要老盯著菜盤子，一次夾菜也不宜太多。遇到自己愛吃的菜，不可如風(fēng)卷殘?jiān)埔话愕孛统砸粴?，更不能干脆把盤子端到自己跟前，大吃特吃，要顧及同桌的父母和姐弟。如果盤中的菜已不多，你又想把它“打掃”干凈，應(yīng)征詢一下同桌人的意見，別人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

要閉嘴咀嚼，細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能張開大嘴，大塊往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夾起飯菜時(shí)，伸長(zhǎng)脖子，張開大嘴，伸著舌頭用嘴去接菜；一次不要放入太多的食物進(jìn)口，不然會(huì)給人留下一副饞相和貪婪的印象。

用餐的動(dòng)作要文雅一些。夾菜時(shí)，不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌子上，不要把湯潑翻，不要將菜湯滴到桌子上。嘴角沾有飯粒，要用餐紙或餐巾輕輕抹去，不要用舌頭去舔。咀嚼飯菜，嘴里不要發(fā)出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音?？诤澄铮詈貌灰c別人交談，開玩笑要有節(jié)制，以免口中食物噴出來，或者嗆入氣管，造成危險(xiǎn)；確需要與家人談話時(shí)，應(yīng)輕聲細(xì)語。

吐出的骨頭、魚刺、菜渣，要用筷子或手取接出來，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把頭向后方轉(zhuǎn)。吃飯嚼到沙?；蛏ぷ永镉刑禃r(shí)，要離開餐桌去吐掉。

在吃飯過程中，要盡量自己添飯，并能主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯、夾菜。遇到長(zhǎng)輩給自己添飯、夾菜時(shí)，要道謝。

吃飯時(shí)要精神集中，有些小同學(xué)在吃飯時(shí)看電視或看書報(bào)，這是不良的習(xí)慣，既不衛(wèi)生，又影響食物的消化吸收，還會(huì)損傷視力。

4.餐桌應(yīng)該注意的禮儀和知識(shí)

點(diǎn)菜主要“海陸空”和蔬菜都得有就行，“海陸空”的意思就是，海--包括海魚，河魚等水中的，陸--包括豬牛羊等這些陸地上的，空--包括雞鴨鴿子鵪鶉這些長(zhǎng)翅膀的，海陸空各占一兩種就可以。

點(diǎn)菜要是實(shí)在弄不明白，就客氣客氣，讓對(duì)方點(diǎn)，既給了人家面子，自己也不顯得失禮。

第一次到別人家吃飯，吃完飯要先把筷子放下，以顯示自己吃飽了，但不要隨便離席。因?yàn)榈谝淮蔚絼e人家，人家是把你當(dāng)客，客人先放筷子，主人才算陪完客人了。如果你總拿著筷子會(huì)讓人家誤認(rèn)為你沒吃飽，或者已經(jīng)沒有可口的飯菜了！

去過幾次熟了之后，長(zhǎng)輩如果沒有吃完飯，沒放下筷子，你即便吃飽了，也不可以把筷子放下。

現(xiàn)在很多家庭已經(jīng)不講那么多禮數(shù)了，所以你還是得和你的對(duì)象問清楚家里的習(xí)慣，才好到人家里吃飯。

至于敬酒，我是女生，不喝酒，所以也不太懂！

5.家庭餐桌文明禮儀有那些

餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。

（一）就座和離席

1、應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招 呼女士。

3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。

4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

5、在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。

6、離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。

（二）香巾的使用

1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。

2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾應(yīng)攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng) 口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三）餐桌上的一般禮儀

1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?

2、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。

4、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。

5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

6、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。

8、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

9、送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計(jì)，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

12、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對(duì)不起”。

14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具墜地，可請(qǐng)侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對(duì)方難為情。

17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長(zhǎng)驅(qū)取物。

18、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。

19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。

20、食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。

21、主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。

22、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付帳，推拉爭(zhēng)付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。

23、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。

6.餐桌上的禮儀常識(shí)

各國(guó)都不同的，這是我收集的資料。

可以參考一下 東方國(guó)家：（一）就座和離席 1、應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入坐。 2、席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。

如女士座位在隔鄰，應(yīng)招 呼女士。 3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。

4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。 5、在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。

6、離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。 （二）香巾的使用 1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。

2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。 3、餐巾應(yīng)攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng) 口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。 （三）餐桌上的一般禮儀 1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

2、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。 3、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。

4、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。 5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

6、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。 7、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。

8、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。 9、送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。 11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。

食物帶計(jì)，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。 12、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對(duì)不起”。

14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。 15、如餐具墜地，可請(qǐng)侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對(duì)方難為情。 17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長(zhǎng)驅(qū)取物。

18、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。 19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中。

倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。 20、食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊，不可凌亂放置。

餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。 21、主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。

22、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付帳，推拉爭(zhēng)付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。

未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。 23、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。 西方餐桌禮儀 餐桌上必須要注意的是： 1.西餐點(diǎn)菜及上菜順序 西餐菜單上有四或五大分類，其分別是開胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、點(diǎn)心等。

應(yīng)先決定主菜。主菜如果是魚，開胃菜就選擇肉類，在口味上就比較富有變化。

除了食量特別大的外，其實(shí)不必從菜單上的單品菜內(nèi)配出全餐，只要開胃菜和主菜各一道，再加一份甜點(diǎn)就夠了?？梢圆灰獪蛘呤∪ラ_胃菜，這也是很理想的組合（但在意大利菜中，意大利面被看成是湯，所以原則上這兩道菜不一起點(diǎn)）。

正式的全套餐點(diǎn)上菜順序是： 1）頭盤。西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品。

開胃品的內(nèi)容一般有冷頭盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、焗蝸牛等。因?yàn)槭且_胃，所以開胃菜一般都有特色風(fēng)味，味道以咸和酸為主，而且數(shù)量少，質(zhì)量較高。

2）湯。和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是湯。

西餐的湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式焗蔥頭湯。

冷湯的品種較少，有德式冷湯、俄式冷湯等。 3）副菜。

魚類菜肴一般作為西餐的第三道菜，也稱為副菜。品種包括各種淡、海水魚類、貝類及軟體動(dòng)物類。

通常水產(chǎn)類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴品都稱為副菜。因?yàn)轸~類等菜肴的肉質(zhì)鮮嫩，比較容易消化，所以放在肉類菜肴的前面，叫法上也和肉類菜肴主菜有區(qū)別。

西餐吃魚菜肴講究使用專用的調(diào)味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國(guó)汁和水手魚汁等。 4）主菜。

肉、禽類菜肴是西餐的第四道菜，也稱為主菜。肉類菜肴的原料取自牛、羊、豬、小牛仔等各個(gè)部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。

牛排按其部位又可分為沙朗牛排（也稱西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹調(diào)方法常用烤、煎、鐵扒等。

肉類菜肴配用的調(diào)味汁主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。 禽類菜肴的原料取自雞、鴨、鵝，通常將兔肉和鹿肉等野味也歸入禽類菜肴。

禽類菜肴品種最多的是雞，有山雞、火雞、竹雞，可煮、炸、烤、燜，主要的調(diào)味汁有黃肉汁、咖喱汁、奶油汁等。 5）蔬菜類菜肴。

蔬菜類菜肴可以安排在肉類菜肴之后，也可以和肉類菜肴同時(shí)上桌，所以可以算為一道菜，或稱為一種配菜。蔬菜類菜肴在西餐中稱為沙拉。

和主菜同時(shí)服務(wù)。

7.日常禮儀常識(shí)需要注意什么

禮儀是人類為維系社會(huì)正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，它是人們?cè)陂L(zhǎng)期共同生活和相互交往中逐漸形成，并且以風(fēng)俗、習(xí)慣和傳統(tǒng)等方式固定下來。對(duì)一個(gè)人來說，禮儀是一個(gè)人的思想道德水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn)，對(duì)一個(gè)社會(huì)來說，禮儀是一個(gè)國(guó)家社會(huì)文明程序、道德風(fēng)尚和生活習(xí)慣的反映。重視、開展禮儀教育已成為道德實(shí)踐的一個(gè)重要內(nèi)容。在我們?nèi)粘９ぷ魃钪杏性S多禮儀方面的常識(shí)需要注意：

餐桌上應(yīng)注意的禮儀

（一）就座和離席、應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入坐。

、席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招呼女士。

、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。

、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

、在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。

、離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。

（二）香巾的使用、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。

、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。

、餐巾應(yīng)攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口。

、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三）餐桌上的一般禮儀、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。

、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。

、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。

、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來，如是滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

、送食物入口時(shí)，兩腿應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。

、好的吃相是食物就口，不可將口的食物帶出，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。

、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對(duì)不起”。

、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。

、如餐具墜地，可請(qǐng)侍者拾起。

、遇有意外，如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對(duì)方難為情。

、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長(zhǎng)驅(qū)取物。

、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。

、如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。

、食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。

、主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。

、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付帳，推拉爭(zhēng)付，至為不雅。倘系作客，不能搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。

、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

、餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。

社交場(chǎng)合玩笑不要開過度朋友、熟人之間適當(dāng)開開玩笑，可以活躍氣氛、融洽關(guān)系，增進(jìn)友誼。但開玩笑一定要適度，要因人、因時(shí)、因環(huán)境、因內(nèi)容而定。

.開玩笑要看對(duì)象俗話說：”人上一百，形形色色?！叭说男愿癫煌：蛯捜荽蠖鹊娜碎_點(diǎn)玩笑，或許可調(diào)節(jié)氣氛，和女同學(xué)、女同事開玩笑，則要適可而止。

.開玩笑要看時(shí)間俗話說：”人逢喜事精神爽?！伴_玩笑，最好選擇在對(duì)方心情舒暢時(shí)，或者當(dāng)對(duì)方因小事生氣時(shí)，通過開玩笑把對(duì)方的情緒扭轉(zhuǎn)過來。

.開玩笑要看場(chǎng)合、環(huán)境在圖書館、醫(yī)院等要求保持肅靜的場(chǎng)合，不要開玩笑，在治喪等悲哀的氣氛中，不宜開玩笑。

.開玩笑要注意內(nèi)容開玩笑時(shí)，一定要注意內(nèi)容健康，風(fēng)趣幽默，情調(diào)高雅。在社交活動(dòng)中，忌開庸俗的玩笑。千萬不要拿別人的生理缺陷開玩笑，例如不能以殘疾人的生理缺陷取笑。

8.餐桌應(yīng)該注意的禮儀和知識(shí)

11推薦第一，入座的禮儀。

先請(qǐng)客人入座上席，再請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在離門最近處的座位上。如果帶孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。

入座時(shí)，要從椅子左邊進(jìn)入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10~20公分。入座后不要?jiǎng)涌曜?，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走?dòng)，如果有什么事情，要向主人打個(gè)招呼。

動(dòng)筷子前，要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請(qǐng)等第二，進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人、長(zhǎng)者動(dòng)筷子，加菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要發(fā)出聲響，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時(shí)喜歡用勁咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

有的人喝湯時(shí)，也用嘴使勁吹，弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來，這也是不合乎禮儀要求的。第三，進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙敝惖脑?，以示歉意第四，如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。

按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)，就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的尊敬和重視。第五，吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。

第六，要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛。不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

第七，最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾擋住自己的嘴巴第八，要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)?，F(xiàn)在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上談成的，所以要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。

如果是前者，在安排座位時(shí)就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感；如果是后者，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了。把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。

第九，最后離席時(shí)，必須要向主人表示感謝，或者就在此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家作客，以示回謝?？傊?，和客人、長(zhǎng)輩等眾人一起進(jìn)餐時(shí)，要使他們感到輕松、愉快、氣氛和諧。

我國(guó)古代就有所謂的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。這里說的進(jìn)餐禮儀就是指吃相，要使吃相優(yōu)雅，既符合禮儀的要求，也有利于我國(guó)飲食文化的繼承和發(fā)展。

9.女生應(yīng)注意的餐桌禮儀

我看過歐洲過去的淑女在出席重要宴席之前，都要從家里吃飽，不能在餐桌上張牙舞爪的，不過現(xiàn)在肯定不用這樣，但是最好從家里墊點(diǎn)東西，不要到餐席上丟人就行了。。還有不要一直拿著筷子吃，別人一起喝酒的時(shí)候，自己也不能顯得太小家子氣。

不好說，不知道你去得是怎樣的宴席了，，吃飯注意點(diǎn)吃相恩就OK，，長(zhǎng)輩夾完第一筷子之后，晚輩往往才能再吃，不要上菜后自己就先吃上了，不禮貌，，還有要是那種轉(zhuǎn)盤式的桌子，自己最好不要亂轉(zhuǎn)，就近夾菜，細(xì)嚼慢咽。。就行了 。