1.西方的文化知識
飲食觀念歐洲人都說世界上有三大美食，每一個版本里都有中國和法國的，只有關于第三家卻說法不一，有說是意大利的，也有說是土耳其、突尼斯或摩洛哥等國的。
盡管相持不下，但大家都有個共識，飲食常能反映出不同民族的生活習慣和文化思維等方面的差異。一次在中餐館舉行宴會，飯店菜上得很慢，不知不覺中過去了近兩個小時，但菜似乎才上了一半。
臨座的一位女士是第一次參加中餐宴會，忍不住問我，你們中國人請客都上這么多菜嗎？我說，在中國還要多，通常是10道以上。她很驚訝，連說中國的宴會實在太豐富了，難怪中國的美食很有名。
但過了一會兒，她又問我，有個現(xiàn)象很奇怪：中國人吃飯每次都上那么多菜，可為什么都長得那么瘦。而法國入每次菜很少，但為什么都比中國人胖呢？我一時語塞，但又覺得她問得多少有點道理，因為那天同桌的幾個中國人都顯得比較瘦弱，而幾個法國人個個人高馬大。
想了想，和她講了自己的一點想法：中國是個好客的民族，只有上了一桌子菜才覺得沒怠慢客人。另外中國人有時候更注重形式，所以在中國的烹調里，菜的樣式千變萬化，具體到每一道菜又非常講究色香味的搭配。
而歐洲人似乎更實際一些，在菜的花色變化上下的工夫顯然不如中國，但講究的是其營養(yǎng)的搭配和保護。這是中、法飲食觀念的重要差異，多少也反映出了中法文化性格的不同。
對色彩的認識每個人都有自己喜歡的顏色，一個國家和民族也一樣，對不同顏色的喜好從整體上可以反映出一個民族或者國家的審美情趣與好惡傾向。有一次碰到歐盟委員會的一對教授夫婦，談起上海APEC會議上各國領導人穿的中國民族服裝，他們都說非常好看，但有一點不太明白，為什么亞洲領導人大多穿紅色，而西方領導人則多選擇了藍色。
我說顏色都是領導人自己選定的。大概亞洲國家有著相同的文化背景，紅色在中國文化里，也可能在整個亞洲文化中都代表著幸運、財富和吉祥如意，所以亞洲領導人都不約而同地選擇了紅色。
我反問他們，藍色在西方文化里代表什么？他們說西方人認為，藍色代表冷靜和沉著。想了想，我又補充說東西方文化差異實在是太大了，比如說龍在中國是民族的象征，而在比利時的蒙斯市則有一個打龍節(jié)，龍被視作惡魔，被傳說中的保護神圣·米歇爾殺掉了，因此特意搞打龍節(jié)來慶賀除災弊感謝米歇爾。
教授夫婦也非常認同東西方文化差異的巨大，并認可文化需要交流。思維方式中西方的文化差異還表現(xiàn)在諸多方面，但簡單加以概括其實并不復雜：反映到思維方式上是抽象和具象的差別，反映到生活態(tài)度上則似乎可以理解為西方人更加實用，而中國人則多少更偏重一些精神感受。
比如把法語單詞和中文文字加以比較，這一點就很明顯。中國文字造詞多注重形象，而法文里更多地注重考慮的是實用價值。
像中文里的名片，法文里直譯就是訪問用的卡片，而航空母艦在法文里叫載飛機的軍艦等等，都是從實際用途出發(fā)來造詞的。而像壓照片用的玻璃板，我們也是從其使用價值角度來造的詞，但法國人就更加直觀了，直譯就是“放在照片上面的”。
反映到繪畫上更是如此。大家都知道中國畫的大開大闔、潑墨寫意和歐洲油畫講究的人體比例和光學原理等完全是屬于兩個風馬牛不相及的技術范疇，似乎很難有共同語言。
歐洲人有時不太能夠理解我們過于抽象的藝術表現(xiàn)手法，我們有時也會認為歐洲人的藝術技巧過于寫實本分，缺乏靈氣。看多了歐洲繪畫史上被奉為經(jīng)典的宗教題材畫作，中國人有時在感嘆其技法寫實細膩的同時，也會感慨歐洲大師們想象力的貧乏：為了說明天使在飛，就非得給那些可愛的小精靈們加上一雙翅膀。
而我們的祖先不也畫了幾千年了嗎，在那些美麗的仙女旁邊加上幾朵白云，她們不就飛起來了嗎？多有意境，多有想象空間啊。這就是文化的差異。
但是，差異帶來的并不總是分歧，它恰恰給文化藝術大師們留下了廣闊的創(chuàng)作空間，如能從中找到一個準確的結合點，那不僅會給兩個民族，而且也會給整個世界帶來一種更具包涵意義的和諧與美麗，比如趙無極的畫作就體現(xiàn)出了文化交融的無盡魅力。希望對你有幫助。
2.介紹一些西方禮儀知識
一、社會交往方式的差異對禮儀的影響 東西方文化都非常重視人際交往，但在交往的觀念、交往的方式上都有著明顯的差別。
如中國人熱情好客，在人際交往中飽含熱情，問寒問暖，似乎沒有什么可保留的，對于了解有關年齡、職業(yè)、收入、婚姻狀況、子女等問題，覺得都理所當然。而在西方國家中，特別重視對方的隱私權。
個人穩(wěn)私主要包括：個人狀況（年齡、工作、收入、婚姻、子女等）、政治觀念（支持或反對何種黨派）、宗教信仰（信仰什么宗教）、個人行為動向（去何種地方，與誰交往、通信）等。凡是涉及到個人隱私的都不能直接過問。
西方人一般不愿意干涉別人的私生活和個人隱私，也不愿意被別人干涉。比如，中國人會直接詢問別人所買物品的價格。
因為在中國人看來，物品的貴賤只是表示該物品的質量。而在西方人眼里，如果你直接詢問別人所購物品的價格，就可能是探問對方的經(jīng)濟條件，因此，這也是西方人的隱私，屬于不宜直接詢問的問題。
如果你想了解該物品的價格，只能委婉地夸耀、贊賞該物品，而這樣的情況下西方人一般也只告訴你該物品的貴或賤，一般不會告訴你準確價格。中國人見面打招呼時喜歡問一句“上哪兒去？”，這是招呼的一種形式。
而在美國，你如果問朋友上哪兒去，則可能會使對方尷尬，因為這也屬于對方的隱私，是你不該過問的。另外，人際交往的空間距離可以分為親密距離、個人距離、社交距離、公共距離四種。
中國人的空間距離相對較近。我們在大街上經(jīng)?？梢钥吹絻蓚€中國少女挽臂親昵而行，而在西方則很少見到。
西方人覺得中國人過于親近，而中國人又會覺得西方人過于冷淡、傲慢，過分疏遠，是不友好的表現(xiàn)。如果中國人發(fā)現(xiàn)交際對方的衣服上有根線頭，他會很自然地幫助對方摘掉；而在西方人眼里，這是不禮貌之舉。
中國人看到朋友穿了件非常漂亮的衣服，會上前摸一摸，詢問價錢或質地；而西方人則不會這樣做，他們更多的是羨慕，并直接贊美。概而言之，這都是東西方文化觀念差異所致。
東方人非常重義、重情，西方人則崇尚個人獨立。 二、個人人生觀的差異對禮儀的影響 （一）個人榮譽感與謙虛謹慎 西方人崇拜個人奮斗，尤其為個人取得的成就而自豪，從來不掩飾自己的自信心、榮譽感以及在獲得成就后的狂喜。
而相反，中國文化卻不主張炫耀個人榮譽，則提倡謙虛謹慎。一般來說，中國人大多反對或蔑視王婆賣瓜式的自吹自擂，然而中國式的自我謙虛或自我否定卻常常使西方人大為不滿。
這在中國人看來當然是一種謙虛的說法，而在西方人看來，不僅否定了自己，還否定了贊揚者的鑒賞力。可見，這種中國式的謙虛在西方資本主義的競爭市場是行不通的。
（二）自我中心與無私奉獻 西方人自我中心意識和獨立意識很強，主要表現(xiàn)在：1.自己為自己負責。在弱肉強食的社會，每個人生存方式及生存質量都取決于自己的能力，因此，每個人都必須自我奮斗，把個人利益放在第一位；2.不習慣關心他人，幫助他人，不過問他人的事情。
正由于以上兩點，主動幫助別人或接受別人幫助在西方往往就成為令人難堪的事。因為接受幫助只能證明自己無能，而主動幫助別人會被認為是干涉別人私事。
中國人的行為準則是“我對他人，對社會是否有用”，個人的價值是在奉獻中體現(xiàn)出來的。中國文化推崇一種高尚的情操---無私奉獻。
在中國，主動關心別人，給人以無微不至的體貼是一種美德，因此，中國人不論別人的大事小事，家事私事都愿主動關心，而這在西方則會被視為“多管閑事”。 （三）創(chuàng)新精神與中庸之道 西方文化鼓勵人民開拓創(chuàng)新，做一番前人未做過的、杰出超凡的事業(yè)。
而傳統(tǒng)的中國文化則要求人們不偏不倚，走中庸之道，中國人善于預見未來的危險性，更愿意維護現(xiàn)狀，保持和諧。當然，近年來我國也大力提倡創(chuàng)新改革，但務實求穩(wěn)之心態(tài)仍處處體現(xiàn)。
冒險精神仍是不能與西方人相比的。 （四）個性自由與團結協(xié)作 西方人十分珍視個人自由，喜歡隨心所欲，獨往獨行，不愿受限制。
中國文化則更多地強調集體主義，主張個人利益服從集體利益，主張同甘共苦，團結合作，步調一致。 三、法制觀念的不同對禮儀的影響 東方文化以儒家思想為代表，而儒家思想重義輕利。
為了兄弟朋友的情義，可以網(wǎng)開一面，甚至不惜一切代價，其結果往往是行為過頭，喪失了更多的應得利益。比如中國人重人情，人情味濃厚。
有句老話：“血濃于水”“親不親，故鄉(xiāng)人，美不美，家鄉(xiāng)水?！边@些話所包含的意思是人情影響判斷，人情重于道義。
“水”，即使不美，但只要是家鄉(xiāng)水，那也就美了，這就是情重于理的表現(xiàn)。甚至有時會情重于法，這主要是因為中國歷來有情影響法的制度空間，也就是說，我們中國人先講合情，再講合理，然后講合法。
若合法而不合情合理，這法就難以執(zhí)行，若合情合理，有法也可以不依。 而西方人則是倒過來的。
西人重法，不重人情。法在理前，理在情前。
我們時?？吹轿鞣礁缸又g、夫妻之間、朋友之間上法庭打官司。有些事明明不合情不合理，但合法，吃虧者也只有自認倒霉，旁觀者也只能容忍。
但若有的事不合法，即使合情合理，西人也會爭論不休，直。
3.西方的文化知識
飲食觀念
歐洲人都說世界上有三大美食，每一個版本里都有中國和法國的，只有關于第三家卻說法不一，有說是意大利的，也有說是土耳其、突尼斯或摩洛哥等國的。盡管相持不下，但大家都有個共識，飲食常能反映出不同民族的生活習慣和文化思維等方面的差異。
一次在中餐館舉行宴會，飯店菜上得很慢，不知不覺中過去了近兩個小時，但菜似乎才上了一半。臨座的一位女士是第一次參加中餐宴會，忍不住問我，你們中國人請客都上這么多菜嗎？我說，在中國還要多，通常是10道以上。她很驚訝，連說中國的宴會實在太豐富了，難怪中國的美食很有名。但過了一會兒，她又問我，有個現(xiàn)象很奇怪：中國人吃飯每次都上那么多菜，可為什么都長得那么瘦。而法國入每次菜很少，但為什么都比中國人胖呢？
我一時語塞，但又覺得她問得多少有點道理，因為那天同桌的幾個中國人都顯得比較瘦弱，而幾個法國人個個人高馬大。想了想，和她講了自己的一點想法：中國是個好客的民族，只有上了一桌子菜才覺得沒怠慢客人。另外中國人有時候更注重形式，所以在中國的烹調里，菜的樣式千變萬化，具體到每一道菜又非常講究色香味的搭配。而歐洲人似乎更實際一些，在菜的花色變化上下的工夫顯然不如中國，但講究的是其營養(yǎng)的搭配和保護。這是中、法飲食觀念的重要差異，多少也反映出了中法文化性格的不同。
對色彩的認識
每個人都有自己喜歡的顏色，一個國家和民族也一樣，對不同顏色的喜好從整體上可以反映出一個民族或者國家的審美情趣與好惡傾向。
有一次碰到歐盟委員會的一對教授夫婦，談起上海APEC會議上各國領導人穿的中國民族服裝，他們都說非常好看，但有一點不太明白，為什么亞洲領導人大多穿紅色，而西方領導人則多選擇了藍色。我說顏色都是領導人自己選定的。大概亞洲國家有著相同的文化背景，紅色在中國文化里，也可能在整個亞洲文化中都代表著幸運、財富和吉祥如意，所以亞洲領導人都不約而同地選擇了紅色。我反問他們，藍色在西方文化里代表什么？他們說西方人認為，藍色代表冷靜和沉著。
想了想，我又補充說東西方文化差異實在是太大了，比如說龍在中國是民族的象征，而在比利時的蒙斯市則有一個打龍節(jié)，龍被視作惡魔，被傳說中的保護神圣·米歇爾殺掉了，因此特意搞打龍節(jié)來慶賀除災弊感謝米歇爾。教授夫婦也非常認同東西方文化差異的巨大，并認可文化需要交流。
思維方式
中西方的文化差異還表現(xiàn)在諸多方面，但簡單加以概括其實并不復雜：反映到思維方式上是抽象和具象的差別，反映到生活態(tài)度上則似乎可以理解為西方人更加實用，而中國人則多少更偏重一些精神感受。比如把法語單詞和中文文字加以比較，這一點就很明顯。中國文字造詞多注重形象，而法文里更多地注重考慮的是實用價值。像中文里的名片，法文里直譯就是訪問用的卡片，而航空母艦在法文里叫載飛機的軍艦等等，都是從實際用途出發(fā)來造詞的。而像壓照片用的玻璃板，我們也是從其使用價值角度來造的詞，但法國人就更加直觀了，直譯就是“放在照片上面的”。
反映到繪畫上更是如此。大家都知道中國畫的大開大闔、潑墨寫意和歐洲油畫講究的人體比例和光學原理等完全是屬于兩個風馬牛不相及的技術范疇，似乎很難有共同語言。歐洲人有時不太能夠理解我們過于抽象的藝術表現(xiàn)手法，我們有時也會認為歐洲人的藝術技巧過于寫實本分，缺乏靈氣?？炊嗔藲W洲繪畫史上被奉為經(jīng)典的宗教題材畫作，中國人有時在感嘆其技法寫實細膩的同時，也會感慨歐洲大師們想象力的貧乏：為了說明天使在飛，就非得給那些可愛的小精靈們加上一雙翅膀。而我們的祖先不也畫了幾千年了嗎，在那些美麗的仙女旁邊加上幾朵白云，她們不就飛起來了嗎？多有意境，多有想象空間啊。
這就是文化的差異。但是，差異帶來的并不總是分歧，它恰恰給文化藝術大師們留下了廣闊的創(chuàng)作空間，如能從中找到一個準確的結合點，那不僅會給兩個民族，而且也會給整個世界帶來一種更具包涵意義的和諧與美麗，比如趙無極的畫作就體現(xiàn)出了文化交融的無盡魅力。
希望對你有幫助
4.西方國家基本常識
1. 12月24日晚上被稱為平安夜，12月25日晚上被稱為圣誕夜，到了26日的晚上就成了狂歡夜這種說法是否正確？ --------錯誤的，平安夜和圣誕夜都是12月24日晚上，12月25日是圣誕節(jié)，至于狂歡夜只是人們自己的一個定義高興的日子。
2. 圣誕節(jié)的來歷 圣誕節(jié)，的英文是（Christmas）是教會年歷的一個傳統(tǒng)節(jié)日，它是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日。 （一）在宗教上 過圣誕節(jié)已經(jīng)成為世界各地的風俗習慣，可是你可曾探究過這日子的由來？你知道為什麼要慶祝這日子嗎？ 圣誕節(jié)的由來可追溯到2006年前耶穌的誕生。
耶穌是那一年誕生的呢？ 確實年份雖然已無從考察，但大多數(shù)考古學家都認為應該是在劃分世紀的那一年（即公元前一年），只不過正確的出生日期無法確定。因此早期的基督教徒便以羅馬帝國時期的密司拉教派，在每年一二月二十五日紀念太陽神誕辰的第一天定為【圣誕節(jié)】。
所以圣誕節(jié)在宗教上是基督教徒紀念耶誕生的一個重要節(jié)日。 根據(jù)圣經(jīng)的記載，耶穌誕生在猶太的一座小城--伯利恒。
馬利亞，也就是耶穌的母親，因圣靈的感動而懷孕，在夢中天使加百列向她顯現(xiàn)，告訴她，她將要生下神的兒子，他要被稱為耶穌。就在與丈夫約瑟返往家鄉(xiāng)時，所有的旅店客滿，因此馬利亞被迫在馬槽生下耶穌。
遙遠的東方有三博士得到神的啟示，追隨天上的一顆明亮星星找到了耶穌，俯伏拜他，揭開寶盒，拿出黃金、乳香、沒藥為禮物獻給他。在伯特利野地的牧差人也聽到天使的聲音從天上發(fā)出，向他們款耶穌降生的佳音。
（二）在民俗上 那可就要追溯到德國了。在德國，圣誕節(jié)前的四個星期天分別秩為第一、二、三、四個待降節(jié)（advent）。
在第一個待降節(jié)左右就開始了耶誕市集，而第一個待降節(jié)當天，家家戶戶都會將待降花圈（adventskranz）中第一根蠟燭點燃，之后每個待降節(jié)分吸再依序點燃待降花圈的其他蠟燭，等第四根蠟燭被點燃的時候，就代表耶誕節(jié)要來啦！ 這段期間德國家庭同時開始準備各項采買、裝飾，大掃除的工作，這像不像我們的臘月呢？而小朋友也會得到一份「耶誕日歷」（ADVENTSKALENDER），這是一個紙盒，上面會有1到24個小「門」，每個小門后面都有一樣小玩具或糖果之類的東西。就像我們小時候在住家附的雜貨店「抽」東西一樣，小朋友從十二月一號開始每天可以開一個門，剛好開到十二月二十四的耶誕節(jié)前夕。
不過頑皮的小朋友通常迫不及待地在第一天就將它全部打開了！ 3.與圣誕節(jié)有關的人，物品以及事情（至少說4件） 圣誕老人，圣誕樹，圣誕卡，圣誕帽，報佳音{圣誕夜指12月24日晚至25日晨。教會組織一些圣詩班（或由信徒自發(fā)地組成）挨門挨戶地在門口或窗下唱圣誕頌歌，叫作“報佳音”，意思是再現(xiàn)當年天使向伯利恒郊外的牧羊人報告耶穌降生的喜訊。
} 西方人以紅、綠、白三色為圣誕色，圣誕節(jié)來臨時家家戶戶都要用圣誕色來裝飾。紅色的有圣誕花和圣誕蠟燭。
綠色的是圣誕樹。它是圣誕節(jié)的主要裝飾品，用砍伐來的杉、柏一類呈塔形的常青樹裝飾而成。
上面懸掛著五顏六色的彩燈、禮物和紙花，還點燃著圣誕蠟燭。 紅色與白色相映成趣的是圣誕老人，他是圣誕節(jié)活動中最受歡迎的人物。
西方兒童在圣誕夜臨睡之前，要在壁爐前或枕頭旁放上一只襪子，等候圣誕老人在他們入睡后把禮物放在襪子內。在西方，扮演圣誕老人也是一種習俗。
4. 據(jù)說他原是小亞細亞每拉城的主教，，死后被尊為圣徒，是一位身穿紅袍 、頭戴紅帽的白胡子老頭說得是圣誕老人，名叫圣尼古拉。 5.簡述圣誕樹的來源 據(jù)說有一位農民在一個風雪交加的圣誕夜里接待了一個饑寒交迫的小孩，讓他吃了一頓豐盛的圣誕晚餐，這個孩子告別時折了一根杉樹枝插在地上并祝福說：“年年此日，禮物滿枝，留此美麗的杉村，報答你的好意。”
小孩走后，農民發(fā)現(xiàn)那樹枝竟變成了一棵小樹，他才明白自己接待的原來是一位上帝的使者。這個故事就成為圣誕樹的來源。
6. 世界上第一張圣誕卡是1843年英國人亨利.高樂爵士提議，由約翰.卡爾葛荷斯利設計的。卡片上畫的是一個貴族家庭，三代人一齊舉杯對一位不在場的親友表示祝賀。
當時他印了1000張，沒有用完的印刷廠就以每張1先令的價錢賣出。圣誕卡就這樣誕生了。
7. 圣誕大餐 Christmas Dinner） 圣誕大餐吃火雞的習俗始于1620年 8.圣誕歌Christmas Songs圣誕歌曲我們最熟悉的就是"Jingle Bell", 9.圣誕節(jié)的意義 圣誕節(jié)對傳統(tǒng)的基督徒來說，是在慶祝耶穌的誕生。他們會在圣誕節(jié)的早上去做圣誕禮拜，以紀念耶穌和發(fā)揚基督的精神。
不過一般的人已把它看成一種大眾化的民俗活動，是一個大家分享彼此對於家人、朋友甚至於他人的愛與關懷的日子。它也象徵著人們對於仁愛、喜樂、和平、忍耐、感恩、銀善、信實、溫柔以及節(jié)制的期望。
印象中，圣誕節(jié)似乎應該在皚皚白雪中度過的節(jié)日，但是有趣的是，對住在南半球的人們，例甘澳洲或南美洲的人們而言，圣誕節(jié)可是夏日的節(jié)慶呦！ 10. 從12月24日于翌年1月6日為圣誕節(jié)節(jié)期。節(jié)日期間，各國基督教徒都舉行隆重的紀念儀式。
圣誕節(jié)本來是基督教徒的節(jié)日，由于人們格外重視，它便成為一個全民性的節(jié)日，國家一。
5.收集關于西方人的生活情況
英國：輕食重飲 在英國，赴宴時不宜早到，晚到10分鐘最佳，一瓶葡萄酒、一束鮮花或巧克力都是贈與主人較好的禮物。
未受邀請就去英國人家拜訪是非常失禮的舉動。請英國人吃飯，必須提前邀請，不能臨時通知。
英國人的日常飲食基本上沒有多大變化。除了面包、火腿（ham）、牛肉之外，常吃的還包括馬鈴薯、炸魚和煮菜。
在英國，“烤牛肉加約克郡布丁”（roasted beef and Yorkshire pudding）被人稱為國菜。它是用牛腰肉（serloin）、馬鈴薯，加上雞蛋、牛奶、面粉，放在烤箱內一起烤制而成的菜肴，但其最傳統(tǒng)和最大眾的食物要數(shù)炸魚排和薯條（English fish and chips）。
有別于“輕食”的是，英國人在日常生活之中非?！爸仫嫛?。絕大多數(shù)英國人嗜茶如命，且對紅茶（black tea）情有獨鐘。
在飲茶時，他們先在茶杯里倒些牛奶，然后依次沖茶、放糖。英國人往往會專門擠出時間來喝“下午茶”（afternoon tea）， “下午茶”對他們來講，既是午餐、晚餐間的一頓小吃，也是 “以茶會友”的社交方式。
英國人常去酒吧飲酒，比較喜歡產于蘇格蘭山區(qū)的威士忌（whisky）和杜松子酒（gin）。他們在日常生活中，普遍使用“請”與“謝謝”，家庭成員之間也不例外，餐桌上更是如此。
但值得注意的是，在非正式場合，英國人頻頻使用“Cheers”代替“Thank you”。 一般而言，英國人在席間不布菜也不勸酒，全憑客人的興趣取用。
一般來說，客人要將取用的菜吃光才禮貌，不喝酒時，只要在侍者斟酒時將手放在杯口即可。 法國：餐飲重于生命 法國人十分講究飲食，并且人人喜歡以美食家（gourmet）自居。
法國人愛吃面食，其面包種類之多令人難以數(shù)計。在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬（caviare）、蝸牛（snail）、鵝肝（goose liver）。
就口味而言，法國人一是喜歡肥濃，做菜時常用大蒜（garlic）、丁香（clove）、香菜（parsley）調味。二是偏愛鮮嫩（fresh and tender），烹飪大多半生不熟（half-baked），甚至還直接生食某些蔬菜。
法國人大都愛吃奶酪，往往會拿出各式奶酪請客人品嘗。 法國所產的白蘭地（brandy）、香檳（champagne）與紅、白葡萄酒，享譽全世界，他們幾乎逢餐必喝，而且十分講究以不同的酒水搭配不同的菜肴，如餐前喝開胃酒，吃魚要喝白葡萄酒，吃肉要喝紅葡萄酒，餐后則喝利口酒（Liqueur）或白蘭地，對雞尾酒（cocktail），法國人則不大欣賞。
在正式宴會上，法國人認為“交談重于一切”。用餐時，他們兩手允許放在餐桌上，但卻不能容忍將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時，他們習慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。
德國：浪漫的燭光晚餐 德國人十分講究飲食，他們約會準時，時間觀念強。在宴席上，男子坐在女士和地位高的人的左側，女士在離開座位又返回飯桌時，鄰座上的男子要起身以示禮貌。
與德國人進餐時最好談些原野風光，因為他們的業(yè)余愛好多為體育活動。 德國人喜食油膩之物，且偏愛冷菜和稍微酸、甜的菜肴。
豬肉是德國人的最愛，以豬肉制成的各種火腿和香腸（sausages），令其百吃不厭，牛肉位居第二。通常來說，德國人不太喜歡羊肉，除北部地區(qū)的少數(shù)居民外，他們大都不愛吃魚、蝦，即使吃魚，也不準講話。
德國人忌吃核桃（walnuts）。 在飲料方面，德國人鐘愛啤酒，且個個都是海量。
若啤酒與葡萄酒同時飲用，德國人認為先飲啤酒，后喝葡萄酒有益健康。此外，他們也很喜歡咖啡、紅茶和礦泉水。
在一日三餐之中，德國人最重視的是晚餐。共進晚餐時，他們喜歡以小蠟燭照明，在幽幽的燭光下，邊吃邊談心。
新西蘭：一日六茶 在新西蘭，歐洲移民的后裔（the descendants of the European immigrants）通常習慣吃英式西餐，他們的口味較清淡（light），喜歡吃牛肉、羊肉、雞肉、魚肉和乳制品（dairy products）等。 除愛吃瘦肉（lean meat）之外，歐洲移民的后裔們還愛喝濃湯（thick soup），紅茶是其一日不可或缺的飲品。
受英國習俗的影響，新西蘭人養(yǎng)成了”一日六茶”的習慣，分別被稱作早茶、早餐茶、午餐茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。茶點和茶館（teahouse）幾乎遍及新西蘭各地。
同新西蘭人約會，最好事先聯(lián)系，客人應提前幾分鐘抵達以示禮貌。應邀到新西蘭人家中做客，巧克力或威士忌酒是合適的禮物。
新西蘭人忌諱吃飯時頻頻與人交談，平時交談的話題大都只涉及氣候和體育運動，不愿談及種族問題（racial problems）。 快餐：典型的美國飲食 美國人喜食“生”、“冷”、“淡”的食物。
在一般情況下，他們以食用肉類為主，牛肉是他們的最愛，雞肉、魚肉、火雞肉亦受歡迎。美國人忌食動物內臟（internal organs），大蒜和酸、辣食品一概不食。
受快節(jié)奏（fast-paced）的社會生活影響，快餐（fast food）在美國得以大行其道。熱狗、炸雞、炸薯條（fried potatoes）、三明治、漢堡包、面包圈（donuts）、比薩餅、冰淇淋等，在美國可謂老少咸宜，是他們日常餐飲的主角。
當美國人請你去做客時，一定要給人以明確回復并記清時間、地點。若突然有事不能赴約，一定要打電話說明原因，好讓主人早做準備。
赴宴一般要準時到達，或者在約。
6.文化生活的知識要點整理（詳細點）
1、文化的內涵是什么？文化生活中的文化是相對于經(jīng)濟、政治而言的人類全部精神活動及其產品。
2、文化的作用？（1）原因：文化作為一種精神力量，能夠在人們認識世界、改造世界的過程中轉化為物質力量，對社會發(fā)展產生深刻的影響。（2）表現(xiàn)：不僅表現(xiàn)在個人的成長歷程中，而且表現(xiàn)在民族和國家的歷史中。
（3）性質 雙重性：先進的、健康的文化會促進社會的發(fā)展，落后的、腐朽的文化則會阻礙社會的發(fā)展。3、文化與經(jīng)濟、政治的關系？ 經(jīng)濟是基礎，政治是經(jīng)濟的集中表現(xiàn)，文化是經(jīng)濟和政治的反映。
一定的文化由一定的經(jīng)濟、政治所決定，又反作用于一定的政治、經(jīng)濟，給予政治、經(jīng)濟以重大影響。4、為什么文化在綜合國力的競爭中越來越突出？ （1）文化的力量，深深熔鑄在民族的生命力、創(chuàng)造力和凝聚力中，成為綜合國力的重要標志。
（2）在世界多極化和經(jīng)濟全球化進程中，處于弱勢地位的發(fā)展中國家，不僅在經(jīng)濟發(fā)展上面臨嚴峻挑戰(zhàn)，在文化發(fā)展上也面臨嚴峻挑戰(zhàn)。5、我們應如何增強文化競爭力？ 必須把文化建設作為社會主義現(xiàn)代化建設的重要戰(zhàn)略任務，牢牢把握先進文化的前進方向，大力弘揚民族精神，優(yōu)先發(fā)展教育和科技，為經(jīng)濟建設提供正確的方向保證、不竭的精神動力和強大的智力支持。
1、文化對人的影響的特點？（1）文化對人有潛移默化的影響 （2）文化對人有深遠持久的影響7、優(yōu)秀文化對人的塑造作用是什么？（1）優(yōu)秀文化能豐富精神世界（2）優(yōu)秀文化能增強精神力量（3）優(yōu)秀文化能促進人的全面發(fā)展8、社會發(fā)展與人的發(fā)展的關系？社會發(fā)展和人的發(fā)展的過程是相互結合、相互促進的。人越全面發(fā)展那，社會的物質文化財富就會創(chuàng)造得越多，人民的生活就越能得到改善，而物質文化條件越充分，又越能推進人的全面發(fā)展。
社會生產力和經(jīng)濟文化的發(fā)展水平是逐步提高、永無休止的歷史過程，人的全面發(fā)展也是逐步提高、永無休止的過程。9、文化多樣性的主要表現(xiàn)是民族節(jié)日和文化遺產。
10、為什么說文化是民族的，又是世界的？（1）世界文化是由不同民族、不同國家的文化共同構成的。由于世界各民族的社會實踐有其共性，有普遍的規(guī)律，在實踐中產生和發(fā)展的不同民族文化也有共性和普遍規(guī)律。
（2）各民族間的經(jīng)濟和政治的、歷史的和地理的等多種因素的不同，又決定了各民族文化之間存在著差異。沒有不同民族、不同國家各具特色的文化，就不會有世界文化百花園爭妍斗艷、五彩繽紛的景象。
（3）文化是民族的，各民族都有自己的文化個性和特征；文化又是世界的，各民族文化都是世界文化中不可缺少的色彩。11、為什么要尊重文化多樣性？（1）必然性：①尊重文化多樣性是發(fā)展本民族文化的內在要求。
②尊重文化多樣性是實現(xiàn)世界文化繁榮的必然要求。（2）重要性：①每個民族的文化都是這個民族歷史發(fā)展的產物和人民智慧的結晶，是這個民族生存與發(fā)展的精神根基。
②尊重和保存不同的民族文化是人類生存和發(fā)展的基礎。③文化多樣性的重要作用，就像生物多樣性對于維持生態(tài)平衡那樣必不可少。
12、怎樣對待文化的多樣性？（態(tài)度和原則）正確的態(tài)度是：既要認同本民族文化，又要尊重其他民族文化。不同民族之間，應該相互尊重，在發(fā)展本民族文化的同時，共同維護、促進文化的多樣性。
原則是各國文化一律平等。13、文化傳播的形式？ 商業(yè)貿易 ，人口遷移，教育，文化娛樂活動等。
14、大眾傳媒對文化傳播有何作用？ 大眾傳媒能夠最大程度地超越時空的局限，匯集來自世界各地的信息，日益顯示出文化傳遞、溝通、共享的強大功能，已成為文化傳播的主要手段。15、中外文化交流有何重大意義？ （1）對內：中華文化①促進中華文化的發(fā)展和進步，維護民族文化。
②將中國先進文化推向世界，有利于擴大中華文化在國際上的吸引力和影響力，提高我國文化競爭力，增強我國的綜合國力。③促進文化事業(yè)的發(fā)展。
④有利于我國建設全面小康社會。（2）對外：世界文化①有利于吸收和借鑒，取長補短，維護世界文化的多樣性。
②促進世界文化的繁榮與發(fā)展。③有利于加強交流國家人民之間的友誼和相互了解，發(fā)展友好合作，促進世界和平發(fā)展，建設和諧世界。
16、中學生應怎樣做中外文化交流的友好使者？（1）我們既要更加熱情地歡迎世界各國優(yōu)秀文化在中國傳播，又要更加主動地推動中華文化走向世界。做中外文化交流的友好使者，是時代賦予我們的使命。
（2）正確的態(tài)度是：既要認同本民族文化，又要尊重其他民族文化。不同民族之間，應該相互尊重，在發(fā)展本民族文化的同時，共同維護、促進文化的多樣性。
原則是各國文化一律平等。（3）借助傳媒、網(wǎng)絡、技術和知識做中外文化交流的友好使者。
17、傳統(tǒng)文化的含義與特點？傳統(tǒng)文化是在長期歷史發(fā)展中形成并保留在現(xiàn)實生活中的、具有相對穩(wěn)定性的文化。傳統(tǒng)文化的特點是穩(wěn)定性、民族性、繼承性和多樣性。
18、傳統(tǒng)文化繼承的方式和途徑？（1）傳統(tǒng)習俗的繼承（2）傳統(tǒng)建筑的繼承（3）傳統(tǒng)文藝的繼承 （4）傳統(tǒng)思想的繼承19、如何認識傳統(tǒng)文化在現(xiàn)實生活中的作用與影響？（1）一個民族，一個。
7.中西方文化常識
傳統(tǒng)方面：中國人重“內”，西方人崇“外”。
中國人通過節(jié)慶活動企盼豐收、享受喜悅，而西方人則更偏向借此發(fā)泄個人情緒、張揚個體人格。 思維模式，西方重唯理、思辯細節(jié)分析；中方重經(jīng)驗、直覺整體綜合。
隱私方面，中國人的隱私觀念比較薄弱，認為個人要歸屬于集體，在一起講究團結友愛，互相關心，故而中國人往往很愿意了解別人的酸甜苦辣，對方也愿意坦誠相告。而西方人則非常注重個人隱私，講究個人空間，不愿意向別人過多提及自己的事情，更不愿意讓別人干預。
例如：中國人第一次見面往往會詢問對方的年齡，婚姻狀況，兒女，職業(yè)，甚至收入，在中國人的眼里這是一種禮貌，但在西方人眼里則認為這些問題侵犯了他們的隱私。時間觀，西方人的時間觀和金錢觀是聯(lián)系在一起的，時間就是金錢的觀念根深蒂固，所以它們非常珍惜時間，在生活中往往對時間都做了精心的安排和計劃，并養(yǎng)成了按時赴約的好習慣。
而中國人則屬于多向時間習慣的國家，在時間的使用上具有很大的隨意性，一般不會像西方人那樣嚴格的按照計劃進行?？吞渍Z，中國人注重謙虛，在與人交際時，講求“卑己尊人”，把這看作一種美德，這是一種富有中國文化特色的禮貌現(xiàn)象。
在別人贊揚我們時，我們往往會自貶一番，以表謙虛有禮。西方國家卻沒有這樣的文化習慣，當他們受到贊揚時，總會很高興地說一聲“Thank you”表示接受。
由于中西文化差異，我們認為西方人過于自信，毫不謙虛；而當西方人聽到中國人這樣否定別人對自己的贊揚或者聽到他們自己否定自己的成就，甚至把自己貶得一文不值時，會感到非常驚訝，認為中國人不誠實。餐飲習俗，中華民族素有熱情好客的優(yōu)良傳統(tǒng)。
在交際場合和酒席上，熱情的中國人常?；ハ嗑礋熅淳啤Ｖ袊搜缈?，即使美味佳肴擺滿一桌，主人也總習慣講幾句“多多包涵”等客套話。
主人有時會用筷子往客人的碗里夾菜，用各種辦法勸客人多吃菜、多喝酒。而在西方國家，人們講求尊重個人權益和個人隱私，所以他們不會做強人所難的事。
吃飯的時候，絕不會硬往你碗里夾菜，自己想吃什么就吃什么，他們也不會用各種辦法勸客人喝酒，不會非要你喝醉了為止。行為規(guī)范，比如中國人輕拍小孩子的頭部表示一種友好，而在西方國家，這是一種極不尊重小孩子的做法，父母會對此非常憤怒。
風俗習慣，中國人對龍有著至高無上的尊重，認為他們是中華民族的象征。西方有一個“打龍節(jié)”，龍被視為惡。
中國人將紅色視為“喜慶”“吉祥”的象征，而白、黑兩種顏色為“不吉利”的顏色。因此在重大節(jié)日或者婚禮上會穿紅裝、掛紅燈籠、貼紅“喜”字。
而在喪禮中，人們都會穿黑或白顏色的衣服，代表對已經(jīng)過世人的哀悼。但西方人則非常喜歡白和黑這兩種顏色。
外國新娘則穿白色，表圣潔，參加晚會時中國女性一般穿黃色或紫色的衣服，表高貴，而外國女性則穿黑色的衣服，表典雅。（隨著西方文化的影響不斷深入，中國人的一些觀念也在悄悄發(fā)生轉變會穿白色婚紗）飲食文化，西方是一種理性飲食觀念，不論食物的色、香、味、形如何，而營養(yǎng)一定要得到保證，講究一天要攝取多少熱量、維生素、蛋白質等等。
即便口味千篇一律，也一定要吃下去，因為有營養(yǎng)。中國則是一種美性的飲食觀念，中國人對飲食追求的是一種難以言傳的“意境”，即使用人們通常所說的“色、香、味、形、器”來把這種“境界”具體化，也難以涵蓋全部。
宗教信仰，中國以儒學為核心，以佛教為宗教的文化體系和西方以基督教為核心的文化體系帶來了不同的文化特色。國傳統(tǒng)文化則認為雙數(shù)是吉利的數(shù)字“666”在中國是吉祥數(shù)卻是魔鬼復活的日子。
這個應該夠特點了?？萍挤矫妫阂弧⒊尚推冢骸胺肿诱摗睒酥局鞣轿幕某墒?如果說東方文化是偏精神的，那么西方文化相對就是偏物質的，這里稱之為“西方物質文化”。
西方文化的發(fā)展遠比東方文化的發(fā)展要簡單得多，他的內容變化是由神學到哲學，最后到科學。西方的神學與東方的神學不一樣，東方的神學建立在深刻的經(jīng)學上，而西方的神學沒有很深刻的思想，就只是以敬仰美好的神來凈化心靈，沒有東方神學中那種很強的精神理念上的指導。
所以西方神學思想并不影響政府的管理思想，這個問題在東方就完全不一樣了，特別是在中國，經(jīng)學和理學思想是政府管理思想的基礎，雜糅其中的神學思想也會滲透到政府的管理思想中。 西方神學與東方神學的最大區(qū)別在于：西方神學不排斥物質，東方神學極力排斥物質。
這種文化內涵上的差異，導致西方物質文化的產生，由此帶來了西方工業(yè)生產和經(jīng)濟發(fā)展意識。東方文化由于排斥物質，也就產生不了工業(yè)生產和經(jīng)濟發(fā)展意識。
西方哲學文化的產生，是西方物質文化產生的前奏和思想準備，也是西方文化理性思維的開始。從神學文化走向物質文化，西方的哲學文化起到了過渡作用。
在西方哲學文化中，要解決的最主要的問題是，物質是第一性的，還是精神是第一性的？是物質決定精神，還是精神決定物質？這種哲學上的大辯論，最終把西方文化從神學的混沌思維中解脫出來，建立了偏重于物質的理性思維，也就是物質文化的思維，。
