1.有關(guān)生活方面的趣味化學(xué)知識(shí)
日常生活中的化學(xué)知識(shí) 化學(xué)與人們生活息息相關(guān)，從日常生活中可以積累很多的化學(xué)知識(shí)。
這樣，就可以加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，從而提高對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。 食鹽味咸，常用來調(diào)味，或腌制魚肉、蛋和蔬菜等，是一種用量最多、最廣的調(diào)味品，素稱“百味之王”。
人們每天都要吃一定量的鹽（一般成年人每天吃6g到15g食鹽就足夠了），其原因一是增加口味，二則是人體機(jī)能的需要。Na+主要存在于細(xì)胞外液，是維持細(xì)胞外液滲透壓和容量的重要成分。
動(dòng)物血液中鹽濃度是恒定的，鹽分的過多流失或補(bǔ)充不夠就會(huì)增大興奮性，于是發(fā)生無力和顫抖，最后導(dǎo)致動(dòng)物后腿麻痹，直至死亡。美國科學(xué)家泰勒親身體會(huì)了吃無鹽食物的過程，起初是出汗增加，食欲消失，5天后感到十分疲憊，到第8~9天則感到肌肉疼痛和僵硬，繼而發(fā)生失眠和肌肉抽搐，后因情況更為嚴(yán)重而被迫終止實(shí)驗(yàn)。
當(dāng)然，攝取過多的食鹽，就會(huì)把水分從細(xì)胞中吸收回體液中，使機(jī)體因缺水而發(fā)燒。 把空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為可被植物吸收的氮的化合物的過程，稱為氮的固定。
自然界中氮的固定通常有兩種：一種是閃電時(shí)空氣中的氮?dú)夂脱鯕饣衔锷谎趸?，一氧化氮進(jìn)一步與氧氣化合生成二氧化氮，二氧化氮被水吸收變成硝酸在下雨時(shí)降落到地面。另一種固氮的方式是利用植物的根瘤菌，根瘤菌是一種細(xì)菌，能使豆科植物的根部形成根瘤，在自然條件下，它能把空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為含氮的化合物，供植物利用。
“種豆子不上肥，連種幾年地更肥”就是講的這個(gè)道理。 松花皮蛋是我國人民的傳統(tǒng)食品。
由于它風(fēng)味獨(dú)特、口感極好、保質(zhì)期長，很受人們喜愛。同學(xué)們知道嗎？其實(shí)，將鮮蛋加工成松花皮蛋的過程是一種比較復(fù)雜的化學(xué)過程。
灰料中的強(qiáng)堿（氫氧化鈉、氫氧化鉀）從蛋殼外滲透到蛋黃和蛋清中，與其中的蛋白質(zhì)作用，致使蛋白質(zhì)分解、凝固并放出少量的硫化氫氣體。同時(shí)，滲入的堿進(jìn)一步與蛋白質(zhì)分解出的氨基酸發(fā)生中和反應(yīng)，生成的鹽的晶體以漂亮的外形凝結(jié)在蛋清中，像一朵一朵的“松花”。
而硫化氫氣體則與蛋黃和蛋清中的礦物質(zhì)作用生成各種硫化物，于是蛋黃、蛋清的顏色發(fā)生變化，蛋黃呈墨綠色，蛋清呈特殊的茶綠色。食鹽可使皮蛋收縮離殼，增加口感和防腐等。
加入的鉛丹可催熟皮蛋，促使皮蛋收縮離殼。而茶葉中的單寧和芳香油，可使蛋白質(zhì)凝固著色和增加皮蛋的風(fēng)味。
附：生活中的化學(xué)知識(shí)要點(diǎn) 一、關(guān)于物質(zhì)燃燒 1.點(diǎn)燃兩支高度不同的蠟燭，用一個(gè)燒杯罩住，高的蠟燭先熄滅，原因是生成的二氧化碳?xì)怏w溫度較高，上升，然后由上至下充滿整個(gè)瓶內(nèi)，因此當(dāng)室內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)用濕毛巾堵住口鼻彎腰逃離火災(zāi)區(qū)，在森林火災(zāi)逃生的辦法是：用濕毛巾堵往口鼻逆風(fēng)而逃 2.為了保證安全問題，在慶典活動(dòng)中可以用氦氣充灌氣球，不能用氫氣。 3.煤氣中毒是由一氧化碳引起的，防止煤氣中毒的有效方法是注意通風(fēng)，為防止煤氣泄漏，我們常在煤氣中加入具有特殊氣味的硫醇（C2H5SH）以便于知道煤氣發(fā)生泄漏，發(fā)現(xiàn)有煤氣泄漏時(shí)要及時(shí)打開門窗，關(guān)閉煤氣閥門，（不能開燈，打電話，用電風(fēng)扇等因這些行為會(huì)產(chǎn)生火花從而發(fā)生煤氣爆炸），發(fā)現(xiàn)有人煤氣中毒后要注意把病人移到通風(fēng)處，進(jìn)行人工呼吸，必要時(shí)送醫(yī)院救治。
4.蠟燭一吹即滅是因?yàn)槔淇諝馐瓜灎T溫度下降至其著火點(diǎn)以下，用扇扇爐火越來越旺是因?yàn)樘峁┝俗銐虻难鯕?，增加的煤與氧氣接觸的面積。 5.西氣東輸?shù)臍怏w是天然氣，主要成分是甲烷，煤礦“瓦斯”爆炸的主要?dú)怏w也是甲烷，其原因是礦井中通風(fēng)不良，使甲烷與空氣混合而達(dá)到爆炸極限經(jīng)點(diǎn)燃發(fā)生爆炸，所以為防止煤礦爆炸要常常保持通風(fēng)，嚴(yán)禁煙火。
6.燈泡內(nèi)往往會(huì)有少量的紅磷，主要是脫去燈內(nèi)的氧氣 7.發(fā)生火災(zāi)時(shí)要用濕毛巾堵往口鼻是為了防止吸入有毒氣體。如遇到毒氣（含氯氣、鹽酸，硫化氫、氨氣）泄漏時(shí)，我們也要用濕毛巾堵往口鼻，然后逃往地勢(shì)較高的地方。
二、關(guān)于食品 1.把新鮮雞蛋放在石灰水中可以保鮮，是因?yàn)殡u蛋呼出的二氧化碳與石灰水反應(yīng)生成了碳酸鈣堵往了雞蛋表面的微孔，防止氧化而變質(zhì)。 2.為了防止食品受潮和變質(zhì)或變形，常在食品袋內(nèi)充的氣體的二氧化碳或氮?dú)猓换蛟诖鼉?nèi)放干燥劑：生石灰、氯化鈣主要是吸水，鐵主在是吸收氧氣和水；或采取真空包裝。
3.魚鰾內(nèi)的氣體主要有二氧化碳和氧氣 4.做鏝頭時(shí)加些純堿主要為了中和面粉發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸，生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。 5.蔬菜中殘留的農(nóng)藥可以用堿性物質(zhì)泡，可降低農(nóng)藥的藥性 6.皮蛋的澀味可以加點(diǎn)食醋去除 7.冰箱的異味可用活性炭除去，利用了活性炭的吸附性。
8.鋁壺上的水垢（主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂），可用鹽酸或食醋除去 三、環(huán)境問題 1.酸雨是由于氮的氧化物和硫的氧化物（如SO2、NO2）的大量排放引起，酸雨的危害有：腐蝕建筑物，影響作物生長，污染河流，影響人體健康，造成土地酸化。減少酸雨的措施：開成新能源，少用煤作燃料，煤進(jìn)行脫硫技術(shù)。
2.汽車尾氣中含有CO,NO,SO2等，治理的方法是：改變發(fā)動(dòng)機(jī)結(jié)構(gòu)，使燃料充分燃燒；在排氣管上裝上一個(gè)催化轉(zhuǎn)化裝置，使CO、NO轉(zhuǎn)化為無毒的N2和二氧化碳?？刂啤?/p>
2.我想了解化學(xué)趣味知識(shí)
化學(xué)，科如其名：有化才能學(xué)。
有了變化才能夠?qū)W習(xí)。在生活中，化學(xué)可以說是最有用的一門學(xué)科。
生活中的好多變化都要靠化學(xué)才能解釋，例如：為什么銀白色具有金屬光澤的鐵在氧氣中燃燒會(huì)生成黑色的四氧化三鐵？為什么常溫下過氧化氫分解緩慢，但在二氧化錳的催化下，會(huì)劇烈分解并釋放出大量的熱及氧氣，且二氧化錳的化學(xué)性質(zhì)沒有改變？等等 在初中的化學(xué)中，經(jīng)常要根據(jù)現(xiàn)象來說明問題的本質(zhì)。因此，化學(xué)課會(huì)很有趣 。
而且，在高中，化學(xué)依舊是理科中最簡單的科目。趣味知識(shí)：德國南部出產(chǎn)一種礦物，從十八世紀(jì)上半葉起，就有許多礦物學(xué)家試圖對(duì)它進(jìn)行分類，但意見很不一致。
有的認(rèn)為它是鋅礦，有的則把它歸入鐵礦。1781年發(fā)現(xiàn)了新元素鎢以后，還有人認(rèn)為這種礦物中含有鎢。
1789年，德國化學(xué)家克拉普羅特對(duì)這種礦物進(jìn)行了全分析。他用硝酸處理這種礦物，得到一種黃色溶液，向這種溶液中加入“鉀堿”進(jìn)行中和時(shí)，便析出一種黃色沉淀。
沉淀物的性質(zhì)與所有已知元素相應(yīng)化合物的性質(zhì)很不一樣，所以克拉普羅特認(rèn)為它是一種新元素的“氧化物”。 于是，克拉普羅特將這種“氧化物”與碳放在一起，加熱到很高溫度，企圖把這種“氧化物”還原成金屬。
他確實(shí)得到了一種金屬態(tài)的黑色物質(zhì)，這種黑色物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)與所有已知元素的化學(xué)性質(zhì)不同，因此克拉普羅特認(rèn)為自己發(fā)現(xiàn)了一種新的元素。 1789年9月4日，克拉普羅特報(bào)告了自己的發(fā)現(xiàn)，題目是“烏拉尼特（Uranit）——一種新的半金屬”。
他之所以將“新元素”命名為“烏拉尼特”，是為了紀(jì)念八年前新行星——天王星（Uranus）的發(fā)現(xiàn)。 次年，克拉普羅特將“新元素”改稱為鈾（Uranium），他說：“我根據(jù)類推法將該新金屬的名稱由烏拉尼特改為鈾”，于是鈾的歷史就這樣開始了。
這種“新元素”的發(fā)現(xiàn)確實(shí)引起了許多化學(xué)家的興趣，不少人對(duì)它進(jìn)行了研究。但實(shí)際上，“新元素”不是元素而是化合物。
在長達(dá)半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間內(nèi)，竟沒有人認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)。克拉普羅特本人一直到死，仍然深信自己發(fā)現(xiàn)并分離出了鈾元素。
曾有少數(shù)人對(duì)克拉普羅特的結(jié)論表示過懷疑，認(rèn)為“烏拉尼特”可能是一種化合物。例如瑞典著名化學(xué)家貝采利烏斯，就曾試圖用純鉀來還原“烏拉尼特”，但末成功；同一時(shí)期，阿弗維特遜也曾用氫來還原“烏拉尼特”以及鈾和鉀的一種二元氯化物，但得到的最終產(chǎn)品依然是“烏拉尼特”。
直到1841年，法國化學(xué)家佩里戈特才揭開了“烏拉尼特”的秘密，證實(shí)“烏拉尼特”確是鈾的化合物而不是元素鈾。 佩里戈特將“烏拉尼特”同碳一起加熱，并通入氯氣，從而得到一種升華出來的氯化鈾結(jié)晶體。
奇怪的是，生成氯化鈾所消耗的“烏拉尼特”和氯氣的總量竟是化學(xué)計(jì)算量的110%，而且在氣態(tài)產(chǎn)物中還含有二氧化碳。這說明，“烏拉尼特”原來是一種金屬氧化物。
證實(shí)這一結(jié)論的實(shí)驗(yàn)有很多，例如使四氯化鈾水解，得到的產(chǎn)物是“烏拉尼特”和氯化氫，這表示“烏拉尼特”是化合物而不是元素。 為了得到元素鈾，佩里戈特采用的也是鉀還原法。
但他是還原四氯化鈾，而不象貝采利烏斯那樣還原“烏拉尼特”。 佩里戈特將四氯化鈾同鉀放一起，放在白金坩鍋中加熱。
因?yàn)樾枰獙⒎磻?yīng)物加熱到白熱狀態(tài)，所以這是一個(gè)有危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)。為了謹(jǐn)慎起見，他把一只小白金坩鍋放在一只大白金坩鍋里，當(dāng)小坩鍋中的物質(zhì)開始反應(yīng)的時(shí)候，便立刻把火源熄滅，以免金屬鉀從白金坩鍋中飛濺出來，發(fā)生事故。
等到激烈的反應(yīng)變得和緩了，再對(duì)白金坩鍋加強(qiáng)熱，以除去其中所剩余的鉀，并使已被還原出來的鈾聚結(jié)。待到冷卻后，用水將其中所含的氯化鉀溶解而除去。
結(jié)果，在留下的黑色殘?jiān)姓业搅算y白色的金屬鈾顆粒。 至此，一種新的化學(xué)元素鈾——化學(xué)元素中的“天王星”，經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的孕育，才真正誕生了。
1789年克拉普羅特發(fā)現(xiàn)含鈾化合物“烏拉尼特”的時(shí)候，已知的化學(xué)元素還只有25種；但是到1841年佩里戈特制得真正的元素鈾的時(shí)候，已知元素的數(shù)目已經(jīng)增加到55種。這么多的元素，重量有輕有重，性質(zhì)千差萬別，真好似一團(tuán)亂麻。
但是化學(xué)家深信物質(zhì)世界是秩序井然的，因此他們一直試圖透過表面的混亂現(xiàn)象，從元素的特性中找出某種內(nèi)在的規(guī)律性來。 1869年，已知化學(xué)元素的數(shù)目已經(jīng)增加到62種，俄國化學(xué)家門捷列夫終于在前人工作的基礎(chǔ)上，把當(dāng)時(shí)象一團(tuán)亂麻似的雜亂無章的元素理出了一個(gè)頭緒。
他發(fā)現(xiàn)，隨著元素原子量的增加，元素的性質(zhì)呈現(xiàn)出明顯的周期性變化，這就是著名的元素周期律。兩年后門捷列夫加以充實(shí)改進(jìn)的周期表，已經(jīng)達(dá)到了成熟的程度，與現(xiàn)代的周期表已相差無幾了。
在編制周期表時(shí)，門捷列夫認(rèn)為元素的性質(zhì)比它的原子量更為重要，因此當(dāng)某一元素的性質(zhì)與它的根據(jù)原子量排列的順序有沖突時(shí)時(shí)，他便不顧當(dāng)時(shí)公認(rèn)的原子量，大膽地把它的位置調(diào)換一下。例如碲和碘的原子量，當(dāng)時(shí)測定的值分別是128和127，如果按原子量排列，碲應(yīng)該排在碘的后面。
但是門捷列夫把碲提到碘的前面，以便使它位于性質(zhì)與它非常相似的硒的下面，并使碘位于性質(zhì)與碘非常相似的溴的下面。 門捷列夫堅(jiān)信自己已發(fā)現(xiàn)了一條最基本。
3.有關(guān)生活方面的趣味化學(xué)知識(shí)
日常生活中的化學(xué)知識(shí) 化學(xué)與人們生活息息相關(guān)，從日常生活中可以積累很多的化學(xué)知識(shí)。
這樣，就可以加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，從而提高對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。 食鹽味咸，常用來調(diào)味，或腌制魚肉、蛋和蔬菜等，是一種用量最多、最廣的調(diào)味品，素稱“百味之王”。
人們每天都要吃一定量的鹽（一般成年人每天吃6g到15g食鹽就足夠了），其原因一是增加口味，二則是人體機(jī)能的需要。Na+主要存在于細(xì)胞外液，是維持細(xì)胞外液滲透壓和容量的重要成分。
動(dòng)物血液中鹽濃度是恒定的，鹽分的過多流失或補(bǔ)充不夠就會(huì)增大興奮性，于是發(fā)生無力和顫抖，最后導(dǎo)致動(dòng)物后腿麻痹，直至死亡。美國科學(xué)家泰勒親身體會(huì)了吃無鹽食物的過程，起初是出汗增加，食欲消失，5天后感到十分疲憊，到第8~9天則感到肌肉疼痛和僵硬，繼而發(fā)生失眠和肌肉抽搐，后因情況更為嚴(yán)重而被迫終止實(shí)驗(yàn)。
當(dāng)然，攝取過多的食鹽，就會(huì)把水分從細(xì)胞中吸收回體液中，使機(jī)體因缺水而發(fā)燒。 把空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為可被植物吸收的氮的化合物的過程，稱為氮的固定。
自然界中氮的固定通常有兩種：一種是閃電時(shí)空氣中的氮?dú)夂脱鯕饣衔锷谎趸?，一氧化氮進(jìn)一步與氧氣化合生成二氧化氮，二氧化氮被水吸收變成硝酸在下雨時(shí)降落到地面。另一種固氮的方式是利用植物的根瘤菌，根瘤菌是一種細(xì)菌，能使豆科植物的根部形成根瘤，在自然條件下，它能把空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為含氮的化合物，供植物利用。
“種豆子不上肥，連種幾年地更肥”就是講的這個(gè)道理。 松花皮蛋是我國人民的傳統(tǒng)食品。
由于它風(fēng)味獨(dú)特、口感極好、保質(zhì)期長，很受人們喜愛。同學(xué)們知道嗎？其實(shí)，將鮮蛋加工成松花皮蛋的過程是一種比較復(fù)雜的化學(xué)過程。
灰料中的強(qiáng)堿（氫氧化鈉、氫氧化鉀）從蛋殼外滲透到蛋黃和蛋清中，與其中的蛋白質(zhì)作用，致使蛋白質(zhì)分解、凝固并放出少量的硫化氫氣體。同時(shí)，滲入的堿進(jìn)一步與蛋白質(zhì)分解出的氨基酸發(fā)生中和反應(yīng)，生成的鹽的晶體以漂亮的外形凝結(jié)在蛋清中，像一朵一朵的“松花”。
而硫化氫氣體則與蛋黃和蛋清中的礦物質(zhì)作用生成各種硫化物，于是蛋黃、蛋清的顏色發(fā)生變化，蛋黃呈墨綠色，蛋清呈特殊的茶綠色。食鹽可使皮蛋收縮離殼，增加口感和防腐等。
加入的鉛丹可催熟皮蛋，促使皮蛋收縮離殼。而茶葉中的單寧和芳香油，可使蛋白質(zhì)凝固著色和增加皮蛋的風(fēng)味。
附：生活中的化學(xué)知識(shí)要點(diǎn) 一、關(guān)于物質(zhì)燃燒 1.點(diǎn)燃兩支高度不同的蠟燭，用一個(gè)燒杯罩住，高的蠟燭先熄滅，原因是生成的二氧化碳?xì)怏w溫度較高，上升，然后由上至下充滿整個(gè)瓶內(nèi)，因此當(dāng)室內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)用濕毛巾堵住口鼻彎腰逃離火災(zāi)區(qū)，在森林火災(zāi)逃生的辦法是：用濕毛巾堵往口鼻逆風(fēng)而逃 2.為了保證安全問題，在慶典活動(dòng)中可以用氦氣充灌氣球，不能用氫氣。 3.煤氣中毒是由一氧化碳引起的，防止煤氣中毒的有效方法是注意通風(fēng)，為防止煤氣泄漏，我們常在煤氣中加入具有特殊氣味的硫醇（C2H5SH）以便于知道煤氣發(fā)生泄漏，發(fā)現(xiàn)有煤氣泄漏時(shí)要及時(shí)打開門窗，關(guān)閉煤氣閥門，（不能開燈，打電話，用電風(fēng)扇等因這些行為會(huì)產(chǎn)生火花從而發(fā)生煤氣爆炸），發(fā)現(xiàn)有人煤氣中毒后要注意把病人移到通風(fēng)處，進(jìn)行人工呼吸，必要時(shí)送醫(yī)院救治。
4.蠟燭一吹即滅是因?yàn)槔淇諝馐瓜灎T溫度下降至其著火點(diǎn)以下，用扇扇爐火越來越旺是因?yàn)樘峁┝俗銐虻难鯕?，增加的煤與氧氣接觸的面積。 5.西氣東輸?shù)臍怏w是天然氣，主要成分是甲烷，煤礦“瓦斯”爆炸的主要?dú)怏w也是甲烷，其原因是礦井中通風(fēng)不良，使甲烷與空氣混合而達(dá)到爆炸極限經(jīng)點(diǎn)燃發(fā)生爆炸，所以為防止煤礦爆炸要常常保持通風(fēng)，嚴(yán)禁煙火。
6.燈泡內(nèi)往往會(huì)有少量的紅磷，主要是脫去燈內(nèi)的氧氣 7.發(fā)生火災(zāi)時(shí)要用濕毛巾堵往口鼻是為了防止吸入有毒氣體。如遇到毒氣（含氯氣、鹽酸，硫化氫、氨氣）泄漏時(shí)，我們也要用濕毛巾堵往口鼻，然后逃往地勢(shì)較高的地方。
二、關(guān)于食品 1.把新鮮雞蛋放在石灰水中可以保鮮，是因?yàn)殡u蛋呼出的二氧化碳與石灰水反應(yīng)生成了碳酸鈣堵往了雞蛋表面的微孔，防止氧化而變質(zhì)。 2.為了防止食品受潮和變質(zhì)或變形，常在食品袋內(nèi)充的氣體的二氧化碳或氮?dú)?；或在袋?nèi)放干燥劑：生石灰、氯化鈣主要是吸水，鐵主在是吸收氧氣和水；或采取真空包裝。
3.魚鰾內(nèi)的氣體主要有二氧化碳和氧氣 4.做鏝頭時(shí)加些純堿主要為了中和面粉發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸，生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。 5.蔬菜中殘留的農(nóng)藥可以用堿性物質(zhì)泡，可降低農(nóng)藥的藥性 6.皮蛋的澀味可以加點(diǎn)食醋去除 7.冰箱的異味可用活性炭除去，利用了活性炭的吸附性。
8.鋁壺上的水垢（主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂），可用鹽酸或食醋除去 三、環(huán)境問題 1.酸雨是由于氮的氧化物和硫的氧化物（如SO2、NO2）的大量排放引起，酸雨的危害有：腐蝕建筑物，影響作物生長，污染河流，影響人體健康，造成土地酸化。減少酸雨的措施：開成新能源，少用煤作燃料，煤進(jìn)行脫硫技術(shù)。
2.汽車尾氣中含有CO,NO,SO2等，治理的方法是：改變發(fā)動(dòng)機(jī)結(jié)構(gòu)，使燃料充分燃燒；在排氣管上裝上一個(gè)催化轉(zhuǎn)化裝置，使CO、NO轉(zhuǎn)化為無毒的N2和二氧化碳?？刂啤?/p>
4.我想了解化學(xué)趣味知識(shí)
化學(xué)，科如其名：有化才能學(xué)。
有了變化才能夠?qū)W習(xí)。在生活中，化學(xué)可以說是最有用的一門學(xué)科。
生活中的好多變化都要靠化學(xué)才能解釋，例如：為什么銀白色具有金屬光澤的鐵在氧氣中燃燒會(huì)生成黑色的四氧化三鐵？為什么常溫下過氧化氫分解緩慢，但在二氧化錳的催化下，會(huì)劇烈分解并釋放出大量的熱及氧氣，且二氧化錳的化學(xué)性質(zhì)沒有改變？等等在初中的化學(xué)中，經(jīng)常要根據(jù)現(xiàn)象來說明問題的本質(zhì)。因此，化學(xué)課會(huì)很有趣 。
而且，在高中，化學(xué)依舊是理科中最簡單的科目。趣味知識(shí)：德國南部出產(chǎn)一種礦物，從十八世紀(jì)上半葉起，就有許多礦物學(xué)家試圖對(duì)它進(jìn)行分類，但意見很不一致。
有的認(rèn)為它是鋅礦，有的則把它歸入鐵礦。1781年發(fā)現(xiàn)了新元素鎢以后，還有人認(rèn)為這種礦物中含有鎢。
1789年，德國化學(xué)家克拉普羅特對(duì)這種礦物進(jìn)行了全分析。他用硝酸處理這種礦物，得到一種黃色溶液，向這種溶液中加入“鉀堿”進(jìn)行中和時(shí)，便析出一種黃色沉淀。
沉淀物的性質(zhì)與所有已知元素相應(yīng)化合物的性質(zhì)很不一樣，所以克拉普羅特認(rèn)為它是一種新元素的“氧化物”。 于是，克拉普羅特將這種“氧化物”與碳放在一起，加熱到很高溫度，企圖把這種“氧化物”還原成金屬。
他確實(shí)得到了一種金屬態(tài)的黑色物質(zhì)，這種黑色物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)與所有已知元素的化學(xué)性質(zhì)不同，因此克拉普羅特認(rèn)為自己發(fā)現(xiàn)了一種新的元素。 1789年9月4日，克拉普羅特報(bào)告了自己的發(fā)現(xiàn)，題目是“烏拉尼特（Uranit）——一種新的半金屬”。
他之所以將“新元素”命名為“烏拉尼特”，是為了紀(jì)念八年前新行星——天王星（Uranus）的發(fā)現(xiàn)。 次年，克拉普羅特將“新元素”改稱為鈾（Uranium），他說：“我根據(jù)類推法將該新金屬的名稱由烏拉尼特改為鈾”，于是鈾的歷史就這樣開始了。
這種“新元素”的發(fā)現(xiàn)確實(shí)引起了許多化學(xué)家的興趣，不少人對(duì)它進(jìn)行了研究。但實(shí)際上，“新元素”不是元素而是化合物。
在長達(dá)半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間內(nèi)，竟沒有人認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)。克拉普羅特本人一直到死，仍然深信自己發(fā)現(xiàn)并分離出了鈾元素。
曾有少數(shù)人對(duì)克拉普羅特的結(jié)論表示過懷疑，認(rèn)為“烏拉尼特”可能是一種化合物。例如瑞典著名化學(xué)家貝采利烏斯，就曾試圖用純鉀來還原“烏拉尼特”，但末成功；同一時(shí)期，阿弗維特遜也曾用氫來還原“烏拉尼特”以及鈾和鉀的一種二元氯化物，但得到的最終產(chǎn)品依然是“烏拉尼特”。
直到1841年，法國化學(xué)家佩里戈特才揭開了“烏拉尼特”的秘密，證實(shí)“烏拉尼特”確是鈾的化合物而不是元素鈾。 佩里戈特將“烏拉尼特”同碳一起加熱，并通入氯氣，從而得到一種升華出來的氯化鈾結(jié)晶體。
奇怪的是，生成氯化鈾所消耗的“烏拉尼特”和氯氣的總量竟是化學(xué)計(jì)算量的110%，而且在氣態(tài)產(chǎn)物中還含有二氧化碳。這說明，“烏拉尼特”原來是一種金屬氧化物。
證實(shí)這一結(jié)論的實(shí)驗(yàn)有很多，例如使四氯化鈾水解，得到的產(chǎn)物是“烏拉尼特”和氯化氫，這表示“烏拉尼特”是化合物而不是元素。 為了得到元素鈾，佩里戈特采用的也是鉀還原法。
但他是還原四氯化鈾，而不象貝采利烏斯那樣還原“烏拉尼特”。 佩里戈特將四氯化鈾同鉀放一起，放在白金坩鍋中加熱。
因?yàn)樾枰獙⒎磻?yīng)物加熱到白熱狀態(tài)，所以這是一個(gè)有危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)。為了謹(jǐn)慎起見，他把一只小白金坩鍋放在一只大白金坩鍋里，當(dāng)小坩鍋中的物質(zhì)開始反應(yīng)的時(shí)候，便立刻把火源熄滅，以免金屬鉀從白金坩鍋中飛濺出來，發(fā)生事故。
等到激烈的反應(yīng)變得和緩了，再對(duì)白金坩鍋加強(qiáng)熱，以除去其中所剩余的鉀，并使已被還原出來的鈾聚結(jié)。待到冷卻后，用水將其中所含的氯化鉀溶解而除去。
結(jié)果，在留下的黑色殘?jiān)姓业搅算y白色的金屬鈾顆粒。 至此，一種新的化學(xué)元素鈾——化學(xué)元素中的“天王星”，經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的孕育，才真正誕生了。
1789年克拉普羅特發(fā)現(xiàn)含鈾化合物“烏拉尼特”的時(shí)候，已知的化學(xué)元素還只有25種；但是到1841年佩里戈特制得真正的元素鈾的時(shí)候，已知元素的數(shù)目已經(jīng)增加到55種。這么多的元素，重量有輕有重，性質(zhì)千差萬別，真好似一團(tuán)亂麻。
但是化學(xué)家深信物質(zhì)世界是秩序井然的，因此他們一直試圖透過表面的混亂現(xiàn)象，從元素的特性中找出某種內(nèi)在的規(guī)律性來。 1869年，已知化學(xué)元素的數(shù)目已經(jīng)增加到62種，俄國化學(xué)家門捷列夫終于在前人工作的基礎(chǔ)上，把當(dāng)時(shí)象一團(tuán)亂麻似的雜亂無章的元素理出了一個(gè)頭緒。
他發(fā)現(xiàn)，隨著元素原子量的增加，元素的性質(zhì)呈現(xiàn)出明顯的周期性變化，這就是著名的元素周期律。兩年后門捷列夫加以充實(shí)改進(jìn)的周期表，已經(jīng)達(dá)到了成熟的程度，與現(xiàn)代的周期表已相差無幾了。
在編制周期表時(shí)，門捷列夫認(rèn)為元素的性質(zhì)比它的原子量更為重要，因此當(dāng)某一元素的性質(zhì)與它的根據(jù)原子量排列的順序有沖突時(shí)時(shí)，他便不顧當(dāng)時(shí)公認(rèn)的原子量，大膽地把它的位置調(diào)換一下。例如碲和碘的原子量，當(dāng)時(shí)測定的值分別是128和127，如果按原子量排列，碲應(yīng)該排在碘的后面。
但是門捷列夫把碲提到碘的前面，以便使它位于性質(zhì)與它非常相似的硒的下面，并使碘位于性質(zhì)與碘非常相似的溴的下面。 門捷列夫堅(jiān)信自己已發(fā)現(xiàn)了一條最基本。
5.化學(xué)的基本常識(shí)
分解，化合，置換，復(fù)分解，氧化，（這是高一學(xué)的） 取代，加成，水解，加聚，縮聚（高二上半學(xué)期學(xué)的有機(jī)反應(yīng)）
可逆（高二下半學(xué)期學(xué)）
物質(zhì)可分：純凈物和混合物 純凈物又可分：單質(zhì) 和化合物
單質(zhì)有：金屬單質(zhì)/非金屬單質(zhì)
化合物也可以分成這兩類
額。. 各種物質(zhì)的顏色要以后學(xué)習(xí)中一點(diǎn)點(diǎn)的記 .有點(diǎn)散亂，
你可以去買本化學(xué)知識(shí)基本書，里面有概括（但我認(rèn)為還是要靠自己平時(shí)積累的）
6.化學(xué)的基本常識(shí)
一 明確學(xué)習(xí)化學(xué)的目的 目標(biāo)是行動(dòng)的動(dòng)力，有了明確的學(xué)習(xí)目的，你才有可能排除一切困難勇往直前，最終達(dá)到即定的學(xué)習(xí)目標(biāo)。
因此，要學(xué)習(xí)好化學(xué)這門課程，首要任務(wù)就是要明確我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)化學(xué)這一門課程。 化學(xué)是一門自然科學(xué)，是中學(xué)階段的一門必修課，它編入了一些化學(xué)基本概念、基礎(chǔ)理論、元素化合物知識(shí)、化學(xué)反應(yīng)的基本類型、無機(jī)物的分類及相互間的關(guān)系等知識(shí)；它充滿了唯物辯證法原理和內(nèi)容，它介紹了許多科學(xué)家的優(yōu)秀品質(zhì)和他們對(duì)事業(yè)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)。
學(xué)習(xí)化學(xué)，了解化學(xué)變化的原理，可以明白生活和生產(chǎn)中的一些現(xiàn)象，并且控制化學(xué)變化，使其向有利于人類的方向發(fā)展；學(xué)習(xí)化學(xué)，既可以提煉出自然界原來存在的物質(zhì)，還可以制作出自然界原來并不存在的物質(zhì)，豐富和優(yōu)化我們的生產(chǎn)和生活；學(xué)習(xí)化學(xué)，可以幫助人們研制新的材料、研究新的能源、研究生命現(xiàn)象、合理利用資源、防止污染和保護(hù)環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、促進(jìn)人體健康，等等；學(xué)習(xí)化學(xué)，也可以幫助人們學(xué)習(xí)和進(jìn)一步研究物理學(xué)、生物學(xué)、地學(xué)等自然科學(xué)。 因此，通過初中化學(xué)課的學(xué)習(xí)，初三學(xué)生不僅能學(xué)到初中階段的系統(tǒng)的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，受到辯證唯物主義思想、中外化學(xué)家的愛國主義思想、行為和對(duì)科學(xué)的不斷進(jìn)取不斷探索、不斷創(chuàng)新的科學(xué)態(tài)度及嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)的教育，而且還能提高自己的觀察能力、思維能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰妥詫W(xué)能力，為今后學(xué)習(xí)高中化學(xué)及其他科學(xué)技術(shù)打下良好的基礎(chǔ)。
二 抓好學(xué)習(xí)的三個(gè)環(huán)節(jié) 化學(xué)是初三年級(jí)后增設(shè)的一門課程，在內(nèi)容上獨(dú)立，不受其他學(xué)科的影響。對(duì)每一個(gè)剛剛升入初三的學(xué)生來講，是沒有什么差異的，只要能抓好預(yù)習(xí)、聽講和復(fù)習(xí)這三個(gè)學(xué)習(xí)的環(huán)節(jié)，一定能取得優(yōu)異的學(xué)科成績的。
1.課前預(yù)習(xí) 課前預(yù)習(xí)的好處很多：（1）它能強(qiáng)化聽課的針對(duì)性，有利于發(fā)現(xiàn)問題，抓住重點(diǎn)和難點(diǎn)，提高聽課效率；（2）它可以提高記聽課筆記的水平，知道該記什么，不該記什么，哪些詳記，哪些略記；（3）它可以節(jié)省課后復(fù)習(xí)和做作業(yè)的時(shí)間。通過預(yù)習(xí)時(shí)的獨(dú)立思考和聽課時(shí)留下的深刻印象，從而縮短課后復(fù)習(xí)和做作業(yè)的時(shí)間；（4）它可以培養(yǎng)自學(xué)能力。
預(yù)習(xí)的過程就是自覺或獨(dú)立思考的過程，長期堅(jiān)持下去，一定會(huì)使自學(xué)能力得到提高。 預(yù)習(xí)的方法是：（1）通讀課文。
通過閱讀課文，了解新課的基本內(nèi)容與重點(diǎn)，要把自己看不懂的問題記下來或用鉛筆在書上作一些記號(hào)，用以提醒自己上課時(shí)要集中精力和注意力，有意識(shí)、有目的地聽老師講自己不懂的問題，詳細(xì)對(duì)比跟自己的想法有什么不同，這樣就能取得良好的學(xué)習(xí)效果；（2）掃清障礙。在讀課文后了解了主要內(nèi)容的基礎(chǔ)上，聯(lián)系已學(xué)過的與之有關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，如果有遺忘的就要及時(shí)復(fù)習(xí)加以彌補(bǔ)，這樣才能使新舊知識(shí)銜接，以舊帶新，溫故知新；（3）確定重點(diǎn)、難點(diǎn)和疑點(diǎn)。
在通讀課文和掃清有關(guān)障礙后，在對(duì)新知識(shí)有所了解的基礎(chǔ)上，思考課文后的習(xí)題，試著解答，在此過程中找出新課的重點(diǎn)、難點(diǎn)和疑點(diǎn)。如果有潛力，還可以做點(diǎn)預(yù)習(xí)筆記。
2.課堂聽講 聽課是學(xué)習(xí)過程的核心環(huán)節(jié)，是學(xué)會(huì)和掌握知識(shí)的主要途徑。課堂上能不能掌握好所學(xué)的知識(shí)，是決定學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵。
功在課堂，利在課后，如果在課堂上能基本掌握所學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和技能，課后復(fù)習(xí)和做作業(yè)都不會(huì)發(fā)生困難；如果上課時(shí)不注意聽講，當(dāng)堂沒聽懂，在課堂上幾分鐘就能解決的問題，課后可能要花費(fèi)幾倍的時(shí)間才能補(bǔ)上。所以，學(xué)生在課堂上集中精力聽好每一堂課，是學(xué)習(xí)好功課的關(guān)鍵。
聽課時(shí)，一定要聚精會(huì)神，集中注意力，不但要認(rèn)真聽老師的講解，還要特別注意老師講過的思路和反復(fù)強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)及難點(diǎn)。邊聽課、邊記筆記，遇到?jīng)]有聽明白或沒記下來的地方要作些記號(hào)，課后及時(shí)請(qǐng)教老師或問同學(xué)。
同時(shí)，聽課時(shí)還要注意聽同學(xué)對(duì)老師提問的回答以及老師對(duì)同學(xué)回答的評(píng)價(jià)：哪點(diǎn)答對(duì)了，還有哪些不全面、不準(zhǔn)確和指出錯(cuò)誤的地方，這樣也能使自己加深對(duì)知識(shí)的理解，使自己能判斷是非。課堂教學(xué)是教與學(xué)的雙向活動(dòng)，學(xué)生是主體，教師起主導(dǎo)作用，學(xué)生要積極、主動(dòng)地參與課堂教學(xué)，聽課時(shí)，一定要排除一切干擾和雜念，眼睛要盯住老師，要跟著老師的講述和所做的演示實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行積極地思考，仔細(xì)地觀察，踴躍發(fā)言，及時(shí)記憶，抓緊課堂上老師所給的時(shí)間認(rèn)真做好課堂練習(xí)，努力把所學(xué)內(nèi)容當(dāng)堂消化，當(dāng)堂記住。
在認(rèn)真聽講的同時(shí)還要認(rèn)真記好筆記。要學(xué)好化學(xué)，記筆記也是重要的一環(huán)。
記筆記除了能集中自己的注意力，提高聽課的效率外，對(duì)課后復(fù)習(xí)也有很大的幫助。所以，要學(xué)會(huì)記筆記，養(yǎng)成記筆記的好習(xí)慣。
因此，在認(rèn)真聽講的同時(shí)，還應(yīng)該記好筆記。講新課時(shí)做補(bǔ)充筆記，老師講的內(nèi)容是根據(jù)學(xué)生的實(shí)際將課本內(nèi)容重新組織，突出重點(diǎn)加以講解，記筆記是邊看書，邊聽講，邊在書本上劃記號(hào)，標(biāo)出老師所講的重點(diǎn)，并把老師邊講邊在黑板上寫的提綱和重點(diǎn)內(nèi)容抄下來，還要把關(guān)鍵性的、規(guī)律性的、實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容和對(duì)自己有啟發(fā)的地方扼要地記錄，把老師講的但書上沒有的例題記下來，課后再復(fù)習(xí)思考。
現(xiàn)行的人教教材，在每頁的旁邊都留有空白，這就是為學(xué)。
7.我對(duì)化學(xué)特感興趣,基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)什么
你真的很聰明，因?yàn)樵诂F(xiàn)代文明中，化學(xué)已滲透到人類衣食住行的各個(gè)方面，即所謂“化學(xué)社會(huì)化”、“社會(huì)化學(xué)化”。建議：
1.如果你是中學(xué)生，只需按照老師和課本的要求去學(xué)習(xí)即可，因?yàn)槟切┒际腔A(chǔ)知識(shí)。由于化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，因此必須重視實(shí)驗(yàn)（這對(duì)進(jìn)入大學(xué)后的繼續(xù)學(xué)習(xí)很重要?。?/p>
2.如果你是大學(xué)生，化學(xué)的主要基礎(chǔ)課是四大化學(xué)：無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)。
其中物理化學(xué)又稱理論化學(xué)，是所有化學(xué)學(xué)科以及化類工科（化工、醫(yī)藥、材料。。。）的學(xué)科基礎(chǔ)課，尤其重要！
祝你心想事成！
