1.中國人必須知道的小常識有哪些

這些是平常生活中必須知道的常識，中外都可以學(xué)習(xí)到一些知識。

1 、巧用牙膏：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。 2 、巧除紗窗油膩：可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。

3 、將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。 4 、和餃子面的竅門1：在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質(zhì)增加，包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連 5 、將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。

6 、夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。 7 、烹調(diào)蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。

如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯。 8 、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。

9 、如何使用砂鍋1：新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止?jié)B水。 10 、巧用“十三香”：燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。

11 、和餃子面的竅門2：面要和的略硬一點，和好后放在盆里蓋嚴密封，餳10-15分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成面筋后再包餃子 12 、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發(fā)，且經(jīng)不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。 13 、當進行高溫洗滌或干衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。

拿出烘干的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。 14 、如果衣領(lǐng)和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌，就能洗干凈。

15 、如何使用砂鍋2：用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。 16 、烹調(diào)蔬菜時，加點菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調(diào)出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對維生素有保護作用。

17 、米飯若燒糊了，趕緊將火關(guān)掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。 18 、洗衣粉用量：若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。

避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環(huán)境，可令洗衣機更耐用。 19 、煮餃子時要添足水，待水開后加入2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。

20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好后，會有70%的維生素C溶解在菜湯里。

21 、白襪子若發(fā)黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進行洗滌。 22 、如何使用砂鍋：從火上端下砂鍋時，一定要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。

23 、燒葷菜時，在加了酒后，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道好營養(yǎng)也好，因為醋對維生素有保護作用 24 、面包能消除衣服油跡：用餐時，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白面包輕輕摩擦，油跡即可消除。

25 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮；殘茶葉曬干后，還可裝入枕套充當枕芯，非常柔軟。

26 、餃子煮熟以后，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開水中浸涮一下，然后再裝盤，餃子就不會互相粘在一起了。 2008-12-7 16:27 回復(fù) 210.78.54.* 2樓27 、炒鮮蝦的竅門：炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然后再炒，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。

28 、蔬菜盡可能做到現(xiàn)炒現(xiàn)吃，避免長時間保溫和多次加熱。另外，為使菜梗易熟，可在快炒后加少許水悶熟。

29 、面包能消除地毯污跡：家中的小塊地毯如果臟了，可用熱面包渣擦拭，然后將其掛在陰涼處，24小時后，污跡即可除凈。 30 、男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游離堿，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。

31 、風(fēng)油精的妙用（1）：在電風(fēng)扇的葉子上灑上幾滴風(fēng)油精，隨著風(fēng)葉的不停轉(zhuǎn)動，可使?jié)M室清香，而且有驅(qū)趕蚊子的效用。 32 、刷油漆前，先在雙手上抹層面霜，刷過油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮膚上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附著于皮膚上的油漆除掉。

33 、豆腐一般都會有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

34 、煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。 35 、手表受磁，會影響走。

2.關(guān)于飲食方面的小常識

蔬菜是個好東西，降血脂吃它，減脂肪吃它，助消化吃它，排毒養(yǎng)顏、防病治病都圍著它轉(zhuǎn)！可是千萬記得，蔬菜不是萬靈藥，吃得不恰當，照樣惹麻煩！平時的一些“不拘小節(jié)”之過，害得身體遭罪不值得！還是小心為上！ 一怕：炒豆芽菜欠火候 豆芽質(zhì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，但吃時一定要炒熟。

否則，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)。 不少人會經(jīng)常食用綠豆芽，只因它經(jīng)濟實惠。

但很少人知道綠豆芽還具有很高的藥用價值，使用得當可以達到健康減肥的功效。想了解實惠的綠豆芽食療減肥法么？ 二怕：炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。

因此，在炒苦瓜之前，應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。 苦瓜清熱降火，有益身心健康。

可是味道實在太苦，所以我們經(jīng)常想一些補救的辦法……想了解怎樣才能讓苦瓜不苦么？ 三怕：綠葉菜存放過久 剩菜（尤其是韭菜等綠葉蔬菜）存放過久會產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，即使表面上看起來不壞、嗅之無味，也能使人發(fā)生輕微的食物中毒，尤其是體弱和敏感者。因此，對綠葉蔬菜既不要長時間烹調(diào)，也不能做好后存放過久。

如今，打包這一良好的習(xí)慣已經(jīng)越來越流行啦，可是大家有沒有想到打包的食品回去后，如何更好的利用它的營養(yǎng)價值呢？究竟怎么熱剩菜才沒有害處呢？ 在日常生活中，為了方便起見常把某些食物放在一起。然而，有些食物是不宜存放在一起的，倘若硬要放在一起，會發(fā)生反應(yīng)，甚至產(chǎn)生毒素，危害人體健康。

鮮蛋與生姜、洋蔥：蛋殼上有許多小氣孔，生姜、洋蔥的強烈氣味會鉆入氣孔內(nèi)，加速鮮蛋的變質(zhì)，時間稍長，蛋就會發(fā)臭。 米與水果：米易發(fā)熱，水果受熱則容易蒸發(fā)水分而干枯，而米亦會吸收水分后發(fā)生霉變或生蟲。

面包與餅干：餅干干燥，也無水分，而面包的水分較多，兩者放在一起，餅干會變軟而失去香脆，面包則會變硬難吃。 黃瓜與西紅柿：黃瓜忌乙烯，而西紅柿含有乙烯，會使黃瓜變質(zhì)腐爛。

記住，西紅柿爛了就不能吃了。 越來越多的科研成果表明，危害人類健康的高血脂、心血管疾病、糖尿病、肥胖癥以及癌癥等，部分與飲食不當有關(guān)。

特別是晚餐攝入不當，很容易導(dǎo)致多種疾病，最常見的疾病有以下八種。 肥胖癥 晚餐過飽，血中糖、氨基酸、脂肪酸濃度就會增高，再加之晚上人們活動量小，熱量消耗少，多余的熱量在胰島素的作用下合成脂肪，逐漸使人發(fā)胖。

高血脂、高血壓癥 大量的臨床醫(yī)學(xué)和研究資料證實，晚餐經(jīng)常進食葷食的人比經(jīng)常進食素食的人血脂要高3~4 倍。而患高血脂、高血壓的人，如果晚餐經(jīng)常進食葷食，等于火上加油，使病情加重或惡化。

糖尿病 中老年人如果長期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素B 細胞負擔(dān)加重，進而衰竭，誘發(fā)糖尿病。 冠心病 晚餐經(jīng)常攝入過多熱量，可引起血膽固醇增高，過多的膽固醇堆積在血管壁上，久而久之就會誘發(fā)動脈硬化和冠心病。

急性胰腺炎 如果晚餐暴飲暴食，容易誘發(fā)急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若搶救不及時，往往危及生命。如果膽道有結(jié)石嵌頓、蛔蟲梗阻、慢性感染等，則更容易誘發(fā)急性胰腺炎而猝死。

腸癌 晚餐過飽，必然有部分蛋白質(zhì)不能被消化吸收，這些物質(zhì)在腸道細菌的作用下，產(chǎn)生一種有毒有害的物質(zhì)，再加之睡眠時腸壁蠕動減慢，相對延長了這些物質(zhì)在腸道的停留時間，促進大腸癌的發(fā)生。 尿道結(jié)石 研究認為，尿道結(jié)石與晚餐太晚有關(guān)。

這是因為尿道結(jié)石的主要成分是鈣，而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收外，大部分排出體外。據(jù)測定，人體排尿高峰一般在飯后4~5小時，如果晚餐過晚，排尿高峰期人處于睡眠狀態(tài)，尿液全部潴留在尿道中，久而久之就會形成尿道結(jié)石。

神經(jīng)衰弱 晚餐過飽，必然造成胃腸負擔(dān)加重，緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠、多夢等，久之易引起神經(jīng)衰弱等疾病。

3.中國飲食知識

中國的飲食，它往往蘊涵著中國人認識事物理解事物的哲理，通俗的說就是吃飯，但是這種吃，表面上是一種生理滿足，但實際上醉翁之意不在酒，它借吃這種形式，表達了豐富的心理內(nèi)涵，吃的文化已經(jīng)超越了吃的本身，獲得了更為深刻是社會意義?？偟膩碚f，中華飲食文化就其深層次內(nèi)涵來講可以說成四個字：精美情禮。反映了飲食活動過程中的飲食品質(zhì)，審美體驗情感活動和社會功能等所包含的獨特文化意韻，也反映了飲食文化與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的密切聯(lián)系。

精是對中華飲食文化的內(nèi)在品質(zhì)的概括，孔子說：食不厭精膾不厭細，這反映了先民對于飲食的精品意識，當然，這可能僅僅局限于某些貴族階層，但是這種精品意識作為一種文化精神，卻越來越廣泛，越來越深入地滲透，貫徹到整個飲食活動過程中，選材料，烹調(diào)配制及飲食環(huán)境，都體現(xiàn)了一個精字。

美體現(xiàn)了飲食文化的審美特征，中華美食之所以能夠征服世界，重要原因之一就是美，美是形式與內(nèi)容的統(tǒng)一，是指它給人們帶來的審美愉悅和精神享受，首先是味道美，孫中山說過：辯味不精則烹調(diào)之術(shù)不妙，將對味的審美作為烹調(diào)的第一要義，《晏氏春秋》中說：和如羹焉水、火、醯、醢、鹽、梅，以烹魚肉，烊之以薪，宰夫和之，齊之以味，濟其不及，以泄其過。君子食之，以平其心。，講的也是這個意思。美作為飲食文化的一個基本內(nèi)涵，它是中華飲食的魅力之所在，貫穿在飲食活動過程的每一個環(huán)節(jié)中。

情是對中華飲食文化社會心理功能的概括，它實際上是人與人之間情感交流的媒介，是一種別開生面的社交活動。人們習(xí)慣于在飯桌上表示各種心情。過去的茶館就是大家在一起坐下喝茶，聽書等，其實是一種對于心理的按摩。中華飲食之所以具有抒情功能，是因為飲德食和，萬邦同樂的哲學(xué)思想和由此出現(xiàn)的具有民族特色的飲食方式。

禮是飲食活動的禮儀性，中國飲食講究禮儀。禮與我們的傳統(tǒng)文化有很大的關(guān)系，《禮記.禮運》說：夫禮之初始諸飲食，所以說，禮指的是一種秩序和規(guī)范，坐席的方向，匙箸的排列，上菜的次序都體現(xiàn)了一個禮字，而這不僅僅是一種禮儀，更是一種精神，

一種內(nèi)在倫理精神，這種精神在飲食活動過程中構(gòu)成了中國飲食文化的邏輯起點。

精與美側(cè)重于飲食的形象和品質(zhì)，而情與禮則側(cè)重于社會心態(tài)，習(xí)俗和社會功能。他們的完美統(tǒng)一形成了中華飲食文化的最高境界。

4.【《中國人最應(yīng)知道的1000個文化常識》讀后感】

每個中國人都會有一個美麗的中國夢，我的中國夢，就是當一個能把智慧的結(jié)晶編著成書籍傳授給人們的作家。

自從在網(wǎng)上看到《中國人最應(yīng)知道的1000個文化常識》這本書之后，我就更加確定了這個小小的中國夢。這本書將中國文明分為“傳奇、事件、文化、藝術(shù)、魅力、文明、神秘、特色”八個部分，講述了中國五千年歷史長河中的文化知識。

其中，我最欣賞的就要屬“特色中國”了。這一章把中國的傳統(tǒng)小吃、名茶，還有古人的娛樂融為一體，解開了我腦海里的很多疑問，讓我深陷其中。

每天吃飯時，手中的筷子是誰發(fā)明的？他又是怎樣發(fā)明的？終于，我從這本書中找到了答案。原來，有一次大禹乘船來到一個島上，饑餓難忍，就架起鍋煮肉。

肉在水中煮沸后，因為燙手無法用手抓食。大禹不愿等肉鍋冷卻而白白浪費時間，所以就砍下兩根樹枝把肉從熱湯中夾出，吃了起來。

從此，大禹總是以樹枝、細竹從沸滾的熱鍋中撈食。如此久而久之，大禹便練就了熟練使用細棍夾取食物的本領(lǐng)。

手下的人見他這樣吃飯，既不燙手，又不會使手上沾染油膩，于是紛紛效仿。就這樣，筷子漸漸走進了人們的生活中。

類似這樣有趣的文化常識還有很多，“東來順”、“狗不理包子”、“京菜”都是我非常喜歡的小故事。中國文化博大精深，可我們中華兒女有多少人還知道這些傳統(tǒng)的文化常識？我們應(yīng)該多了解一些中國歷史與傳統(tǒng)文化，從中吸取古人的智慧，在發(fā)揚名族文化的同時，我們也能在前人的基礎(chǔ)上不斷開發(fā)、創(chuàng)新，真正實現(xiàn)自己的中國夢。

有一句諺語說得好“青出于藍，而勝于藍”，想告訴我們的正是這個道理。一座高山，只靠自己的綿薄之力無法攀爬，但只要有了墊腳的基石，攀登就變得輕而易舉了。

在人生的道路里，前人的文化就是基石，只有掌握住它，才有可能完成中國夢。

5.中國人的健康飲食應(yīng)該怎樣

今天，你素食了嗎？現(xiàn)代社會，科技昌明，物質(zhì)極大豐富，人們?yōu)榱酥委熂膊。】甸L壽，而不斷地從醫(yī)藥與飲食上研究，終于發(fā)現(xiàn)：肉食對人體健康是害多利少，而五谷雜糧，蔬菜水果等所謂的素食才是人類最自然無害的健康食物。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明：人類的消化系統(tǒng)和牛馬羊的相似，比較適合素食。 素食中的珍品更是有益于人類健康的佳肴。

素食給人帶來一種樸素，安全，純凈，韌性的人生態(tài)度，身輕如燕，又活力充沛！應(yīng)該說，素食和素食主義對于我們而言，早已不是一個陌生的話題了，它正在或者即將影響到我們每一個人的生活。特別是近年來，sars，口蹄疫，瘋牛病，禽流感等可怕瘟疫不斷襲擊人類，更是對人類傳統(tǒng)生活方式及飲食習(xí)慣提出了警告。

這也更令我相信人類本質(zhì)上是素食而不是肉食動物的觀點。古語有云：病從口入，禍從口出。

事實上，人類所得之大部分疾病正是由飲食而引起。所以人們?nèi)裟芄?jié)制并平衡飲食，就可以減少許多生理疾病。

大家應(yīng)該都知道蔬菜水果含有眾多的維生素，營養(yǎng)豐富熱能又低，利于消化。 而葷食熱量多，吃葷的人，尤其是50歲上下的人，很容易造成脂肪過多，血管硬化，血管硬化易患高血壓，糖尿病也會跟著來，所以50歲上下的人最好要吃素，以保健康。

英國詩人雪萊寫道：“任何確實的實驗都說明，各種生理或心理的疾病都能靠吃素和喝純水而減輕病情。 ”同樣是英國人的劇作家蕭伯納，在20歲出頭時就開始吃素，享年94歲，他曾說：“50年來，一堆醫(yī)生向我保證，如果我不吃點肉的話會餓死。”

但他健健康康地活到90多歲！吃素的好處眾所周知，不過吃得不對同樣有害無益，因此，我們需要學(xué)會健康吃素。 素食者更要講究營養(yǎng)搭配。

最好能接受蛋和奶，即不嚴格素食，以避免營養(yǎng)不足，特別是兒童，孕婦，哺乳的母親最好不要堅持嚴格素食。吃素的人要經(jīng)常運動，多喝水，曬太陽，幫助身體更有效地利用素食的營養(yǎng)成分。

6.生活中有哪些常識是必須要知道的

民間早就流傳一句順口溜：飯后一支煙，賽過活神仙。

不管這是一種調(diào)侃也好，還是真有人奉其為養(yǎng)身寶典，不要忘了這句話：“健康是要講科學(xué)的！”其實我們許許多多的習(xí)慣可能都是錯誤的，不知道您注意到了沒有。其中飯后有“八不急”，就是很經(jīng)典的保健常識。

一、不急于吸煙 Jbn食譜網(wǎng) Jbn食譜網(wǎng) 飯后吸煙的危害比平時大10倍。這是由于進食后的消化道血液循環(huán)量增多，致使煙中有害成分大量吸收而損害肝、腦及心臟血管。

專家分析：從醫(yī)學(xué)角度來分析一下飯后吸煙的害處，是很明顯的事實，顯而易見。當人進食以后，消化系統(tǒng)立刻全面運動起來，進行消化和吸收等各種生理活動。

此時人體內(nèi)的胃腸蠕動十分頻繁，血液循環(huán)也加快了，全身毛孔亦都張開；而且排放一些多余的熱能和加緊組織細胞的生物呼吸。如果在這個時候吸煙，肺部和全身組織吸收煙霧的力度大大加強，煙霧中的有害物質(zhì)對呼吸、消化道都有很大的刺激作用；其他生物堿類物質(zhì)就會大量進入人體，無疑會給人體機能和組織帶來比平時吸煙大得多的傷害。

所以說，飯后吸煙害處是很大的。 二、不急于飲茶 專家分析：茶中大量鞣酸可與食物中的鐵、鋅等結(jié)合成難以溶解的物質(zhì)，無法吸收，致使食物中的鐵質(zhì)白白丟失。

而且飯后立即飲茶茶水會沖淡胃液，影響胃內(nèi)食物的正常消化。此外，茶水中含有的單寧酸還會促使胃內(nèi)的物質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的吸收，從而增加了胃的負擔(dān)。

小編支招：在吃飯一小時內(nèi)最好不要飲茶，應(yīng)待飯后一小時胃內(nèi)食物消化得差不多時再飲用茶水，這樣對消化功能和物質(zhì)凝固也不會產(chǎn)生太大的影響。 三、不急于洗澡 俗話說飽不剃頭，餓不洗澡，有人就誤以為剛吃飽飯是洗澡的最佳時間，其實不然，剛吃飽飯的時候，大量血液集中于胃部，其他器官的血液相應(yīng)減少，如果這個時候洗澡，周身的皮膚和肌肉血管擴張，血液流量加大，就會使供給消化器官的血液減少，從而影響消化吸收，所以飯后不宜馬上洗澡。

小編支招：飯后可以先休息一到兩個小時后再做洗澡的打算。 四、不急于上床 俗話說：“飯后躺一躺，不長半斤長四兩”。

飯后立即上床容易發(fā)胖。 小編支招：飯后至少要休息20分鐘，再上床睡覺。

哪怕是午睡時間也應(yīng)如此。 五一出游已成為許多人度假首選，保健專家在此提醒外出旅游的人們：由于長假期間出外旅游，易出現(xiàn)人群過于集中、環(huán)境嘈雜、飲食不衛(wèi)生等情況，務(wù)必要預(yù)防生病。

專家教你健康出游防病五招。 一是增強自身抵抗力。

按時進餐，多飲水，提前服一些板藍根、抗病毒口服液等藥劑都是一些行之有效的辦法?，F(xiàn)在是秋季，北方地區(qū)天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼，而且溫差較大，要注意保暖，避免感冒。

二是注意預(yù)防心臟病。有心腦血管病史的人最好不要在此期間乘車，因為長途旅行易疲勞，加上環(huán)境嘈雜擁擠，易引起突發(fā)性心臟病、腦出血甚至猝死，一些還處于潛伏期的病人也可能會突然發(fā)病，所以應(yīng)隨身攜帶些防治藥品。

如發(fā)現(xiàn)心臟不舒服，可立即做深呼吸和大聲咳嗽，以緩解病狀。 三是坐車時適當活動。

較長時間乘坐車、船、飛機，身體長時間處于一種姿勢，易引起雙腿腫脹，腰酸背痛，頭重腳輕，故要想辦法把雙腿抬高，并不時地走動。 四是注意飲食衛(wèi)生。

保持飯前便后洗手的習(xí)慣，購買衛(wèi)生的食品，盡量不吃涼拌菜，否則腸胃炎等疾病就會找上門來。 五是隨身攜帶藥品。

可隨身攜帶常用感冒藥、腹可安、保濟丸等及創(chuàng)可貼、萬金油以及心臟病的急救藥品等。 五、不急于散步 飯后“百步走”，會因運動量增加，而影響消化道對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。

特別是老年人，心功能減退、血管硬化及血壓反射調(diào)節(jié)功能障礙，餐后多出現(xiàn)血壓下降等現(xiàn)象。 專家分析：人的胃在飯后是處于充盈狀態(tài)的，即使是非常輕微的運動也會使胃受到震動，從而增加了胃腸負擔(dān)，影響消化功能。

小編支招：飯后適當休息30分鐘，待胃內(nèi)的食物適當消化后，再活動較為適宜，這樣也不會對消化系統(tǒng)產(chǎn)生太大的影響。 六、不急于開車 事實證明，司機飯后立即開車容易發(fā)生車禍。

這是因為人在吃飯以后胃腸對食物的消化需要大量的血液，容易造成大腦器官暫時性缺血，從而導(dǎo)致操作失誤。 七、不急于吃水果 “飯后一只果”被奉為金科玉律，隨著人們生活水平的逐漸提高，人們的保健意識也隨之增強了，許多人認為飯后吃點水果是現(xiàn)代生活的最佳搭配。

無論是在餐廳、飯店，還是在家里就餐，許多人都喜歡飯后吃點水果爽爽口，其實這是一種錯誤的生活習(xí)慣，因為，飯后馬上吃水果會影響消化功能。 專家分析：由于食物進入人們的胃以后，必須經(jīng)過一到二小時的消化過程，才能緩慢排出。

如果人們在飯后立即吃進水果，就會被先期到達的食物阻滯在胃內(nèi)，致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化，在胃內(nèi)時間過長，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。如果人們長期堅持這種生活習(xí)慣，將會導(dǎo)致消化功能紊亂。

小編支招：最好在飯后1-2小時再吃水果。 八、不急于松褲帶 飯后放松褲帶，會使腹腔內(nèi)壓下降，這樣對消化道的支持作用就會減弱，而消化器官的活動度和韌帶的負荷量就要增加，容易引起胃下垂，出現(xiàn)上。

7.關(guān)于飲食方面的小常識

熱雞蛋忌用涼水冷卻

日常生活中，有些人喜歡把煮熟的雞蛋撈后置于冷水中冷卻，這種做法很不科學(xué)。這是因為雞蛋的蛋殼內(nèi)有一層保護膜，蛋煮熟后，膜則被破壞，當煮熟的蛋放入冷水中，蛋發(fā)生猛烈收縮，蛋白與蛋殼之間就形成一真空空隙，水中的細菌，病毒很容易被負壓吸收到蛋內(nèi)這層空隙中。

如果你在煮蛋時放入少許食鹽，煮熟的蛋殼就很容易剝掉?；?qū)㈦u蛋放入冷水里浸濕，再放進熱水里煮，蛋殼不會破裂也容易剝下。

常吃魚容易開心

美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，魚體內(nèi)有一種特殊脂肪酸，與人體大腦中的開心激素有關(guān)。不吃魚的人，體內(nèi)開心激素水平較低。美國有5的人患有較嚴重的抑郁癥，而日本人患病者相對較少，這種差異與食魚多少有關(guān)。研究還發(fā)現(xiàn)，人們棄之不食的魚眼、魚腸含有豐富的磷脂，對健腦十分有益。

真正健康的飲水方法

要一口氣喝完一杯水。真正有效的飲水方法，是指一口氣（或稱一次過）將一整杯水（約200至250毫升）喝完，而不是隨便喝兩口便算，這樣才可令身體真正吸收使用。當然，所謂一次性飲水并非一定要一口氣喝完。如果只隨便喝一兩口來止渴，對身體根本無濟于事。