1.日常生活中的科學(xué)知識(shí)
1、辯析熟悉的來人現(xiàn)象：
和你朝夕相處的人在室外說話時(shí)，我們通過聽聲音就知道是哪位在說話。
原理： 不同的人發(fā)出的聲音音調(diào)、響度都有可能相同，但音色絕不會(huì)相同，因?yàn)椴煌陌l(fā)聲體發(fā)出的聲音的音色不相同，由于非常熟悉，我們通過辯別音色就能分辯出哪位在說話。
2、聽長短現(xiàn)象：
向暖水瓶中倒水時(shí)，聽聲音就能了解水是不是滿了。
原理： 不同長度的空氣柱，振動(dòng)發(fā)聲時(shí)發(fā)聲頻率不同，空氣柱越長，發(fā)出的音調(diào)越低；暖水瓶中水越多，空氣柱就越短，發(fā)出的聲音頻率越高，音調(diào)也就越高，特別是水剛好倒?jié)M瞬間，音調(diào)會(huì)陡然升高，這時(shí)候我們就能判斷出水已經(jīng)倒?jié)M了。
3、挑選商品現(xiàn)象：
我們?nèi)ド痰曩I碗、瓷器時(shí)，我們用手或其它物品輕敲瓷器，通過聲音就能判斷瓷器的好環(huán)。
原理：有裂縫的碗、盆發(fā)出的聲音的音色遠(yuǎn)比正常的瓷器差，通過音色這一點(diǎn)就能把壞的碗、盆挑選出來，當(dāng)然實(shí)際還用辯別音調(diào)，觀察形態(tài)等方法，但主要還是通過音色來辨別的。
4、水龍頭一打開水就會(huì)流出
原理：日常生活中來自水管的水大多數(shù)來自水塔，而水塔中的水是用高壓泵把水壓上去的。
因此，水塔中的水面比水龍頭中的水面高出許多，水龍頭與水塔構(gòu)成了一個(gè)連通器，根據(jù)連通器原理，液面應(yīng)相平，所以，一打開水龍頭水便流出來了。
5、B超檢查
在病人需要接受B超檢查時(shí)，儀器會(huì)通過檢測(cè)而在儀器屏幕上呈現(xiàn)圖像。
原理： 頻率高于20000赫茲的聲音稱為超聲波，超聲波有一定的穿透性，醫(yī)生用某些信號(hào)器產(chǎn)生超聲波，向病人體內(nèi)發(fā)射，同時(shí)接受內(nèi)臟器官的反射波。
通過儀器把反射波的頻率、強(qiáng)度檢測(cè)出來，并在電視屏幕上形成圖像，為了判斷病情提供了重要的依據(jù)，B超利用的是回聲原理。
2.日常生活中的科學(xué)知識(shí)有哪些
日常生活中的科學(xué)： 1、常吃宵夜.會(huì)得胃癌. 因?yàn)槲傅貌坏叫菹?2、一個(gè)星期只能吃四顆蛋.吃太多.對(duì)身體不好 3、雞屁股含有致癌物， 不要吃較好 4、飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀念. 應(yīng)是飯前吃水果 5、女生月經(jīng)來時(shí).不要喝綠茶. 反正茶類不要喝就對(duì)了.多吃可以補(bǔ)血的東西 6、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖. 也不要喝太多 7、空腹時(shí)不要吃蕃茄， 最好飯后吃 8、早上醒來.先喝一杯水. 預(yù)防結(jié)石 9、睡前三小時(shí)不要吃東西. 會(huì)胖 10、少喝奶茶. 因?yàn)楦邿崃?高油.沒有營養(yǎng)價(jià)值可言.長期飲用.易罹患高血壓.糖尿病.等疾病 11、剛出爐的面包 不宜馬上食用 12、遠(yuǎn)離充電座. 人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上.切忌放在床邊 13、天天喝水 八大杯 14、每天十杯水. 膀胱癌不會(huì)來 15、白天多喝水. 晚上少喝水 16、一天不要喝兩杯以上的咖啡. 喝太多易導(dǎo)致失眠，胃痛 17、多油脂的食物少吃.因 為得花5~7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到腸胃.易昏 昏欲睡 18、下午五點(diǎn)后.大餐少少吃， 因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量 19、10種吃了會(huì)快樂的食物： 深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低 脂牛奶，雞肉，櫻桃 20、睡眠不足會(huì)變笨， 一天須八小時(shí)睡眠，有午睡習(xí)慣較不會(huì)老 21、最佳睡眠時(shí)間是在 晚上10點(diǎn)~清晨6點(diǎn) 22、每天喝酒不要超過一杯， 因?yàn)榫凭珪?huì)抑制制造抗體的B細(xì)胞，增加細(xì)菌感染的機(jī)會(huì) 23、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服（可以第一個(gè)吃）， 睡前30分先服藥.忌立即躺下 24、酸梅具防止老化作用， 青春永駐；肝火有毛病者宜多食用 25、掉發(fā)因素： 熬夜，壓力，煙酒，香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調(diào)味過重的料理 26、幫助頭發(fā)生長：多 食用包心菜，蛋.豆類；少吃甜食（尤其是果糖） 27、每天一杯檸檬汁，柳橙汁. 不但可以美白還可以淡化黑斑 28、蘋果是機(jī)車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥， 一天一顆，才能讓自己有個(gè) 干干凈凈的肺 29、抽煙又吃維他命（B胡蘿卜素-A維他命的一種）， 會(huì)致癌，盡早戒煙.才是最健康 的做法 30、女性不宜喝茶的五個(gè)時(shí)期： 月經(jīng)來時(shí)，孕婦，臨產(chǎn)前.生產(chǎn)完后，更年期 31、抽煙，關(guān)系最大的是 肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關(guān) 32、飲酒導(dǎo)致肝硬化 .引發(fā)肝癌 33、吃檳榔會(huì)導(dǎo)致口腔纖維化， 口腔癌 34、食物過于精細(xì)，缺乏纖維； 含大量脂肪，尤其是膽固醇會(huì)引發(fā)胃癌 35、食物過于粗糙， 營養(yǎng)不足時(shí)導(dǎo)致食道癌，胃癌 36、食品中的黃曲毒素. 亞硝酸類物皆具有致癌性 37、不抽煙. 拒吸二手煙 38、適量飲酒， 不拼久.不醉酒 39、減少食用 鹽腌.煙熏，燒烤的食物 40、每天攝取新鮮的 蔬菜與水果 41、每天攝取富含高纖維的 五谷類及豆類 42、每天攝取均衡的飲食， 不過量 43、維持理想體重. 不過胖 44、保持規(guī)律的 生活與運(yùn)動(dòng) 45、保持 輕松愉快的心情 46、正確飲食習(xí)慣： 早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐 1.壺里為什么會(huì)有水堿？ 燒水的壺用久了，壺的里層往往有一層白色的水堿。
使用的時(shí)間越久，積存得就越多。有人叫它“水銹”，也有叫它“鍋垢”的。
這究竟是那里來的呢？這是水里夾帶著不容易溶解的物質(zhì)，如硫酸鈣CaSO4等，沉淀下來的。硫酸鈣在水中的溶解度很小，由于水的溫度增高，會(huì)更降低它的溶解度，因此它就沉淀在壺底了。
還有水里夾帶著一些溶解的物質(zhì)，如酸性碳酸鈣Ca(HCO3)2酸性碳酸鎂Mg(HCO3)2等，這些物質(zhì)受熱就會(huì)分解，生成碳酸鈣CaCO3和碳酸鎂MgCO3等不溶解于水的物質(zhì)，就沉淀在壺底。硫酸鈣、碳酸鈣和碳酸鎂等都是白色的沉淀物，混和在一起，就是水堿 2.水有軟硬嗎？ 水有軟水和硬水的區(qū)別，凡是含有鈣、鎂等鹽類的，就叫做硬水。
不含鈣、鎂等鹽類的，就叫做軟水。硬水里所含的鈣、鎂等鹽類，如果是酸性碳酸鹽，如酸性碳酸鈣、酸性碳酸鎂等，就叫做暫時(shí)硬水，因?yàn)樗嵝蕴妓徕}和酸性碳酸鎂受熱后，就變成碳酸鈣和碳酸鎂沉淀下來，經(jīng)過過濾后，就成軟水了。
硬水里所含的鈣、鎂等鹽類，如果是硫酸鹽，如硫酸鈣、硫酸鎂等，就叫做永久硬水。因?yàn)檫@樣的水雖然經(jīng)過煮沸后，也不能把他們?nèi)咳サ?，因?yàn)榱蛩徭V是可以溶解于水的，在20oc的時(shí)候每100公分的水中可以溶解72公分。
如果水中既含有鈣、鎂的硫酸鹽，那就叫做兩性硬水。 3.怎樣防煤氣？ 煤氣是煤在隔絕了空氣的地方受到強(qiáng)烈而分解出來的一種混合氣體，是氫H2、甲烷CH4、一氧化碳CO、乙烯C2H4、氮N2以及二氧化碳CO2等的混合氣體。
它們的成分比例大約是H246%、CH438%、CO12%、C2H43%、N2和CO21%。這些混合的氣體里，氫、甲烷、一氧化碳和乙烯都是可以燃燒的，并且占有這種混合氣體的最大比例，所以煤氣可以用作燃料。
我們平常所說的煤氣卻是專指一氧化碳?xì)怏w說的，一氧化碳是煤在空氣不流動(dòng)的地方燃燒生成的，我們有時(shí)看見煤爐口上有藍(lán)綠色的火焰，那就是一氧化碳?xì)怏w在燃燒著。 一氧化碳是一種很毒的氣體，在空氣不流通的地方燒煤，最容易產(chǎn)生這種氣體，如果在室內(nèi)生煤爐取暖而不裝置煙筒，人們?cè)谑覂?nèi)常會(huì)中毒而死。
一氧化碳是一種無色無味無臭的氣體，因此常常使人在不知不覺中中毒。防止一氧化碳的產(chǎn)生，就要在燃燒煤爐的時(shí)候供給足夠的氧，所以在室內(nèi)取。
3.身邊的科學(xué)小知識(shí)小學(xué)生科學(xué)小知識(shí)都有哪些
為什么星星會(huì)一閃一閃的？我們看到星閃閃，這不是因?yàn)樾切潜旧淼墓舛瘸霈F(xiàn)變化，而是與大氣的遮擋有關(guān)。大氣隔在我們與星星之間，當(dāng)星光通過大氣層時(shí)，會(huì)受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對(duì)的透明，它的透明度會(huì)根據(jù)密度的不同而產(chǎn)生變化。所以我們?cè)诘孛嫱高^它來看星星，就會(huì)看到星星好像在閃動(dòng)的樣子了。
為什么人會(huì)打呵欠？當(dāng)我們感到疲累時(shí)，體內(nèi)已產(chǎn)生了許多的二氧化碳。當(dāng)二氧化碳過多時(shí)，必須再增加氧氣來平衡體內(nèi)所需。因?yàn)檫@些殘留的二氧化碳，會(huì)影響我們身體的機(jī)能活動(dòng)，這時(shí)身體便會(huì)發(fā)出保護(hù)性的反應(yīng)，于是就打起呵欠來。打呵欠是一種深呼吸動(dòng)作，它會(huì)讓我們比平常更多地吸進(jìn)氧氣和排出二氣化碳，還做到消除疲勞的作用呢。
為什么向日葵總是朝著太陽開花？向日葵花盤下面莖部的地方，含有一種叫做「植物生長素」的物質(zhì)。這物質(zhì)有加速繁殖的功用，但卻具有厭旋光性，每遇到光線時(shí)，便會(huì)跑到背光的一面去。所以太陽升起時(shí)，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來整棵植物就向著太陽的方向彎曲了。
冰糕為什么會(huì)冒氣？冰糕冒氣是因?yàn)橥饨缈諝庵杏胁簧傺劬床灰姷乃?，碰到很冷的冰糕時(shí)，一遇冷就液化成霧滴包圍在冰糕周圍，看上去似乎是冰糕在“冒氣”一樣。
牛奶的妙用：牛奶，不僅僅是一種營養(yǎng)豐富的飲料，而且還有許多的妙用。早晨起床后，如果發(fā)現(xiàn)眼皮腫，在牛奶中加入少許食醋，攪拌后用棉球蘸它要眼皮上反復(fù)擦試片刻。爾后用熱毛巾敷一會(huì)兒，眼皮便會(huì)恢復(fù)如常。吃大蒜后，口中有難聞蒜臭味，喝杯牛奶或用牛奶嗽口，蒜臭味即除。烹調(diào)時(shí)，若醬油放太多了，在菜中加入少許牛奶，可使菜味道鮮美。炸魚前用牛奶浸泡片刻，炸出的魚不公無腥味，且異常鮮美。衣服上有墨水跡，先用牛奶洗，后用洗潔凈浸泡搓洗，污跡即除。
4.50個(gè)科學(xué)運(yùn)用在生活中的小常識(shí)
醋的妙用 1. 醋是家庭烹調(diào)的必備調(diào)味品。
在醋內(nèi)加上兩滴白酒和一點(diǎn)鹽， 即可成為香醋。在 煮肉或馬鈴薯時(shí)， 加上少量醋就容易燉爛， 味道亦好。
煮甜粥時(shí)加點(diǎn)醋， 可使甜粥更甜。 2. 擦皮鞋時(shí)， 滴上一滴醋， 能使皮鞋光亮持久： 銅、鋁器用舊了， 用醋涂擦 后清 洗， 就 能恢復(fù)光澤； 宰雞殺鴨前 20 分鐘， 給雞鴨灌上一湯匙醋， 撥毛就變而易舉了。
3. 玻璃上的油漆， 用醋浸軟后一擦就掉； 絲品洗凈后， 放在加入少量醋的清水 中浸 泡幾分鐘， 晾干后光澤如新； 毛料衣服磨光的地方， 用 50% 濃度的醋水抹， 然后用濕布鋪 墊熨燙， 亮斑即可消失。 4. 醋還有消毒殺菌作用。
用醋拌的涼菜衛(wèi)生爽口； 用醋蒸熏房間， 能殺菌防 流感； 每 天用40% 的醋水溶液， 加熱后洗頭可防治脫發(fā)， 頭屑過多； 用醋調(diào)石灰粉， 涂敷腋下， 每日 二次能治療狐臭。 蛋殼的妙用 1. 新鮮蛋殼中的蛋白與水的混合液， 可以用來擦玻璃或家具， 能增加光澤。
2. 將碎蛋殼和醋， 一同放入帶有污垢的瓶子里， 用力搖動(dòng)， 即可將污垢去掉。 3. 將取出蛋白或蛋黃后的蛋殼放置在花木植穴的四周， 能供給花木根部很多 養(yǎng)分， 對(duì)花木生長起促進(jìn)作用。
4. 蛋殼中含有豐富的鈣質(zhì)， 將它磨成粉， 拌在雞或豬的飼料中， 母雞吃了不會(huì) 生軟 殼蛋， 豬吃了筋骨長得好。 放味精的學(xué)問 有酸味的菜肴，千萬不要放味精，如糖醋魚、糖醋排骨等。
因?yàn)槲毒蕢A性，如 果酸性菜加入堿性的味精，這在化學(xué)上呈中和反應(yīng)，即生成鹽和水，并且還會(huì)使一盤 好端端的菜肴走了味。 那么堿性食物中是否可加呢？實(shí)踐證明，味精在堿性食物中其谷氨酸二鈉，同樣 也會(huì)失去鮮味。
因此 ，味精宜放于不明顯呈酸、堿性的食物中。 放味精還要注意菜肴的咸淡程度。
如果太咸，鹽中的鈉離子掩蓋了酸鈉，吃不出 鮮味； 如果太淡，味精鮮味 “吊” 不出來。 最后還要注意溫度。
味精的溶解度在攝氏 85 度 。低于這個(gè)溫度，味精結(jié)構(gòu)尚未分 解， 而高于這個(gè)溫度也不宜放味精，否則無鮮味。
蜂蜜優(yōu)劣鑒別 蜂蜜以顏色淺淡者為佳。 蜂蜜中多白色小粒結(jié)晶體的， 含葡萄糖多， 是好蜜。
蜂蜜極稀， 容易流動(dòng)， 香氣不濃， 可能是摻了水的。 用小匙盛滿蜂蜜， 下滴的蜜絲流斷時(shí)， 如向匙上縮起甚快。
表示韌性很強(qiáng)， 是好蜜。 杯中放蜂蜜一匙， 再加四至五倍熱水使之溶化。
靜置三至四小時(shí)后如無沉淀發(fā)生， 則為純蜜， 好蜜。 蜂蜜中以枇杷蜜最佳， 紫石英蜜、梨花蜜、菜花蜜次之， 而蕎麥蜜最差。
另外， 市場(chǎng)出售的蜂蜜， 有的摻有水或其他雜質(zhì)， 可用以下方法鑒別。 區(qū)別摻有水和蔗糖的蜂蜜： 將蜜滴在白紙或草紙上， 若紙上的蜂蜜漸漸滲開， 說明 摻有蔗糖和水。
區(qū)別摻有淀粉的蜂蜜： 將少量蜂蜜放入杯中， 加適量水， 煮沸， 侍冷卻后， 滴幾滴碘 酒， 如果溶液顏色變成藍(lán)色， 說明摻有淀粉。 區(qū)別摻有雜質(zhì)的蜂蜜： 用燒紅的鐵絲插入蜜中， 如果鐵絲上附有黏物， 說明摻有雜 質(zhì)； 如鐵絲上仍很光滑， 說明沒有雜質(zhì)。
啤酒的妙用 1. 用啤酒將面粉調(diào)稀。 淋在肉片或肉絲上， 炒出來的肉鮮嫩可口， 特別是用此 方法 烹調(diào)牛肉， 效果更佳。
2. 啤酒可使涼拌茶增加美味。 將菜浸在啤酒中煮一下， 酒一沸騰便取出， 再加 點(diǎn)調(diào) 味劑。
3. 和面時(shí)水中摻些啤酒， 烤制出的小薄面餅又脆又香。 4. 將烤制面包的面團(tuán)中揉進(jìn)適量的啤酒， 面包既容易烤制， 又有一種近乎肉的味 道。
5. 制做較肥的肉或脂肪較多的魚時(shí)， 加一杯啤酒， 能消除油膩味， 吃起來很口。 6. 將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中， 浸 1~2 小時(shí)， 能取掉雞的膻味。
巧辨真假味精 若想辨別味精的真假并不難。 可以取少量味精放在舌尖上。
若舌感冰涼， 且味道鮮 美并有魚腥味的， 為合格品； 若嘗后有苦咸味而無魚腥味， 說明這種味精摻入了食鹽； 倘 若嘗后有冷滑、粘糊之感， 并難于溶化， 就是摻進(jìn)了石膏或木薯淀粉。 巧除茶杯內(nèi)壁的積垢 口杯使用一段時(shí)間以后， 內(nèi)壁往往會(huì)牢牢地附上一層暗黃色的沉淀物， 這是 茶葉 中 的不溶性的蛋白質(zhì)類物質(zhì)與色素結(jié)合而形成的沉淀物， 用維生素 C 片劑 就能 有效地清除 它們： 在杯中少許溫水， 將幾片維生素 C 片搗碎， 放入杯中。
攪勻 后， 用該水溶液浸潤內(nèi)壁。 隨后， 用食指抵著一片維生素 C 片， 輕輕摩擦內(nèi)壁， 積垢即可除去。
另外， 用牙膏擦拭杯壁， 也可除去茶垢。 巧選茶葉 1. 看勻度。
將茶葉倒入茶盤里， 手拿茶盤循一定方向旋轉(zhuǎn)數(shù)圈， 使不同形狀的茶葉 分出層次。 中段茶越多， 表明勻度好； 反之， 則勻度差。
2. 看色澤。 綠茶以翠綠有光的為質(zhì)量好； 紅茶以褐而帶油潤的為質(zhì)量好。
如綠 茶含 有較多的白毫， 紅茶含有較多的橙黃色芽頭， 則均為高級(jí)茶。 3. 看條索松緊。
緊而重實(shí)的質(zhì)量好， 粗而松弛， 細(xì)而碎的質(zhì)量差。 4. 看凈度。
茶葉中有較多的茶梗、葉柄、茶籽及雜質(zhì)的質(zhì)量差。 如何鑒別雞蛋 燈光鑒別：用燈光照， 鮮蛋蛋清透明， 蛋清、蛋黃界線分明， 空頭很小， 呈桔紅色， 蛋內(nèi)無 黑點(diǎn)、無紅影； 不新鮮的蛋， 蛋清發(fā)黃或有黑點(diǎn)， 黃、清不分明， 壞蛋則有大片黑塊。
冷水鑒別：將蛋放入盛滿冷水的盆里，如果雞蛋橫躺在水底， 則是鮮蛋。 如果雞蛋斜在水 中， 則說明蛋已存放三五。
5.生活中的科學(xué)小常識(shí)
柴油使用小技巧 冒著黑煙、“噠噠噠”往前跑的拖拉機(jī)使用的燃料就是柴油。
普通柴油是以石油原油為原料，經(jīng)過冶煉技術(shù)生產(chǎn)的達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的一類油品。人們?？吹降娜鐦?biāo)為0號(hào)、10號(hào)、20號(hào)、32號(hào)的輕柴油，是指它們的凝點(diǎn)分別不高于0℃、-10℃、-20℃、-35℃。
假設(shè)你的汽車用柴油作燃料，在使用時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)和季節(jié)選用不同標(biāo)號(hào)的輕柴油。一般來說，溫度低時(shí)要選用凝點(diǎn)較低的輕柴油；反之，則選用凝點(diǎn)較高的輕柴油，且凝點(diǎn)應(yīng)低于當(dāng)?shù)貧鉁?℃。
插頭小常識(shí) 為什么電風(fēng)扇、洗衣機(jī)、電冰箱等家用電器大多用三線插頭？三線插頭與三相插頭有什么區(qū)別？ 三相電器指三根不相同的火線，它們每兩根線之間的電壓都是380伏，一般用于動(dòng)力系統(tǒng)，多見于工業(yè)用電。而家用電器一般采用單相電源供電，其三根線分別是火線、零線（中性線）和地線，火線和零線之間的電壓是220伏，所以這不是三相電，它的插頭和插座也不是三相插頭和三相插座，地線為的是保障安全。
拖拉機(jī)打滑怎么辦 拖拉機(jī)是非常重要的一種農(nóng)業(yè)機(jī)械，在農(nóng)村非常常見，仔細(xì)看拖拉機(jī)的輪胎，你會(huì)發(fā)現(xiàn)輪胎上有很多突起，其目的是為了增加輪胎與地面的摩擦力，使拖拉機(jī)在田間作業(yè)時(shí)，不容易打滑。拖拉機(jī)的重量也與摩擦力有關(guān)，同樣情況下，拖拉機(jī)的重量越重，摩擦力越大。
因此，當(dāng)拖拉機(jī)打滑時(shí)，可以通過增加其重量來解決。由于拖拉機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)械是以柴油為動(dòng)力的，其排出的高濃度微粒懸浮在空氣中的時(shí)間較長，且易被人體吸入，已經(jīng)成為城市近郊主要污染之一。
哈喇味的食品有毒 在日常生活中，人們經(jīng)常會(huì)遇到食品腐敗變質(zhì)的情況。食品腐敗變質(zhì)的過程，是食品中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪的分解變化過程，其程度因食品種類、微生物種類和數(shù)量及環(huán)境條件的不同而異。
通常脂肪的變質(zhì)主要是因?yàn)樗釘?，為食品誘變性污染的一種。微生物所產(chǎn)生的酶、紫外線和氧可以使食品中的中性脂肪分解為甘油和脂肪酸，脂肪酸進(jìn)一步分解生成過氧化物和氧化物，隨之產(chǎn)生具有特殊刺激氣味的酮和醛等酸敗產(chǎn)物，即所謂哈喇味。
食用因滯銷而存放過久的已產(chǎn)生哈喇味的食品，會(huì)導(dǎo)致中毒，臨床表現(xiàn)以胃腸病狀為主，有的患者會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、腹脹、腹瀉、腹痛、惡心嘔吐等癥狀。功能食品效用待驗(yàn)證 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步，人們已不再滿足于“食能果腹”，而更崇尚對(duì)人類健康更加科學(xué)有益的多功能保健食品。
何為功能食品？國際生命科學(xué)研究院歐洲專家表示：“一種食品如果可以令人信服地證明對(duì)身體某種或多種機(jī)能有益處，有足夠營養(yǎng)改善健康狀況或能減少患病，即可被稱為功能食品。”功能食品和一般食品都能提供人體生存必需的基本營養(yǎng)物質(zhì)（食品的第一功能），并具有特定的色、香、味、形（食品的第二功能）。
但功能食品含有一定量的功效成分（生理活性物質(zhì)），能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能（食品的第三功能）；功能食品一般有特定的食用范圍（特定人群），而一般食品無特定的食用范圍。 需要指出的是，國內(nèi)外對(duì)于功能食品的研究和開發(fā)尚處于起始階段，其效用還有待于進(jìn)一步驗(yàn)證。
目前的許多廣告存在言過其實(shí)的情況，因此消費(fèi)者不要盲目聽信廣告的宣傳。從科學(xué)角度講，注意平時(shí)營養(yǎng)均衡的飲食，如大量新鮮水果、蔬菜、維生素和粗纖維食物構(gòu)成的多樣化保健飲食及有規(guī)律的生活習(xí)慣、適時(shí)適量的運(yùn)動(dòng)、愉快的心情等，才是健康的根本保證。
科技助推農(nóng)業(yè)工程 隨著科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用不斷增加，農(nóng)業(yè)工程所涉及的領(lǐng)域和包括的范圍也越來越多。如農(nóng)業(yè)水土工程、農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化工程、農(nóng)業(yè)電子與信息技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理與加工工程、設(shè)施農(nóng)業(yè)與環(huán)境控制工程、農(nóng)村能源、農(nóng)業(yè)廢棄物處理和環(huán)保工程等等。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程不但創(chuàng)造出了遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效益，還展現(xiàn)出一幅幅激動(dòng)人心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)畫面。借助先進(jìn)的工程技術(shù)，人們不但能看到結(jié)上萬個(gè)果子的西紅柿樹，還能看到裝有空調(diào)、計(jì)算機(jī)，配備GIS、GPS和RS系統(tǒng)的拖拉機(jī)被用來在田里定點(diǎn)配方施肥、定點(diǎn)噴藥除草呢。
能源與人類發(fā)展息息相關(guān) 人們很早就已經(jīng)知道，能量既不能被創(chuàng)造，也不能被消滅，那么，能量是從哪里來的呢？能量存在的形態(tài)各不相同，其來源也不同。我們將能源分為兩種：不可再生能源和可再生能源。
不可再生能源就是那些一旦被消耗，在短時(shí)間內(nèi)不可能再恢復(fù)的能源，如煤炭、石油、天然氣等。據(jù)探測(cè)，石油、天然氣和煤炭若以現(xiàn)在的消耗速度來計(jì)算，將分別在45年、60年、250年消耗殆盡。
與“不可再生能源”相對(duì)的是“可再生能源”，像風(fēng)能、潮汐能、太陽能、水能都是“可再生能源”或者叫“可更新能源”。這些能源是取之不盡、用之不竭的，由于它在使用過程中對(duì)環(huán)境沒有任何污染，所以又被稱為“清潔能源”。
因?yàn)榈厍蛏系牟豢稍偕茉从邢?，因此人們要更加關(guān)注可再生能源的產(chǎn)生、存儲(chǔ)及傳輸。 人類從遠(yuǎn)古的鉆燧取火到今天核能的和平利用，人類進(jìn)步發(fā)展的過程，實(shí)際上就是一部不斷向自然界攝取和利用能源的過程。
能源與人們的生活息息相關(guān)，而能源短缺是目前普遍存在的問題。如一些居民常常會(huì)抱怨電力公司的拉閘限電、電價(jià)提高；汽車。
6.急求科學(xué)生活小知識(shí)
12則生活實(shí)用小秘方 治療流鼻血** 流鼻血的時(shí)候，如果左鼻孔流，就往右耳朵里吹口氣，立刻止血！反之亦然。
別問我兩個(gè)鼻孔都流怎么辦，如果你真的那么慘，建議你還是去醫(yī)院吧。 **絲巾墊枕頭發(fā)不變形** 每個(gè)女孩都有這種煩惱，好不容易到美容院做好發(fā)型后，經(jīng)過一覺醒來，頭發(fā)就變形了！其實(shí)，這種情形是可預(yù)防的，只要睡前在枕頭上鋪一條質(zhì)地光滑的絲巾，如此一來，既不會(huì)弄亂頭發(fā)，又可保持美麗的發(fā)型喔！ **治療痘痘** 到超市買決明子，在每天晚餐后泡來喝，隔日痘子消失，小腹平平，體重也減輕嘍！ **清除黑頭粉刺的方法** 鼻頭上的黑頭粉刺很不雅觀，用手去擠又常常會(huì)留下痕跡，其實(shí)可以在洗完臉后，用手指沾些細(xì)鹽在鼻頭兩側(cè)輕輕摩擦，然后再用清水沖凈，黑頭粉刺就會(huì)清除干凈，毛細(xì)孔也會(huì)變小。
**吹風(fēng)機(jī)輕松去卷標(biāo)** 買禮盒送人時(shí)，價(jià)錢卷標(biāo)很難撕掉，用手摳會(huì)摳的黑黑臟臟的反而更難看，如果用吹風(fēng)機(jī)吹熱一下再撕，會(huì)很輕松的撕下來，不留一點(diǎn)痕跡！ **洗澡前在傷口抹面霜** 洗澡時(shí)，身上若有傷口的話，碰到水，就會(huì)很痛，而且不小心就會(huì)發(fā)炎，這時(shí)可以在傷口上涂抹油質(zhì)物，像面霜之類的，與水隔離，也就不會(huì)痛了！ **如何鑒別鮮蛋？** 新鮮蛋用燈光照，空頭很小，蛋內(nèi)完全透亮，呈桔紅色，蛋內(nèi)無黑點(diǎn)，無紅影。若是要測(cè)量蛋的新鮮度，可以將蛋浸在冷水里。
如果蛋是平躺在水里，說明十分新鮮；如果傾斜在水中，則該蛋至少已存放了3~5天了；若是筆直立在水中，可能存放10天之久。此外，若是蛋浮在水面上，那么該蛋十分有可能已經(jīng)變質(zhì)了。
**香水噴蚊子** 紗窗外側(cè)若有蚊子停留，表示你家已經(jīng)被蚊子盯住了。如果不趕緊除掉蚊子，它可能伺機(jī)而入。
別拿殺蟲劑噴，一來可能順風(fēng)回吹入屋內(nèi)，對(duì)人體有害，二來殺蟲劑會(huì)附著在紗網(wǎng)上，異味久久不散。不妨用香水噴幾下，蚊子會(huì)隨即墜地，留下的味道至少比殺蟲劑好聞多了。
**蛋白妙用** 做家事時(shí)常不小心被菜刀之類割傷，而造成血流不止，此時(shí)可以使用蛋白來止血，將蛋白涂抹在紗布上，再敷在傷口上就好了，因?yàn)榈鞍椎某煞菥哂心萄旱淖饔每梢灾寡?**治療口腔潰瘍** 如果嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化，潰瘍基本就好了。
**趕走眼里的灰塵** 眼睛進(jìn)了小灰塵，閉上眼用力咳嗽幾次，眼睛里的灰塵就會(huì)自己出來了。 **治療打嗝** 打嗝的時(shí)候，用紙條卷一個(gè)紙捻兒，捅到鼻子里，打幾個(gè)噴嚏就止住了。
7.生活中的科學(xué)知識(shí)
1、掛在壁墻上的石英鐘，當(dāng)電池的電能耗盡而停止走動(dòng)時(shí)，其秒針往往停在刻度盤上“9”的位置。
這是由于秒針在“9”位置處受到重力矩的阻礙作用最大。 2、有時(shí)自來水管在鄰近的水龍頭放水時(shí)，偶爾發(fā)生陣陣的響聲。
這是由于水從水龍頭沖出時(shí)引起水管共振的緣故. 3、對(duì)著電視畫面拍照，應(yīng)關(guān)閉照相機(jī)閃光燈和室內(nèi)照明燈，這樣照出的照片畫面更清晰。因?yàn)殚W光燈和照明燈在電視屏上的反射光會(huì)干擾電視畫面的透射光. 4、冰凍的*肉在水中比在同溫度的空氣中解凍得快。
燒燙的鐵釘放入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。裝有滾燙的開水的杯子浸入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。
這些現(xiàn)象都表明：水的熱傳遞性比空氣好， 5、鍋內(nèi)盛有冷水時(shí)，鍋底外表面附著的水滴在火焰上較長時(shí)間才能被燒干，且直到燒干也不沸騰，這是由于水滴、鍋和鍋內(nèi)的水三者保持熱傳導(dǎo)，溫度大致相同，只要鍋內(nèi)的水未沸騰，水滴也不會(huì)沸騰，水滴在火焰上*蒸發(fā)而漸漸地被燒干， 6、走樣的鏡子，人距鏡越遠(yuǎn)越走樣.因?yàn)殓R里的像是由鏡后鍍銀面的反射形成的，鍍銀面不平或玻璃厚薄不均勻都會(huì)產(chǎn)生走樣。走樣的鏡子，人距鏡越遠(yuǎn)，由光放大原理，鍍銀面的反射光到達(dá)的位置偏離正常位置就越大，鏡子就越走樣. 7、天然氣爐的噴氣嘴側(cè)面有幾個(gè)與外界相通的小孔，但天然氣不會(huì)從側(cè)面小孔噴出， 只從噴口噴出.這是由于噴嘴處天然氣的氣流速度大，根據(jù)流體力學(xué)原理，流速大，壓強(qiáng)小，氣流表面壓強(qiáng)小于側(cè)面孔外的大氣壓強(qiáng)，所以天然氣不會(huì)以噴管側(cè)面小孔噴出。
8、將氣球吹大后，用手捏住吹口，然后突然放手，氣球內(nèi)氣流噴出，氣球因反沖而運(yùn)動(dòng)?？梢钥匆姎馇蜻\(yùn)動(dòng)的路線曲折多變。
這有兩個(gè)原因：一是吹大的氣球各處厚薄不均勻，張力不均勻，使氣球放氣時(shí)各處收縮不均勻而擺動(dòng)，從而運(yùn)動(dòng)方向不斷變化；二是氣球在收縮過程中形狀不斷變化，因而在運(yùn)動(dòng)過程中氣球表面處的氣流速度也在不斷變化，根據(jù)流體力學(xué)原理，流速大，壓強(qiáng)小，所以氣球表面處受空氣的壓力也在不斷變化，氣球因此而擺動(dòng)，從而運(yùn)動(dòng)方向就不斷變化。 9、吊扇在正常轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)懸掛點(diǎn)受的拉力比未轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)要小，轉(zhuǎn)速越大，拉力減小越多.這是因?yàn)榈跎绒D(zhuǎn)動(dòng)時(shí)空氣對(duì)吊扇葉片有向上的反作用力.轉(zhuǎn)速越大，此反作用力越大. 10、電爐“燃燒”是電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，不需要氧氣，氧氣只能使電爐絲氧化而縮短其使用壽命。
11、從高處落下的薄紙片，即使無風(fēng)，紙片下落的路線也曲折多變。這是由于紙片各部分凸凹不同，形狀備異，因而在下落過程中，其表面各處的氣流速度不同，根據(jù)流體力學(xué)原理，流速大，壓強(qiáng)小，致使紙片上各處受空氣作用力不均勻，且隨紙片運(yùn)動(dòng)情況的變化而變化，所以紙片不斷翻滾，曲折下落。
日常生活中的科學(xué)： 1、常吃宵夜.會(huì)得胃癌. 因?yàn)槲傅貌坏叫菹?2、一個(gè)星期只能吃四顆蛋.吃太多.對(duì)身體不好 3、雞屁股含有致癌物， 不要吃較好 4、飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀念. 應(yīng)是飯前吃水果 5、女生月經(jīng)來時(shí).不要喝綠茶. 反正茶類不要喝就對(duì)了.多吃可以補(bǔ)血的東西 6、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖. 也不要喝太多 7、空腹時(shí)不要吃蕃茄， 最好飯后吃 8、早上醒來.先喝一杯水. 預(yù)防結(jié)石 9、睡前三小時(shí)不要吃東西. 會(huì)胖 10、少喝奶茶. 因?yàn)楦邿崃?高油.沒有營養(yǎng)價(jià)值可言.長期飲用.易罹患高血壓.糖尿病.等疾病 11、剛出爐的面包 不宜馬上食用 12、遠(yuǎn)離充電座. 人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上.切忌放在床邊 13、天天喝水 八大杯 14、每天十杯水. 膀胱癌不會(huì)來 15、白天多喝水. 晚上少喝水 16、一天不要喝兩杯以上的咖啡. 喝太多易導(dǎo)致失眠，胃痛 17、多油脂的食物少吃.因 為得花5~7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到腸胃.易昏 昏欲睡 18、下午五點(diǎn)后.大餐少少吃， 因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量 19、10種吃了會(huì)快樂的食物： 深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低 脂牛奶，雞肉，櫻桃 20、睡眠不足會(huì)變笨， 一天須八小時(shí)睡眠，有午睡習(xí)慣較不會(huì)老 21、最佳睡眠時(shí)間是在 晚上10點(diǎn)~清晨6點(diǎn) 22、每天喝酒不要超過一杯， 因?yàn)榫凭珪?huì)抑制制造抗體的B細(xì)胞，增加細(xì)菌感染的機(jī)會(huì) 23、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服（可以第一個(gè)吃）， 睡前30分先服藥.忌立即躺下 24、酸梅具防止老化作用， 青春永駐；肝火有毛病者宜多食用 25、掉發(fā)因素： 熬夜，壓力，煙酒，香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調(diào)味過重的料理 26、幫助頭發(fā)生長：多 食用包心菜，蛋.豆類；少吃甜食（尤其是果糖） 27、每天一杯檸檬汁，柳橙汁. 不但可以美白還可以淡化黑斑 28、蘋果是機(jī)車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥， 一天一顆，才能讓自己有個(gè) 干干凈凈的肺 29、抽煙又吃維他命（B胡蘿卜素-A維他命的一種）， 會(huì)致癌，盡早戒煙.才是最健康 的做法 30、女性不宜喝茶的五個(gè)時(shí)期： 月經(jīng)來時(shí)，孕婦，臨產(chǎn)前.生產(chǎn)完后，更年期 31、抽煙，關(guān)系最大的是 肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關(guān) 32、飲酒導(dǎo)致肝硬化 .引發(fā)肝癌 33、吃檳榔會(huì)導(dǎo)致口腔纖維化， 口腔癌 34、食物過于精細(xì)，缺乏纖維； 含大量脂肪，尤其是膽固醇會(huì)引發(fā)胃癌 35、食物過于粗糙， 營養(yǎng)不足時(shí)導(dǎo)致食道癌，胃癌 36、食品中的黃曲毒素. 亞硝酸類物皆具。
8.科普知識(shí)有哪些
原發(fā)布者：yigeren129
生活中常見科普知識(shí)1.運(yùn)動(dòng)是否會(huì)使體內(nèi)有害膽固醇減少？答：是的。羅蘭.巴克利國立研究所對(duì)8000名男性志愿者進(jìn)行的“全國跑步者健康狀況調(diào)查”結(jié)果，發(fā)現(xiàn)長跑的人體內(nèi)有害膽固醇減少而良性膽固醇增加。使高血壓的人中有一半人血壓有所下降，與心臟病發(fā)生整體有關(guān)的危險(xiǎn)也減少了3成。2. 大量吃核桃好不好？答：好。大量吃核桃能減少體內(nèi)引起心絞痛和腦硬化原因的有害膽固醇（低密度脂蛋白）。這是美國露馬林達(dá)大學(xué)塞倍德博士研究小組的研究結(jié)果。3. 開車時(shí)打手機(jī)為什么不好？答：因?yàn)殚_車時(shí)打手機(jī)太危險(xiǎn)，發(fā)生的事故率是不打手機(jī)時(shí)的4倍多，這和酒后開車所發(fā)生的事故率一樣。此項(xiàng)調(diào)查是多倫多大學(xué)的萊迪若麥亞博士和茲布斯拉博士來完成的。4. 牛奶能祛除口中異味嗎？答：可以。吃過蔥、蒜后，只要喝杯牛奶或用牛奶漱漱口，異味就可以消除。5. 喝醉酒的人能喝牛奶嗎？答：可以。喝醉酒的人喝點(diǎn)牛奶，可保護(hù)胃黏膜，緩解對(duì)酒精的吸收。6. 炒菜能加牛奶嗎？答：可以。如果炒菜時(shí)醬油加多了，加點(diǎn)牛奶可使味道變美。7. 牛奶可以與糖一起加熱嗎？答：不行。在80-100°C的高溫，牛奶中賴氨酸和糖生成果糖基賴氨酸，不僅不會(huì)被人體吸收，尤其對(duì)兒童的危害更大，所以，牛奶煮開涼溫后，再放糖。8. 早餐牛奶加雞蛋是最佳組合嗎？答：不是。牛奶和雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值雖然很高，但鐵卻很難吸收，還需其他食品來補(bǔ)鐵，最好有動(dòng)物的肝、血、肉類、魚類、蔬菜搭配著吃。9. 牛奶可以與藥同服嗎
