1.關(guān)于食物中毒的事例

大江網(wǎng)訊 記者秦海峰報道：12月25日17時左右，宜春市上高縣翰堂鎮(zhèn)中心小學(xué)發(fā)生一起疑似食物中毒事件，有3名學(xué)生發(fā)生輕微腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，被送往醫(yī)院進行檢查。

26日傍晚，3名學(xué)生已經(jīng)恢復(fù)健康，回校上課。為確保全體學(xué)生安全，學(xué)校還將其他學(xué)生安排到鎮(zhèn)衛(wèi)生院進行了檢查，目前，全體學(xué)生身體情況正常，已全部回校上課。

發(fā)生此情況后，上高縣立即啟動應(yīng)急預(yù)案，在上高縣委縣政府領(lǐng)導(dǎo)指示下，教育、衛(wèi)生、疾控、食品藥監(jiān)、公安和當(dāng)?shù)攸h委、政府工作人員立刻到翰堂鎮(zhèn)中心小學(xué)開展相關(guān)工作，上高縣衛(wèi)生局組織縣人民醫(yī)院醫(yī)師成立專家組進行就診。目前，學(xué)校教學(xué)秩序正常，社會穩(wěn)定。

經(jīng)上高縣食品藥品監(jiān)管部門初步判斷，起因為扁豆未炒熟而引起的輕度食物中毒。確切原因有待現(xiàn)場提取的標(biāo)本微生物檢測結(jié)果確定。

上高縣委、縣政府對這一情況正在加緊調(diào)查，并將對調(diào)查結(jié)果予以公布。人品，食品，品品相照，蒼生，民生，生生相連。

這句話也給我們一個啟示：在日常的生活中，食品安全困繞著我們，只有提高警惕，我們才不會上當(dāng)受騙。許許多多食物中毒的事件，也給我們敲響了永生難忘的警鐘。

現(xiàn)在的生活幸福美滿，應(yīng)有盡有，食品也可以說是五花八門，各有各樣，超市擺滿了琳瑯滿目的食品，單單解渴的飲料就不計其數(shù)?？墒峭鼈儏s是威脅著我們健康生命的武器。

我想食品安全緊系著我們的生命健康，如果不加緊防范，我們的健康也會受到威脅。我在《海峽都市》報上，曾經(jīng)看過：許多大酒家用的魚菜竟都是不衛(wèi)生、價格的便宜貨，其中竟有已經(jīng)腐爛掉的魚肉以及噴過農(nóng)藥的青菜。

我驚了，我不敢相信，這是一個可怕的現(xiàn)實，與我們以往相比，現(xiàn)代的的口味是如此地“高”而“高”卻“高”在如此。食品安全你我他，健康就是生命的本錢。

往往一不小心，就會踏進深淵；往往五顏六色的包裝里面，隱藏著更大的陰謀；往往偽造食品，讓我們吃后損傷了我們的健康。我想只有懂得辨別偽劣產(chǎn)品，我們才能遠離危險。

食品安全我們需要去辨認，而只有健康的食品才能讓我們擁有一個強壯的身體。有一次我去參觀過王老吉有限公司的制造過程，工作過程嚴密而又衛(wèi)生，就連細小的微生物也飛不進去，生產(chǎn)過程需要三步殺菌，步步都要求講究衛(wèi)生安全，保證了質(zhì)量安全的頭大問題，就連工作人員要進去的時候都必須要穿專門的工作服，而且要進去是還要把自己的衣物放到專門的工具里進行消毒。

在生產(chǎn)過程中，只有專門的工作人員才能進去，這樣食品衛(wèi)生也有了一定的保證。第一步先來殺菌，然后由運輸線統(tǒng)一送進專門的注射成品的工作室，然后加蓋，經(jīng)過7天的檢驗期，合格后，便可以運入市場銷售。

因此我們可以放心的引用王老吉，不必為質(zhì)量安全而擔(dān)心。 在這個社會上，往往不提高警惕之心，一個定時炸彈就會在我們身邊爆炸。

人的生命只有一次，千金又怎能和生命相比？我們只有懂得了分辨?zhèn)卧焓称罚覀儾挪粫l(fā)生中毒類似的事件：賣價偏低應(yīng)注意，外觀夸張慎選擇，過分推銷要防范，近似易混須弄請，“早產(chǎn)”食品有貓膩……這些都是我們辨別衛(wèi)生食品的好方法。 食品中毒事件給我們敲響了警鐘，往往它們給我們的生活堵上了一座墻，我們要擁有一雙“火眼金睛”來識破。

它緊系著你和我的健康，威脅著我們的生命安全，愿讓我們共同創(chuàng)造一個新的社會，讓我們這群花兒在健康與快樂中成長 ---------------------------- 食品衛(wèi)生安全 誰都喜歡吃零食，可是，有些零食的衛(wèi)生保障是不能讓我們信賴的，以下幾件事情就是告訴我們不要亂吃東西，否則后果不堪設(shè)想。 曾在電視上看到過這樣一個報道：一個建筑工地住著幾十個建筑工人，工人們在建筑工地的自助食堂用餐，由二位大媽供應(yīng)工人們的伙食。

一天，工人們用餐后發(fā)生了異想不到的事，幾十名工人先后出現(xiàn)了頭暈，嘔吐，昏厥等現(xiàn)象。汗珠像豆珠似的從額頭上滾下來，工人們疼得無法工作，還好搶救及時，沒有造成人員傷亡。

一場因蔬菜中的農(nóng)藥引起的中毒事件，對工人們及其家屬造成了驚嚇，同時也給工地帶來了損失。 有很多學(xué)校附近都擺著無數(shù)攤點，小學(xué)生只要一放學(xué)，就能聽到攤點的大叔大嬸的吆喝聲，“小朋友，你聞，多香的美食呀，只要5角錢就夠了?！?/p>

禁不住誘惑的小學(xué)生就忍不住地到那些攤點去買東西吃。結(jié)果，買零食的同學(xué)都因為買了不衛(wèi)生食品而拉肚子 ，有的甚至中毒導(dǎo)致住院。

而那些快餐店更是毒辣，為了市場上的惡性競爭，放棄了追求質(zhì)量的提高而開始降低成本，將一些農(nóng)物殘留物或生長激素類產(chǎn)品和一些加工過程中化學(xué)添加劑、防腐劑過分使用，使食品的不安全因素日趨多樣化和復(fù)雜化，而大多數(shù)打工人員又為了省錢到一些不規(guī)范的快餐店吃飯，導(dǎo)致了多種疾病的產(chǎn)生 在此，我大聲呼吁廣大中小學(xué)生應(yīng)注意食品安全，提高對食品衛(wèi)生的重視，對自己，對別人負責(zé)。 ---------------------------- 在人的生活當(dāng)中，衣食住行，樣樣缺不得。

特別是食品，它是與我們每個人緊密相連的，是我們每天的必需品。俗話說得好，民以食為天，一頓不吃餓得慌。

所以我們更該關(guān)注食品安全。 食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一，工商部門積極管理。

2.食品中毒的事例

食物中毒是指人攝人了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)后或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食物攝入后所出現(xiàn)的而非傳染性的急性或亞急性疾病，屬于食源性疾病的范疇。食物中毒既不包括因暴飲暴食而引起的急性胃腸炎、食源性腸道傳染?。ㄈ鐐┖图纳x?。ㄈ缒蚁x?。膊话ㄒ蛞淮未罅炕蛘唛L期少量攝入某些有毒有害物質(zhì)而引起的以慢性毒性為主要特征（如致畸、致癌、致突變）的疾病。

想吐的話，應(yīng)讓其吐出，出現(xiàn)脫水癥狀要送醫(yī)院。 用塑料袋留好嘔吐物或大便，帶著去醫(yī)院檢查，有助于診斷。 不要輕易地給病人服止瀉藥，以免貽誤病情。 病人嘔吐時 有嘔吐、腹瀉、舌苔和肢體麻木、運動障礙等食物中毒的典型癥狀時，要注意： 1.為防止嘔吐物堵塞氣道而引起窒息，應(yīng)讓病人側(cè)臥，便于吐出。 2.在嘔吐中，不要讓病人喝水或吃食物，但在嘔吐停止后馬上給補充水分。 3.留取嘔吐物和大便樣本，給醫(yī)生檢查。 4.如腹痛劇烈，可取仰睡姿勢并將雙膝變曲，有助于緩解腹肌緊張。 5.腹部蓋毯子保暖，這有助于血液循環(huán)。 6.當(dāng)出現(xiàn)臉色發(fā)青、冒冷汗、脈搏虛弱時，要馬上送醫(yī)院，謹防休克癥狀。 一般來說，進食短時間內(nèi)即出現(xiàn)癥狀，往往是重癥中毒。小孩和老人敏感性高，要盡快治療。食物中毒引起中毒性休克，會危及生命。

病人出現(xiàn)抽搐、痙攣時 出現(xiàn)抽搐、痙攣癥狀時，馬上將病人移至周圍沒危險物品的地方，并取來筷子，用手帕纏好塞入病人口中，以防止咬破舌頭。

易引起食物中毒的自然植物 侵木、毛莨、莽草、君影草、澤漆、巨鳥頭、石蒜、龍爪花、蜂螂花等。此外，水仙、郁金香、八仙花等花也不能食用。

河豚魚中毒 每年都有人死于河豚魚中毒。河豚魚中毒會引起呼吸麻痹，這是因為河豚魚的肝、腸、卵巢內(nèi)含有大量的河豚魚毒素。一般在食用后半小時至4小時內(nèi)發(fā)病，重癥者4小時左右呼吸麻痹、死亡。河豚魚中毒者需立即送醫(yī)院搶救。到醫(yī)院應(yīng)立即說明是食用了河豚魚所致。

引起中毒的原因及其癥狀 每逢5月至10月，食物最易變質(zhì)，容易發(fā)生食物中毒。食物中毒的原因，可分為細菌性和非細菌性兩種。引起細菌性食物中毒的菌種主要有以下六種： 1.腸炎孤菌食物中毒。吃了被腸炎孤菌污染的魚或貝類后，會引起食物中毒?？稍谑秤煤?-24小時內(nèi)發(fā)病，在10小時后發(fā)病為最多，一般在3天內(nèi)能治愈。 2.沙門氏菌屬食物中毒。帶菌的鳥、豬肉、雞蛋等，未經(jīng)煮燒，吃后容易引起食物中毒。吃后10-24小時內(nèi)發(fā)病，一般在1周內(nèi)能治愈。 3.致病性大腸桿菌食物中毒。大腸菌中約有20來種菌種可以引起食物中毒，一般發(fā)病后4-5日內(nèi)癥狀可好轉(zhuǎn)。 4.產(chǎn)氣莢膜桿菌食物中毒。受產(chǎn)氣莢膜桿菌污染的肉、魚、貝類等食品，雖經(jīng)煮燒，但放置數(shù)小時后食用的話，也容易引起食物中毒。 5.葡萄球菌食物中毒。食用了被葡萄球菌污染的牛奶、白脫、奶酪、盒飯后，3小時左右發(fā)病。 6.肉毒桿菌食物中毒。潛伏期平均1-2天，重病者可導(dǎo)致死亡。

含生物性、化學(xué)性有害物質(zhì)引起的食物中毒的食物包括以下幾類：致病菌或其毒素污染的食物；已達急性中毒劑量的有毒化學(xué)物質(zhì)污染的食物；外形與食物相似而本身含有毒素的物質(zhì)，如毒蕈；本身含有毒物質(zhì)，而加工、烹調(diào)方法不當(dāng)未能將其除去的食物，如河脈魚、木薯；由于貯存條件不當(dāng)，在貯存過程中產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食物，如發(fā)芽土豆。

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3.食品安全的事例有哪些

保爾？柯察金曾經(jīng)說過：“人最寶貴的是生命，生命對于每個人來說，只有一次。”而我們少年兒童的生命更像一朵含苞欲放的花兒，嬌嫩纖弱，應(yīng)該珍愛。然而，在我們身邊，隨時都可能因為某些舉動而發(fā)生危及我們生命的事，所以，我們從小就應(yīng)該從以下幾方面提高安全意識。

食物是我們?nèi)祟惿钪斜夭豢缮俚模澄锏馁|(zhì)量問題和人在飲食時的不注意也會導(dǎo)致一些疾病甚至食物中毒，而我們小學(xué)生由于幼稚無知可能是最大的受害者。

在校園生活中，我們時常會與老師、同學(xué)一起開展一些戶外活動，而在活動中有時會帶一些零食，為了求方便，有些同學(xué)會從路邊的小攤隨意買一些。卻不知這些食品有些是“三無”產(chǎn)品：過期食品、含有色素和防腐劑的食品，甚至是地下工廠生產(chǎn)的食品。一些同學(xué)因買了這一類食品，吃過后輕則腹痛，重則嘔吐、腹瀉、以至食物中毒。另外，有的同學(xué)剛玩過，手弄得臟兮兮的，便吃東西；有的同學(xué)吃東西的時候不注意節(jié)制，暴飲暴食。這樣都可能會危害我們的健康。

所以，我們首先就應(yīng)該注意食品安全。

4.食品安全事例有哪些

近年來接二連三爆出社會食品安全問題。2003年，含敵敵畏的金華火腿，對腸食道胃粘膜有影響，可能致死；2004年，阜陽劣質(zhì)奶粉：“大頭娃娃”，營養(yǎng)不良導(dǎo)致免疫力低下，嚴重可致死；2005年，碘超標(biāo)的雀巢奶粉，影響甲狀腺功能；2006年，含瘦肉精的豬肉，人食用會出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖，甚至心臟驟停致昏迷死亡；2008年，含三聚氰胺的嬰幼兒奶粉，可能導(dǎo)致腎結(jié)石，腎衰竭等泌尿系統(tǒng)疾病，嚴重者可致死。 饅頭中的增白劑，餐飲中的增味劑，地溝油，食品運輸過程中的防腐劑，蔬菜的農(nóng)藥，土壤中的重金屬物質(zhì)，有些食品的蘇丹紅，海鮮中的線蟲病，還有瘦肉精、三無產(chǎn)品。另外，還發(fā)現(xiàn)市場上一些綠豆芽含有氮化肥；一些色澤好看的菜梗是用氨水腌制出來的。

豆制品類合格率不高

豆制品類合格率不高，主要體現(xiàn)在深受家庭主婦青睞的腐竹產(chǎn)品使用“吊白塊”現(xiàn)象較為普遍。市場上查到的“福建產(chǎn)”腐竹產(chǎn)品基本上不合格，主要是不法分子在利益驅(qū)動下，為了讓腐竹變白、韌性增強、光潔度提高，違規(guī)使用了有害物質(zhì)“吊白塊”和不能食用的化學(xué)原料“明膠”。此外，糧食及其制品中也發(fā)現(xiàn)少數(shù)使用“吊白塊”的現(xiàn)象。

水產(chǎn)品用福爾馬林浸泡

為了防腐和延長保質(zhì)期，一些不良商販?zhǔn)褂酶栺R林浸泡水潺和“小蜘蛛”等水產(chǎn)品，部分水產(chǎn)品甲醛含量超標(biāo)情況嚴重。

加工魚鲞時使用敵敵畏

高鹽曬制加工的魚鲞不再適合消費者的口味，于是部分生產(chǎn)加工者就動起了歪腦筋。他們在加工含鹽量低的魚鲞過程中使用敵敵畏、敵百蟲等農(nóng)藥防蠅，嚴重危害消費者的身體健康。去年8月間，市衛(wèi)生局就查處了7宗違法生產(chǎn)有害有毒食品案，均已移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任，目前已有三宗案件審理終結(jié)，當(dāng)事人受到了法律的制裁。

醬腌菜食品苯甲酸含量超標(biāo)

由于當(dāng)前使用的防腐劑大多屬于人工合成的化學(xué)制品，長期過量攝入會對人體造成傷害，因此，市消費委4月12日發(fā)出了“慎食醬腌菜食品”的2004年第2號消費警示。市消費委日前會同市工商部門抽檢了百姓超市、人本超市樂清商場和樂成鎮(zhèn)新喜喜糖果批發(fā)中心等三家商場共九種商品，包括荔枝罐頭、無衣桔片、牛肉粒、美味雪菜等，并委托市疾病預(yù)防控制中心進行檢驗，經(jīng)檢驗后，發(fā)現(xiàn)百姓超市銷售的桐鄉(xiāng)市中南蔬菜食品有限公司生產(chǎn)的“鄉(xiāng)巴佬”榨菜（生產(chǎn)日期，批號：20040129）和臺州市椒江民輝醬菜廠生產(chǎn)的“美味”雪菜（生產(chǎn)日期，批號：20031219）中的苯甲酸含量超出《GB2714-1996醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的小于或等于0.5克每千克的標(biāo)準(zhǔn)含量，分別達到1.46克每千克和1.36克每千克。

5.關(guān)于家庭食物中毒的案例,急用

4月13日中午，位于唐河縣湖陽鎮(zhèn)的唐河縣第三高級中學(xué)發(fā)生一起食物中毒事件，89人出現(xiàn)不良癥狀，截至發(fā)稿時，尚有53人仍在住院觀察治療，其中26人確診為食物中毒。

當(dāng)日中午，唐河三高中學(xué)生在該校食堂就餐，食物為小白菜蔥花面條、饅頭。

就餐20分鐘后有89人陸續(xù)出現(xiàn)頭暈、頭疼、惡心、嘔吐等不良癥狀。

事件發(fā)生后，南陽市委、市政府，唐河縣委、縣政府高度重視，快速啟動突發(fā)事件應(yīng)急機制，該縣主要領(lǐng)導(dǎo)及衛(wèi)生、公安、疾病控制、教體、藥監(jiān)等部門負責(zé)同志立即趕赴現(xiàn)場，迅速展開救治和原因調(diào)查工作。目前治療觀察正科學(xué)有序進行，學(xué)生及家長情緒平穩(wěn)。該縣目前已迅速組織在全縣范圍內(nèi)開展以學(xué)校為重點的食品安全大整頓、大檢查，堅決杜絕類似事件再次發(fā)生。