1.三月三的小知識
三月三是中國多個民族的傳統(tǒng)節(jié)日，時在農(nóng)歷三月初三。
其中以壯族為典型，一提到三月三，人們就會聯(lián)想到“中國廣西”，2014年“壯族三月三”申遺成功， 三月三將廣西壯族及各民族文化推上了國際舞臺，每年三月三廣西全區(qū)人民享有兩天假期。三月三古稱上巳（sì）節(jié)，是一個紀念黃帝的節(jié)日。
相傳三月三是黃帝的誕辰，中國自古有“二月二，龍?zhí)ь^；三月三，生軒轅”的說法。魏晉以后，上巳節(jié)改為三月三，后代沿襲，遂成水邊飲宴、郊外游春的節(jié)日。
農(nóng)歷三月三日，也是道教神仙真武大帝的壽誕。真武大帝全稱“北鎮(zhèn)天真武玄天大帝”，又稱玄天上帝，玄武，真武真君。
生于上古軒轅之世，農(nóng)歷三月三日。三月三是壯族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，是壯族最古老的情人節(jié)，古代壯鄉(xiāng)（包括受壯文化影響的壯區(qū)各族）少年少女趕歌坡，拋繡球，“山歌傳情，繡球傳愛”。
壯族人也稱“窩埠坡”或“窩坡”，原意為到垌外、田間去唱歌，所以也稱“歌圩節(jié)”也有稱是為紀念劉三姐，因此也叫“歌仙會”。
2.三月三的小知識
三月三是中國多個民族的傳統(tǒng)節(jié)日，時在農(nóng)歷三月初三。其中以壯族為典型，一提到三月三，人們就會聯(lián)想到“中國廣西”，2014年“壯族三月三”申遺成功， 三月三將廣西壯族及各民族文化推上了國際舞臺，每年三月三廣西全區(qū)人民享有兩天假期。
三月三古稱上巳（sì）節(jié)，是一個紀念黃帝的節(jié)日。相傳三月三是黃帝的誕辰，中國自古有“二月二，龍?zhí)ь^；三月三，生軒轅”的說法。魏晉以后，上巳節(jié)改為三月三，后代沿襲，遂成水邊飲宴、郊外游春的節(jié)日。農(nóng)歷三月三日，也是道教神仙真武大帝的壽誕。真武大帝全稱“北鎮(zhèn)天真武玄天大帝”，又稱玄天上帝，玄武，真武真君。生于上古軒轅之世，農(nóng)歷三月三日。
三月三是壯族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，是壯族最古老的情人節(jié)，古代壯鄉(xiāng)（包括受壯文化影響的壯區(qū)各族）少年少女趕歌坡，拋繡球，“山歌傳情，繡球傳愛”。壯族人也稱“窩埠坡”或“窩坡”，原意為到垌外、田間去唱歌，所以也稱“歌圩節(jié)”也有稱是為紀念劉三姐，因此也叫“歌仙會”。
3.三月三的習(xí)俗內(nèi)容
祭祀社神：“三月三”是布依族人民敬神祈福的日子。
“三月三”各家男人上山祭祀山神。組織人（祭祀）多是布摩（即摩公，摩文化傳承人），活動一開始，先將?；蜇i宰殺，這時各家各戶就將預(yù)先備好的錢紙多的十幾張，少則五六張拿去沾上牛的鮮血，預(yù)備以后拿去掛在田中或地頭，說明此份田土已有人管轄，野鬼不敢侵占，病蟲諸災(zāi)不敢入侵，保證糧食豐收。
人們點燃香火和紅燭，石桌上擺著祭品（非有花米飯不可），寨老站于山廟前臺階上高喊：“敬祭開始！”臺下的村民成階梯狀面對社神，神色凝重，氣氛肅穆，山林寂然無聲。在寨老的帶領(lǐng)下，村民九跪三叩首，寨老祈告山神保佑，宣讀神靈的告誡和村規(guī)民約，并征詢大家的意見。
異議統(tǒng)一后，每人在廟前跪下承諾不踐約、遵村規(guī)，否則將受到山神的懲罰。三月三祭祀山神、水神、寨神。
祭祀民族英雄：有祭祀傳說中的民族英雄，有古代的英雄如王囊仙、賀連級等人。 掃寨：由摩公組織隊伍把每個農(nóng)戶家的魔鬼妖邪掃出家里，把寨子的魔鬼妖邪掃出寨子，保一方平安。
“祭地蠶”：傳說古時有一莊稼漢為避免幼畝遭受蟲害，他在春播時炒包谷花去喂地蠶，結(jié)果保住了幼苗。 植樹掛青（掃墓）：各家各戶，男主人背著背兜和鐮刀，杠著鋤頭，女主人背著祭品牽著孩子，不辭辛苦地在一個月之內(nèi)將自己家的祖墳全部上完，并在墳山植樹以示紀念。
也有宗族集體到祖墳?zāi)沟貟烨嗟那闆r，大家殺豬宰雞。嫁出去的姑娘要帶著祭祀的物品回娘家參加掛青。
踏青：踏青之俗十分古老，基本上是伴隨掛青掃墓形成的，人們到山野踏青游春，兒童們摘嫩楓葉做成圓球拋打，婦女們則摘幾匹嫩楓葉插在頭髻上，把楓樹的枝椏插在房屋的四周。當(dāng)然踏青絕不僅僅是要談情說愛，更重要的是游戲娛樂。
局促于勞作的人們，此時可以郊原馳騁、山野縱橫了。于是，女孩兒樹上掛起秋千，男孩兒空地放起風(fēng)箏、打水槍。
對歌：對歌之俗也是十分古老，基本上也是伴隨掛青踏青形成的。聚眾暢飲，聯(lián)絡(luò)感情。
青年男女對唱山歌是布依族“三月三”活動的主題。對歌是祭拜完畢后最重要的活動。
以唱歌為媒介開展社交活動，通過唱歌來交朋結(jié)友，尋求配偶。 傳統(tǒng)體育：對歌期間，除唱山歌外，還有打獵、拋糠包、“耍吉籃”（麒麟舞）、“得漿”（類似陀螺）、斗牛、斗雞、賽馬、馬杠（類似高蹺）對抗、打竹水槍、下布依棋、蕩秋千、放風(fēng)箏等傳統(tǒng)活動。
傳統(tǒng)鄉(xiāng)場上的經(jīng)濟貿(mào)易交流活動：布依族“三月三”節(jié)日期間，隨著前來參加的人數(shù)增多，隨之就出現(xiàn)了為活動服務(wù)的商販，他們滿載商品紛至沓來，大到家具、小到各種生活用品，還有各民族特有的飾品、食品，貨物應(yīng)有盡有。進而發(fā)展成了具有民族特色的物資交流和商品交易盛會，促進了布依族地區(qū)的經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展。
布依族“三月三”是布依族最為普遍的傳統(tǒng)節(jié)日，其節(jié)日來源與活動內(nèi)容，隨居住地區(qū)不同有所區(qū)別。布依族“三月三”的淵源與祭祀和感恩有關(guān)。
漢字文獻有記錄的布依族 “三月三”，其宗教儀式最為莊嚴。布依族先民，“其俗畏鬼神，尤尚淫祀”（魏收，《魏書·僚傳》卷101，《二十五史》本，上海古籍出版社1986年版，第259頁）；1854年的《興義府志》記載有布依族“三月三”民俗，即是南北盤江紅水河的“城鄉(xiāng)皆以三月初三、六月初六、九月初九祀土地神”。
“每歲三月初三宰豬牛祭山，各寨分肉，男婦飲酒，食黃米飯。苗語以是日為‘更將’，猶漢語‘過小年’也。
三、四兩日，各寨不通來往，誤者罰之”。然后在“清明祭墓，以紙錢掛墓上，謂之‘掛青’”。
清朝道光貢生黃晉明描述望謨“三月三”的民俗狀況是“桃李花開三月三，嘯聲吹暖碧云涵。女尋男去男尋女，一曲蠻歌意態(tài)憨”。
清朝道光副貢生張國華也證實望謨布依族的祭祀狀況，“聞道旱年群禱雨，屠牛人上后山頭”，食牛畢，即雨。布依族三月三習(xí)俗《布依族祭歌（摩文化古歌）》中的《布依先民阿永學(xué)禮儀》是祭祀父母的發(fā)端（韋永勤，《布依工作通訊》，世界知識出版社，第187頁）；布依族的經(jīng)典民間文學(xué)《囊荷斑》也講到囊荷斑賣糧倉賣家來埋葬父母（著名布依族說唱歌師王媽愛田常唱到這樣的內(nèi)容）；布依戲也有賣身葬父母的劇本。
如果按照布依族的祭祀傳說來推斷“三月三”的淵源，該民俗就有幾千年的歷史。與掛青的民俗有關(guān) 望謨縣、羅甸縣紅水河江岸一帶的“三月三”的淵源與“上墳掛青”的民俗有關(guān)。
布依人家或宗族集體到祖墳?zāi)沟貟烨啵瑲⒇i宰羊，節(jié)日這天，人們到山野踏青游春，兒童們摘嫩楓葉做成圓球拋打或著裝楓香樹葉子衣，婦女們則摘幾匹嫩楓葉插在頭髻上，并順便采集楓香樹的枝椏，拿到家里插在房子四周的墻壁里。此外，家家把糯米染成五顏六色，做成花糯米飯吃。
青年們到山坡上吹木葉、唱山歌。如遇上稱心如意的對手，晚上便相邀到布依村寨，通宵達旦地對歌。
臨別時，主人家用芭蕉葉包著花糯米飯和雞腿肉分送孩子，作為節(jié)日的禮物。 與花米飯有關(guān) 望謨縣中部的“三月三”與花米飯有關(guān)。
當(dāng)時的花米飯的顏色只有三種，黑顏色用來感恩父親，黃顏色用來感恩母親，紫紅的顏色用來感恩媒人；隨著人們情感的加深，花米飯變。
4.有關(guān)3月三的知識
3月3，古稱“上巳日”
三月三是中華民族獨有的節(jié)日，其間豐富多彩的民俗活動，給人們帶來許多快樂。與少數(shù)民族熱鬧的三月三相比，我們江南的三月三，毫不特色可言，僅僅只是個吃的節(jié)日罷了。然而三月三帶給我的卻不只是單純的吃，三月三踏青的快樂，三月三那份地菜情結(jié)，三月三的來臨總讓我興奮無比。
地菜，是一種綠色的植物，小小巧巧的葉片多貼地而生，學(xué)名叫薺菜。幼苗時期很不起眼，不仔細看很難找到她。也許是為了方便人們采挖吧，地菜一般長在堤岸和菜地里。地菜是隨了春風(fēng)春雨來的。春風(fēng)過處，你會看到嫩嫩的地菜齊刷刷的鉆出地面；春雨滋潤后，你會發(fā)現(xiàn)一大片綠油油的地菜挺起了腰桿，葉片兒托著一粒粒珍珠般的小雨滴，讓你感到生機盎然，耳目一新。
農(nóng)歷三月三，國人有吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗。地菜即薺菜，在路邊或野地里隨處可見，它不僅是營養(yǎng)豐富，而且還能治療多種疾病，民間不僅有“陽春三月三，薺菜當(dāng)靈丹”的諺語，還流傳著“春食薺菜賽仙丹”的說法?？梢娝j菜不僅是佳肴一碟，更是靈藥一方。在中藥里，薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽為“菜中甘草”。祖國醫(yī)學(xué)認為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經(jīng)，有和脾、利水、止血、明目等效用。
現(xiàn)在還有一個，3月3日 ，全國愛耳日.
5.三月三的習(xí)俗
漢族安徽舒城、桐城蒿子粑蒿子粑粑（一） 配料：野生蒿子、米面、臘肉、香蒜等（二） 制法：1、將新鮮的蒿子用手搓成一團，然后用木棍將蒿子的汁水敲打盡；2、將臘肉切成小方塊，先放在鍋里炒，臘肉出油時，將米面、切碎的蒿子、香蒜等放進鍋里拌勻，添適量涼水燜一會盛起；3、將盛起的面做成粑粑狀，要薄厚均勻，做好后放入鍋內(nèi)加蓋，小火炕，約15分鐘左右即可。
蒿子粑粑，口感香脆，味鮮色美，為舒城、霍山獨有，傳說每年農(nóng)歷三月三日，吃蒿子粑粑可“巴魂”。傳說故事：“鬼節(jié)”與蒿子粑粑陰陽學(xué)中的歷法日：太陽在紫嵇星群的位置上，黃昏時參星宿在南天中的位置，清晨時尾星宿在南天中的位置。
這一天的八字是甲乙，主宰的神是大皞，神明是句芒，這一天的動物是有鱗類。這一天的聲音是角音，音律應(yīng)該是太蔟。
此日的口味是酸味，此時的氣味是膻味。此時日出生的叫做四厄克曜。
因為這一天陰氣重所以天生五行偏奇，陰陽不平衡人的運勢走下坡，容易遇到小人。五行偏奇出現(xiàn)疾病。
古代民俗中用鹀趾配九葉鈴蓮封印厄運使得陰陽歸位。[3] 傳說在很古很古的時候，陽間和陰間之間的界限沒有現(xiàn)在這樣的森嚴，死人的魂魄可以到陽間玩玩，活人的魂魄也可以到陰間看看，方便得就象走親戚一樣。
每年農(nóng)歷三月初三，陰陽生死之間的界限更加寬松了。三月初三晚上，陰間的街市到處張燈結(jié)彩，披紅掛綠，大街小巷擠滿著華麗的鬼魂。
隨處可見龍燈、獅舞、高蹺、花船，其熱鬧繁榮非人間的春節(jié)可比，因而在這天晚上，人的魂魄經(jīng)受不了陰間的誘惑，紛紛到鬼市去游玩，他們有的游蕩于街頭巷尾觀燈看戲；有的在酒樓茶肆喝酒聽曲；有的趁機去望從未見過面的列祖列宗。待到雄雞報曉，鬼市收市時，大多數(shù)的游魂心滿意足地回到各自的軀體。
少數(shù)游魂樂而忘返，就留在陰間了。翌日，陽間一片哭聲。
我們?yōu)槟切┗昶遣粴w的親人請來和尚道士念經(jīng)畫符招魂。親人撕心裂肺的呼喊及和尚道士的經(jīng)文符咒能招回一些不貪玩的游魂，一些玩性大的在七天身體腐爛后，就長離人間了。
因此，農(nóng)歷三月初三就成了人間恐怖不安的日子，被人們稱為“鬼節(jié)”。不管人們?nèi)绾慰謶?，每年三月三的“鬼?jié)”還是照常光臨。
“鬼節(jié)”前夕，人們都擁到廟里燒香磕頭，祈求神靈菩薩保佑。人間濃烈的香火，直沖到觀音菩薩的蓮花座前。
觀音掐指一算，知道了人間燒香的原委。一天晚上，她托夢給一個老奶奶：“我是南海觀音菩薩，知道人間有難，特來拯救你們。
我贈你仙草一株，用它和面做粑粑吃下，三月初三保管無恙?！崩夏棠桃挥X醒來，手里果然拿著一株青茸茸的小草，仔細一看，跟地里長的青蒿一樣。
她把觀音菩薩托夢贈草的事告訴鄉(xiāng)親，大家都很歡喜，忙到地里去采摘青蒿，磨面做粑粑吃。說也奇怪，凡是三月三吃了蒿子粑粑的人都平平安安地過了“鬼節(jié)“關(guān)。
這個消息很快傳遍各地，每年三月三前夕，姑娘婦女就成群結(jié)隊到山間地里采摘青蒿做粑粑。直到現(xiàn)在，舒城、霍山民間還有三月三吃蒿子粑粑的習(xí)俗呢。
薺菜煮雞蛋[4] 農(nóng)歷三月三，國人有吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。
雖說是野菜，卻鮮香可口、營養(yǎng)豐富。民諺曰：“三月三，薺菜當(dāng)靈丹?！?/p>
“三月三，薺菜煮雞蛋?！贝禾煺遣墒乘j菜的季節(jié)。
春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統(tǒng)習(xí)俗。《詩經(jīng)》就有“其甘如薺”的吟詠；辛棄疾也有“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花”的詩句。
清朝葉調(diào)元的《漢口竹枝詞》曰：“三三令節(jié)重廚房，口味新調(diào)又一樁。地米菜和雞蛋煮，十分耐飽十分香?！?/p>
詞中的地米菜即指薺菜。地菜不僅營養(yǎng)豐富，而且還能治療多種疾病。
它不僅是佳肴一碟，更是靈藥一方?！八j菜，別名地菜、護生草、雞心菜，其根、花、籽均能入藥。
在中藥里，漢族女孩在這一天過女兒節(jié)薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽為“菜中甘草”。祖國醫(yī)學(xué)認為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經(jīng)，有和脾、利水、止血、明目等效用。
薺菜食用方法很多，可拌、可炒、可燴，還可用來做餡或做湯，均色澤誘人、味道鮮美，是一道藥食同源的美味佳蔬。在湖南，用薺菜來煮雞蛋是最常見的一種吃法。
每到三月三這天，薺菜便長莖開花，婦女都會采摘來插在發(fā)際。因薺菜的諧音是“聚財”，故此，老百姓又根據(jù)民間傳說，于三月初三這一天，在祭祖的時候，借助祖先的神靈和財氣，人們會將新鮮薺菜洗凈后捆扎成一小束，放入雞蛋、紅棗、風(fēng)球，再配兩三片生姜，煮上一大鍋，全家都吃上一碗，食之既可交發(fā)財運，又可防治頭痛頭昏病，久而久之便形成一種民間特有的食療習(xí)俗。
據(jù)說可以去風(fēng)濕、清火，腰腿不痛，而且還可預(yù)防春瘟。有吃地（薺）菜煮雞蛋的習(xí)俗。
該日民間有流杯、流卵、流棗、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精飯薺菜（串心草）以及歌會等活動。 漢族過三月三，除了祭祀之外，后期陸續(xù)發(fā)展為河畔嬉戲、男女相會、插柳賞花等民俗活動。
唐代大詩人杜甫寫有“三月三日氣象新，長安水邊多麗人”這樣的詩句。宋代歐陽修也在一首詞中寫道：“清明上巳西湖好，滿目繁華。
爭道誰家。綠柳朱輪走鈿車。
游人日暮相將去，醒。
6.壯族三月三的習(xí)俗有哪些
壯族三月三習(xí)俗
1、包五色糯米板
節(jié)前家家準(zhǔn)備五色糯米板和彩蛋。人們采來紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤、用這些植物的汁浸泡糯米，做成紅、黃、黑、紫、白五色糯飯。相傳，這種食品是深得仙女們的贊賞后流傳下來的；也有人說是祭祀歌仙劉三姐的。吃了這種飯，人丁興旺，身體健壯。彩蛋則是歌圩中男女青年用以交際傳達情感的物品。
壯家人喜愛五色飯，把它作為幸福吉祥的象征。除了農(nóng)歷三月初三外，社日、中元節(jié)，甚至過年等，也有人做五色糯米飯吃。在孩子滿月、新居落成等喜慶日子里，也要蒸煮五色飯分送左鄰右舍。壯人也愛楓葉，認為楓葉能“除邪驅(qū)鬼”，給人帶來吉利和平安。所以，農(nóng)歷三月三做五色飯的時候，家家戶戶門口都插上一枝精心挑選的楓葉。甚至做五色飯的染料渣，也要撒在房屋外圍的墻腳下，以求驅(qū)邪保平安。
2、搶花炮
在農(nóng)歷三月三以及秋收之后，廣西一些少數(shù)民族地區(qū)民間會自發(fā)組織搶花炮運動。男女老少都會穿上節(jié)日盛裝，天剛亮就爭先恐后地奔向活動場所，搶得花炮的人被認為來年最有福氣，也最受姑娘青睞。
參與搶花炮的每支隊有8人，隊員通過突破、擋人、變向、快沖等方式?jīng)_進對方炮臺，將花炮放入算得分。規(guī)則類似于西方的橄欖球運動，故被稱為“東方橄欖球”。傳統(tǒng)的“花炮”是一個鐵制圓環(huán)，直徑約5厘米，外用紅布或紅綢纏繞。比賽場地通常設(shè)在河岸或山坡上，不限人數(shù)，也不分隊數(shù)，每炮必搶，三炮結(jié)束。
簡介三月三
三月三，是布依族在農(nóng)歷三月初三舉辦的傳統(tǒng)節(jié)日，以祭祀社神和給自己祖先掃墓為主要形式，前后持續(xù)時間達三十天之久。
布依族三月三具有宗教文化、感恩文化、楓香文化的內(nèi)容，每家都做五彩的花米飯來祭祀社神和先祖，通過“掃墓掛青”來感恩自然、祖先和社會，體現(xiàn)民族的團結(jié)友愛的精神。
布依族三月三的核心文化價值是祭祀和感恩。該民俗是布依族傳統(tǒng)生活中集中又充分的體現(xiàn)，從中可以發(fā)現(xiàn)布依族的價值觀、文化方式、社會關(guān)系結(jié)構(gòu)、審美情趣等方面的文化原型。
7.三月三的習(xí)俗
漢族安徽舒城、桐城蒿子粑蒿子粑粑（一） 配料：野生蒿子、米面、臘肉、香蒜等（二） 制法：1、將新鮮的蒿子用手搓成一團，然后用木棍將蒿子的汁水敲打盡；2、將臘肉切成小方塊，先放在鍋里炒，臘肉出油時，將米面、切碎的蒿子、香蒜等放進鍋里拌勻，添適量涼水燜一會盛起；3、將盛起的面做成粑粑狀，要薄厚均勻，做好后放入鍋內(nèi)加蓋，小火炕，約15分鐘左右即可。
蒿子粑粑，口感香脆，味鮮色美，為舒城、霍山獨有，傳說每年農(nóng)歷三月三日，吃蒿子粑粑可“巴魂”。傳說故事：“鬼節(jié)”與蒿子粑粑陰陽學(xué)中的歷法日：太陽在紫嵇星群的位置上，黃昏時參星宿在南天中的位置，清晨時尾星宿在南天中的位置。
這一天的八字是甲乙，主宰的神是大皞，神明是句芒，這一天的動物是有鱗類。這一天的聲音是角音，音律應(yīng)該是太蔟。
此日的口味是酸味，此時的氣味是膻味。此時日出生的叫做四厄克曜。
因為這一天陰氣重所以天生五行偏奇，陰陽不平衡人的運勢走下坡，容易遇到小人。五行偏奇出現(xiàn)疾病。
古代民俗中用鹀趾配九葉鈴蓮封印厄運使得陰陽歸位。[3] 傳說在很古很古的時候，陽間和陰間之間的界限沒有現(xiàn)在這樣的森嚴，死人的魂魄可以到陽間玩玩，活人的魂魄也可以到陰間看看，方便得就象走親戚一樣。
每年農(nóng)歷三月初三，陰陽生死之間的界限更加寬松了。三月初三晚上，陰間的街市到處張燈結(jié)彩，披紅掛綠，大街小巷擠滿著華麗的鬼魂。
隨處可見龍燈、獅舞、高蹺、花船，其熱鬧繁榮非人間的春節(jié)可比，因而在這天晚上，人的魂魄經(jīng)受不了陰間的誘惑，紛紛到鬼市去游玩，他們有的游蕩于街頭巷尾觀燈看戲；有的在酒樓茶肆喝酒聽曲；有的趁機去望從未見過面的列祖列宗。待到雄雞報曉，鬼市收市時，大多數(shù)的游魂心滿意足地回到各自的軀體。
少數(shù)游魂樂而忘返，就留在陰間了。翌日，陽間一片哭聲。
我們?yōu)槟切┗昶遣粴w的親人請來和尚道士念經(jīng)畫符招魂。親人撕心裂肺的呼喊及和尚道士的經(jīng)文符咒能招回一些不貪玩的游魂，一些玩性大的在七天身體腐爛后，就長離人間了。
因此，農(nóng)歷三月初三就成了人間恐怖不安的日子，被人們稱為“鬼節(jié)”。不管人們?nèi)绾慰謶?，每年三月三的“鬼?jié)”還是照常光臨。
“鬼節(jié)”前夕，人們都擁到廟里燒香磕頭，祈求神靈菩薩保佑。人間濃烈的香火，直沖到觀音菩薩的蓮花座前。
觀音掐指一算，知道了人間燒香的原委。一天晚上，她托夢給一個老奶奶：“我是南海觀音菩薩，知道人間有難，特來拯救你們。
我贈你仙草一株，用它和面做粑粑吃下，三月初三保管無恙?！崩夏棠桃挥X醒來，手里果然拿著一株青茸茸的小草，仔細一看，跟地里長的青蒿一樣。
她把觀音菩薩托夢贈草的事告訴鄉(xiāng)親，大家都很歡喜，忙到地里去采摘青蒿，磨面做粑粑吃。說也奇怪，凡是三月三吃了蒿子粑粑的人都平平安安地過了“鬼節(jié)“關(guān)。
這個消息很快傳遍各地，每年三月三前夕，姑娘婦女就成群結(jié)隊到山間地里采摘青蒿做粑粑。直到現(xiàn)在，舒城、霍山民間還有三月三吃蒿子粑粑的習(xí)俗呢。
薺菜煮雞蛋[4] 農(nóng)歷三月三，國人有吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。
雖說是野菜，卻鮮香可口、營養(yǎng)豐富。民諺曰：“三月三，薺菜當(dāng)靈丹?！?/p>
“三月三，薺菜煮雞蛋?！贝禾煺遣墒乘j菜的季節(jié)。
春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統(tǒng)習(xí)俗?！对娊?jīng)》就有“其甘如薺”的吟詠；辛棄疾也有“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花”的詩句。
清朝葉調(diào)元的《漢口竹枝詞》曰：“三三令節(jié)重廚房，口味新調(diào)又一樁。地米菜和雞蛋煮，十分耐飽十分香?！?/p>
詞中的地米菜即指薺菜。地菜不僅營養(yǎng)豐富，而且還能治療多種疾病。
它不僅是佳肴一碟，更是靈藥一方?！八j菜，別名地菜、護生草、雞心菜，其根、花、籽均能入藥。
在中藥里，漢族女孩在這一天過女兒節(jié)薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽為“菜中甘草”。祖國醫(yī)學(xué)認為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經(jīng)，有和脾、利水、止血、明目等效用。
薺菜食用方法很多，可拌、可炒、可燴，還可用來做餡或做湯，均色澤誘人、味道鮮美，是一道藥食同源的美味佳蔬。在湖南，用薺菜來煮雞蛋是最常見的一種吃法。
每到三月三這天，薺菜便長莖開花，婦女都會采摘來插在發(fā)際。因薺菜的諧音是“聚財”，故此，老百姓又根據(jù)民間傳說，于三月初三這一天，在祭祖的時候，借助祖先的神靈和財氣，人們會將新鮮薺菜洗凈后捆扎成一小束，放入雞蛋、紅棗、風(fēng)球，再配兩三片生姜，煮上一大鍋，全家都吃上一碗，食之既可交發(fā)財運，又可防治頭痛頭昏病，久而久之便形成一種民間特有的食療習(xí)俗。
據(jù)說可以去風(fēng)濕、清火，腰腿不痛，而且還可預(yù)防春瘟。有吃地（薺）菜煮雞蛋的習(xí)俗。
該日民間有流杯、流卵、流棗、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精飯薺菜（串心草）以及歌會等活動。 漢族過三月三，除了祭祀之外，后期陸續(xù)發(fā)展為河畔嬉戲、男女相會、插柳賞花等民俗活動。
唐代大詩人杜甫寫有“三月三日氣象新，長安水邊多麗人”這樣的詩句。宋代歐陽修也在一首詞中寫道：“清明上巳西湖好，滿目繁華。
爭道誰家。綠柳朱輪走鈿車。
游人日暮相將去，醒。
8.壯族的農(nóng)歷三月三的資料
農(nóng)歷三月三又稱“三月三歌節(jié)”或“三月歌圩”，是壯族的傳統(tǒng)歌節(jié)。
壯族每年有數(shù)次定期的民歌集會，如正月十五、三月三、四月八、八月十五等，其中以三月三最為隆重。這一天，家家戶戶做五色糯飯，染彩色蛋，歡度節(jié)日。
歌節(jié)一般每次持續(xù)兩三天，地點在離村不遠的空地上，用竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。對歌以未婚男女青年為主體，但老人小孩都有來旁觀助興。
小的歌圩有一、二千人，大的歌圩可達數(shù)萬人之多。在歌圩旁邊，攤販云集，民貿(mào)活躍，附近的群眾為來趕歌圩的人提供住食，無論相識與否，都熱情接待。
一個較大的歌圩，方圓幾十里的男女青年都前來參加，人山人海，歌聲此起彼伏，煞是熱鬧。 田陽縣的喬業(yè)都是歷來較大的歌圩。
人們到歌圩場上賽歌、賞歌；男女青年通過對歌，如果雙方情投意合，就互贈信物，以為定情。此外，還有拋繡球、碰彩蛋等有趣活動。
拋繡球主要是娛樂，也作定情信物。當(dāng)姑娘看中某個小伙子時，就把繡球拋給他。
碰彩蛋是互相取樂承歡，亦有定情之意。歌節(jié)是民貿(mào)的盛會，也是弘揚民族文化的盛會。
1985年，區(qū)人民政府將三月三定為廣西的民族藝術(shù)節(jié)。
9.壯族的農(nóng)歷三月三的資料
農(nóng)歷三月三又稱"三月三歌節(jié)"或"三月歌圩"，是壯族的傳統(tǒng)歌節(jié)。壯族每年有數(shù)次定期的民歌集會，如正月十五、三月三、四月八、八月十五等，其中以三月三為最隆重。
關(guān)于歌圩節(jié)的來歷，壯族民間有許多優(yōu)美動人的傳說。有人說，古代有一對情人，都是有名的歌手，經(jīng)常唱山歌來表達相互的愛慕之情。但由于封建禮教的束縛，使他倆不能結(jié)為夫妻，于是他們絕望地雙雙殉情身亡。人們?yōu)榱思o念這對情侶，遂在三月初三唱歌致哀。
也有人說，在唐代，壯族出了一個歌仙，名叫"劉三姐"。她聰明過人，經(jīng)常用山歌歌頌勞動和愛情，揭露財主們的罪惡，財主們對她又恨又怕，因此一年的三月初三，乘劉三姐在山上砍柴時，財主派人砍斷了山藤，使她墜崖身亡。后人為了紀念這位歌仙，便在劉三姐遇難這天聚會唱歌，一唱就是三天三夜，歌圩就此形成。
這些傳說現(xiàn)已難于考證，但在宋人著的《太平寰宇記》中就有記載："壯人于谷熟之際，擇日祭神，男女盛會作歌。"這說明當(dāng)時的歌圩也很興盛。宋元以后，壯族山歌的發(fā)展尤為突出，歌圩也成了文化娛樂和男女談情說愛的場所，并出現(xiàn)了拋繡球的游戲。女子將繡球拋給自己心愛的男子后，雙雙退出歌場，互贈定情信物，到了清代，便形成了成千上萬人參加的大型活動。到1934年編的《廣西各縣概況》記載，當(dāng)時廣西有歌圩活動的就有二十六個縣，幾乎遍布廣西各地。
歌圩節(jié)的這一天，家家戶戶做五色糯飯，染彩色蛋，歡度節(jié)日。歌節(jié)一般每次持續(xù)兩三天，地點在離村不遠的空地上，竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。對歌以未婚男女青年為主體，但老人小孩都來旁觀助興。小的歌圩有一、二千人，大的歌圩可達數(shù)萬人之多。在歌圩旁邊，攤販云集，民貿(mào)活躍。附近的群眾為來趕歌圩的人提供住食，無論相識與否，都熱情接待。一個較大的歌圩，方圓幾十里的男女青年都前來參加，人山人海，歌聲此起彼伏，煞是熱鬧。巴馬的盤剛河畔、都安的棉山、田陽的喬業(yè)、宜山的下澗、柳州的魚峰山等，都是歷來較大的歌圩。人們到歌圩場上賽歌、賞歌；男女青年通過對歌，如果雙方情投意合，就互贈信物，以為定情。此外，還有拋繡球、碰彩蛋等有趣活動。拋繡球主要是娛樂，也作定情信物。當(dāng)姑娘看中某個小伙子時，就把繡球拋給他。碰彩蛋是互相取樂承歡，亦有定情之意。
