1.雪的知識有哪些
眾所周知，純凈的水是無色透明的，那么為什么紛紛揚揚的雪花卻是白色的呢？ 透明就是能透過光線。
水之所以是無色透明的，是因為水在不深的情況下，各種顏色的光都能透過。雪花主要是一些小水珠組成，表面是水膜，小水珠就像一些小棱鏡；當光線照在水珠上時，會在它們的表面發(fā)生反射和折射。
折射到水珠內的光線，射出時又會碰到周圍的水珠的表面，又將發(fā)生反射和折射……。最終光線經(jīng)過多次折射和反射后，從各個不同的方向反射出來。
又因水珠的表面對各種顏色的光反射機會幾乎是均等的，不是選擇反射，所以在日光下浪花呈白色。 由于構成雪片的冰的結晶體結構復雜，有許多反射面，能使光線充分地反射和折射，結果雪花就呈現(xiàn)潔白的顏色。
2.關于雪的知識
大氣里以固態(tài)形式落到地球表面上的降水，叫做大氣固態(tài)降水。
雪是大氣固態(tài)降水中的一種最廣泛、最普遍、最主要的形式。大氣固態(tài)降水是多種多樣的，除了美麗的雪花以外，還包括能造成很大危害的冰雹，還有我們不經(jīng)常見到的雪霰和冰粒。
【雪花的形成】 在天空中運動的水汽怎樣才能形成降雪呢？是不是溫度低于零度就可以了？不是的，水汽想要結晶，形成降雪必須具備兩個條件： 一個條件是水汽飽和?？諝庠谀骋粋€溫度下所能包含的最大水汽量，叫做飽和水汽量。
空氣達到飽和時的溫度，叫做露點。飽和的空氣冷卻到露點以下的溫度時，空氣里就有多余的水汽變成水滴或冰晶。
因為冰面飽和水汽含量比水面要低，所以冰晶生長所要求的水汽飽和程度比水滴要低。也就是說，水滴必須在相對濕度（相對濕度是指空氣中的實際水汽壓與同溫度下空氣的飽和水汽壓的比值）不小于100%時才能增長；而冰晶呢，往往相對濕度不足100%時也能增長。
例如，空氣溫度為-20℃時，相對濕度只有80%，冰晶就能增長了。氣溫越低，冰晶增長所需要的濕度越小。
因此，在高空低溫環(huán)境里，冰晶比水滴更容易產生。 另一個條件是空氣里必須有凝結核。
有人做過試驗，如果沒有凝結核，空氣里的水汽，過飽和到相對濕度500%以上的程度，才有可能凝聚成水滴。但這樣大的過飽和現(xiàn)象在自然大氣里是不會存在的。
所以沒有凝結核的話，我們地球上就很難能見到雨雪。凝結核是一些懸浮在空中的很微小的固體微粒。
最理想的凝結核是那些吸收水分最強的物質微粒。比如說海鹽、硫酸、氮和其它一些化學物質的微粒。
所以我們有時才會見到天空中有云，卻不見降雪，在這種情況下人們往往采用人工降雪。 【不在天空里凝結的雪花】 雪都是從天空中降落下來的，怎么會有不是在天空里凝結的雪花呢？ 1773年冬天，俄國彼得堡的一家報紙，報道了一件十分有趣的新聞。
這則新聞說，在一個舞會上，由于人多，又有成千上百支蠟燭的燃燒，使得舞廳里又熱又悶，那些身體欠佳的夫人、小姐們幾乎要在歡樂之神面前昏倒了。這時，有一個年輕男子跳上窗臺，一拳打破了玻璃。
于是，舞廳里意想不到地出現(xiàn)了奇跡，一朵朵美麗的雪花隨著窗外寒冷的氣流在大廳里翩翩起舞，飄落在悶熱得發(fā)昏的人們的頭發(fā)上和手上。有人好奇地沖出舞廳，想看看外面是不是下雪了。
令人驚奇的是天空星光燦爛，新月銀光如水。 那么，大廳里的雪花是從哪兒飛來的呢？這真是一個使人百思不解的問題。
莫非有人在耍什么魔術？可是再高明的魔術師，也不可能在大廳里耍出雪花來。 后來，科學家才解開了這個迷。
原來，舞廳里由于許多人的呼吸飽含了大量水汽，蠟燭的燃燒，又散布了很多凝結核。當窗外的冷空氣破窗而入的時候，迫使大廳里的飽和水汽立即凝華結晶，變成雪花了。
因此，只要具備下雪的條件，屋子里也會下雪的。 【雪花的基本形狀】 下雪時的景致美不勝收，但科學家和工藝美術師贊嘆的還是小巧玲瓏的雪花圖案。
遠在一百多年前，冰川學家們已經(jīng)開始詳細描述雪花的形態(tài)了。 西方冰川學的鼻祖丁鐸耳在他的古典冰川學著作里，這樣描述他在羅扎峰上看到的雪花：“這些雪花……全是由小冰花組成的，每一朵小冰花都有六片花瓣，有些花瓣象山蘇花一樣放出美麗的小側舌，有些是圓形的，有些又是箭形的，或是鋸齒形的，有些是完整的，有些又呈格狀，但都沒有超出六瓣型的范圍?！?/p>
在我國，早在公元前一百多年的西漢文帝時代，有位名叫韓嬰的詩人，他寫了一本《韓詩外傳》，在書中明確指出，“凡草木花多五出，雪花獨六出?！?雪花的基本形狀是六角形，但是大自然中卻幾乎找不出兩朵完全相同的雪花，就象地球上找不出兩個完全相同的人一樣。
許多學者用顯微鏡觀測過成千上萬朵雪花，這些研究最后表明，形狀、大小完全一樣和各部分完全對稱的雪花，在自然界中是無法形成的。 在已經(jīng)被人們觀測過的這些雪花中，再規(guī)則勻稱的雪花，也有畸形的地方。
為什么雪花會有畸形呢？因為雪花周圍大氣里的水汽含量不可能左右上下四面八方都是一樣的，只要稍有差異，水汽含量多的一面總是要增長得快一些。 世界上有不少雪花圖案搜集者，他們象集郵愛好者一樣收集了各種各樣的雪花照片。
有個名叫賓特萊的美國人，花了畢生精力拍攝了近六千張照片。蘇聯(lián)的攝影愛好者西格尚，也是一位雪花照片的攝影家，他的令人銷魂的作品經(jīng)常被工藝美術師用來作為結構圖案的模型。
日本人中谷宇吉郎和他的同事們，在日本北海道大學實驗室的冷房間里，在日本北方雪原上的帳篷里，含辛茹苦二十年，拍攝和研究了成千上萬朵的雪花。 但是，盡管雪花的形狀千姿百態(tài)，卻萬變不離其宗，所以科學家們才有可能把它們歸納為前面講過的七種形狀。
在這七種形狀中，六角形雪片和六棱柱狀雪晶是雪花的最基本形態(tài)，其它五種不過是這兩種基本形態(tài)的發(fā)展、變態(tài)或組合。 【雪對人體健康的作用】 《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報》 冬季，大雪紛飛，蒼茫無際。
人們在觀賞玉樹瓊花之時，往往忽視了雪的作用。雪對人體健康有很多好處。
《本草綱目》早有記載，雪水能解毒，治瘟疫。民間有用雪水治療火燙。
3.關于雪的知識,我會追加積分50的,急.
雪花是一種美麗的結晶體，它在飄落過程中成團攀聯(lián)在一起，就形成雪片。單個雪花的大小通常在0.05——4.6毫米之間。雪花很輕，單個重量只有0.2——0.5克。無論雪花怎樣輕小，怎樣奇妙萬千，它的結晶體都是有規(guī)律的六角形，所以古人有“草木之花多五出，度雪花六出”的說法。雪花多么美麗而輕盈呀！我越來越喜歡雪花了，如果能夠再次目睹大地白雪皚皚，綠樹披銀裝，真是一件賞心悅目的趣事。
“瑞雪兆豐年”是我國廣為流傳的農諺。在北方，一層厚厚而疏松的積雪，像給小麥蓋了一床御寒的棉被。雪中所寒的氮素，易被農作物吸收利用。雪水溫度低，能凍死地表層越冬的害蟲，也給農業(yè)生產帶來好處。所以又有一句農諺“冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。”
雪的作用很廣，但雪對人類有很大的好處。首先是有利于農作物的生長發(fā)育。因雪的導熱本領很差，土壤表面蓋上一層雪被，可以減少土壤熱量的外傳，阻擋雪面上寒氣的侵入，所以，受雪保護的莊稼可安全越冬。積雪還能為農作物儲蓄水分。此外，雪還能增強土壤肥力。據(jù)測定，每1升雪水里，約含氮化物7.5克。雪水滲入土壤，就等于施了一次氮肥。用雪水喂養(yǎng)家畜家禽、灌溉莊稼都可收到明顯的效益。
雪對人有利也有害處，在三四月份的仲春季節(jié)，如突然因寒潮侵襲而下了大雪。就會造成凍寒。所以農諺說：“臘雪是寶，春雪不好?！?/p>
冬季，大雪紛飛蒼茫無際。人們在觀賞玉樹瓊花之時，往往忽視了雪的作用。雪對人體健康有很多好處。《本草綱目》早有記載，雪水能解毒，治瘟疫。民間有用雪水治療火燙傷、凍傷的單方。
經(jīng)常用雪水洗澡，不僅能增強皮膚與身體的抵抗力，減少疾病，而且能促進血液循環(huán)，增強體質。如果長期飲用潔凈的雪水，有助益壽延年。這是那些深山老林中長壽老人長壽的“秘訣”之一。
雪為什么有如此奇特的功能呢？因為雪水中所含的重水比普通水中重水的數(shù)量要少1/4。重水能嚴重地抑制生物的生命過程。有人作過試驗，魚類在含重水30~50%的水中很快就會死亡。雨雪形成最基本的條件是大氣中要有“凝結核”存在，而大氣中的塵埃、煤粒、礦物質等固體雜質則是最理想的凝結核。如果空氣中水汽、溫度等氣象要素達到一定條件時，水汽就會在這些凝結核周圍凝結成雪花。所以，雪花能大量清洗空氣中的污染物質。故每當一次大雪過后空氣就顯得格外清新。
據(jù)測定，一般新雪的密度每立方厘米為0.05~0.10克。所以，地面積雪對音波的反射率極低，能吸收大量音波，能為減少噪音作出貢獻。
有關雪的詩詞：
江雪
唐 柳宗元
千山鳥飛絕，
萬徑人蹤滅.
孤舟蓑笠翁，
獨釣寒江雪
北國風光，千里冰封，萬里雪飄，看長城內外，分外妖嬈
“畫堂晨起，來報雪花飛墜?！崩畎住肚迤綐贰?
“孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪” 柳宗元
“白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花” 韓愈
“妝點萬家清景，普綻瓊花鮮麗”
“暮雪助消峭，玉塵散林塘”
“才喜門堆巷積，可惜迤邐消殘”
“江南雪，輕素減云端”
“蝴蝶初翻簾繡，萬玉女，齊回舞袖”……
“山南山北雪晴，千里萬里月明”
“誰剪輕瓊作物華，春繞天涯，水繞天涯”
“投宿侵征騎，飛雪滿孤村”
“亂山殘雪夜，孤獨異鄉(xiāng)人”
“燕山雪花大如席，片片吹落軒轅臺，”李白《北風行》
“黃河捧土尚可塞，北風雨雪恨難裁！”
“戰(zhàn)哭多新鬼，愁吟獨老翁。亂云低薄暮，急雪舞回風”。杜甫
“秦城歲云暮，大雪滿皇州。雪中退朝者，朱紫盡公侯。貴有風雪興，富無饑寒憂。所營惟第宅，所務在追游……”
“長安大雪天，鳥雀難相覓。”
“春風千里動，榆塞雪方休”
“江南江北雪漫漫，遙知易水寒”
“瀚海百重波，陰山千里雪?！?
“雪暗凋旗畫，風多雜鼓聲，寧為百夫長，勝作一書生”……
4.下雪了,普及一下知識.知道雪花分幾種么
雪花形成的過程： 當凝結核在攝氏零度以下時，水點便會開始凝結成冰晶。
由于那些水點是非常細小并且是看不到的，很多人誤以為這是升華作用。升華作用是指水蒸氣沒有經(jīng)過液態(tài)的過程而直接變成冰。
當冰晶形成后，圍繞冰晶的水點會凝固并與冰晶黏在一起，細小的冰晶會吸引更多的水點而逐漸長成更大的冰晶，直至二至二百個冰晶連系在一起，形狀不同而且獨一無二的雪花便會根據(jù)大氣環(huán)境而形成。 雪粒子由天上降至地上的度快慢各異，極小的晶體下降度近乎零，一般雪花則以每秒一米的速度，溶化中的雪還要快好幾倍。
每當雪晶碰到過冷的水點時 ，它們會立刻凝固在一起，形成的軟粒子便是雪小球，而整個過程被稱為“蒙霜”。在溫和的區(qū)域里，水分子的增加造就了冰晶的生長，從而形成了雪花。
它那巧奪天工的六角體成為了雪花生長的奧秘，每個雪花有著至少上億個水分子，冰晶就是從水平和垂直的方向，生長成更大更厚的晶體了。不過 ，整個過程都是有著六角對稱的特性，確是不可思議呢。
5.下雪了,普及一下知識.知道雪花分幾種么
雪花形成的過程： 當凝結核在攝氏零度以下時，水點便會開始凝結成冰晶。
由于那些水點是非常細小并且是看不到的，很多人誤以為這是升華作用。升華作用是指水蒸氣沒有經(jīng)過液態(tài)的過程而直接變成冰。
當冰晶形成后，圍繞冰晶的水點會凝固并與冰晶黏在一起，細小的冰晶會吸引更多的水點而逐漸長成更大的冰晶，直至二至二百個冰晶連系在一起，形狀不同而且獨一無二的雪花便會根據(jù)大氣環(huán)境而形成。 雪粒子由天上降至地上的度快慢各異，極小的晶體下降度近乎零，一般雪花則以每秒一米的速度，溶化中的雪還要快好幾倍。
每當雪晶碰到過冷的水點時 ，它們會立刻凝固在一起，形成的軟粒子便是雪小球，而整個過程被稱為“蒙霜”。在溫和的區(qū)域里，水分子的增加造就了冰晶的生長，從而形成了雪花。
它那巧奪天工的六角體成為了雪花生長的奧秘，每個雪花有著至少上億個水分子，冰晶就是從水平和垂直的方向，生長成更大更厚的晶體了。不過 ，整個過程都是有著六角對稱的特性，確是不可思議呢。
6.開始下雪了,普及一下知識.知道雪花總共分幾種么
科學家發(fā)現(xiàn)，雪花事實上只有35個普通形狀。
這些包括柱狀冰晶、不規(guī)則雪顆粒和平晶在內的形狀構成了“傳統(tǒng)的”六bai角形雪花。它們根據(jù)溫度和濕度的變化而改變。
英國伯恩茅斯市化學教師du安迪-布倫寧根據(jù)最新研究制作出一個信息圖，揭示了這些不同形狀。這張圖表展示了39類“固體沉淀”或雪，其中包括35種雪花及其名 字。
這些雪花又進一步被分成121類。冰晶胚芽等更簡單的雪花形狀在低濕度下更常見。
但平晶等更復雜的雪花形狀形成于高濕度區(qū)域。 布zhi倫寧說：“我們依然不知道使雪花形成這些特別形狀的準確變量，但科學家正不斷研究理論公式，以便預測雪花形狀?！?/p>
這項由日本北海道北見工業(yè)大學科學家開展的dao最新回研究將分類劃為3個等級：一般、中級和初級。 布倫寧根據(jù)最新研究制作出的信息圖揭示了39個中級晶族。
它們又被分成8組，分別是柱狀冰晶、平晶、柱狀冰晶和平晶混合物、雪晶聚合體、霜雪晶、冰晶胚答芽、不規(guī)則顆粒和蕨類植物樣形狀。柱狀冰晶和平晶是許多人想象的雪花形狀。
當然也有人會這樣回答：。
7.雪花啤酒常識
雪花啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質輔助原料（玉米、大米、大麥、小麥等）和糖類輔助原料等。
大麥 適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好；六棱大麥的農業(yè)單產較高，活力犟，但浸出率較低，麥芽溶解度不太穩(wěn)定。
啤酒用大麥的品質要求為：殼皮成分少，淀粉含量高，蛋白質含量適中（9~12%）；淡黃色，有光澤；水分含量低于13%；發(fā)芽率在95%以上。 釀造用水 通常，軟水適于釀造淡色啤酒，碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。
淡色啤酒用水要求為：無色，無臭，透明，無浮游物，味純正，無生物污染；硬度低；鐵、錳含量低（含量高對啤酒的色、味有害，而且能引起噴涌現(xiàn)象）；不含亞硝酸鹽。 酒花 又稱啤酒花。
使啤酒具有獨特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國，學名為蛇麻，為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物，雌雄異株，釀造所用均為雌花。
中國人工栽培酒花的歷史已有半個世紀，始于東北，目前在新疆、甘肅、內蒙、黑龍江、遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經(jīng)燥壓榨，以整酒花使用，或粉碎壓制顆粒后密封包裝，也可制成酒花浸膏，然后在低溫倉庫中保存。
其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4~2.4kg。
酵母 酵母是用以進行啤酒發(fā)酵的微生物。啤酒酵母又分上面發(fā)酵酵母和下面發(fā)酵酵母。
啤酒工廠為了確保酵母的純度，進行以單細胞培養(yǎng)法為起點的純粹培養(yǎng)。為了避免野生酵母和細菌的污染，必須嚴格啤酒工廠的清洗滅菌工作。
玉米 玉米淀粉的性質與大麥淀粉大致相同。但玉米胚芽含油質較多，影響啤酒的泡持性和風味。
除去胚芽，就能除去大部分的玉米油。脫胚玉米的脂肪含量不應超過 1%。
以玉米為輔助原料釀造的啤酒，口味醇厚。玉米為國際上用量最多的輔助原料。
大米 淀粉含量高，浸出率也高，含油質較少。但大米淀粉的糊化溫度比玉米高。
以大米為輔助原料釀造的啤酒色澤淺，口味清爽。大米是中國用量最多的輔助原料。
糖類 大都在產糖地區(qū)應用，一般使用量為原料的10~20%。添加的種類主要有蔗糖、葡萄糖、轉化糖、糖漿等。
小麥 德國的白啤酒以小麥芽為主原料，比利時的蘭比克啤酒是用大麥芽配以小麥為輔料釀造具有地方特色的上面發(fā)酵啤酒。小麥品種有硬質小麥和軟質小麥，啤酒工業(yè)宜采用軟質小麥。
【啤酒生產】 啤酒生產大致可分為麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝3個主要過程 。 麥芽制造 有以下6道工序。
大麥貯存：剛收獲的大麥有休眠期，發(fā)芽力低，要進行貯存后熟。大麥精選：用風力、篩機除去雜物，按麥粒大小篩分成一級、二級、三級。
浸麥：在浸麥槽中用水浸泡2~3日，同時進行洗凈，除去浮麥，使大麥的水分（浸麥度）達到42~48%。發(fā)芽：浸水后的大麥在控溫通風條件下進行發(fā)芽，形成各種，使麥粒內容物質進行溶解。
發(fā)芽適宜溫度為13~18℃，發(fā)芽周期為4~6日，根芽的伸長為粒長的1~1.5倍。長成的濕麥芽稱綠麥芽。
焙燥：目的是降低水分，終止綠麥芽的生長和的分解作用，以便長期貯存；使麥芽形成賦予啤酒色、香、味的物質；易于除去根芽，焙燥后的麥芽水分為3~5%。貯存：焙燥后的麥芽，在除去麥根，精選，冷卻之后放入混凝土或金屬貯倉中貯存。
啤酒釀造 有以下5道工序。主要是糖化、發(fā)酵、貯酒后熟3個過程。
原料粉碎：將麥芽、大米分別由粉碎機粉碎至適于糖化操作的粉碎度。糖化：將粉碎的麥芽和淀粉質輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合，調節(jié)溫度。
糖化鍋先維持在適于蛋白質分解作用的溫度（45~52℃）（蛋白休止）。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋后，維持在適于糖化（β-淀粉和α-淀粉）作用的溫度（62~70℃）（糖化休止），以制造麥醪。
麥醪溫度的上升方法有浸出法和煮出法兩種。蛋白、糖化休止時間及溫度上升方法，根據(jù)啤酒的性質、使用的原料、設備等決定用過濾槽或過濾機濾出麥汁后，在煮沸鍋中煮沸，添加酒花，調整成適當?shù)柠溨瓭舛群?，進入回旋沉淀槽中分離出熱凝固物，澄清的麥汁進入冷卻器中冷卻到5~8℃。
發(fā)酵：冷卻后的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進行發(fā)酵，用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。進行下面發(fā)酵時，最高溫度控制在8~13℃，發(fā)酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發(fā)酵5~10日。
發(fā)酵成的啤酒稱為嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO含量低，不宜飲用。后酵：為了使嫩啤酒后熟，將其送入貯酒罐中或繼續(xù)在圓柱錐底發(fā)酵罐中冷卻至0℃左右，調節(jié)罐內壓力，使CO溶入啤酒中。
貯酒期需1~2月，在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉淀，啤酒逐漸澄清，CO在酒內飽和，口味醇和，適于飲用。過濾：為了使啤酒澄清透明成為商品，啤酒在-1℃下進行澄清過濾。
對過濾的要求為：過濾能力大、質量好，酒和CO的損失少，不影響酒的風味。過濾方式有硅藻土過濾、紙板過濾、微孔薄膜過濾等。
8.關于雨的小知識
雨形成的基本過程是：空氣中的水蒸氣在高空受冷凝結成小水點或小冰晶，小水點或小冰晶相互碰撞、并合，變得越來越大，大到空氣托不住的時候便會降落下來，當?shù)涂諟囟雀哂趏℃時，便是雨。
由液態(tài)水滴（包括過冷卻水滴）所組成的云體稱為水成云。水成云內如果具備了云滴增大為雨滴的條件，并使雨滴具有一定的下降速度，這時降落下來的就是雨或毛毛雨。
由冰晶組成的云體稱為冰成云，而由水滴（主要是過冷卻水滴）和冰晶共同組成的云稱為混合云。從冰成云或混合云中降下的冰晶或雪花，下落到0℃以上的氣層內，融化以后也成為雨滴下落到地面，形成降雨。
在雨的形成過程中，大水滴起著重要的作用。當水滴半徑增大到2—3mm時，水分子間的引力難以維持這樣大的水滴，在降落途中，就很容易受氣流的沖擊而分裂，通過“連鎖反應”。
使大水滴下降，小水滴繼續(xù)存在，形成新的大水滴。這是上升氣流較強的水成云和混合云中形成雨的重要原因。
9.關于下雪的"冷"知識,你了解嗎
1. 雪花都是六角形？雪花是一種美麗的晶體，又名未央花和六出，是由雪晶互相碰并、粘合和鉤連在一起而形成的雪晶聚合物。
目前已知的雪花形狀大約有兩萬多種，可以說是形形色色，絢麗多姿。不過，雪花的原始“胚胎”——雪晶的形狀基本上以六角形為主，如六角枝狀、六角片狀等，由它們成長而來的雪花也多呈現(xiàn)出六角的特征。
所以古人有“草木之花多五出，獨雪花六出”的說法。雪花的基本形狀是六角形，但在不同的環(huán)境下，卻可表現(xiàn)出各種各樣的形態(tài)。
大自然中卻幾乎找不出兩朵完全相同的雪花，就像地球上找不出兩個完全相同的人一樣。這主要是因為雪花在生長過程中，降雪云中的溫度和濕度瞬息萬變，只要稍有差異，雪花的形狀就會有所不同。
2. 艷陽里也能“大雪紛飛”？最近風靡的一首歌《南山南》里有這么一句歌詞：“你在南方的艷陽里，大雪紛飛”，乍聽起來似乎有些不合邏輯?？墒牵@種現(xiàn)象確實發(fā)生過，而且不止一次。
這現(xiàn)象叫做“太陽雪”。有太陽時還下雪，就被稱為“太陽雪”。
這種現(xiàn)象在我國北方相對較多，南方較為罕見，但卻是一種正常的天氣現(xiàn)象。通?！疤栄睘橐环N短時陣性降雪，多出現(xiàn)在上午的9-10時左右或者下午的15-16時左右。
在這些時段內，當產生降雪的云層不厚、覆蓋范圍不大，便可能會有陽光從云的縫隙中斜射出來，因而地面上就會看到陽光飛雪同時出現(xiàn)的景象?！疤栄备奶斐霈F(xiàn)的“太陽雨”情形有些類似，只不過產生“太陽雪”的云層溫度較低，降水是以雪的形態(tài)降落下來而已。
3. “雪?！辈皇茄恳苍S大家都見過這種現(xiàn)象：天上有時會下起一粒粒白色的“小球球”，落到地上蹦蹦跳跳的。許多地方口語稱它為“雪?！被颉懊籽?。
在氣象學上，這種東西叫做霰，又稱雪丸或軟雹，直徑一般在0.3~2.5毫米之間，性質松脆，很容易壓碎?？赡阒绬?，霰和雪雖然都是固態(tài)降水，但不屬于雪的范疇。
霰通常在地面氣溫不太冷時降落，一般在下雪前降落，可以說是下雪的“前奏”。它產生于擾動強烈的云中，由雪晶（或雪團）大量地碰撞過冷云滴，使之凍結并合而成，下時常呈陣性。
4. 積雪到底有多重？我們常用“輕舞飛揚”、“鵝毛”來形容雪花，足見雪花之輕盈。雪花只有在極精確的分析天平上才能稱出它們的重量，大約3000~10000個雪花加在一起才有一克重。
可是，它卻能把房屋、加油站壓塌！主要是因為當它們在一起時，就可以聚沙成塔，以量取勝了。據(jù)統(tǒng)計，一立方米新雪中，雪花數(shù)量可達80億個！為了便于理解，我們從降水量的角度來估算一下雪的重量。
通常情況下，在北方1平方米面積上8~10毫米的降雪厚度融化成水相當于降水1毫米；而在南方，1平方米面積上6~8毫米的降雪厚度融化成水相當于降水1毫米。根據(jù)水的密度，我們不難得出，在北方，1平方米面積上，8~10毫米的積雪大概重1公斤，那么，100平方米面積上8~10毫米的積雪就重100公斤；在南方，100平方米面積上6~8毫米的積雪就重100公斤。
可見，同樣厚度的雪，南方含水量較高的雪比北方的重。再具體一點說就是，100平方米的平面屋頂如果積雪膝蓋那么深，就會承受超過3-5噸的重壓，這就相當于在屋頂上站了20多個200公斤左右的胖子，其重量可想而知！5. 雪花可能“大如席”嗎？“燕山雪花大如席，片片垂落軒轅臺?！?/p>
這是唐代大詩人李白的詩句。雪花真能“大如席”嗎？其實，不要說“大如席”的雪花科學史上沒有記錄，就是“鵝毛大雪”，也是不容易遇到的。
據(jù)吉尼斯世界紀錄官網(wǎng)的資料，有報道的最大雪花紀錄于1887年1月28日在美國蒙大拿州 Fort Keogh 被農場主 Matt Coleman 發(fā)現(xiàn)，他測得這片雪花有 38 厘米寬、4 毫米厚，“比奶鍋還大”?！都~約時報》表示“沒有確鑿證據(jù)支持這一說法”，現(xiàn)在這則紀錄在吉尼斯官網(wǎng)上已經(jīng)找不到了。
實際上，我們能夠見到的單個雪花，它們的直徑一般都在0.5~3.0毫米之間，直徑最大也不會超過10毫米，至多像我們指甲那樣大小。那些看起來比較大的雪花，如所謂的“鵝毛大雪”，其實并不是一朵雪花，而是由許多雪花粘連在一起而形成的。
空氣比較潮濕的時候，雪花的并合能力特別大，往住很多雪花并合成一片。因此，嚴格地說，鵝毛大雪并不能稱為雪花，它僅僅是許多雪花的聚合體而已。
6. 雪花都是有“核”的？要想形成雪花，得有兩個條件：一個條件是水汽飽和，另一個條件就是空氣里必須有凝結核。有人做過試驗，如果沒有凝結核，空氣里的水汽過飽和到相對濕度500%以上的程度，才有可能凝聚成水滴。
但這樣大的過飽和現(xiàn)象在自然大氣里是不會存在的。所以沒有凝結核的話，我們地球上就很難能見到雨雪。
凝結核是物質由氣態(tài)轉化為液態(tài)或固態(tài)，或由液態(tài)轉化為固態(tài)的凝結過程中，起凝結核心作用的顆粒。在形成降水的過程中，最理想的凝結核是那些吸收水分最強的物質微粒，比如說海鹽、硫酸、氮和其它一些化學物質的微粒。
所以說，我們看到的雪花其實都是有“核”的。7. 第一個給雪花拍照的人是誰？Wilson Bentley，是一名1865年出生在美國佛蒙特州農場的普通人。
他自孩提時代便對觀察自然界充滿興趣，尤其對雪花著迷，不到19歲。
