1.梨兒水是一種飲品，由雪花梨塊、冰糖等煮制而成的湯水，其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆、潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)身體的器官和肺部有益；
2.雪花梨洗凈，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營(yíng)養(yǎng)的，將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發(fā)好的銀耳放入鍋內(nèi)。加入2L左右的水，燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右即可；
3.做梨水的梨最好使用雪花梨，因?yàn)檠┗ɡ嬗休^高的藥用價(jià)值，具有利便，止咳，潤(rùn)燥清風(fēng)，醒酒解毒等功效，中藥梨膏即是用雪花梨配以中草藥熬制而成。
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