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    • 餃子粑:景德鎮(zhèn)有名的小吃(源自都昌)

      2024-12-12 助手 86閱讀 投稿:夏日楓

      景德鎮(zhèn)好吃的美食有:

      餃子粑:景德鎮(zhèn)有名的小吃,源自都昌,歷史上,許多都昌人移民到景德鎮(zhèn),景德鎮(zhèn)號稱“都昌人的碼頭”,都昌人不但影響了景德鎮(zhèn)的語言和文化,也把美食帶過去,餃子粑就是其中之一。堿水粑:制作工藝都是以口口相傳的方式傳承,因此僅作為地方特色小吃的形式而存在。高嶺土煨肉:是景德鎮(zhèn)的名菜,也是有名的贛菜?!案啐g土煨肉”源自該處礦工用高齡瓷土泥和荷葉包裹土豬肉,用炭火煨烤而成,因其香味悠濃,味道鮮美,流傳至今。瓷泥煨雞:是景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名菜,這道菜雞身完整、色澤誘人、雞肉鮮嫩、酥爛飄香、食不嵌齒。油條包麻糍:是樂平民間小吃,將新鮮滾熱的麻糍平鋪在兩根或數(shù)根剛炸好的油條上,灑上白糖和熟芝麻,再將油條對折,形成油條包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上一滾即可食用。樂平桃酥:景德鎮(zhèn)的著名小吃,用料講究,制作精良、酥松可口、營養(yǎng)豐富。
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