食材：牛尾500克，蔥1棵，姜1塊，香菜適量，鹽適量，料酒適量。
方法步驟：
1、牛尾洗凈焯水，期間加適量料酒去除腥味。
2、蔥姜去皮、切片，待用。
3、牛尾放入砂鍋，加入蔥姜和適量水，小火燉煮2小時。
4、蔥、香菜切碎放入大碗中，湯燉煮好后加入碗中，添加適量鹽即可。
食材：牛尾500克，蔥1棵，姜1塊，香菜適量，鹽適量，料酒適量。
方法步驟：
1、牛尾洗凈焯水，期間加適量料酒去除腥味。
2、蔥姜去皮、切片，待用。
3、牛尾放入砂鍋，加入蔥姜和適量水，小火燉煮2小時。
4、蔥、香菜切碎放入大碗中，湯燉煮好后加入碗中，添加適量鹽即可。
