步驟如下：
1、收獲的新鮮魔芋清洗，去皮，切成條狀或片狀；
2、立即投入水中浸泡2～3天，每天換水2～3次；
3、使用烘烤設(shè)備脫水干燥；
4、烘干的魔芋條或片采用專用的加工設(shè)備破碎、研磨、去掉淀粉、纖維等雜質(zhì)，即可獲得魔芋粉。
步驟如下：
1、收獲的新鮮魔芋清洗，去皮，切成條狀或片狀；
2、立即投入水中浸泡2～3天，每天換水2～3次；
3、使用烘烤設(shè)備脫水干燥；
4、烘干的魔芋條或片采用專用的加工設(shè)備破碎、研磨、去掉淀粉、纖維等雜質(zhì)，即可獲得魔芋粉。
