橘絡(luò)是可以食用的，可以為人體帶來不少益處，橘絡(luò)具有通絡(luò)理氣、活血化痰的作用對慢性支氣管炎，冠心病等慢性疾病有一定的食療作用，對咳嗽引起的胸肋疼痛具有輔助治療的作用?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物質(zhì)，路丁能使血管保持正常的彈性和致密性，可減少血管壁的脆性和滲透性，有防止高血壓病人發(fā)生腦溢血、糖尿病發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用。對于平時有出血傾向的人，尤其是血管硬化傾向性老年人，更是有益無害。
