蘑菇醬料
材料：牛高湯2000cc、番茄煳150公克、番茄醬4湯匙、番茄末200公克、洋菇片200公克、洋蔥絲250公克、紅蔥頭60公克、大蒜70公克、百里香2公克、鹽1/2匙、黑胡椒粗粉1匙
做法：
1.大蒜、紅蔥頭切片爆香，
2.番茄末、洋蔥絲下鍋拌炒，放入洋菇片炒香，
3.倒入番茄煳、番茄醬，灑上百里香炒至熟軟。
4.然后倒入高湯拌煮，滾沸20分鐘。
5.起鍋前加入鹽和黑胡椒粗粉即可。
蘑菇醬料
材料：牛高湯2000cc、番茄煳150公克、番茄醬4湯匙、番茄末200公克、洋菇片200公克、洋蔥絲250公克、紅蔥頭60公克、大蒜70公克、百里香2公克、鹽1/2匙、黑胡椒粗粉1匙
做法：
1.大蒜、紅蔥頭切片爆香，
2.番茄末、洋蔥絲下鍋拌炒，放入洋菇片炒香，
3.倒入番茄煳、番茄醬，灑上百里香炒至熟軟。
4.然后倒入高湯拌煮，滾沸20分鐘。
5.起鍋前加入鹽和黑胡椒粗粉即可。
