有機(jī)大米和綠色大米的主要區(qū)別主要有以下幾個(gè)點(diǎn):
1.有機(jī)大米在生產(chǎn)加工過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì),并且不允許使用基因工程技術(shù);綠色大米則允許有限使用這些物質(zhì),并且不禁止使用基因工程技術(shù);
2.有機(jī)大米在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定,考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會(huì)殘留相當(dāng)一段時(shí)間,土地從生產(chǎn)其它食品到生產(chǎn)有機(jī)大米需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期,而綠色大米則沒(méi)有轉(zhuǎn)換期的要求;
3.有機(jī)大米在數(shù)量上進(jìn)行嚴(yán)格控制,要求定地塊、定產(chǎn)量,生產(chǎn)其它大米沒(méi)有如此嚴(yán)格的要求。