豬肉快速入味小技巧：
手抓拌勻：把肉拌入醬料后，用手抓勻，再像按摩一般持續(xù)用手抓肉來(lái)軟化肉品，使其更易入味；密封腌法：加入醬汁抓勻后放入密封盒或包入塑料袋，密封可讓肉加速吸收醬汁；刀背拍打：用刀背以適當(dāng)力度拍打肉品，可以松弛肉的纖維讓其快速入味。
豬肉快速入味小技巧：
手抓拌勻：把肉拌入醬料后，用手抓勻，再像按摩一般持續(xù)用手抓肉來(lái)軟化肉品，使其更易入味；密封腌法：加入醬汁抓勻后放入密封盒或包入塑料袋，密封可讓肉加速吸收醬汁；刀背拍打：用刀背以適當(dāng)力度拍打肉品，可以松弛肉的纖維讓其快速入味。
