香料不是一種,在烹調(diào)中是一種泛指。在生鮮調(diào)味料商店,超市有賣。
大概有:白胡椒,丁香,甘草,花椒,桂皮,月桂葉,肉蔻,草果,干辣椒,草果,陳皮,白芷,香菜,辣根,韭菜,肉桂,蓽茇,山柰,花椒,八角,蔥,姜,蒜等等。
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