普通炒年糕做法:
材料:年糕、辣椒醬、鹽、糖、味精。
做法:
1、年糕切片備用;
2、炒鍋內(nèi)放油,加熱之后加入辣椒醬煸炒;
3、倒入年糕,繼續(xù)煸炒;
4、加入一小碗水,稍燉片刻,燉干水分;
5、燉干水分之后,加入糖少許,鹽,煸炒片刻,加入味精,裝盤(pán)即可。
年糕是漢族傳統(tǒng)食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農(nóng)歷年的應(yīng)時(shí)食品。
普通炒年糕做法:
材料:年糕、辣椒醬、鹽、糖、味精。
做法:
1、年糕切片備用;
2、炒鍋內(nèi)放油,加熱之后加入辣椒醬煸炒;
3、倒入年糕,繼續(xù)煸炒;
4、加入一小碗水,稍燉片刻,燉干水分;
5、燉干水分之后,加入糖少許,鹽,煸炒片刻,加入味精,裝盤(pán)即可。
年糕是漢族傳統(tǒng)食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農(nóng)歷年的應(yīng)時(shí)食品。