肉沫空心菜做法:
用料:肉沫100克,空心菜梗250克,芽菜半袋,小米椒4-5根,蒜2瓣,鹽適量,雞精少許,醬油少許,糖少許,料酒少許
做法 :
1、鍋內(nèi)熱油,四成熱時(shí),放入肉沫,并倒入少許料酒,中火將肉沫煸至水干、吐油。
2、加入少許醬油使肉沫上色。
3、下入切細(xì)的小米椒與剁碎的蒜,煸出香味。
4、加入芽菜,調(diào)入糖、少許鹽、雞精調(diào)味。
5、改大火,下的切碎的空心菜梗,快速翻炒至斷生后即起鍋。
肉沫空心菜做法:
用料:肉沫100克,空心菜梗250克,芽菜半袋,小米椒4-5根,蒜2瓣,鹽適量,雞精少許,醬油少許,糖少許,料酒少許
做法 :
1、鍋內(nèi)熱油,四成熱時(shí),放入肉沫,并倒入少許料酒,中火將肉沫煸至水干、吐油。
2、加入少許醬油使肉沫上色。
3、下入切細(xì)的小米椒與剁碎的蒜,煸出香味。
4、加入芽菜,調(diào)入糖、少許鹽、雞精調(diào)味。
5、改大火,下的切碎的空心菜梗,快速翻炒至斷生后即起鍋。