殺鮑魚不可以用開水燙。
鮑魚的做法如下：
1、用鹽去臟除腥并用干凈的刷子刷洗干凈；
2、用小刀切斷肉體和貝殼相連的貝柱，為了避免鮑魚殼的邊緣傷手，在起肉的時(shí)候可以帶上手套；
3、接著用小刀將內(nèi)臟切掉，鮑魚的內(nèi)臟海藻味極濃，需要切除，如果要留著內(nèi)臟，在分離的時(shí)候要盡量避免內(nèi)臟破損；
4、在鮑魚的嘴巴上劃一刀，以便取出食胃管；
5、鮑魚的嘴巴和食胃管是連在一起的，一起去掉便可以進(jìn)行烹煮了。
殺鮑魚不可以用開水燙。
鮑魚的做法如下：
1、用鹽去臟除腥并用干凈的刷子刷洗干凈；
2、用小刀切斷肉體和貝殼相連的貝柱，為了避免鮑魚殼的邊緣傷手，在起肉的時(shí)候可以帶上手套；
3、接著用小刀將內(nèi)臟切掉，鮑魚的內(nèi)臟海藻味極濃，需要切除，如果要留著內(nèi)臟，在分離的時(shí)候要盡量避免內(nèi)臟破損；
4、在鮑魚的嘴巴上劃一刀，以便取出食胃管；
5、鮑魚的嘴巴和食胃管是連在一起的，一起去掉便可以進(jìn)行烹煮了。
