一、新鍋如何開鍋
大家都知道新買的鐵鍋不能立刻就使用，一方面是因?yàn)殄伒谋砻鏁?huì)有一些防銹涂層，另一方面，新鍋用起來(lái)會(huì)又粘又澀。
所以一般都會(huì)先開鍋，再進(jìn)行使用。下面跟著小編一起來(lái)看看老師傅是怎么開鍋的。
第一步：洗鍋。用洗潔精把新鍋里外清洗干凈，然后里外都擦干。主要是把新鐵鍋表層的的油脂涂層和灰塵雜質(zhì)洗掉。
第二步：烤鍋。中小火慢慢烤鍋，重點(diǎn)是烤得均勻點(diǎn)，不要擔(dān)心把鍋烤壞?？就傅牡胤綍?huì)出現(xiàn)灰藍(lán)色注意：烤透再換地方哦，直到整個(gè)鍋都烤透，通體呈共同的灰藍(lán)色，那么鍋就烤好了。
第三步：吸油?？惧伜笞匀焕鋮s5分鐘，開小火把白色板油放進(jìn)鍋里，用夾子夾住把整個(gè)鍋刷一遍。吃過油的鍋，色彩逐漸變成黑色中帶點(diǎn)藍(lán)了。
第四步：浸鍋。油倒出來(lái)，鍋壁上的油不用擦掉，鍋放著，讓它自然浸鍋持續(xù)吃油。第二天用熱水刷鍋再小火烘干。
一個(gè)完美的開鍋典禮完成了，試試煎個(gè)蛋，再炒個(gè)飯，都徹底不沾！
平時(shí)對(duì)鍋的保養(yǎng)也很重要，刷鍋后，小火烘干，涂層油作為保護(hù)層。多保養(yǎng)才能用的久哦。
二、汽車“開鍋”是什么意思
汽車開鍋通常是指汽車的引擎（又名發(fā)動(dòng)機(jī)、內(nèi)燃機(jī)。
按燃燒的油品及點(diǎn)火方式的不同，又分為柴油機(jī)和汽油機(jī)兩種）的工作溫度達(dá)到對(duì)于正常工作溫度范圍來(lái)說過高的溫度，而影響機(jī)器正常工作、有損機(jī)器的情況?！斑^高的溫度”常指高于85攝氏度，不同的機(jī)型有不同的標(biāo)準(zhǔn)，溫度超過正常溫度越多對(duì)機(jī)器的破壞就越大。
造成汽車開鍋的原因很多，除了高溫天氣以外，空調(diào)超負(fù)荷運(yùn)作以及散熱元件故障也會(huì)讓車開鍋。對(duì)汽車散熱系統(tǒng)進(jìn)行全面檢測(cè)是預(yù)防開鍋的首要方法。
查看冷卻扇是否工作正常、水箱是否有滲漏，是否缺少冷卻液，若水箱漏水，需及時(shí)修補(bǔ)或更換，若水箱缺液需及時(shí)補(bǔ)充，若冷卻液出現(xiàn)渾濁變質(zhì)則需更換。另外，普通冷卻液內(nèi)含的水分會(huì)在發(fā)動(dòng)機(jī)的缸壁上形成水蒸氣阻層，阻礙散熱，導(dǎo)致發(fā)動(dòng)機(jī)故障，縮短發(fā)動(dòng)機(jī)壽命。
