食材：土豆1個(gè)、柿子椒1個(gè)、干辣椒2個(gè)、食鹽1勺、大蒜(脫水)2瓣、花椒粒5克、雞精1勺、白醋1勺、植物油少許。
做法：
1、大蒜切成片，干辣椒剪成絲；
2、土豆和青椒切絲，土豆絲泡在清水里沖洗干凈瀝干；
3、鍋中放適量油，加入花椒、蒜片、干辣椒一起炒香；
4、放入土豆絲，快速翻炒至略透亮，加入青椒絲；
5、快速翻炒，滴入少許白醋，加入適量鹽再次快速翻勻，加入少許雞精調(diào)味道翻勻即可。
食材：土豆1個(gè)、柿子椒1個(gè)、干辣椒2個(gè)、食鹽1勺、大蒜(脫水)2瓣、花椒粒5克、雞精1勺、白醋1勺、植物油少許。
做法：
1、大蒜切成片，干辣椒剪成絲；
2、土豆和青椒切絲，土豆絲泡在清水里沖洗干凈瀝干；
3、鍋中放適量油，加入花椒、蒜片、干辣椒一起炒香；
4、放入土豆絲，快速翻炒至略透亮，加入青椒絲；
5、快速翻炒，滴入少許白醋，加入適量鹽再次快速翻勻，加入少許雞精調(diào)味道翻勻即可。
