融化的方法:
1首先將小麥泡在水中讓它發(fā)芽至3到4厘米;
2、將麥芽切碎;
3、將糯米燜熟后同麥芽拌在一抉;
4、將拌好的糯米發(fā)酵4小時;
5、然后濾出糯米轉(zhuǎn)化的汁液,并用大火熬至粘稠;
6、等待麥芽糖凝固后會變成琥珀色的糖塊兒,將糖塊加熱,即可融化。
融化的方法:
1首先將小麥泡在水中讓它發(fā)芽至3到4厘米;
2、將麥芽切碎;
3、將糯米燜熟后同麥芽拌在一抉;
4、將拌好的糯米發(fā)酵4小時;
5、然后濾出糯米轉(zhuǎn)化的汁液,并用大火熬至粘稠;
6、等待麥芽糖凝固后會變成琥珀色的糖塊兒,將糖塊加熱,即可融化。