傻子瓜子:指安徽省蕪湖市的一家個(gè)體戶,他雇工經(jīng)營(yíng),制作和銷(xiāo)售瓜子,稱(chēng)為傻子瓜子。
由來(lái):
傻子瓜子創(chuàng)始人年廣久,安徽蕪湖人。出生于1937年。年廣久小時(shí)候失去了父親,在安徽蕪湖一家人靠乞討、擺小攤糊口。新中國(guó)成立后,年廣久在街頭擺小攤,政治運(yùn)動(dòng)接二連三,1963年年廣久因投機(jī)倒把罪被判處有期徒刑一年,出獄后為了維持生活,年廣久開(kāi)始炒瓜子。1972年,和鄰居一位姓熊的師傅學(xué)會(huì)了炒瓜子的手藝后,年廣九每天晚上七八點(diǎn)鐘開(kāi)始炒瓜子至第二天早晨5點(diǎn),7點(diǎn)鐘左右起來(lái),把炒好的瓜子分包包好。等到下班時(shí)間,就出去偷偷地賣(mài)。和別人不一樣的是,年廣九賣(mài)的瓜子味道香,個(gè)兒大,分量足,利薄,同行都稱(chēng)他“傻子”。他炒的瓜子也就被叫作“傻子瓜子”。