推薦以下清洗鮑魚方法及清蒸鮑魚做法步驟以供參考：
清洗鮑魚方法：
1、將買回來的鮑魚，用清水泡一下。然后用小勺，沿著鮑魚尖往里鏟開，把鮑魚肉取下來，然后摘掉綠色的內(nèi)臟。
2、用軟毛牙刷，刷洗鮑魚表面，將其洗凈即可。
清蒸鮑魚做法：
1、將洗好的鮑魚反過來，交叉劃開表面。
2、將處理好的的鮑魚，放回鮑魚殼。
3、將蔥和姜，切成細(xì)沫。灑在鮑魚上面。同時(shí)將生抽淋在鮑魚表面。
4、蒸鍋燒開，將碼好的鮑魚放進(jìn)蒸鍋。蒸5分鐘即可。
5、取出蒸好的鮑魚，熱鍋涼油，加一點(diǎn)點(diǎn)糖，稍微熬一下，然后撒入適量蔥花爆香。然后用勺子，給每個(gè)鮑魚淋油即可食用。
