1.古代酒杯怎樣用

酒器指用來(lái)盛酒用的器具 在我國(guó)古代，釀酒業(yè)的發(fā)展，使得各種不同類型的酒具應(yīng)運(yùn)而生，在商代時(shí)，由于青銅器制作技術(shù)的提高， 我國(guó)的青銅酒器達(dá)到前所未有的繁榮。

商代以后，青銅酒器逐漸衰落，到戰(zhàn)國(guó)、秦漢之際。青銅酒器主要有爵、角、觚、觶、斝、尊、壺、卣、方彝、枓、勺、禁等。

酒器簡(jiǎn)介 酒器指用來(lái)盛酒用的器具 在我國(guó)的南方，用木胎涂漆工藝制作的漆制酒具逐漸流行， 其形制也基本上繼承了青銅酒器的形制。有盛酒器具，飲酒器具，在飲酒器具中，漆制耳杯是常見(jiàn)的一種。

耳杯，又稱“羽觴”“羽杯”等，是古代的一種飲器?？捎脕?lái)飲酒，也可盛羮。

耳杯通常的形狀為橢圓形，平底， 兩側(cè)各有一個(gè)弧形的耳?！坝鹩x”名稱的來(lái)由，主要是因?yàn)樗男螤钕窬?，兩耳像鳥(niǎo)的雙翼，另外，還有一種觀點(diǎn)認(rèn)為， 在飲酒時(shí)， 杯上可插上羽毛， 意在催人快速飲酒， 所以稱為“羽觴”。

耳杯自戰(zhàn)國(guó)開(kāi)始出現(xiàn)后，非常盛行，并且一直延續(xù)到晉代.在目前出土的歷代耳杯中， 多為木胎涂漆的漆器耳杯， 保存得也最完整，此外，還有兩耳上鎏金銅飾或者用陶、玉、銅等材質(zhì)制作的耳杯。 長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的耳杯，制作精美，且書有“君幸食”、“君幸酒”字樣。

由于在古代，漆器還是財(cái)富和地位的象征，因此，能夠用漆器耳杯飲酒的多是貴族階層。 古代酒器就其用途，分為貯酒器、盛酒器和飲酒器三類。

青銅酒器是貴族之具，多用于皇室貴族間的宴饗、朝聘、會(huì)盟等禮儀交際場(chǎng)合，就像是一種高檔的道具；而用于陪葬的青銅酒器，便如同銘功頌德的紀(jì)念物品。所以現(xiàn)在我們見(jiàn)到的商代酒器，或出土或傳世，都屬于這類高檔品。

編輯本段酒器文化 飲酒須持器。古人云，“非酒器無(wú)以飲酒，飲酒之器大小有度”。

中國(guó)人歷來(lái)講究美食美器，飲酒之時(shí)更是講究酒器的精美與適宜，所以酒器作為酒文化的一部分同樣歷史悠久，千姿百態(tài)。 說(shuō)到飲酒之器，我們不禁想起文學(xué)作品中常出現(xiàn)的情景。

從成語(yǔ)中的“觥籌交錯(cuò)”，直至江湖豪杰“以瓢沽酒”或“大碗篩酒”，從書圣王曦之借“曲水流觴”飲酒，詩(shī)仙李白“會(huì)須一飲三百杯”，到蘇東坡“一樽還酹江月”，范仲淹“把酒臨風(fēng)，其喜洋洋者也”，再到李清照“三杯兩盞，怎敵他、晚來(lái)風(fēng)急”……詩(shī)文中的“觥”“樽”“杯”“盞”等等，皆是飲酒器具。只不過(guò)，時(shí)代不同而飲者有別，上古之人臨池用手掬捧而飲，草莽英雄瓢舀碗盛豪飲，文人雅士持杯把盞酌飲。

在不同的歷史時(shí)期，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，酒器的制作技術(shù)，材料，酒器的外型自然而然會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的變化；故產(chǎn)生了種類繁多，今人目不暇接的酒器。 酒器分類 在不同的歷史時(shí)期，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，酒器的制作技術(shù)，材料，酒器的外型自然而然會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的變化；故產(chǎn)生了種類繁多，今人目不暇接的酒器。

按酒器的材料可分為： 天然材料酒器（木，竹制品，獸角，海螺，葫菇）。 陶制酒器 青銅制酒器 漆制酒器 瓷制酒器 玉器，水晶制品 金銀酒器 錫制酒器 景泰藍(lán)酒器 玻璃酒器 鋁制罐 不銹鋼飲酒器 袋裝塑料軟包裝，紙包裝容器。

遠(yuǎn)古時(shí)代的酒器 遠(yuǎn)古時(shí)期的人們，茹毛飲血，火的使用，使人們結(jié)束了這種原始的生活方式，農(nóng)業(yè)的興起，人們不僅有了賴以生存的糧食，隨時(shí)還可以用谷物作釀酒原料釀酒。陶器的出現(xiàn)，人們開(kāi)始有了炊具；從炊具開(kāi)始，又分化出了專門的飲酒器具。

究竟最早的專用酒具起源于何時(shí)，還很難定論。因?yàn)樵诠糯?，一器多用?yīng)是很普遍的。

遠(yuǎn)古時(shí)期的酒，是未經(jīng)過(guò)濾的酒醪（這種酒醪在現(xiàn)在仍很流行），呈糊狀和半流質(zhì)，對(duì)于這種酒，就不適于飲用，而是食用。故食用的酒具應(yīng)是一般的食具，如碗，缽等大口器皿。

遠(yuǎn)古時(shí)代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。 早在公元六千多年前的新石器文化時(shí)期，已出現(xiàn)了形狀類似于后世酒器的陶器，如裴李崗文化時(shí)期的陶器。

（1）南方的河姆渡文化時(shí)期的陶器也能使人聯(lián)想到在商代時(shí)期的酒具應(yīng)有相當(dāng)久遠(yuǎn)的歷史淵源。（2）釀酒業(yè)的發(fā)展，飲酒者身份的高貴等原因，使酒具從一般的飲食器具中分化出來(lái)成為可能。

酒具質(zhì)量的好壞，往往成為飲酒者身份高低的象征之一。專職的酒具制作者也就應(yīng)運(yùn)而生。

在現(xiàn)今山東的大汶口文化時(shí)期的一個(gè)墓穴中，曾出土了大量的酒器（釀酒器具和飲酒器具），據(jù)考古人員的分析，死者生前可能是一個(gè)專職的酒具制作者。在新石器時(shí)期晚期，尤以龍山文化時(shí)期為代表，酒器的類型增加，用途明確，與后世的酒器有較大的相似性。

這些酒器有：罐、甕、盂、碗、杯等。酒杯的種類繁多，有：平底杯、圈足杯、高圈足杯、高柄杯、斜壁杯、曲腹杯、觚形杯等。

商周的青銅酒器 在商代，由于釀酒業(yè)的發(fā)達(dá)，青銅器制作技術(shù)提高，中國(guó)的酒器達(dá)到前所未有的繁榮。當(dāng)時(shí)的職業(yè)中還出現(xiàn)了"長(zhǎng)勺 明清時(shí)期酒器，氏"和"尾勺氏"這種專門以制作酒具為生的氏族。

周代飲酒風(fēng)氣雖然不如商代，但酒器基本上還沿襲了商代的風(fēng)格。在周代，也有專門制作酒具的"梓人"。

青銅器起于夏，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的最早的銅制酒器為夏二里頭文化時(shí)期的爵。青銅器在商周達(dá)到鼎盛，春秋沒(méi)落，商周的酒器的用途基本上是專一的。

據(jù)>，商周的青銅器共分為。

2.酒樽是什么意思

酒樽

[ jiǔ zūn ]

基本釋義

[ jiǔ zūn ]

亦作“酒尊”。亦作“酒罇”。古代盛酒器。《后漢書·章帝紀(jì)》：“岐山 得銅器，形似酒罇，獻(xiàn)之?！薄逗鬂h書·王霸傳》：“茂（蘇茂）雨射營(yíng)中，中 霸 前酒樽，霸 安坐不動(dòng)。”《后漢書·張衡傳》：“﹝候風(fēng)地動(dòng)儀﹞形似酒尊，飾以篆文山龜鳥(niǎo)獸之形。”唐 羅隱《梅花》詩(shī)：“愁憐粉艷飄歌席，靜愛(ài)寒香撲酒罇?！彼?辛棄疾《水調(diào)歌頭》詞：“我飲不須勸，正怕酒尊空?！鼻?厲鶚《人日立春用壬寅年人日雪韻》：“佳節(jié)翩翩故作妍，新詞祝向酒尊邊?！鼻?潘其燦《癸卯歲暮感懷》詩(shī)：“夢(mèng)斷梅花鄉(xiāng)國(guó)遠(yuǎn)，愁憑竹葉酒樽寬?！?/p>

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詳細(xì)釋義

亦作“ 酒尊 ”。亦作“ 酒罇 ”。古代盛酒器。

百科釋義

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古代人溫酒或盛酒的器皿。酒樽一般為圓形，直壁，有蓋，腹較深，有獸銜環(huán)耳，下有三足。

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英文翻譯

The wine bottle

相關(guān)字詞

美麗 耽誤 兩棲 間隔 謹(jǐn)慎 輕蔑 魁梧 數(shù)字 憂慮 頭銜 顏色 責(zé)怪

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3.秦朝酒盅使用方法用酒盅的哪一邊喝酒

爵可以說(shuō)是最早的酒器，功能上相當(dāng)于現(xiàn)代的酒杯。流行于夏、商、周。爵的一般形狀，前有流，即傾酒的

流槽，后有尖銳狀尾，中為杯，一側(cè)有鋬，下有三足，流與杯口之際有柱，此為各時(shí)期爵的共同特點(diǎn)。

青銅器爵實(shí)際上就是相當(dāng)于現(xiàn)今的酒杯。其形狀為“圓腹前有傾酒用的流，后有尾，旁有把手。當(dāng)屬最早期的酒杯。

相關(guān)的酒器還有角、觚、觶、觥等。 “角”亦是飲酒器，但其“形似爵，前后都有尾，無(wú)兩柱。有的有蓋。

觚與觶的差別在于：觚“長(zhǎng)身、侈口、口和底均呈喇叭狀”， 觶“圓腹、侈口、圈足、形似小瓶，大多數(shù)有蓋”。而兕觥是盛酒或飲酒器?！皺E圓形腹或方形腹， 圈足或四足，蓋作成獸頭或象頭形”。