1.板栗怎么去殼最好 8種簡(jiǎn)單快速剝板栗殼的方法

1、買回來板栗，晾干幾天，干一點(diǎn)的甜

2、清洗干凈

3、板栗放到板上面，用刀的后尖切小口

4、鍋內(nèi)加水燒開，水要多一點(diǎn)，漫過板栗

5、燒開后加切口的板栗關(guān)火

6、蓋上鍋蓋燜5分鐘

7、5分鐘后，先取出少許板栗，趁熱用指甲從切口的地方輕松把皮剝掉。再取少許剝皮，不要全部取出，干了就不好剝皮了，要趁熱

8、剝好的板栗，很快最省時(shí)啊，剝皮的板栗可以做好的的食譜。

第一種方法：微波爐法

1、板栗用刀切個(gè)小口子

2、放在碗中，蓋蓋

3、趁熱剝好

4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當(dāng)漂亮。

第二種方法：切口浸泡法

1、板栗對(duì)半切開

2、去掉外殼

3、用開水蓋蓋泡5分鐘

4、很容易去皮

第三種方法：鹽水浸泡法

1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘

2、然后用刀切個(gè)口子

3、趁熱去殼和皮

4、相當(dāng)完整

2.栗子怎么能讓殼里面的皮好剝

我一般都是煮啦，不過網(wǎng)絡(luò)上有很多方法，這就是幾個(gè)，你可以看看！

熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時(shí)、省力。

筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。

冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會(huì)引起微波爐故障

熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?

日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂。

栗子殼切十字花刀，放入開水稍煮； 此法不破壞栗子的完整

3.如何快速剝掉生栗子的殼

方法/步驟：

1.把栗子用剪刀剪一下，注意不需要剪得很深，在栗子身上稍微劃出一個(gè)口就可以了。注意最好買圓圓的那種栗子

2.然后就可以把燒水，水燒開后，把生的栗子放在鍋里煮3分鐘，不需要很長(zhǎng)的時(shí)間，不然栗子就會(huì)煮熟，煲湯就沒有味道了。

3. 3分鐘后把栗子撈出了過冷，等栗子涼了以后就可以開剝了。

4.過冷后你會(huì)發(fā)現(xiàn)栗子身上有一個(gè)深深的刀口，只要你沿著刀口去剝栗子就可以很輕松的剝掉栗子的外殼，最后就可以剝掉栗子的毛層了。

5.過冷后的栗子非常好剝，而且里面的栗子還是生的，煲湯時(shí)還是原汁原味的

6.最后煲完湯的栗子是糯糯的，非常好吃。

4.怎么快速剝掉殼的板栗

怎么快速剝掉殼的板栗 首先我們需要把生板栗洗干凈，注意不要泡板栗，一顆顆的把外殼洗干凈即可，洗好之后，把水瀝干。

怎么快速剝掉殼的板栗洗干凈之后，用刀將板栗切成十字型，注意用的力度，既要把殼切斷又盡量不要傷到果肉，沒切斷殼的話，炒或者放入微波爐回發(fā)生爆炸，如果切到果肉的話，炒或者剝的時(shí)候容易將板栗果肉弄成幾瓣。然后放入鍋中，用小火炒幾分鐘，大概看切的道口明顯開裂就可以關(guān)火。

注意要不斷的翻炒，否則容易糊，剝出來顏色就不好看。 用陶瓷的盤子或者用微波爐專用的碗盤裝好，其實(shí)小編這次只是在板栗殼上劃了一刀，這樣也是可以的，因?yàn)榈挠X得砍不到位就會(huì)弄傷果肉，但如果你能掌握好力度的話，完全可以劃十字型，到時(shí)候剝的話更加容易。

放入微波爐中，如果你的微波爐中有爆米花的功能最好，當(dāng)然如果沒有也沒關(guān)系，打兩分鐘即可。關(guān)閉微波爐，拿出盤子，等板栗不燙的時(shí)候就可以剝，注意不要等板栗完全冷卻再剝，只要不燙趁熱剝比較容易，如圖，小編是切的一刀，輕輕一剝，殼和皮都掉了非常的輕松，不會(huì)傷到你的手指甲，當(dāng)然也可能遇到有些板栗沒有切號(hào)，不容易剝，那么怎么辦呢？趁熱的時(shí)候用刀輕輕的一拍，就非常的好剝了。

5.怎樣才能去掉板栗硬殼內(nèi)的那層皮

熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。

5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時(shí)、省力。 筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。

浸泡時(shí)間不能過長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。 冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。

這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。 微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。

用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會(huì)引起微波爐故障。 熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>

日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂。