1.活蝦蝦皮怎么剝
第一種方法：先將鮮蝦冷凍后再去皮
將買來的鮮蝦用流動的水沖洗干凈后，放入冰箱冷凍室冷凍1—2小時，至蝦身表面結(jié)冰，取出，在室溫下讓蝦溶化。之后去掉蝦頭，將蝦殼第一節(jié)剝離蝦身，一只手捏住蝦尾，另外一只手捏住第一節(jié)剝好的蝦身，輕輕往外一拉，即可將蝦身抽出蝦殼，這樣剝出的蝦仁不僅完整而且不費力。
第二種方法：剝蝦先去第二節(jié)
蝦一般都是七節(jié)，找到它的第二節(jié)的位置，把這里的蝦皮摳開，然后輕輕一拉，蝦殼與蝦身就完整地剝離開了。
第三種方法：將對蝦沖洗，剪去蝦須、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。這個有些難度。
2.將蝦卵在水中煮沸,取出后放入溫水中,不久小蝦竟從卵中孵化出來
A 仙女蝦
仙女蝦 已發(fā)現(xiàn)的仙女蝦有300多種
美國愛達荷州的國民兵基地，發(fā)現(xiàn)一種全世界獨一無二的怪蝦，這種怪蝦長達10公分，長相非常特別，在水中就好像是仙女下凡，因此被稱之為「仙女蝦」，而且全世界只有3只！
這種龐大的仙女蝦和一般的蝦子不同，是靠著噴氣推進，而且以其他比較小型的蝦子做為食物。類似的仙女蝦在美國奧瑞岡、加州以及以色列和澳洲都有，不過愛達荷發(fā)現(xiàn)的是獨一無二的品種。
國民兵的動物學家意外在1996年發(fā)現(xiàn)了仙女蝦，經(jīng)過多年的考證，確定是全球唯一的發(fā)現(xiàn)。
美國愛達荷州的生物學家宣稱，經(jīng)過9年多的觀察，他們發(fā)現(xiàn)了“仙女蝦”生物家族的最新成員。新品種的仙女蝦外形優(yōu)美，體型龐大，生活在愛達荷州經(jīng)常干涸的沙漠盆地湖泊中。
報道稱，仙女蝦已存在超過兩億年，是小型淡水甲殼類生物的統(tǒng)稱。這種仙女蝦具有很強的生存能力，在干涸的湖底，它們可以忍受幾年的高溫烘烤與冰凍土壤考驗，而一旦遇到豐富降雨，蝦卵就可以孵化出殼，獲得新生。 并且仙女蝦的卵能夠在沸水中不被破壞，這是唯一能在沸水中生存的動物。
其蝦卵可以在一萬年后遇到適應環(huán)境繼續(xù)孵化，堪稱生物界的奇
