知了沒有毒。
知了介紹如下：
知了即蟬，蟬腹部有發(fā)音器，能連續(xù)不斷發(fā)出尖銳的聲音，雌蟬不發(fā)聲，但腹部有發(fā)音器，幼蟲生活在地下吸食植物的根，成蟲吃植物的汁液，蟬屬不完全變態(tài)類，由卵、幼蟲，經(jīng)過一次蛻皮，不經(jīng)過蛹的時期而變?yōu)槌上x，知了性寒、味香，具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能。
知了營養(yǎng)豐富，可以在幼蟲變成蟬之前煎炸食用，也可先用食用鹽腌制后煎炸食用，蟬體含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，干基蛋白含量在70％以上，脂肪約7％，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品，可稱其為當(dāng)今食品中蛋白王，蟬其皮曰蟬蛻，富含甲殼素、異黃質(zhì)蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治療外感風(fēng)熱，咳嗽音啞，咽喉腫痛，風(fēng)疹瘙癢、目赤目翳、破傷風(fēng)、小兒驚癇、夜哭不止等癥。
