1、花生，原產(chǎn)于南美洲一帶，世界上栽培花生的國家有100多個，亞洲最為普遍，次為非洲，據(jù)中國有關(guān)花生的文獻記載，栽培史約早于歐洲100多年，花生被人們譽為植物肉，含油量高達50%，品質(zhì)優(yōu)良，氣味清香，它的花單生或簇生于葉腋，單生在分枝頂端的花，只開花不結(jié)果，是不孕花。
2、花生是一年生草本植物，從插種到開花只用一個月左右的時間，而花期卻長達2個多月。
3、地上開花，地下結(jié)果是花生所固有的一種遺傳特性，也是對特殊環(huán)境長期適應(yīng)的結(jié)果，花生結(jié)果時，喜黑暗、濕潤和機械刺激的生態(tài)環(huán)境，這些因素已成為莢果生長發(fā)育必不可少的條件，所以為了生存和繁衍，它只有把子房伸入土壤中。
