檸檬可制作：檸檬魚、檸檬雞、檸檬鴨、檸檬雞翅、檸檬嫩牛肉、檸檬拌白菜等。下面介紹檸檬魚的做法：
材料：鱸魚200克、檸檬30克、大蔥10克、姜5克、大蒜5克、辣椒醬10克、魚露10克、白酒5克、香菜10克；魚洗凈，身上劃兩刀，放在盤中加調(diào)料腌制；檸檬榨汁，用刀刮取檸檬皮屑備用；蔥、姜洗凈，蒜頭去皮洗凈，均剁碎；香菜擇洗干凈，切成末；將剁碎的蔥姜蒜放在魚身上，并加入辣椒醬、酒、魚露和檸檬汁，大火蒸8分鐘；將蒸好的檸檬魚撒上檸檬皮屑，出鍋即可。
檸檬可制作：檸檬魚、檸檬雞、檸檬鴨、檸檬雞翅、檸檬嫩牛肉、檸檬拌白菜等。下面介紹檸檬魚的做法：
材料：鱸魚200克、檸檬30克、大蔥10克、姜5克、大蒜5克、辣椒醬10克、魚露10克、白酒5克、香菜10克；魚洗凈，身上劃兩刀，放在盤中加調(diào)料腌制；檸檬榨汁，用刀刮取檸檬皮屑備用；蔥、姜洗凈，蒜頭去皮洗凈，均剁碎；香菜擇洗干凈，切成末；將剁碎的蔥姜蒜放在魚身上，并加入辣椒醬、酒、魚露和檸檬汁，大火蒸8分鐘；將蒸好的檸檬魚撒上檸檬皮屑，出鍋即可。
