1.中班常識(shí)教案

中班常識(shí)教案：花菜、卷心菜 教學(xué)目標(biāo)： 1、了解花菜和卷心菜的特征，知道它們的食用方法。

2、培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃蔬菜的習(xí)慣。 教學(xué)準(zhǔn)備： 花菜、卷心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和卷心菜若干，調(diào)羹。

教學(xué)過(guò)程： 一、導(dǎo)語(yǔ)： 小朋友，我們昨天參觀了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，我們都看見(jiàn)了什么?。浚ㄓ變喊l(fā)言）小朋友真棒，記得這么多東西，為了獎(jiǎng)勵(lì)你們老師給你們變一個(gè)魔術(shù)，好不好？ （出示盒子） 這個(gè)盒子里面是什么？（幼兒發(fā)言） 請(qǐng)你們把眼睛閉起來(lái)。（將事先準(zhǔn)備的花菜從盒子了拿出來(lái)）可以睜開(kāi)眼睛了。

這是什么？（花菜和卷心菜） 二、認(rèn)識(shí)花菜和卷心菜 A、出示花菜。 1、這是什么？（花菜） 在小朋友的桌子上有花菜，請(qǐng)小朋友看看它的葉子： 1、花菜的葉子是什么樣的？（橢圓形的） 2、葉子邊上是什么樣子的？（尖尖的，有點(diǎn)粗糙） 3、葉子上這條白的是什么？（葉埂、葉柄） 4、葉子的埂子是什么樣的？（長(zhǎng)長(zhǎng)的） 教師總結(jié)葉子的樣子：花菜的葉子是橢圓形的，邊上尖尖的，葉柄長(zhǎng)長(zhǎng)的。

（幼兒跟念）現(xiàn)在請(qǐng)小朋友和老師一起把葉子剝下來(lái)。 5、我們現(xiàn)在把葉子撥掉還剩下了什么？（花菜） 6、花菜是什么樣子的？（像一朵花） 7、什么顏色的？（乳白色的） 我們把花菜掰開(kāi)看看是什么？（許許多多的小花球） 教師總結(jié)：花菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，是有許許多多的小花球組成的。

B、出示卷心菜 1、卷心菜的葉子是什么樣的？（橢圓形的） 2、什么顏色的？（綠色） 3、葉埂身什么樣子的？（很短） 用刀將卷心菜切開(kāi)，讓幼兒觀察里面的顏色。 教師用手剝菜葉讓幼兒觀察。

4、它是由許多什么組成的？（葉子） 教師總結(jié)：卷心菜的葉子是橢圓形的，綠色的，是由許許多多的葉子組成的，因?yàn)樗娜~子是一層一層包起來(lái)的，所以也叫‘包心菜’。 C、比較花菜和卷心菜的相同點(diǎn)和不同點(diǎn) 我們認(rèn)識(shí)了花菜和卷心菜那么請(qǐng)聰明的小朋友看看它們有什么地方是一樣的？什么地方有不同？（幼兒發(fā)言） 三、了解花菜和卷心菜的實(shí)用方法 品嘗花菜和卷心菜 1、小朋友都吃過(guò)花菜和卷心菜嗎？（吃過(guò)） 2、那么花菜和卷心菜要怎么吃呢？（炒熟了吃） 3、有誰(shuí)還記得是什么味道？ 好，現(xiàn)在老師要請(qǐng)小朋友品嘗花菜和卷心菜，一會(huì)告訴老師是什么味道的？（品嘗后幼兒發(fā)言） 小朋友知道花菜和卷心菜是誰(shuí)中出來(lái)的嗎？（農(nóng)民伯伯） 小結(jié)：花菜和卷心菜都是蔬菜，是農(nóng)民伯伯種出來(lái)的。

花菜和卷心菜都要熟吃。它們的味道鮮，營(yíng)養(yǎng)好小朋友吃了，身體會(huì)長(zhǎng)得更好的。

四、結(jié)束 請(qǐng)小朋友和老師一起把這些花菜和卷心菜整理好，好不好？。

2.中班常識(shí)教案

中班常識(shí)教案：花菜、卷心菜 教學(xué)目標(biāo)： 1、了解花菜和卷心菜的特征，知道它們的食用方法。

2、培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃蔬菜的習(xí)慣。 教學(xué)準(zhǔn)備： 花菜、卷心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和卷心菜若干，調(diào)羹。

教學(xué)過(guò)程： 一、導(dǎo)語(yǔ)： 小朋友，我們昨天參觀了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，我們都看見(jiàn)了什么??？（幼兒發(fā)言）小朋友真棒，記得這么多東西，為了獎(jiǎng)勵(lì)你們老師給你們變一個(gè)魔術(shù)，好不好？ （出示盒子） 這個(gè)盒子里面是什么？（幼兒發(fā)言） 請(qǐng)你們把眼睛閉起來(lái)。（將事先準(zhǔn)備的花菜從盒子了拿出來(lái)）可以睜開(kāi)眼睛了。

這是什么？（花菜和卷心菜） 二、認(rèn)識(shí)花菜和卷心菜 A、出示花菜。 1、這是什么？（花菜） 在小朋友的桌子上有花菜，請(qǐng)小朋友看看它的葉子： 1、花菜的葉子是什么樣的？（橢圓形的） 2、葉子邊上是什么樣子的？（尖尖的，有點(diǎn)粗糙） 3、葉子上這條白的是什么？（葉埂、葉柄） 4、葉子的埂子是什么樣的？（長(zhǎng)長(zhǎng)的） 教師總結(jié)葉子的樣子：花菜的葉子是橢圓形的，邊上尖尖的，葉柄長(zhǎng)長(zhǎng)的。

（幼兒跟念）現(xiàn)在請(qǐng)小朋友和老師一起把葉子剝下來(lái)。 5、我們現(xiàn)在把葉子撥掉還剩下了什么？（花菜） 6、花菜是什么樣子的？（像一朵花） 7、什么顏色的？（乳白色的） 我們把花菜掰開(kāi)看看是什么？（許許多多的小花球） 教師總結(jié)：花菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，是有許許多多的小花球組成的。

B、出示卷心菜 1、卷心菜的葉子是什么樣的？（橢圓形的） 2、什么顏色的？（綠色） 3、葉埂身什么樣子的？（很短） 用刀將卷心菜切開(kāi)，讓幼兒觀察里面的顏色。 教師用手剝菜葉讓幼兒觀察。

4、它是由許多什么組成的？（葉子） 教師總結(jié)：卷心菜的葉子是橢圓形的，綠色的，是由許許多多的葉子組成的，因?yàn)樗娜~子是一層一層包起來(lái)的，所以也叫‘包心菜’。 C、比較花菜和卷心菜的相同點(diǎn)和不同點(diǎn) 我們認(rèn)識(shí)了花菜和卷心菜那么請(qǐng)聰明的小朋友看看它們有什么地方是一樣的？什么地方有不同？（幼兒發(fā)言） 三、了解花菜和卷心菜的實(shí)用方法 品嘗花菜和卷心菜 1、小朋友都吃過(guò)花菜和卷心菜嗎？（吃過(guò)） 2、那么花菜和卷心菜要怎么吃呢？（炒熟了吃） 3、有誰(shuí)還記得是什么味道？ 好，現(xiàn)在老師要請(qǐng)小朋友品嘗花菜和卷心菜，一會(huì)告訴老師是什么味道的？（品嘗后幼兒發(fā)言） 小朋友知道花菜和卷心菜是誰(shuí)中出來(lái)的嗎？（農(nóng)民伯伯） 小結(jié)：花菜和卷心菜都是蔬菜，是農(nóng)民伯伯種出來(lái)的。

花菜和卷心菜都要熟吃。它們的味道鮮，營(yíng)養(yǎng)好小朋友吃了，身體會(huì)長(zhǎng)得更好的。

四、結(jié)束 請(qǐng)小朋友和老師一起把這些花菜和卷心菜整理好，好不好？。

3.幼兒園教認(rèn)識(shí)蔬菜與水果的教案

幼兒園優(yōu)秀教案：認(rèn)識(shí)蔬菜和水果 教師：屈老師 【活動(dòng)目標(biāo)】 1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的蔬菜、水果。

2、培養(yǎng)幼兒喜歡參與集體活動(dòng)，體驗(yàn)一起活動(dòng)的興趣。 3、認(rèn)識(shí)色彩。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】 1、在活動(dòng)區(qū)開(kāi)設(shè)蔬菜、水果超市，擺放幼兒搜集的各色蔬菜、水果。 2、蔬菜、水果實(shí)物，圖片每人一份。

3、蔬菜、水果掛圖一份。 【活動(dòng)過(guò)程】 一、開(kāi)始部分： 談話：小朋友你吃過(guò)什么蔬菜？什么水果？引出課題《蔬菜水果多又多》。

二、基本部分： 1、認(rèn)識(shí)多種蔬菜、水果 教師帶領(lǐng)幼兒到活動(dòng)區(qū)，認(rèn)識(shí)開(kāi)設(shè)的蔬菜、水果超市。 問(wèn)幼兒：這是什么蔬菜？什么水果？吃起來(lái)有什么味道？有什么感覺(jué)？（讓幼兒展開(kāi)想象，進(jìn)行思考） 2、做游戲：小紅帽購(gòu)物（背景音樂(lè)《小紅帽》） 教師扮演小紅帽要去市場(chǎng)買(mǎi)蔬菜、水果，幼兒扮演各種蔬菜、水果（手拿蔬菜、水果圖片）坐在椅子上，當(dāng)小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應(yīng)說(shuō)出蔬菜、水果的名稱(chēng)，小紅帽走過(guò)去買(mǎi)（請(qǐng)幼兒跟在老師的后面）直到小紅帽買(mǎi)了太多食物，音樂(lè)停止，袋子破了，嘭，教師和跟在后面的幼兒迅速搶位子，沒(méi)有位子的人當(dāng)小紅帽，游戲繼續(xù)進(jìn)行（幼兒可交換蔬菜、水果卡片）。

3、連線 請(qǐng)幼兒打開(kāi)課本，讓幼兒觀察課本畫(huà)面，問(wèn)幼兒：畫(huà)面上有什么蔬菜、水果？那些是紅色蔬菜、水果？畫(huà)面上還有什么動(dòng)物？（小豬）小豬喜歡吃紅色的蔬菜、水果，小朋友快幫小豬把它喜歡的紅色蔬菜、水果用線與背簍連起來(lái)。幼兒連線教師指導(dǎo)。

三、結(jié)束部分：表?yè)P(yáng)幼兒喜歡參與集體活動(dòng)，認(rèn)識(shí)了許多蔬菜水果。（更多優(yōu)秀教案盡在：屈老師教案網(wǎng)）。

4.幼兒園為什么要開(kāi)展蔬菜課

中班健康活動(dòng)《蔬菜寶寶》的教學(xué)設(shè)計(jì)活動(dòng)目標(biāo) 1、知道多吃蔬菜有益健康。

2、知道西紅柿、胡蘿卜、芹菜等蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 3、喜歡吃多種蔬菜。

活動(dòng)準(zhǔn)備 1、教師準(zhǔn)備西紅柿、胡蘿卜、芹菜等食物若干。 2、活動(dòng)前幼兒向家長(zhǎng)了解上述各種蔬菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分 及對(duì)身體發(fā)育的好處。

3、西紅柿、胡蘿卜、芹菜等頭飾若干。 活動(dòng)過(guò)程 1、欣賞故事《蔬菜寶寶》，引起幼兒興趣。

* 教師講述故事《蔬菜寶寶》，講到小動(dòng)物航海時(shí)所帶 的食品時(shí)，要重復(fù)一遍，以便幼兒記憶。 * 教師：小動(dòng)物的牙為什么流血了？河馬開(kāi)出的藥 為什么是一筐蔬菜？引導(dǎo)幼兒猜測(cè)原因，如果幼兒說(shuō) 不出，教師可引導(dǎo)幼兒回憶小動(dòng)物所帶的食品種類(lèi)， 或直接告訴小朋友，小動(dòng)物帶的食品沒(méi)有蔬菜。

* 教師小結(jié)：小動(dòng)物牙齒出血是因?yàn)樗麄兒芏嗵鞗](méi)吃蔬 菜，身體里缺乏維生素。很生素都藏在我們吃的 蔬菜里。

* 引導(dǎo)幼兒討論：如果小朋友不喜歡吃蔬菜會(huì)怎么樣？ 讓幼兒知道，如果不吃蔬菜，身體就會(huì)缺乏維生素， 也會(huì)想小動(dòng)物那樣生病的。 2、了解幾種主要蔬菜對(duì)身體的好處 * 教師逐一出示西紅柿、胡蘿卜等蔬菜，讓幼兒說(shuō)出名 稱(chēng)。

* 引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)每種蔬菜對(duì)身體的好處，如吃胡蘿卜可 使小朋友的眼睛更明亮，皮膚更光滑；多吃芹菜可以 讓小臉蛋變得紅撲撲的，還能幫小朋友解大便；西紅 柿里面有很生素，多吃西紅柿可以提高身體抵抗 力，使小朋友不生病。 * 教師：每種蔬菜所含的營(yíng)養(yǎng)不一樣，要讓身體里的營(yíng) 養(yǎng)更多、更全，就要吃各種各樣的蔬菜，這樣，小朋 友的身體就會(huì)越來(lái)越好。

3、表演游戲“你是我的好朋友” * 請(qǐng)幾名幼兒分別頭戴胡蘿卜、西紅柿和芹菜的頭飾， 表演每種蔬菜對(duì)身體的好處。如：我是西紅柿寶寶，我 是你的好朋友，我有很生素，讓你越來(lái)越有力；我 是胡蘿卜寶寶，我是你的好朋友，我能讓你的眼睛更明 亮。

* 請(qǐng)幼兒頭戴蔬菜頭飾，結(jié)伴互相介紹自己知道蔬菜， 除蔬菜對(duì)身體的好處外，也可介紹蔬菜的吃法。 教學(xué)反思 本活動(dòng)設(shè)計(jì)如果以“蔬菜商店'游戲進(jìn)行，可能會(huì)有 更好的效果。

一部分幼兒扮演售貨員，一部分幼兒扮演 顧客，顧客蔬菜時(shí)要說(shuō)一說(shuō)蔬菜對(duì)身體的好處；售貨 員向顧客介紹蔬菜時(shí)，也要介紹蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，借以 豐富孩子的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，引發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣，從而達(dá) 到本活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)。

5.吃出健康 中班常識(shí)教案

活動(dòng)目標(biāo)：

能正確進(jìn)餐，養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

物質(zhì)準(zhǔn)備：餐桌、餐具、自制的"魚(yú)、肉、蛋、菜"等食物。

情景表演：我會(huì)正確進(jìn)餐。

幼兒活動(dòng)操作材料"健康·正確進(jìn)餐"。

活動(dòng)過(guò)程：

（一）引導(dǎo)幼兒觀看情景表演"我會(huì)正確進(jìn)餐"。

1.師：今天老師帶來(lái)一段情景表演，請(qǐng)小朋友認(rèn)真看看看表演里發(fā)生了什么事。

2.教師表演。

3.師：現(xiàn)在請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)剛才的表演里發(fā)生了什么事？（幼兒回答）

4.師：表演里講的老師坐在餐桌前一手拿勺一手扶碗，專(zhuān)心吃飯。飯、菜、魚(yú)、肉、蛋樣樣都吃，不挑食。飯后還自己清理桌面，有序收放餐具。

（二）組織幼兒討論：為什么這樣進(jìn)餐好？你是怎么進(jìn)餐的？

1.師：老師這樣進(jìn)餐好嗎？為什么？（幼兒回答）

6.【摘錄】認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的蔬菜教學(xué)設(shè)計(jì)

2、通過(guò)實(shí)踐體驗(yàn)，初步從顏色、形狀、味道、軟硬程度等方面了解幾種常見(jiàn)蔬菜的特征。

B組：1、在老師的幫助下會(huì)說(shuō)出幾種蔬菜的名稱(chēng)。 2、通過(guò)引導(dǎo)初步了解幾種常見(jiàn)蔬菜的主要特征。

C組：1、能跟說(shuō)幾種常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)，或者能指認(rèn)蔬菜。2、培養(yǎng)聆聽(tīng)的習(xí)慣和說(shuō)話的興趣。

情感態(tài)度：1、讓學(xué)生懂得蔬菜是幫助我們健康成長(zhǎng)的好朋友，在日常生活中要經(jīng)常吃各種蔬菜，養(yǎng)成不偏食、不挑食的飲食習(xí)慣；2、通過(guò)小組合作學(xué)習(xí)培養(yǎng)互助合作的精神。缺陷補(bǔ)償： 通過(guò)看、聞、觸、嘗等實(shí)踐操作，調(diào)動(dòng)學(xué)生多種感官參與學(xué)習(xí)，在活動(dòng)過(guò)程中訓(xùn)練學(xué)生的語(yǔ)言能力，補(bǔ)償語(yǔ)言缺陷。

教學(xué)重點(diǎn)通過(guò)實(shí)踐操作，親身體驗(yàn)，認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的蔬菜名稱(chēng)。教學(xué)難點(diǎn)在活動(dòng)中認(rèn)識(shí)蔬菜的特征，訓(xùn)練學(xué)生語(yǔ)言能力。

教具課件、實(shí)物 教學(xué)過(guò)程一、創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入——蔬菜超市師：藍(lán)貓的蔬菜超市開(kāi)張了！它熱情邀請(qǐng)同學(xué)們?nèi)⒂^，大家想去嗎？請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)看看，你認(rèn)識(shí)哪些蔬菜？播放蔬菜課件引導(dǎo)學(xué)生欣賞。師：參觀完超市，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)你看到了哪幾種蔬菜？師導(dǎo)入：是啊，蔬菜超市里的蔬菜真多??！同學(xué)們有些認(rèn)識(shí)，有些不認(rèn)識(shí)。

那今天，我們就來(lái)認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的蔬菜，讓它們成為我們的好朋友。師板書(shū)課題，引導(dǎo)學(xué)生讀課題。

二、學(xué)習(xí)新課 （一）認(rèn)識(shí)黃瓜1、師：瞧！誰(shuí)先出來(lái)了？播放課件，從菜市場(chǎng)跳出一條黃瓜，并做自我介紹（配音），引導(dǎo)學(xué)生欣賞。2、學(xué)習(xí)認(rèn)知黃瓜。

師：同學(xué)們，剛剛你們看到的是誰(shuí)??？現(xiàn)在，它就藏在我們教室里，誰(shuí)能把它找出來(lái)？（請(qǐng)一學(xué)生認(rèn)拿黃瓜，放在老師手上。）3、引導(dǎo)學(xué)生從形狀、顏色、軟硬、表皮、味道等方面初步感知它的主要特征。

看到（眼睛）——長(zhǎng)長(zhǎng)的（形狀）、綠色的（顏色） 摸到（手）——硬硬的（軟硬）、有小刺（外皮） 品嘗（口），說(shuō)說(shuō)吃起來(lái)什么味道。4、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)，歸納對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)方法。

引導(dǎo)學(xué)生從幾方面回憶黃瓜的特征。對(duì)能力強(qiáng)的學(xué)生加強(qiáng)語(yǔ)言表達(dá)方面的訓(xùn)練。

（二）認(rèn)識(shí)茄子1、師：接下來(lái)蔬菜超市里誰(shuí)出場(chǎng)了？播放課件，從菜市場(chǎng)跳出來(lái)一條茄子，并做自我介紹（配音），引導(dǎo)學(xué)生欣賞。2、學(xué)生認(rèn)知茄子。

3、引導(dǎo)學(xué)生從多方面感知茄子的特點(diǎn)。看到（眼睛）——長(zhǎng)長(zhǎng)的（形狀）、紫色的（顏色） 摸到（手）——硬硬的、按下去有點(diǎn)軟（軟硬）、很光滑（外皮）4、引導(dǎo)學(xué)生對(duì)茄子的特點(diǎn)進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)方法。

（三）游戲《神奇的箱子》 1、師講游戲規(guī)則。 2、生在教師組織下開(kāi)展游戲活動(dòng)，鞏固所學(xué)知識(shí)。

（四）認(rèn)識(shí)西紅柿1、課件引入西紅柿。（配音）2、分別請(qǐng)兩組同學(xué)將西紅柿認(rèn)拿回桌子。

3、開(kāi)展小組合作學(xué)習(xí)活動(dòng)。師引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用剛才學(xué)習(xí)黃瓜和茄子的方法開(kāi)展小組合作學(xué)習(xí)。

4、小組匯報(bào) 引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位匯報(bào)學(xué)習(xí)成果，小組其他同學(xué)（或者他組同學(xué)）進(jìn)行補(bǔ)充。 5、請(qǐng)學(xué)生品嘗黃瓜（口），說(shuō)說(shuō)吃起來(lái)什么味道。

三、鞏固新知——游戲《猜一猜》1、師講游戲規(guī)則，并出示課件。2、引導(dǎo)學(xué)生猜一猜，說(shuō)一說(shuō)你是怎么知道的。

（主要從看到的形狀、顏色來(lái)講。）四、小結(jié)1、說(shuō)一說(shuō)：今天我們認(rèn)識(shí)了誰(shuí)。

（黃瓜、茄子、西紅柿、辣椒）2、與客人互動(dòng)：學(xué)生告訴聽(tīng)課老師自己喜歡吃什么，并問(wèn)一問(wèn)聽(tīng)課老師喜歡吃什么。3、師引導(dǎo)：今天我們通過(guò)大家的共同努力，我們記住了一些常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)，也知道了它們的不同特點(diǎn)。

蔬菜有很多營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜會(huì)使我們的身體更棒哦。（課件出示：兔媽媽對(duì)同學(xué)們說(shuō)：“歡迎小朋友們常來(lái)我的蔬菜超市看看哦！”）五、布置作業(yè)我們每天的生活都離不開(kāi)蔬菜，平時(shí)要常和爸爸媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)更多的蔬菜。

到時(shí)，咱們來(lái)比一比，看誰(shuí)認(rèn)識(shí)的蔬菜更多。 （學(xué)生暢談自己認(rèn)識(shí)的蔬菜名稱(chēng)。）

（通過(guò)課件直觀呈現(xiàn)，引導(dǎo)學(xué)生初步認(rèn)識(shí)黃瓜的一些特點(diǎn)，并懂得簡(jiǎn)單的認(rèn)知方法） （老師要在課堂生成之時(shí)課件出示。） （方法同感知“黃瓜”）。