1.大班蔬菜水果教案
幼兒園大班健康教案---蔬菜和水果 設(shè)計意圖 蔬菜和水果是幼兒營養(yǎng)不可缺少的，也是幼兒喜歡的。
本活動就是讓幼兒在原有感性 認(rèn)識的基礎(chǔ)上，進一步認(rèn)識它們。 活動目標(biāo) 1. 認(rèn)識各種水果和蔬菜。
2. 知道蔬菜和水果要合理搭配。 3. 能分清楚哪些可以生吃，哪些不可以生吃。
活動準(zhǔn)備 各種瓜果及蔬菜的圖片和實物、小籃子若干。 活動過程 一、導(dǎo)入。
——教師：秋天到了，許多果子蔬菜都成熟了。你們瞧，都有哪些水果和蔬菜呢？ 二、認(rèn)識蔬菜和水果。
1. 將準(zhǔn)備好的水果、蔬菜的實物或圖片擺出來，引起幼兒的興趣。 2. 讓幼兒仔細(xì)觀察，說出他們的名稱和特征，并進行分類。
3. 讓幼兒認(rèn)識不同的水果和蔬菜，知道哪些能生吃，哪些不能生產(chǎn)。知道我們平時實 用的是植物的那一部分。
三、討論。 教師在幼兒認(rèn)識蔬菜和水果后，向幼兒提一些問題，進行討論。
四、游戲：豐收忙。
2.幼兒園教認(rèn)識蔬菜與水果的教案
幼兒園優(yōu)秀教案：認(rèn)識蔬菜和水果
教師：屈老師
【活動目標(biāo)】
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識常見的蔬菜、水果。
2、培養(yǎng)幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起活動的興趣。
3、認(rèn)識色彩。
【活動準(zhǔn)備】
1、在活動區(qū)開設(shè)蔬菜、水果超市，擺放幼兒搜集的各色蔬菜、水果。
2、蔬菜、水果實物，圖片每人一份。
3、蔬菜、水果掛圖一份。
【活動過程】
一、開始部分：
談話：小朋友你吃過什么蔬菜？什么水果？引出課題《蔬菜水果多又多》。
二、基本部分：
1、認(rèn)識多種蔬菜、水果
教師帶領(lǐng)幼兒到活動區(qū)，認(rèn)識開設(shè)的蔬菜、水果超市。
問幼兒：這是什么蔬菜？什么水果？吃起來有什么味道？有什么感覺？（讓幼兒展開想象，進行思考）
2、做游戲：小紅帽購物（背景音樂《小紅帽》）
教師扮演小紅帽要去市場買蔬菜、水果，幼兒扮演各種蔬菜、水果（手拿蔬菜、水果圖片）坐在椅子上，當(dāng)小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應(yīng)說出蔬菜、水果的名稱，小紅帽走過去買（請幼兒跟在老師的后面）直到小紅帽買了太多食物，音樂停止，袋子破了，嘭，教師和跟在后面的幼兒迅速搶位子，沒有位子的人當(dāng)小紅帽，游戲繼續(xù)進行（幼兒可交換蔬菜、水果卡片）。
3、連線
請幼兒打開課本，讓幼兒觀察課本畫面，問幼兒：畫面上有什么蔬菜、水果？那些是紅色蔬菜、水果？畫面上還有什么動物？（小豬）小豬喜歡吃紅色的蔬菜、水果，小朋友快幫小豬把它喜歡的紅色蔬菜、水果用線與背簍連起來。幼兒連線教師指導(dǎo)。
三、結(jié)束部分：表揚幼兒喜歡參與集體活動，認(rèn)識了許多蔬菜水果。
（更多優(yōu)秀教案盡在：屈老師教案網(wǎng)）
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中班美術(shù)教案：蔬菜總動員 活動目標(biāo)：
1、能夠選擇與蔬菜相似的顏色。
2、學(xué)習(xí)蠟筆涂色的方法，掌握一定的力度。 活動準(zhǔn)備：蠟筆、圖畫紙、示范畫、各種蔬菜。 活動過程： 1、觀察與演示。
(1)請幼兒觀察蔬菜，把它們按顏色分類：哪些是綠色？哪些是白的？還有些什麼顏色？
指導(dǎo)語：新鮮的蔬菜營養(yǎng)好，人人吃了身體棒！今天我們看看都有哪些菜？
(2)看圖片，都有哪些菜？說說這些菜新鮮不新鮮？為什麼？師幼總結(jié)：新鮮的菜水分多，顏色鮮艷。教師啟發(fā)幼兒，說出涂色應(yīng)該有一定的力度，著色均勻。
(3)教師示范，在畫好的輪廓的邊上涂上一圈，再在里面涂滿涂濃，畫上蔬菜寶寶的眼睛、四肢，才是漂亮新鮮的蔬菜。 2、提出作畫的創(chuàng)作要求。
著色均勻、掌握一定的力度。大膽想像豐富畫面。 3、幼兒作畫，教師巡回指導(dǎo)的要點。
(1)畫的蔬菜要大，畫的品種要多。鼓勵幼兒大膽畫各種圖像。 （2）畫的蔬菜要新鮮，顏色涂滿，涂濃。
4、幼兒自由評價同伴作品，引導(dǎo)說出作品的色彩是否準(zhǔn)確，涂色是否均勻，鼓勵幼兒著色均勻，有力度。
4.幼兒大班菜園一片好風(fēng)光 備課
找個合適的地方，將小小的種子輕輕地灑下，讓孩子們在大自然的環(huán)境里精心照顧那些小小的生命。這是綠色的夢想，這是幸福的開始，用自己的小手，搭建起一個屬于孩子們自己的一片小田園，這就是我們山東省農(nóng)科院幼兒園的種植園。孩子們在這小小的天地里感受收獲的喜悅，感知蔬菜的成長過程，讓他們有一個直觀、透徹的了解，更加珍惜大家的勞動成果。讓幼兒通過自己的眼睛，自己的小手，發(fā)現(xiàn)世界的美麗。通過觀察，啟發(fā)幼兒大膽想象、相互討論等手段，讓幼兒了解了蔬菜。然后展開系列活動，讓孩子的語言表達(dá)、動手操作、思維等綜合能力得到了不同程度的提高。
活動目標(biāo)
1、觀察了解蔬菜的生長過程，初步認(rèn)識幾種常見的蔬菜。
2、掌握各種蔬菜的基本特征。
3、通過參觀小菜園的活動，使幼兒體驗到豐收的喜悅。
教學(xué)重點、難點
重點：孩子不僅享受了種植的樂趣
難點：農(nóng)作物生活環(huán)境
活動準(zhǔn)備
1、介紹今天外出的地方，及注意事項。
2、提出問題：我們會看到許多的菜，注意觀察各種蔬菜的模樣。
3、教師帶著足夠的紙和筆以備隨時記錄。
5.幼兒園語言教案,蔬菜拳
活動目標(biāo)
認(rèn)識一些常見的蔬菜及其特定切面的紋樣。
根據(jù)蔬菜擺放的位置，嘗試畫出其前后位置及蔬菜內(nèi)部的紋樣。
活動過程
一、觀察蔬菜外形及切開面
1、出示PPT課件。
師：看看有些什么蔬菜？誰能用完整的話一次介紹2~3種蔬菜，說出蔬菜的顏色及形狀？
2、出示切開的實物洋蔥頭，觀察并交流。
師：看看這是什么？切開來會是什么樣子的呢？（教師切開洋蔥）師：洋蔥里面美嗎？你在洋蔥里面看到了什么秘密？
師：看到洋蔥切開來有一條線，彎彎的像雨滴形。剛才是豎著切開來的，橫著切開；來會是什么樣呢？（教師再切開洋蔥）師：如果我們用筆寶寶畫，會是什么樣？（出示范例）
3、出示黃瓜的橫切面作品師：看看這是什么蔬菜？切開來像什么？里面有什么？
4、出示課件，觀察其它蔬菜的切面交流師：這些是什么蔬菜？你能說出她們的秘密嗎？如果用筆寶寶畫的話怎么畫？先畫什么再畫什么？
二、幼兒作畫、教師指導(dǎo)
1、說說捉迷藏師：在畫面里你看到了什么？誰在前面？誰躲在后面？
2、畫畫捉迷藏師：把這么多的蔬菜組合在一起就會變成一幅美麗的畫，在這幅畫里你一定要讓你的蔬菜寶寶玩捉迷藏的游戲。
3、幼兒自選座位，觀察蔬菜，并嘗試作畫。
師：看看桌子上有哪些蔬菜？什么蔬菜在前面？什么蔬菜在后面？畫的時候要先畫前面的蔬菜，再畫躲在后面的蔬菜。
三、欣賞交流師
我們看看這些蔬菜寶寶有沒有玩捉迷藏的游戲？
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幼兒園活動教案：認(rèn)識蔬菜
教師：屈老師
活動目標(biāo)：
1、讓幼兒了解幾種常見的蔬菜名稱及外形特征。
2、讓幼兒感受蔬菜的多種多樣。
3、培養(yǎng)孩子不挑食，喜歡吃蔬菜的好習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備：
教具準(zhǔn)備：擬人化的蔬菜，各種蔬菜、剪好的五官、四肢、各種水果頭飾。
經(jīng)驗準(zhǔn)備：事先了解一些蔬菜的名稱及外形特征）
活動過程：
一、情景導(dǎo)入
1、（創(chuàng)設(shè)情景表演）老師扮演青菜奶奶，請幾個小朋友扮演辣椒的一家辣椒爸爸、辣椒媽媽、辣椒娃娃、辣椒寶寶等。（分別戴上頭飾）
2、表演情景
我是青菜奶奶，今天我特別高興，因為今天是我的生日，我得去準(zhǔn)備準(zhǔn)備，一會我的孩子們要來為我慶祝生日”。
（辣椒出場）辣椒爸爸敲門：“青菜奶奶在家嗎？”“誰呀？”“青菜奶奶，我是胖胖，綠綠的燈籠辣椒?！薄扒嗖四棠躺湛鞓?，我是綠綠，長長的辣椒，我把我的孩子也帶來了?！薄澳棠毯?，我是紅紅、光光的辣椒寶寶?！?/p>
(3)青菜奶奶：“歡迎，歡迎你們！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂！”青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐”（幼兒回坐位）
二、說說我知道的蔬菜
1、青菜奶奶：“今天是我的生日”除了辣椒的爸爸、媽媽、寶寶、還有誰會來呢？請小朋友和旁邊的好朋友說一說？猜一猜還有哪些蔬菜會來？
2、小結(jié)幼兒回答情況
3、（請出扮演黃瓜、番茄、茄子）下面讓我們用熱烈的掌聲請出我們的小客人把！
4、小朋友你們還認(rèn)識這些蔬菜嗎？（幼兒回答）
5、請我們的小客人自己介紹一下吧！“我是細(xì)細(xì)長長的黃瓜，我的紅紅的番茄，我的穿著紫外衣的茄子，我是帶著小紅帽的菠菜?！?/p>
6、青菜奶奶：“歡迎你們的到來，請坐請坐?！?/p>
7、青菜奶奶：“我太開心了，來到這么多的蔬菜朋友。辣椒的一家、細(xì)細(xì)長長的黃瓜、紅紅的番茄、穿著紫外衣的番茄、還有帶著小紅帽的菠菜，它們有把自己打扮的漂漂亮亮來參加我的生日會。”
三、打扮蔬菜
1、青菜奶奶：“我的生日會一定會很熱鬧的?！保ㄕ埿∨笥寻缪菔卟耍ㄕ埿∨笥堰x擇自己喜歡的蔬菜，把自己打扮的漂亮一起來參加我的生日會吧）
2、幼兒自由選擇蔬菜（打扮蔬菜）教師巡回指導(dǎo)（問：“你打扮的是誰？你想怎么樣打扮它”）
四、給“青菜奶奶”慶祝生日
1、青菜奶奶：“蔬菜朋友們，你們打扮好了嗎？生日會馬上要開始了?！?/p>
2、請蔬菜朋友們排好隊，一個一個進來。青菜奶奶問：“你是誰？我是蔬菜姐姐，我是小洋蔥，祝奶奶健康快樂！”
3、在“生日歌”的樂曲聲中，幼兒唱唱，說說自己認(rèn)識的蔬菜。
五、我愛蔬菜
青菜奶奶：“生日會馬上就要開始了，請蔬菜朋友們坐好，今天來了怎么多蔬菜朋友，有XX蔬菜……”
（更多教案盡在：屈老師教案網(wǎng)）
7.幼兒園教案：瓜果蔬菜真新鮮
目標(biāo)
認(rèn)知目標(biāo)：通過各種活動區(qū)分水果和蔬菜，了解蔬菜的基本特征。
情感目標(biāo)：通過認(rèn)識蔬菜，了解蔬菜的來歷，體會父母勞動的辛苦。
能力目標(biāo)：培養(yǎng)幼兒的動手操作能力、觀察能力和語言表達(dá)能力。
教學(xué)重點、難點
觀察和語言表達(dá)能力的培養(yǎng)
活動準(zhǔn)備
蠟筆，畫有各種水果、蔬菜的圖片，火車道具。各種蔬菜水果實物。
活動過程
一、區(qū)分蔬菜和水果、
1、小朋友請一起來歡迎一位客人。
a、“汪、汪、汪”小狗來了，它來咱們班還帶了好多禮物，你們來看看是什么？
b、出示水果和蔬菜，請小朋友看看你得到的是什么禮物？
c、哪一個是水果，哪一個是蔬菜？
d、請把蔬菜舉起來，請把水果舉起來。
e、將水果和蔬菜放到老師指定的位置。
二、給水果和蔬菜涂色。
a、“老師給每個小朋友也帶來了禮物，請你們給這些禮物穿上衣服，好嗎？”
b、老師：這些蔬菜和水果應(yīng)該穿上些什么樣的衣服呢，說說為什么？
c、幼兒給水果和蔬菜圖片涂色。
d、撕貼蔬菜和水果，讓自己做一個蔬菜娃娃或水果娃娃。
三、做游戲：聽我說，跟我做。
a、蔬菜娃娃站起來，（拿著蔬菜的小朋友站起來）跟著老師一起唱編好的兒歌。
b、水果娃娃扭一扭，（拿著水果的小朋友站起來）跟著老師一起唱兒歌扭一扭。
8.幼兒園語言大茄子教案
活動準(zhǔn)備
新鮮的黃瓜、番茄、茄子；或相關(guān)形象圖。
活動過程
一、用兒歌“買菜”說說蔬菜
（目的：鞏固小班幼兒對3種菜的認(rèn)知經(jīng)驗）
幼兒與教師一起合著音樂節(jié)奏念“買菜”兒歌，踏步進入場景。（音樂：我愛洗澡伴奏）
（師）今天媽媽去買菜。
（幼）買了什么菜？
（師）番茄番茄圓又圓。/茄子茄子彎又彎。/黃瓜黃瓜長又長。
（幼）我愛吃番茄…….。
番茄、黃瓜、彎茄子，我們統(tǒng)統(tǒng)買回家?。ㄓ變喝胱?/p>
二、用動作表現(xiàn)蔬菜形象
（目的：激發(fā)幼兒對動作的表現(xiàn)力）
1. 我們剛剛買了哪些菜?。?/p>
（師）哦！我們買了黃瓜/番茄/茄子
（師）這些菜你們都喜歡嗎？誰喜歡吃番茄??？。。。。
（師）小結(jié)：我知道了！有的喜歡吃黃瓜，有的喜歡吃番茄，還有的喜歡吃茄子。
2. （師）既然那么喜歡茄子，你們知道茄子長得什么樣子啊？你會不會用動作表演出彎彎的茄子？
（師）師立刻抓住并提煉幼兒的動作，配上兒歌大家學(xué)一學(xué)。（彎彎的茄子我喜歡，我愛吃茄子）。
（師）愛吃茄子地站起來。集體配上動作和兒歌（音樂）
（師）那番茄/黃瓜又長得什么樣子?。磕銜粫硌輬A圓的番茄/長長的黃瓜呢？
（師）師立刻抓住并提煉幼兒的動作，配上兒歌大家學(xué)一學(xué)。（圓圓的番茄我喜歡，我愛吃番茄、長長地黃瓜我喜歡，我愛吃黃瓜）。
（師）愛吃番茄、黃瓜地站起來。集體配上動作和兒歌（音樂）
3. 集體合上音樂節(jié)奏連起來表演三種蔬菜，教師與幼兒一起表現(xiàn)。（可略微增加一些難度）。
9.幼兒園大班教案范例 主題課《食物變變變》
說課名稱：食物變變變（綜合）
一、說教材。
本節(jié)課選自《幼兒園綜合活動課程》教師指導(dǎo)用書托班下學(xué)期教材。在書的第57頁，它是一節(jié)綜合課。食物是幼兒生活中每天都見到的東西，對幼兒來說，好吃的食物最能引起他們的興趣。
二、說目標(biāo)。
1.能說出食物的名稱。
2.觀察、品嘗改變外形或煮熟后的食物，感知食物的味道有很多種。
3.知道很多食物都很有營養(yǎng)，從小要做個不挑食的好寶寶。
三、說重點和難點。
重點是：幼兒觀察變形前后以及煮熟前后的食物的形狀、顏色、味道等的變化，并能用自己的語言表達(dá)出來。
難點是：了解食物的營養(yǎng)，知道要做個不挑食的好寶寶。
四、活動準(zhǔn)備。
1.橘子、蘋果、香蕉、雞蛋、蝦若干。
2.煮蛋器一個、鍋一個、水果刀一把、刀板一塊。
五、說教法。
1.直觀法：
這里的直觀法就是演示法，通過演示各種實物的改變，激發(fā)幼兒的興趣，吸引幼兒的注意力，幼兒能很直觀地觀察到食物的變化。
2.談話法。
活動中讓幼兒回答變形前后的食物的不同之處的問題有助于活躍幼兒的思維，啟發(fā)幼兒學(xué)習(xí)，以及培養(yǎng)幼兒語言表達(dá)能力。
3. 觀察指導(dǎo)法：
此教學(xué)方法是針對幼兒在觀察食物改變過程中出現(xiàn)的情況，采取隨機指導(dǎo)的方法，幫助幼兒更好地進行觀察。
此外我還適時采用了交流討論法，提問法以及操作體驗法等教法幫助幼兒學(xué)習(xí)。
六、說學(xué)法。
1.多渠道參與法?；顒又凶層變涸诳匆豢?、摸一摸、嘗一嘗等環(huán)節(jié)中培養(yǎng)幼兒動手動腦的能力，鼓勵幼兒參與合作、交流與分享。
2.體驗交流法：
在活動中，讓幼兒大膽地進行觀察、想象，并能勇敢大方地說出自己的想法。
七、說教學(xué)過程。
1.出示實物，引導(dǎo)幼兒觀察。
教師在寶寶的小桌上放上橘子、蘋果、香蕉等水果，請幼兒看看、摸摸、聞聞，并說說他們的名稱、顏色及形狀。
2.比較變形前后的水果。
(1)、師幼共同討論各種水果的營養(yǎng)價值。
(2)、幼兒觀看教師將水果剝皮、削皮、剝成瓣、切成塊的過程。
(3)、教師引導(dǎo)寶寶觀察變形前后的水果，嘗試說說它們的變化。
(4)、寶寶品嘗，說說水果的形狀及味道。
3.教師出示雞蛋和蝦，幼兒緊閉雙眼并用手摸一摸，猜猜是什么。
4.比較煮熟前后的雞蛋和蝦。
(1)、教師將雞蛋打在碗中，蝦放在小盤里，引導(dǎo)幼兒觀察并說說未煮熟的雞蛋和蝦的形狀與顏色。
(2)、師幼共同討論雞蛋和蝦的營養(yǎng)價值。
(3)、師：寶寶們，未煮熟的雞蛋和蝦能吃嗎？請幼兒猜一猜煮熟后的雞蛋和蝦會是什么樣子？
(4)、教師出示煮熟的雞蛋和蝦，請幼兒剝開蛋殼，比較并說說生熟雞蛋和蝦不同的形狀和顏色。
(5)、幼兒品嘗煮熟的雞蛋和蝦，說說它們的味道。
5.教師小結(jié)，教育寶寶做個不挑食的好寶寶。
八、說構(gòu)思。
本節(jié)課開始部分大約用2分鐘來引導(dǎo)幼兒觀察并說說水果的名稱、顏色及形狀；比較變形前后的水果及生熟雞蛋和蝦的不同的顏色、形狀、味道等大約為10分鐘，結(jié)束部分大約為3分鐘。第一步我首先引導(dǎo)幼兒觀察水果引起幼兒的興趣，第二步請幼兒比較變形前后的水果及生熟雞蛋和蝦的不同的顏色、形狀和味道。第三步讓幼兒明白食物都有其自身的營養(yǎng)，教育幼兒做個不挑食的好寶寶。
