1.身邊的科學小知識小學生科學小知識都有哪些
1.為甚么星星會一閃一閃的？
我們看到星閃閃，這不是因為星星本身的光度出現(xiàn)變化，而是與大氣的遮擋有關。
大氣隔在我們與星星之間，當星光通過大氣層時，會受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對的透明，它的透明度會根據(jù)密度的不同而產生變化。所以我們在地面透過它來看星星，就會看到星星好像在閃動的樣子了。
2. 為甚么人會打呵欠？
當我們感到疲累時，體內已產生了許多的二氧化碳。當二氧化碳過多時，必須再增加氧氣來平衡體內所需。因為這些殘留的二氧化碳，會影響我們身體的機能活動，這時身體便會發(fā)出保護性的反應，于是就打起呵欠來。
打呵欠是一種深呼吸動作，它會讓我們比平常更多地吸進氧氣和排出二氣化碳，還做到消除疲勞的作用呢。
3. 為甚么蛇沒有腳都能走路？
蛇的身上有很多鱗片，這是它們身上最外面的一層盔甲。鱗片不但用來保護身體，還可以是它們的「腳」。
蛇向前爬行時，身體會呈S形。而每一片在S形外邊的鱗片，都會翹起來，幫助蛇前進時抓住不平的路面。這些鱗片跟蛇的肌肉互相配合，并能推動身體向前爬行，所以蛇沒有腳也可以走動呀！
4. 為甚么向日葵總是朝著太陽開花
向日葵花盤下面莖部的地方，含有一種叫做「植物生長素」的物質。這物質有加速繁殖的功用，但卻具有厭旋光性，每遇到光線時，便會跑到背光的一面去。
所以太陽升起時，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來整棵植物就向著太陽的方向彎曲了。
5. 為甚么人老了頭發(fā)便會變白？
我們的頭發(fā)中有一種叫「黑色素」的物質，黑色素愈多頭發(fā)的顏色便愈黑。而黑色素少的話，頭發(fā)便會發(fā)黃或變白。人類到了老年時，身體的各種機能會逐漸衰退，色素的形成亦會愈來愈少，所以頭發(fā)也會漸漸變白?。?
6. 為甚么螢火蟲會發(fā)光？
螢火蟲會發(fā)光因為在它們的腹部末端有發(fā)光器，發(fā)光器內充滿許多含磷的發(fā)光質及發(fā)光酵素，使螢火蟲能發(fā)出一閃一閃的光。
螢火蟲發(fā)光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、誘捕等用途。這也是它們的一種溝通的工具，不同種類螢火蟲的發(fā)光方式、發(fā)光頻率及顏色也會不同，它們藉此來傳達不同的訊息。
7. 為甚么肚子餓了會咕咕叫？
肚子餓了便會咕嚕咕嚕地叫，這是因為之前吃進的食物快消化完，胃里雖然空空的，但胃中的胃液仍會繼續(xù)分泌。這時候胃的收縮便會逐漸擴大，內里的液體和氣體便會翻攪起來，造成咕嚕咕嚕的聲音。
下次不要再為肚子咕咕叫而感到尷尬?。∫驗檫@是正常的生理動作呢。
8. 為甚么駝鳥不會飛？
身型龐大的駝鳥類的一種，但它們卻不會飛上天?。∵@不是因為它們的翅膀不管用，而是它們的羽毛都太柔軟，翅膀又太小，根本不適合飛行。另外，駝鳥的肌肉不發(fā)達，胸骨又平平的，對飛行都沒有幫助。
駝鳥生活在非洲，由于長期居于沙漠地區(qū)，身體為了適應環(huán)境，便逐漸演化成現(xiàn)在的樣子。
9. 為甚么罐頭里食品不容易變壞？
午餐肉、豆豉鯪魚、茄汁豆。。都是美味的罐頭食物，它們都可以存放很久而不易變壞。這因為罐頭是密封的，細菌便無法進入。
人們在制造罐頭食品的時候，把罐頭里的空氣全部抽出，然后把它封口。在沒有空氣的情況下，即使里面的食物沾上少許細菌，它們也無法生存或繁殖?。?
10. 為甚么嬰兒剛出生時都會哭個不停？
嬰兒剛出生時都會呱呱大哭，這不是因為他們感到不開心，而是他們正在大口大口地呼吸著第一口的空氣呢！
當嬰兒離開媽媽身體出生時，他們吸進的第一口空氣會沖到喉部去，這會猛烈地沖擊聲帶，令聲帶震動，然后發(fā)出類似哭叫的聲音。
11. 為甚么蜥蜴的尾巴斷落后仍然不斷彈跳著？
為了保護自己，很多蜥蝪也利保護色掩人耳目；而部份蜥蜴當受到襲擊時，尾巴更會因肌肉劇烈收縮而導致斷落?；跀嗦涞奈舶椭腥杂胁糠萆窠?jīng)活著，它會不斷彈跳，從而分散敵人的注意力，以便逃脫。別以為他們的生命會這樣完結，其實只需多個月，尾巴又會重新長出來，繼續(xù)生活。
2.身邊的科學小知識50個
科學無處不在，下面是50個科學小知識 1。
為什么先看見閃電后聽到雷聲？ 光波在空氣中的傳播速度比聲速快 2。中國第一個奧運會冠軍是誰？ 許海峰 3。
眼鏡由誰發(fā)明的？ 羅杰?培根 4。為什么自行車能動？ 自行車的輪胎與地面相互摩擦 5。
下面的稱號各是誰？ 詩仙—李白、詩圣—杜甫、詩鬼—李賀、詩骨—陳子昂 、詩狂—賀知章 6。月亮圍繞什么東西轉？公轉一周的時間有多長？ 地球、27.32天 7。
我國三大平原是哪些？ 東北平原、華北平原、長江中下游平原 8。地震在地球上每年多少次？ 大約500萬次 9。
太陽系中，最小最冷的星星是什么？ 冥王星 10。地球的厚被是什么？ 大氣圈 11。
飛機上為什么要裝黑匣子？ 它是用來記載失事時飛機上的各種情況的，幫助人們了解事故的原因 12。春節(jié)有哪些風俗？ 掃房、放爆竹、貼春聯(lián)、吃年夜飯等 13。
什么動物能預測地震？ 牛、馬、兔、雞、鴨、狗、蛇、鼠、魚等 14。什么植物先開花，后長葉？ 臘梅、木棉花、連翹、桃樹、迎春花、梨樹、銀柳、紫荊、結香、石蒜、梅花 15。
蜜蜂是怎樣造蜂房的？ 每一只工蜂的腰部都有一個蠟腺，能分泌出蠟，這種經(jīng)過嘴巴的咀嚼后變得又軟又韌，用它就可以建造蜂房了 16。藥瓶為什么是淺色的？ 因為淺色能反光，深色的受太陽光一照，吸收光多，藥品容易變質 17。
誰發(fā)明了蒸汽機？ 瓦特 18。哪種恐龍最硬？ 劍龍 19。
地球的血是什么？ 巖漿 20。地球的骨架是什么？ 巖石 21。
為什么不要看電焊火花？ 內含一種對眼睛有害的紫外線 22。為什么不能關燈看電視？ 電視機的屏幕和圖象都比較小，在黑暗中看，視力要高度集中和擴展，對電視機屏幕上的光線的強烈反映特別敏感，會使眼睛受到刺激，視力下降 23。
中華人民共和國十大元帥是誰？ 朱德、彭德懷、賀龍、陳毅、劉伯承、羅榮桓、徐向前、聶榮臻、林彪、葉劍英 24。按順序寫出我國古代都有什么朝？ 夏、商、周、秦、漢、隋、唐、宋、元、明、清 25。
為什么兔子不用喝水？ 因為兔子的主食青菜里有大量水份，足夠身體的需要了，如果腸里的水一多，就會患腸胃炎。但兔子體內缺水時，也是可以喝水的 26。
什么是流星？ 指運行在星際空間的流星體（通常包括宇宙塵粒和固體塊等空間物質）在接近地球時由于受到地球引力的攝動而被地球吸引，從而進入地球大氣層，并與大氣摩擦燃燒所產生的光跡 27。舉例說出幾位中國歷史上杰出的天文學家。
張衡、一行、郭守敬、李善蘭 28。電池的發(fā)明人是誰？ 伏特 29。
維蘇威火山在哪里？ 意大利 30。第1個到達月球的兩個宇航員是誰？ 阿姆斯特郎和奧爾德林 31。
泰山在哪個省哪個市？ 山東泰山市 32。亞馬遜河流經(jīng)哪些國家？ 巴西，秘魯，哥倫比亞 33。
伊洛瓦底江流經(jīng)哪些國家？ 中國、緬甸 34。世界上最寶貴的五大寶石叫什么？ 鉆石、藍寶石、紅寶石、祖母綠、貓眼石 35。
魚類的祖先叫什么？ 文昌魚 37。哪些魚會發(fā)光？ 安康魚、光瞼鯛、龍頭魚、燈眼魚等 38。
人有多少塊肌肉？ 一共有600多塊肌肉 39。木頭都會浮在水上嗎？ 不，有一種“鋼鐵樹”不會浮在水上 40。
什么花最大？ 大王花 41。誰發(fā)明了麻醉術？ 華佗 42。
法國的首都是什么？ 巴黎 43。英國的首都是什么？ 倫敦 44。
日本首都是什么？ 東京 45。意大利的首都是什么？ 羅馬 46。
美國的首都是什么？ 華盛頓 47。鳥類的祖先之一是什么鳥？ 始祖鳥 48。
我國的四大海產是哪四樣？ 大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊 49。最大的哺乳動物是什么？ 藍鯨 50。
最大的兩棲動物是什么？ 娃娃魚。
3.生活中的科學小常識
生活中的20個科學小常識 1.為甚么星星會一閃一閃的？ 我們看到星閃閃，這不是因為星星本身的光度出現(xiàn)變化，而是與大氣的遮擋有關。
大氣隔在我們與星星之間，當星光通過大氣層時，會受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對的透明，它的透明度會根據(jù)密度的不同而產生變化。
所以我們在地面透過它來看星星，就會看到星星好像在閃動的樣子了。 2. 為甚么人會打呵欠？ 當我們感到疲累時，體內已產生了許多的二氧化碳。
當二氧化碳過多時，必須再增加氧氣來平衡體內所需。因為這些殘留的二氧化碳，會影響我們身體的機能活動，這時身體便會發(fā)出保護性的反應，于是就打起呵欠來。
打呵欠是一種深呼吸動作，它會讓我們比平常更多地吸進氧氣和排出二氣化碳，還做到消除疲勞的作用呢。 3. 為甚么蛇沒有腳都能走路？ 蛇的身上有很多鱗片，這是它們身上最外面的一層盔甲。
鱗片不但用來保護身體，還可以是它們的「腳」。 蛇向前爬行時，身體會呈S形。
而每一片在S形外邊的鱗片，都會翹起來，幫助蛇前進時抓住不平的路面。這些鱗片跟蛇的肌肉互相配合，并能推動身體向前爬行，所以蛇沒有腳也可以走動呀！ 4. 為甚么向日葵總是朝著太陽開花 向日葵花盤下面莖部的地方，含有一種叫做「植物生長素」的物質。
這物質有加速繁殖的功用，但卻具有厭旋光性，每遇到光線時，便會跑到背光的一面去。 所以太陽升起時，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來整棵植物就向著太陽的方向彎曲了。
5. 為甚么人老了頭發(fā)便會變白？ 我們的頭發(fā)中有一種叫「黑色素」的物質，黑色素愈多頭發(fā)的顏色便愈黑。而黑色素少的話，頭發(fā)便會發(fā)黃或變白。
人類到了老年時，身體的各種機能會逐漸衰退，色素的形成亦會愈來愈少，所以頭發(fā)也會漸漸變白?。?6. 為甚么螢火蟲會發(fā)光？ 螢火蟲會發(fā)光因為在它們的腹部末端有發(fā)光器，發(fā)光器內充滿許多含磷的發(fā)光質及發(fā)光酵素，使螢火蟲能發(fā)出一閃一閃的光。 螢火蟲發(fā)光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、誘捕等用途。
這也是它們的一種溝通的工具，不同種類螢火蟲的發(fā)光方式、發(fā)光頻率及顏色也會不同，它們藉此來傳達不同的訊息。 7. 為甚么肚子餓了會咕咕叫？ 肚子餓了便會咕嚕咕嚕地叫，這是因為之前吃進的食物快消化完，胃里雖然空空的，但胃中的胃液仍會繼續(xù)分泌。
這時候胃的收縮便會逐漸擴大，內里的液體和氣體便會翻攪起來，造成咕嚕咕嚕的聲音。 下次不要再為肚子咕咕叫而感到尷尬啊！因為這是正常的生理動作呢。
8. 為甚么駝鳥不會飛？ 身型龐大的駝鳥類的一種，但它們卻不會飛上天?。∵@不是因為它們的翅膀不管用，而是它們的羽毛都太柔軟，翅膀又太小，根本不適合飛行。另外，駝鳥的肌肉不發(fā)達，胸骨又平平的，對飛行都沒有幫助。
駝鳥生活在非洲，由于長期居于沙漠地區(qū)，身體為了適應環(huán)境，便逐漸演化成現(xiàn)在的樣子。 9. 為甚么罐頭里食品不容易變壞？ 午餐肉、豆豉鯪魚、茄汁豆。
都是美味的罐頭食物，它們都可以存放很久而不易變壞。
這因為罐頭是密封的，細菌便無法進入。 人們在制造罐頭食品的時候，把罐頭里的空氣全部抽出，然后把它封口。
在沒有空氣的情況下，即使里面的食物沾上少許細菌，它們也無法生存或繁殖??！ 10. 為甚么嬰兒剛出生時都會哭個不停？ 嬰兒剛出生時都會呱呱大哭，這不是因為他們感到不開心，而是他們正在大口大口地呼吸著第一口的空氣呢！ 當嬰兒離開媽媽身體出生時，他們吸進的第一口空氣會沖到喉部去，這會猛烈地沖擊聲帶，令聲帶震動，然后發(fā)出類似哭叫的聲音。11. 為甚么蜥蜴的尾巴斷落后仍然不斷彈跳著？ 為了保護自己，很多蜥蝪也利保護色掩人耳目；而部份蜥蜴當受到襲擊時，尾巴更會因肌肉劇烈收縮而導致斷落。
基于斷落的尾巴中仍有部份神經(jīng)活著，它會不斷彈跳，從而分散敵人的注意力，以便逃脫。別以為他們的生命會這樣完結，其實只需多個月，尾巴又會重新長出來，繼續(xù)生活。
12. 為甚么松鼠的尾巴特別大？ 別看輕松鼠的尾巴！松鼠在樹上跳來跳去的同時，它的尾巴正發(fā)揮很大的功用。它能夠令松鼠在樹上跳躍時得到平衡，避免掉下來受傷。
此外，這條大大的尾巴更能于冬天發(fā)揮保護的功用，緊緊圍著松鼠的身軀，既方便，又實用。 13. 為甚么人的大拇指不可以有一或三節(jié)？ 一般人有五只手指，而手指的長度各有不同。
但是，有沒有人察覺到，除了大拇指外，其它手指也有三節(jié)，而唯獨大拇指只有兩節(jié)呢？ 原來，它的節(jié)數(shù)正好配合其它四指。要是三節(jié)的話，大拇指會顯得沒有力，以致不能提起較重的物件；要是只得一節(jié)，它便不能自如地與其它四指配合抓緊東西！ 14. 為甚么自己搔自己時不感到痕癢？ 當別人搔自己時，我們會倍感痕癢，而且不斷大笑；可是，當自己搔自己的時候，我們不單不會大笑，而且更不感痕癢。
基于我們的思想上已有了準備，大腦會發(fā)出一種 「不會有危險」的訊息，神經(jīng)亦隨之放松，所以便不會大笑起來和感到痕癢了！ 15. 為甚么海水大多是藍、綠色？ 望向大海，很多時也發(fā)現(xiàn)海水呈現(xiàn)藍、綠色?？墒牵斈惆押Ｋ畵破饡r，你卻只能看到它像往日的水般，透明無色。
原來，海水本身與。
4.50個生活中的科學知識
1.吃藥的時候，不要用茶水送藥，因為茶會和藥物發(fā)生中和作用，降低藥性。
2。發(fā)燒時喝茶害處較大，因為茶葉所含的茶堿會提高人體溫度，并可影響和降低藥物的作用，從而加重病情，因此，發(fā)燒時不宜喝茶。
3。穿紅色衣服可以吸收、過濾掉更多的太陽紫外線，從而可減輕紫外線對皮膚的損害。
4。兒童空腹的時候不要吃糖，因為在空腹時會影響他們機體正常的新陳代謝功能
5。把新鮮雞蛋放在石灰水中可以保鮮，是因為雞蛋呼出的二氧化碳與石灰水反響生成了碳酸鈣堵往了雞蛋表面的微孔，防止氧化而變質。
6。為了防止食品受潮和變質或變形，常在食品袋內充的氣體的二氧化碳或氮氣；或在袋內放干燥劑：生石灰、氯化鈣重要是吸水，鐵主在是吸收氧氣和水；或采用真空包裝。
7。魚鰾內的氣體重要有二氧化碳和氧氣
8。做鏝頭時加些純堿重要為了中和面粉發(fā)酵時產生的酸，生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。
9。蔬菜中殘留的農藥可以用堿性物質泡，可降低農藥的藥性
10。皮蛋的澀味可以加點食醋去除
11。冰箱的異味可用活性炭除去，利用了活性炭的吸附性。
12。鋁壺上的水垢（重要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂），可用鹽酸或食醋除去
1、掛在壁墻上的石英鐘，當電池的電能耗盡而停止走動時，其秒針往往停在刻度盤上“9”的位置。這是由于秒針在“9”位置處受到重力矩的阻礙作用最大。
2、有時自來水管在鄰近的水龍頭放水時，偶爾發(fā)生陣陣的響聲。這是由于水從水龍頭沖出時引起水管共振的緣故.
3、對著電視畫面拍照，應關閉照相機閃光燈和室內照明燈，這樣照出的照片畫面更清晰。因為閃光燈和照明燈在電視屏上的反射光會干擾電視畫面的透射光.
4、冰凍的*肉在水中比在同溫度的空氣中解凍得快。燒燙的鐵釘放入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。裝有滾燙的開水的杯子浸入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。這些現(xiàn)象都表明：水的熱傳遞性比空氣好，
5、鍋內盛有冷水時，鍋底外表面附著的水滴在火焰上較長時間才能被燒干，且直到燒干也不沸騰，這是由于水滴、鍋和鍋內的水三者保持熱傳導，溫度大致相同，只要鍋內的水未沸騰，水滴也不會沸騰，水滴在火焰上蒸發(fā)而漸漸地被燒干，
6、走樣的鏡子，人距鏡越遠越走樣.因為鏡里的像是由鏡后鍍銀面的反射形成的，鍍銀面不平或玻璃厚薄不均勻都會產生走樣。走樣的鏡子，人距鏡越遠，由光放大原理，鍍銀面的反射光到達的位置偏離正常位置就越大，鏡子就越走樣.
7、天然氣爐的噴氣嘴側面有幾個與外界相通的小孔，但天然氣不會從側面小孔噴出， 只從噴口噴出.這是由于噴嘴處天然氣的氣流速度大，根據(jù)流體力學原理，流速大，壓強小，氣流表面壓強小于側面孔外的大氣壓強，所以天然氣不會以噴管側面小孔噴出。
8、將氣球吹大后，用手捏住吹口，然后突然放手，氣球內氣流噴出，氣球因反沖而運動?？梢钥匆姎馇蜻\動的路線曲折多變。這有兩個原因：一是吹大的氣球各處厚薄不均勻，張力不均勻，使氣球放氣時各處收縮不均勻而擺動，從而運動方向不斷變化；二是氣球在收縮過程中形狀不斷變化，因而在運動過程中氣球表面處的氣流速度也在不斷變化，根據(jù)流體力學原理，流速大，壓強小，所以氣球表面處受空氣的壓力也在不斷變化，氣球因此而擺動，從而運動方向就不斷變化。
9、吊扇在正常轉動時懸掛點受的拉力比未轉動時要小，轉速越大，拉力減小越多.這是因為吊扇轉動時空氣對吊扇葉片有向上的反作用力.轉速越大，此反作用力越大.
10、電爐“燃燒”是電能轉化為內能，不需要氧氣，氧氣只能使電爐絲氧化而縮短其使用壽命。
11、從高處落下的薄紙片，即使無風，紙片下落的路線也曲折多變。這是由于紙片各部分凸凹不同，形狀備異，因而在下落過程中，其表面各處的氣流速度不同，根據(jù)流體力學原理，流速大，壓強小，致使紙片上各處受空氣作用力不均勻，且隨紙片運動情況的變化而變化，所以紙片不斷翻滾，曲折下落。
5.小學生必須知道的科學常識和生活常識
日常生活健康小常識大全——生活小常識小竅門。
不能不看的生活小常識，生活小常識小處著眼，受益無窮，生活中的小事情往往能帶給我們意想不到的效果。非常有用的425個生活小常識，相信每個人都能有用。
1 、巧用牙膏：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。 2 、巧除紗窗油膩：可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。
3 、將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口 4 、和餃子面的竅門：在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質增加，包的餃子下鍋后蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連 5 、將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功能。 6 、夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。
7 、烹調蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯 8 、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。
9 、如何使用砂鍋1：新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止?jié)B水_ 10 、巧用“十三香”：燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。 11 、和餃子面的竅門2：面要和的略硬一點，和好后放在盆里蓋嚴密封，餳10-15分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成面筋后再包餃子 12 、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發(fā)，且經(jīng)不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。
13 、當進行高溫洗滌或干衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。拿出烘干的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。
14 、如果衣領和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌，就能洗干凈。 15 、如何使用砂鍋2：用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。
16 、烹調蔬菜時，加點菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對維生素有保護作用。 17 、米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。
18 、洗衣粉用量：若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環(huán)境，可令洗衣機更耐用。
19 、煮餃子時要添足水，待水開后加入2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。 20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯里。
比如小白菜炒好后，會有70%的維生素C溶解在菜湯里。 21 、白襪子若發(fā)黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進行洗滌。
22 、如何使用砂鍋3：從火上端下砂鍋時，一定要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。 23 、燒葷菜時，在加了酒后，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。
燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道好營養(yǎng)也好，因為醋對維生素有保護作用 24 、面包能消除衣服油跡：用餐時，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白面包輕輕摩擦，油跡即可消除。 25 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。
把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮；殘茶葉曬干后，還可裝入枕套充當枕芯，非常柔軟。 26 、餃子煮熟以后，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開水中浸涮一下，然后再裝盤，餃子就不會互相粘在一起了。
27 、炒鮮蝦的竅門：炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然后再炒，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。 28 、蔬菜盡可能做到現(xiàn)炒現(xiàn)吃，避免長時間保溫和多次加熱。
另外，為使菜梗易熟，可在快炒后加少許水悶熟。 29 、煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。
30 、男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游離堿，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。 31 、風油精的妙用（1）：在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精，隨著風葉的不停轉動，可使?jié)M室清香，而且有驅趕蚊子的效用。
32 、刷油漆前，先在雙手上抹層面霜，刷過油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮膚上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附著于皮膚上的油漆除掉。 33 、豆腐一般都會有一股鹵水味。
豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。 34 、面包能消除地毯污跡：家中的小塊地毯如果。
6.生活中的科學小常識有哪些
生活科學小常識--------------- 忌用生冷自來水煮飯 許多人習慣用生冷的自來水煮飯，其實這是不科學的。
因為生冷的自來水中含有一定數(shù)量的氯氣，在燒飯過程中，它會大量破壞糧食中所含的人體不可缺少的維生素B1。據(jù)測定，用生自來水燒飯，維生素B1的損失數(shù)量與燒飯時間、燒飯溫度成正比，一般情況下，損失約30%。
如果用燒開的熟水燒飯，維生素B1就可以免受損失，因為燒開后的熟水，氯氣已經(jīng)隨水氣蒸發(fā)掉了。 做餃子餡不要擠水 日常生活中，人們常用大白菜、韭菜、芹菜和豬、羊肉做餃子餡。
由于蔬菜中水分較多，為防止餃子餡流湯，人們習慣把菜餡里的水擠掉。這種做法是不科學的。
因為菜水中含有大量的B族維生素和維生素C，還含有胡蘿卜素和人體所需的礦物質等。而且擠掉湯后，包出來的餃子吃起來也比較干巴。
那么，怎樣才能不擠掉萊餡里的水，又不讓餃子餡流湯呢？其方法是，首先把肉和蔥剁碎，加上調料拌勻，然后再把白菜剁碎，剁白菜時不要加鹽，將剁好的白菜一點一點地加入肉餡里，邊加邊攪拌，這樣肉餡即可均勻地吸收菜餡里的水分，包出的餃子便味美適口。 不宜吃燙食 有的人喜歡吃很熱很燙的食物，這種習慣是十分有害的。
經(jīng)調查，食管癌的發(fā)病就與吃熱食、燙食有關。人的口腔和食管正常的溫度為36.5~37.2℃，其耐熱溫度為50~60℃。
如果進食、進水的溫度過高，口腔粘膜和食管壁就會被燙傷。人們感到很熱很燙的食物，通常在70~80℃，經(jīng)常食用這種食物，口腔和食管壁的粘膜就會不斷受到損傷，并不斷增生新的細胞。
假如長期刺激加之有時人體病變發(fā)炎，使細胞新生過程加快，就很可能變?yōu)榭谇话┖褪彻馨Ｒ虼?，不宜吃燙食。
忌使用油漆筷子 油漆筷子美觀、價格便宜，但從衛(wèi)生觀點來看，對身體健康是不利的。這是因為。
油漆是高分子有機化合物，大多含有有毒的化學成分，特別是黃色油漆，是用含有鉛和鉻的黃色顏料配制而成的，鉛含量占顏料總量的64%，鉻含量也達16.1%。部分綠色（由藍、黃色混配）、棕色（由黃、紅、黑三色混配）油漆也含鉛、鉻。
當長期使用油漆筷子進餐，特別是油漆脫落隨食物一起咽入胃內，鉛和鉻等有毒物質進入人體被蓄積就有發(fā)生慢性中毒的危險。鉛中毒量為0.04克，致死量約為20克。
每口進入體內的鉛量超過 l毫克，即可對人體造成危害。鉛主要損害神經(jīng)系統(tǒng)、造血器官和腎臟，重者可出現(xiàn)口腔金屬昧，齒齦出現(xiàn)鉛線，并有胃腸道癥狀、神經(jīng)衰弱及肌肉痛等。
尤其會影響兒童的智力發(fā)育。因此，日常生活中，最好不用油漆筷子進餐，應選用優(yōu)質的竹制筷子，或無毒且符合衛(wèi)生標準的木制或塑料筷子。
7.生活中的科學小知識
鐘擺----等時性原理
保險絲----電流過大導致熱量變大燒斷電絲
高壓鍋上的氣閥----避免鍋內壓強過大，頂開鍋蓋
蒸饅頭放堿----純堿，Na2CO3，加熱生成CO2，使饅頭“胖”起來
避雷針----尖端放電，將電從云層中引入低下，避免其擊中建筑物
用鐵鍋炒菜，鐵可溶進菜里，補充人體所需要的鐵
夏天時在地面上灑水會比較涼快，是因為蒸發(fā)制冷
使錘子更緊可以手拿錘柄往下砸，這是利用慣性
溫度計的使用是利用液體的熱脹冷縮
用力打人時，你也會感到疼，是因為力的作用是相互的
8.日常生活中的科學知識
1、辯析熟悉的來人現(xiàn)象：
和你朝夕相處的人在室外說話時，我們通過聽聲音就知道是哪位在說話。
原理： 不同的人發(fā)出的聲音音調、響度都有可能相同，但音色絕不會相同，因為不同的發(fā)聲體發(fā)出的聲音的音色不相同，由于非常熟悉，我們通過辯別音色就能分辯出哪位在說話。
2、聽長短現(xiàn)象：
向暖水瓶中倒水時，聽聲音就能了解水是不是滿了。
原理： 不同長度的空氣柱，振動發(fā)聲時發(fā)聲頻率不同，空氣柱越長，發(fā)出的音調越低；暖水瓶中水越多，空氣柱就越短，發(fā)出的聲音頻率越高，音調也就越高，特別是水剛好倒?jié)M瞬間，音調會陡然升高，這時候我們就能判斷出水已經(jīng)倒?jié)M了。
3、挑選商品現(xiàn)象：
我們去商店買碗、瓷器時，我們用手或其它物品輕敲瓷器，通過聲音就能判斷瓷器的好環(huán)。
原理：有裂縫的碗、盆發(fā)出的聲音的音色遠比正常的瓷器差，通過音色這一點就能把壞的碗、盆挑選出來，當然實際還用辯別音調，觀察形態(tài)等方法，但主要還是通過音色來辨別的。
4、水龍頭一打開水就會流出
原理：日常生活中來自水管的水大多數(shù)來自水塔，而水塔中的水是用高壓泵把水壓上去的。
因此，水塔中的水面比水龍頭中的水面高出許多，水龍頭與水塔構成了一個連通器，根據(jù)連通器原理，液面應相平，所以，一打開水龍頭水便流出來了。
5、B超檢查
在病人需要接受B超檢查時，儀器會通過檢測而在儀器屏幕上呈現(xiàn)圖像。
原理： 頻率高于20000赫茲的聲音稱為超聲波，超聲波有一定的穿透性，醫(yī)生用某些信號器產生超聲波，向病人體內發(fā)射，同時接受內臟器官的反射波。
通過儀器把反射波的頻率、強度檢測出來，并在電視屏幕上形成圖像，為了判斷病情提供了重要的依據(jù)，B超利用的是回聲原理。
9.生活中的科技小常識有哪些
1、洗衣服領口：在領口上撒一些鹽末，輕輕揉搓，用水漂去鹽分即可。因為人的汗液
中含蛋白質，不能在水中溶解，而在食鹽中就能很快溶解。
2、使牙刷耐用：把新買來的牙刷，浸在熱鹽水里半小時左右取出，可使牙刷經(jīng)久耐
用。
3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品：小瓷器和玻璃品如斷了，可用蛋清涂滿兩個斷裂面，合
縫后揩去四周多余蛋清，經(jīng)過半小時 ，斷裂部分就可完全粘和。放置一、兩天后，即
使受到較大的外力碰擦，粘和處也不會斷裂。
4、壺、杯、盅等瓷器如積有茶垢、油漬、水漬之類，可用渣掉汁的檸檬皮，以一碗溫
水浸泡，放置4、5小時，就可除去。用醋和鹽混合來洗也可以洗的很干凈。
糾纏一起的項鏈如何快速解開***
可先灑一點爽身粉，在著手解開。鏈子因爽身粉而變得滑潤，所以不管纏的多緊也能
輕松分開。
***防止洗澡水變涼的方法***
冬天泡澡時，水很容易變涼，可以再浴缸中加上一點鹽。鹽有暫時堵塞汗線的作
用，體熱就不會散發(fā)出去了。
***如何消除盤子的裂痕***
可以把盤子放進鍋子里倒入牛奶，加熱四至五分鐘，牛奶沸騰后就可熄火取出盤
子，裂痕就會幾乎消失不見了。
***餅乾的防潮法***
將餅乾裝罐時，同時放進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾
的香脆可口的狀態(tài)了。
***預防煮面食湯溢出來的方法***
水煮的時候，再湯里加上一遲奶油或一點點沙拉油。同時要保持湯的沸騰，不可向煮
其他面類時一般加冷水。
***如何去除指頭上的煙垢***
最有效的方法適用檸檬汁擦洗，起初效果并不顯著，但是經(jīng)過耐心的擦拭之后，顏色
就會漸漸退了。若依然無效的話，可在檸檬汁里加上一點雙氧水，效果就出來了。
***使縮小的毛衣恢復原狀的方法***
在臉盆里注入溫水，滴進少量的家庭用阿摩尼亞水，然后將毛衣浸入，留在毛線上的
皂成份就會溶化。以兩手同時輕輕拉長縮小的部分，然后沖水晾乾。再半乾之時，先
用手拉開，整出原形，用熨斗燙一燙，就可恢復原來的尺寸。
***如何去除地毯上的家俱置痕***
消除地毯上常見的凹陷痕跡，試用爭氣熨斗再凹處噴一些蒸氣，或將濕毛巾鋪在凹陷
的地方，然后用熨斗燙。再以硬毛的牙刷挑起凹處的毛，在輕輕刷順即可。
***加了酵素的洗衣劑不可用熱水***
含酵素的洗衣劑對身體產生的蛋白質污垢最有效，但蛋白質遇熱就會變質，而緊貼在
布上面。雖是酵素洗衣劑也無可奈何。所以水溫還是以三○至六○度為上限。
***如何防止毛衣縮水***
洗毛衣的原則是一次盡快洗好。一般而言，洗衣精用的愈省，愈容易使毛衣縮水，所
以不如洗衣精多加一點，以避免毛衣變小。
***如何制作透明清亮的冰塊***
就是將水充分煮沸后，在倒入制冰器里。因為如此可將水中的石灰等雜質蒸散掉，制
作出來的冰塊就會格外透明。
***使瓶花在夏天持久的秘訣***
可再花瓶里滴上一、二滴漂白水。漂白水有殺菌果效，盡管水溫高，也能使花莖切口
不易生菌，花自然較能耐久。
***不用芳香劑使屋內芳香的方法***
可利用自己的香水以棉花沾濕香水后，擦拭室內的電燈泡，燈泡一亮，香水就會溫熱
發(fā)揮，整個房間就會充滿香氣了。
***使凋萎的蔬果復原的方法***
可以在大盆里裝上水，加上少量的醋兩塊方糖，再將蔬菜放進去泡浸即可，就用熱水
沖一下，然后立即以冷水回沖，就可恢復原狀。
