1.收集春節(jié)有關(guān)的資料和知識200字
春節(jié)，中國人最重要的節(jié)日。是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國人所獨有的節(jié)日。
一、春節(jié)的來歷：
春節(jié)，是農(nóng)歷的歲首，春節(jié)的另一名稱叫過年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國人所獨有的節(jié)日。是中華文明最集中的表現(xiàn)。自西漢以來，春節(jié)的習俗一直延續(xù)到今天。春節(jié)一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。如何過慶賀這個節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間，我國的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶?；顒樱@些活動大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。活動形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。2006年5月20日，“春節(jié)”民俗經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
春節(jié)的來歷有一種傳說，中國古時候有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。“年”長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。有一年除夕，從村外來了個乞討的老人。鄉(xiāng)親們一片匆忙恐慌景象，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年’獸攆走。”老婆婆仍然繼續(xù)勸說，乞討老人笑而不語。 半夜時分，“年”獸闖進村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內(nèi)燭火通明?！澳辍鲍F渾身一抖，怪叫了一聲。將近門口時，院內(nèi)突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了。原來，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。“年”大驚失色，狼狽逃躥了。第二天是正月初一，避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾。這件事很快在周圍村里傳開了，人們都知道了驅(qū)趕“年”獸的辦法。（客家人的傳說）從此每年除夕，家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
2.春節(jié)簡介
春節(jié)由來
春節(jié)是指漢字文化圈傳統(tǒng)上的農(nóng)歷新年，俗稱“年節(jié)”，傳統(tǒng)名稱為新年、大年、新歲，但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。 中國人過春節(jié)已有4000多年的歷史。
在現(xiàn)代，人們把春節(jié)定于農(nóng)歷正月初一，但一般至少要到正月十五（上元節(jié)）新年才算結(jié)束，在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九。
春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)，同時也是中國人情感得以釋放、心理訴求得以滿足的重要載體，是中華民族一年一度的狂歡節(jié)和永遠的精神支柱。春節(jié)與清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。
春節(jié)是除舊布新的日子，春節(jié)雖定在農(nóng)歷正月初一，但春節(jié)的活動卻并不止于正月初一這一天，從臘月二十三（或二十四日）小年節(jié)起，人們便開始“忙年”：掃房屋、洗頭沐浴、準備年節(jié)器具等等，所有這些活動，有一個共同的主題，即“辭舊迎新”。
3.春節(jié)的介紹200字說明文
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，俗稱過年，一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。春節(jié)歷史悠久，起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。在春節(jié)期間，中國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容?；顒迂S富多彩，帶有濃郁的民族特色。
據(jù)記載，中國人民過春節(jié)已有4000多年的歷史。關(guān)于春節(jié)的起源有很多說法，但其中為公眾普遍接受的說法是，春節(jié)由虞舜興起。公元前2000多年的一天，舜即天子位，帶領(lǐng)著部下人員，祭拜天地。從此，人們就把這一天當作歲首。據(jù)說這就是農(nóng)歷新年的由來，后來叫春節(jié)。春節(jié)過去也叫元旦。春節(jié)所在的這一月叫元月。
年節(jié)也是祭祝祈年的日子。古人謂谷子一熟為一“年”，五谷豐收為“大有年”。西周初年，即已出現(xiàn)了一年一度的慶祝豐收的活動。后來，祭天祈年成了年俗的主要內(nèi)容之一。而且，諸如灶神、門神、財神、喜神、井神等諸路神明，在年節(jié)期間，都備享人間香火。人們借此酬謝諸神過去的關(guān)照，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。年節(jié)還是合家團圓、敦親祀祖的日子。除夕，全家歡聚一堂，吃罷“團年飯”，長輩給孩子們分發(fā)“壓歲錢”，一家人團坐“守歲”。元日子時交年時刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動達于高潮。各家焚香致禮，敬天地、祭列祖，然后依次給尊長拜年，繼而同族親友互致祝賀。元日后，開始走親訪友，互送禮品，以慶新年。年節(jié)更是民眾娛樂狂歡的節(jié)日。元日以后，各種豐富多彩的娛樂活動競相開展：耍獅子、舞龍燈、扭秧歌、踩高蹺、雜耍諸戲等，為新春佳節(jié)增添了濃郁的喜慶氣氛。此時，正值“立春”前后，古時要舉行盛大的迎春儀式，鞭牛迎春，祈愿風調(diào)雨順、五谷豐收。各種社火活動到正月十五，再次形成高潮。
4.春節(jié)民俗文化知識200字
一、春節(jié)的習俗 1、臘月二十三 祭灶 我國春節(jié)，一般是從祭灶揭開序幕的。
祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。
2、臘月二十四 掃塵 “臘月二十四，撣塵掃房子” ，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。
這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。
到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。 3、臘月二十五 接玉皇 舊俗認為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。
這一天起居、言語都要謹慎，爭取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來年。 4、臘月二十七、二十八 洗浴 傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接來年的新春，京城有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的諺語。
臘月二十六洗浴為“洗福祿”。 5、臘月三十除夕 貼門神、貼春聯(lián)、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢、祭祖 除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個晚上。
故此期間的活動都圍繞著除舊部新，消災祈福為中心。 我國各地過年都有貼門神的風俗。
最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來是畫成門神人像張貼于門。 春聯(lián)的一個源頭是桃符。
最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪，后來畫門神像于桃木上，再簡化為在桃木板上題寫門神名字。 貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千。
這些都具有祈福、裝點居所的民俗功能。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù)，他反映了人民大眾的風俗和信仰，寄托著人們對未來的希望。
守歲，我國民間在除夕有守歲的習慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。
根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。 守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。
爆竹，中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。
放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。王安石的《元日》詩： 春風送暖人屠蘇。
千門萬戶瞳瞳日。 總把新桃換舊符。
描繪了我國人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。 吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。
大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。 給壓歲錢，壓歲錢是由長輩發(fā)給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發(fā)給晚輩，并勉勵兒孫在在新的一年里學習長進，好好做人。
祭祖，古時這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然后祭拜者按長幼的順序上香跪拜。
6、正月初一 拜年 春節(jié)早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。
這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。 春節(jié)里的一項重要活動，是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春，舊稱拜年。
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。
由于登門拜年費時費力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。春節(jié)拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
7、逛廟會 逛廟會是大多數(shù)中國人的春節(jié)情結(jié)，更是不可或缺的年俗。春節(jié)廟會最早是民間的宗教儀式，廟會之時，通常由僧人、道士做“法事”或“道場”以祭祀神佛，人們也要進香朝拜、許愿、還愿、求福。
廟會期間，也少不了商販叫賣、民間藝術(shù)表演。廟會上有許多歷史悠久深受老百姓喜愛的傳統(tǒng)項目，比如，舞獅、舞龍、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船等。
8、觀社火 除了廟會，民間自演自娛的社火也是歷史悠久的年節(jié)娛樂活動。社火源于古老的土地神與火神崇拜。
社，即土地神；火，即火祖，是傳說中的火神。在以農(nóng)業(yè)文化著稱的中國，土地是人們的立足之本，它為人類的生存發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。
火，是人們熟食和取暖之源，也是人類生存發(fā)展必不可少的條件，遠古人們憑著原始思維認。
5.春節(jié)小常識,100字
春節(jié)，是中國農(nóng)歷的歲首，也是中國民間最隆重、最熱鬧的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日，中國民間過春節(jié)的習慣，大抵是從原始社會時代的"臘祭"演變而來的。
我國古代群眾經(jīng)過一年辛勤勞動，在歲尾年初之際，便用他們的農(nóng)獵收獲物來祭祀眾神和祖先，以感謝大自然的賜予。春節(jié)又叫"過年"，俗稱"年"，"年"是一種為人們帶來壞運氣的想象中的動物。
"年"一來，樹木凋蔽，百草不生；"年"一"過"，萬物生長，鮮花遍地。到了農(nóng)歷臘月三十日，時針移過半夜十二點的時候，春節(jié)便降臨了。
按照我國農(nóng)歷，俗稱年初一，傳統(tǒng)的慶?；顒觿t從除夕一直連續(xù)到歲首十五元宵節(jié)。歲首初一前有祭祖、掃除腌臜。
三十日要貼舊俗門上貼的神像、對聯(lián)、吃餃子、放鞭炮，除夕"守歲"等儀式；歲首初一，晚輩向尊長拜年，之后到親朋家賀年。親朋初會時，說些 "發(fā)財"、"過年好生活小妙招"等話互相祝賀，新女婿要到岳父母家中拜年，一般選在年初三，另外，各地除互相及門拜年，節(jié)日中還有給兒童壓歲錢、舞獅子，耍龍燈，演社火，逛花市，賞燈會等習俗。
這期間花燈滿城，游人滿街，盛大的狀況空前，直到元宵節(jié)。（歲首十五）過后，春節(jié)才算結(jié)束。
春節(jié)傳說 相傳，中國古時候有一種叫"年"的怪獸，頭長觸角，兇猛異常。"年"長年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食肉畜危險人命。
是以，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避"年"獸的危險。這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難，從村外來了個討乞的白叟，只見他手拄拐杖，臂搭袋囊，銀須飄逸，目若朗星。
鄉(xiāng)親們有的封窗鎖門，有的收拾行裝，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌情形。這時，誰還有心關(guān)照這位討乞的白叟。
祇有村東頭一位老婆婆給了生活小常識大全白叟些食物，并勸他快上山躲避"年"獸，那白叟笑道："婆婆若讓我在你家呆一夜，我一定把"年" 怪獸趕走。老婆婆驚目細看，見他鶴發(fā)童顏、精力矍鑠，氣宇不凡，但仍然繼續(xù)勸說，討乞白叟笑而不語。
婆婆無奈，祇好撇下家，上山避難去了。半夜時分，"年" 怪獸闖進村。
它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往日差別：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內(nèi)燭火通亮。"年" 怪獸渾身一抖，怪叫了一聲。
"年"朝婆婆家怒視片刻，隨后狂叫著撲過去。將近門口時，院內(nèi)突然傳來"砰砰啪啪"的炸響兒，"年"渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前了。
原來，"年"最怕紅色、火光和炸響。這時，婆婆的家門大開，祇見院內(nèi)一位身披紅袍的白叟在哈哈大笑。
"年"大驚失容，狼狽逃躥了。第二天是歲首初一，避難回來的人們見村里平安無恙十分驚奇。
這時，老婆婆才突然覺悟大悟，趕忙向鄉(xiāng)親們述說了討乞白叟的小學生生活小百科許諾。鄉(xiāng)親們一齊擁向老婆婆家，祇見婆婆家門上貼著紅紙，院里一堆未燃盡的竹子仍在"啪啪"炸響，屋內(nèi)幾根紅臘燭還發(fā)著余光…… 欣喜若狂的鄉(xiāng)親們?yōu)閼c賀吉祥的來臨，紛紛換新衣戴新帽，到親朋家賀喜問好。
這件事很快在周圍村里傳開了，人們都懂患了驅(qū)趕"年"怪獸的措施。從此每年除夕，家家貼紅對聯(lián)、使爆發(fā)爆竹、戶戶燭火通亮、守更待歲。
初一一大早，還要走親串友賀喜問好。這風尚越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
“?！钡降木売? 每逢新春佳節(jié)，家家戶戶都要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的"福"字。春節(jié)貼"福"字，是我國民間由來已久的風尚。
"福"字現(xiàn)在的解釋是"幸福"，而在過去則指"福氣"、"福運"。春節(jié)貼"福"字，無論是現(xiàn)在照舊過去，都依靠了人們對幸福生活的向往，也是對美好未來的祝福。
民間為了更衛(wèi)生常識充分地表現(xiàn)這種向往和祝福，干脆將"福"字倒過來貼，表示"幸福已倒""福氣已到"，節(jié)前人們就在門臉上貼上"福"字，路人一念 "福倒了"，也就是"福到了"。"福"字倒貼在民間還有一則傳說。
明太祖朱元璋當年用"福"字作暗記準備滅口。好心的馬王后為消除這場災禍，令全城大小人家必須在天明之前在自家門上貼上一個"福"字。
馬王后的意旨自然沒人敢違抗，于是家家門上都貼了福"字。其中有戶人家不識字，竟把"福"字貼倒了。
第二天，皇帝派人上街查看，發(fā)現(xiàn)家家都貼了"福"字，還有一家把"福"字貼倒了?；实勐犃朔A報大怒，立即命令御林軍把那家全家抄斬。
馬王后一看事情不好，忙對朱元漳說："那家人懂得您今日來訪，故意把福字貼倒了，這不是"福到"的意思嗎"皇帝一聽有道理，便下令放人，一場巨禍終于消除開。從此人們便將福字低碳小竅門倒貼起來，一求吉利，二為紀念馬王后。
民間還有將"福"字精描細做成各類圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有"臘月二十四，家家寫大字"的講法，"福"字以前多為手寫，現(xiàn)在市場、商店中均有發(fā)售。
除夕夜 除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，它與春節(jié)（歲首初一）首尾相連。"除夕"中的"除"字是"去；易；交替"的意思，除夕的意思是"月窮歲盡"，人們都要除舊部新，有舊歲到此而除，來年另換新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個晚上。
故此期間的活動都圍繞著除舊部新，。
6.春節(jié)簡介
春節(jié)由來 春節(jié)是指漢字文化圈傳統(tǒng)上的農(nóng)歷新年，俗稱“年節(jié)”，傳統(tǒng)名稱為新年、大年、新歲，但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。
中國人過春節(jié)已有4000多年的歷史。 在現(xiàn)代，人們把春節(jié)定于農(nóng)歷正月初一，但一般至少要到正月十五（上元節(jié)）新年才算結(jié)束，在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九。
春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)，同時也是中國人情感得以釋放、心理訴求得以滿足的重要載體，是中華民族一年一度的狂歡節(jié)和永遠的精神支柱。春節(jié)與清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。
春節(jié)是除舊布新的日子，春節(jié)雖定在農(nóng)歷正月初一，但春節(jié)的活動卻并不止于正月初一這一天，從臘月二十三（或二十四日）小年節(jié)起，人們便開始“忙年”：掃房屋、洗頭沐浴、準備年節(jié)器具等等，所有這些活動，有一個共同的主題，即“辭舊迎新”。
7.有關(guān)春節(jié)習俗介紹的作文 200字左右
朱仙鎮(zhèn)木板年畫《聚寶盆灶》 臘月二十三，俗稱“小年”，傳說這日是“灶王爺上天”之日，因此要祭灶神。
小年過后的第七天就到年三十了。 我國的春節(jié)一般是從每年臘月二十三或二十四的祭灶揭開序幕的，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家二十四日，水上人家則在二十五日舉行祭灶儀式。
舉行過祭灶后，便正式地開始做迎接過年的準備。每年從農(nóng)歷臘月二十三到除夕的這段時間，民間稱之為“迎春日”。
祭灶 人們認為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句，便會給家里帶來幸福，可保佑來年一家平安。因此，每年臘月二十三，家家戶戶都要祭祀灶神，請求他上天后多說好話、吉利話。
這種送灶神的儀式叫做“送灶”或“辭灶”。 據(jù)說，每年的臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。
因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。民間傳說，灶王爺上天專門告人間善惡，一旦那家被告有惡行，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。
此說法流傳的比較廣泛。 送灶時，為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”，人們就用各種辦法對付他。
有的用膠牙糖敬它，好把灶王爺?shù)难例X粘住，使它不能亂說話；有的用酒糟涂抹灶門，這叫“醉司令”，醉得灶神不能亂說話。灶神受到人們的特殊招待，“吃了人家的嘴短”，當然就不好講壞話了，這實際上是民間一種倫理道德的自律。
7天之后，也就是在除夕夜，還要把“灶神”再接回來。因為，年三十的晚上，灶王爺還要與諸神來人間過年，那天還有“接灶”“接神”的儀式。
按一般地方的風俗，接送灶王爺都由男主人主持，女眷不參加，古時有“男不拜月、女不祭灶”的說法。 送走“灶神”以后，便輪到祭拜祖宗，民間稱“掛影”。
天津市民俗專家林希介紹說，小年這天要把祖宗的畫像或照片掛在墻上，備好酒水、貢品，接受族人的祭拜，一直到大年三十。 吃灶糖 灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。
冬天把它放在屋外，因為天氣寒冷，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。[2] 臘月二十四 掃塵 民諺稱“臘月二十四，撣塵掃房子”。
舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準備。 掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。
在春節(jié)前掃塵，是我國人民素有的傳統(tǒng)習慣。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。
大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。 據(jù)典籍記載，上古就有年終掃除的習慣。
本“臘月二十四，撣塵掃房子”的風俗，由來已久。據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風俗。
按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門。《清嘉錄》卷十二記載：“臘將殘，擇憲書宜掃舍宇日，去庭戶塵穢。
或有在二十三日、二十四日及二十七日者，俗呼‘打塵?！?。 臘月二十四“掃房”，對庭院內(nèi)外進行徹底的大清理。
可見，這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求，也是中華民族在漫長歷史中積累的在冬季講究衛(wèi)生，預防疾病的傳統(tǒng)美德。 [3] 臘月二十五 漫畫《推磨做豆腐》 做豆腐 民諺稱：“臘月二十五，推磨做豆腐?！?/p>
據(jù)考證，豆腐是西漢淮南王劉安發(fā)明的。南宋朱熹在其《豆腐》詩中寫到：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術(shù)，安坐獲泉布。”
有趣的是，一些地方還有在除夕以前吃豆腐渣的風俗。究其因，是當?shù)貍髡f灶王上天匯報后，玉帝會下界查訪，看各家各戶是否如灶王所奏的那樣，于是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦，瞞過玉皇的懲罰。
傳說歸傳說，吃豆腐渣實則是古代生產(chǎn)力低下，沒有那么多好吃的，同時也是先民勤儉節(jié)約美德的寫照。 接玉皇 舊俗認為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。
這一天起居、言語都要謹慎，爭取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來年。 趕亂歲 送灶神上天后至除夕才迎回，其間人間無神管轄，百無禁忌，民間多嫁娶，被稱為“趕亂歲”。
亂歲是民眾為自己設(shè)計的調(diào)節(jié)社會生活的特定時段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對于平時難得有精力操辦大事的人來說，這是一個好時機。
因此，人們根據(jù)現(xiàn)實生活需要，發(fā)明了這一特殊的時間民俗?？梢?，在傳統(tǒng)社會里，民眾生活秩序是依賴著民俗進行調(diào)節(jié)的。
照田蠶 照田蠶也叫“燒田蠶”、“燒田財”，是流行于江南一帶的民間祈年習俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長竿立在田野中，用火焰來占卜新年，火焰旺則預兆來年豐收。
有些地方在年三十舉行這一活動。 千燈節(jié) 千燈節(jié)是蒙古族、達斡爾族的宗教性節(jié)日。
蒙語稱“明干卓拉”，意即千盞燈節(jié)。臘月二十五這一天，做“明干卓拉”去廟里點燃，認為點得越多越吉利。
這一節(jié)日習俗，在新疆維拉特。
8.春節(jié)小知識
【春節(jié)簡介】
春節(jié)（Spring Festival）中國民間最隆重最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，它標志農(nóng)歷舊的一年結(jié)束。在夏歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱“過年”、“新年”。春節(jié)的歷史很悠久，它起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。按照我國農(nóng)歷，正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱年初一，到了民國時期，改用公歷，公歷的一月一日稱為元旦，把農(nóng)歷的一月一日叫春節(jié)。國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護，2006年5月20日，“春節(jié)”民俗經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
【春節(jié)由來】
“年”的甲骨文寫法為上面部分為“禾”字，下面部分為“人”字。金文的“年”字也與甲骨文相同也從禾、從人。小篆的“年”寫作“上禾下千”，《說文解字·禾部》：“年，谷熟也。從禾，從千聲?！毙∽瓕ⅰ叭恕弊钟炞?yōu)椤扒А绷耍蚨S慎用了此說，而“千”字本為有飾的人，此解也并不矛盾。（陳初生《金文常用詞典》）“禾”是谷物的總稱，不能錯解僅為“小麥”。年成的好壞，主要由“禾”的生長和收成情況來決定，而現(xiàn)在已發(fā)掘出來的甲骨文中的“禾”字，幾乎都是看上去沉甸甸地被壓彎了腰，可見它象征著取得谷物生產(chǎn)的大豐收?！澳辍弊窒旅娴摹叭恕弊钟肿骱谓忉屇?？從甲骨文看，“年”字好象是人頭上頂著沉甸甸的谷子的樣子。春節(jié)原名“元旦”，隋代杜臺卿在《五燭寶典》中說：“正月為端月，其一日為元日，亦云正朝，亦云元朔。”“元”的本意為“頭”，后引申為“開始”，因為這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”；因為這一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱“三朝”；又因為它是第一個朔日，所以又稱“元朔”。
【春節(jié)習俗】
臘月二十三，又稱“小年”，是民間祭灶的日子。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂"官三民四船家五"的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。
祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣?。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯(lián)，以保佑全家老小的平安。
灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中，以保護和監(jiān)察一家；到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報，再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運交于灶王爺之手。因此，對一家人來說，灶王爺?shù)膮R報實在具有重大利害關(guān)系。
灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中，以保護和監(jiān)察一家；到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報，再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運交于灶王爺之手。因此，對一家人來說，灶王爺?shù)膮R報實在具有重大利害關(guān)系。
送灶，多在黃昏入夜之時舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖涂在灶王爺嘴的四周，邊涂邊說：“好話多說，不好話別說。”這是用糖塞住灶王爺?shù)淖?，讓他別說壞話。在唐代著作《輦下歲時記》中，間有“以酒糟涂于灶上使司命（灶王爺）醉酒”的記載。人們用糖涂完灶王爺?shù)淖旌螅銓⑸裣窠蚁?，和紙與煙一起升天了。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹枝，再將供了一年的灶君像請出神龕，連同紙馬和草料，點火焚燒。院子被火照得通明，此時一家人圍著火叩頭，邊燒邊禱告： 今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壯馬，有草料，一路順風平安到。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言。
送灶君時，有的地方尚有乞丐數(shù)名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為“送灶神”，以此換取食物。
送灶習俗在我國南北各地極為普遍，魯迅先生曾寫有《庚子送灶即事》詩： 只雞膠牙糖，典衣供瓣香。家中無長物，豈獨少黃羊。
9.關(guān)于春節(jié)的資料200到400字
據(jù)說年獸頭大身小，身長十數(shù)尺，眼若銅鈴，來去如風，嗷叫時發(fā)出"年年"的聲音，故名年獸。時日一久，人們漸漸發(fā)現(xiàn)年獸害怕三樣東西，即紅色、火光和嘈雜的聲音，于是后來的人們在除夕年獸將要到來的時候就會聚到一起，帖紅紙（后逐漸改為貼紅對聯(lián)），掛紅燈籠，放鞭炮等等，目的就是為了趕走年獸。當年獸被趕走以后，幸存的人們總是會高興的互道："又熬過一個年獸了。"慢慢的就有了過年的說法，也由此出現(xiàn)過年的習俗。
傳說四
傳說在很早以前的太古時代，有一種兇猛的怪獸，名字叫"年"，它生性非常的兇殘，平時都在深山密林中活動，因為它還喜歡吃人，所以人們對它非常的害怕；不過幸好"年"一般只是每次的歲末三十的那天晚上才會出來，傷人性命，破壞田園，所以人們一般都會在那天天還沒黑的時候就關(guān)上了自己家的門，一直不睡覺到天亮，到第二天開門鄰里就相互慶賀相安無事。在后來有一次偶然的事件中，人們發(fā)現(xiàn)了原來"年"對爆竹和紅色的東西非常的畏懼，于是從此每到除夕那時人們就會穿紅掛紅以示喜慶，并除舊迎新之時大放爆竹，后來"年"就再也不敢來了。這就是除夕的傳說。在三十過后的那天就是農(nóng)歷正月初一的春節(jié)，也稱為"過年"。
