1.生活中的物理小知識
（一） 聲現(xiàn)象 1. 聲音的發(fā)生：一切正在發(fā)聲的物體都在振動，振動停止，發(fā)聲也就停止。
聲音是由物體的振動產(chǎn)生的，但并不是所有的振動都會發(fā)出聲音。 2. 聲音的傳播：聲音的傳播需要介質(zhì)，真空不能傳聲 （1）聲音要靠一切氣體，液體、固體作媒介傳播出去，這些作為傳播媒介的物質(zhì)稱為介質(zhì)。
登上月球的宇航員即使面對面交談，也需要靠無線電，那就是因為月球上沒有空氣，真空不能傳聲 （2）聲間在不同介質(zhì)中傳播速度不同 3. 回聲：聲音在傳播過程中，遇到障礙物被反射回來人再次聽到的聲音叫回聲 （1） 區(qū)別回聲與原聲的條件：回聲到達人的耳朵比原聲晚0.1秒以上。 （2） 低于0.1秒時，則反射回來的聲間只能使原聲加強。
（3） 利用回聲可測海深或發(fā)聲體距障礙物有多運 4. 音調(diào)：聲音的高低叫音調(diào)，它是由發(fā)聲體振動頻率決定的，頻率越大，音調(diào)越高。 5. 響度：聲音的大小叫響度，響度跟發(fā)聲體振動的振幅大小有關(guān)，還跟聲源到人耳的距離遠近有關(guān) 6. 音色：不同發(fā)聲體所發(fā)出的聲音的品質(zhì)叫音色 7. 噪聲及來源 從物理角度看，噪聲是指發(fā)聲體做無規(guī)則地雜亂無章振動時發(fā)出的聲音。
從環(huán)保角度看，凡是妨礙人們正常休息、學習和工作的聲音都屬于噪聲。 8. 聲音等級的劃分 人們用分貝來劃分聲音的等級，30dB—40dB是較理想的安靜環(huán)境，超過50dB就會影響睡眠，70dB以上會干擾談話，影響工作效率，長期生活在90dB以上的噪聲環(huán)境中，會影響聽力。
9. 噪聲減弱的途徑：可以在聲源處、傳播過程中和人耳處減弱 第二部分 光現(xiàn)象及透鏡應(yīng)用 （一）光的反射 1、光源：能夠發(fā)光的物體叫光源 2、光在均勻介質(zhì)中是沿直線傳播的。大氣層是不均勻的，當光從大氣層外射到地面時，光線發(fā)了了彎折 3、光速：光在不同物質(zhì)中傳播的速度一般不同，真空中最快， 光在真空中的傳播速度：C = 3*108 m/s，在空氣中的速度接近于這個速度，水中的速度為3/4C，玻璃中為2/3C 4、光直線傳播的應(yīng)用 可解釋許多光學現(xiàn)象：激光準直，影子的形成，月食、日食的形成、小孔成像 5、光線：表示光傳播方向的直線，即沿光的傳播路線畫一直線，并在直線上畫上箭頭表示光的傳播方向（光線是假想的，實際并不存在） 6、光的反射：光從一種介質(zhì)射向另一種介質(zhì)的交界面時，一部分光返回原來介質(zhì)中，使光的傳播方向發(fā)生了改變，這種現(xiàn)象稱為光的反射 7、光的反射定律：反射光線與入射光線、法線在同一平面上；反射光線和入射光線分居在法線的兩側(cè)；反射角等于入射角 可歸納為：“三線共面，法線居中，兩角相等” 8、理解： （1） 由入射光線決定反射光線 （2） 發(fā)生反射的條件：兩種介質(zhì)的交界處；發(fā)生處：入射點；結(jié)果：返回原介質(zhì)中 （3） 反射角隨入射角的增大而增大，減小而減小，當入射角為零時，反射角也變?yōu)榱愣?9、兩種反射現(xiàn)象 （1） 鏡面反射：平行光線經(jīng)界面反射后沿某一方向平行射出，只能在某一方向接收到反射光線 （2） 漫反射：平行光經(jīng)界面反射后向各個不同的方向反射出去，即在各個不同的方向都能接收到反射光線 注意：無論是鏡面反射，還是漫反射都遵循光的反射定律 10、在光的反射中光路可逆 11、平面鏡對光的作用 （1）成像 （2）改變光的傳播方向 12、平面鏡成像的特點 （1）成的像是正立的虛像 （2）像和物的大小 （3）像和物的連線與鏡面垂直，像和物到鏡的距離相等 理解：平面鏡所成的像與物是以鏡面為軸的對稱圖形 13、實像與虛像的區(qū)別 實像是實際光線會聚而成的，可以用屏接到，當然也能用眼看到。
虛像不是由實際光線會聚成的，而是實際光線反向延長線相交而成的，只能用眼看到，不能用屏接收。 14、平面鏡的應(yīng)用 （1）水中的倒影 （2）平面鏡成像 （3）潛望鏡 （二）光的折射 1、光的折射：光從一種介質(zhì)斜射入另一種介質(zhì)時，傳播方向一般會發(fā)生變化，這種現(xiàn)象叫光的折射 理解：光的折射與光的反射一樣都是發(fā)生在兩種介質(zhì)的交界處，只是反射光返回原介質(zhì)中，而折射光則進入到另一種介質(zhì)中，由于光在在兩種不同的物質(zhì)里傳播速度不同，故在兩種介質(zhì)的交界處傳播方向發(fā)生變化，這就是光的折射。
注意：在兩種介質(zhì)的交界處，既發(fā)生折射，同時也發(fā)生反射 2、光的折射規(guī)律：光從空氣斜射入水或其他介抽中時，折射光線與入射光線、法線在同一平面上，折射光線和入射光線分居法線兩側(cè)；折射角小于入射角；入射角增大時，折射角也隨著增大；當光線垂直射向介質(zhì)表面時，傳播方向不變，在折射中光路可逆。 理解：折射規(guī)律分三點：（1）三線一面 （2）兩線分居（3）兩角關(guān)系分三種情況：①入射光線垂直界面入射時，折射角等于入射角等于0°；②光從空氣斜射入水等介質(zhì)中時，折射角小于入射角；③光從水等介質(zhì)斜射入空氣中時，折射角大于入射角 3、在光的折射中光路是可逆的 4、透鏡及分類 透鏡：透明物質(zhì)制成（一般是玻璃），至少有一個表面是球面的一部分，且透鏡厚度遠比其球面半徑小的多。
分類：凸透鏡：邊緣薄，中央厚 凹透鏡：邊緣厚，中央薄 5、主光軸，光心、焦點、焦距 主光軸：通過兩個球心的直線 光心：主光軸上有個特殊的點，通過它的光線傳播方向不變。（透鏡中心可認。
2.求100個生活中的物理常識
1.人走路時的摩擦力2.長跑比賽的終點計時員是以看到發(fā)令槍的煙開始計時3.先看到閃電后聽到雷聲4.粘水后的玻璃不易分開5.熱水冒白煙6.彩虹7.冬天窗戶上出現(xiàn)一層"冰花"8. B超9.水沸騰現(xiàn)象11.樟腦丸用久了會變小12.超聲波洗碗機13.發(fā)光的燈泡14.諺"霜前冷，雪后寒"15.用高壓鍋煮飯快16.向熱湯碗里吹氣降溫17.吹電風扇時會感到?jīng)鏊?8.游泳上岸后會感到冷19.向手上哈氣取暖20.電視機上總是沾著一層灰 1）夏天從冰箱里那出的啤酒瓶出“汗”：水蒸氣遇冷液化成小水滴附著在瓶子上。
（2）冬天窗戶上結(jié)冰花：水蒸氣凝華。（3）早上睡醒覺看見大霧：空氣中的水蒸氣液化現(xiàn)象。
（4）冬天被凍住的衣服會變干：冰的升華。（5）不同的時間和地點水的沸點不同：大氣壓的差異。
（6）水只能把餃子煮成白色的，而油能把餃子炸成黃色的：油的沸點比水的沸點高。（7）海市蜃樓現(xiàn)象：光由于遇到不均勻大氣而發(fā)生了偏折。
（8）小孔成倒立的像：光的直線傳播。（9）平面鏡能成像：光的反射。
（10）伸入水的筷子彎曲了：光斜射入另一介質(zhì)而發(fā)生了折射現(xiàn)象。（11）太陽光被三棱鏡折射后成為七種顏色：光的色散。
（12）日食現(xiàn)象：光的直線傳播。（14）月球上沒有聲音：聲音傳播是需要介質(zhì)的。
（13）凸透鏡能成像：光的折射。（14）月球上沒有聲音：聲音傳播是需要介質(zhì)的。
（15）先看到閃電，后看到雷：光在地球上比聲音在地球上的傳播速度快的多。（16）我們能用普通桿秤測量物體重量：杠桿原理（17）用吸管“喝”汽水：大氣壓的擠壓（18）將菜放在鍋里炒能熟：熱傳導(dǎo)現(xiàn)象（19）人和車能在地面行走：物體之間的摩擦力（20）人體肌肉運動：杠桿原理 再給你些例子：1、掛在壁墻上的石英鐘，當電池的電能耗盡而停止走動時，其秒針往往停在刻度盤上“9”的位置。
這是由于秒針在“9”位置處受到重力矩的阻礙作用最大。 2、有時自來水管在鄰近的水龍頭放水時，偶爾發(fā)生陣陣的響聲。
這是由于水從水龍頭沖出時引起水管共振的緣故. 3、對著電視畫面拍照，應(yīng)關(guān)閉照相機閃光燈和室內(nèi)照明燈，這樣照出的照片畫面更清晰。因為閃光燈和照明燈在電視屏上的反射光會干擾電視畫面的透射光. 4、冰凍的豬肉在水中比在同溫度的空氣中解凍得快。
燒燙的鐵釘放入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。裝有滾燙的開水的杯子浸入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。
這些現(xiàn)象都表明：水的熱傳遞性比空氣好， 5、鍋內(nèi)盛有冷水時，鍋底外表面附著的水滴在火焰上較長時間才能被燒干，且直到燒干也不沸騰，這是由于水滴、鍋和鍋內(nèi)的水三者保持熱傳導(dǎo)，溫度大致相同，只要鍋內(nèi)的水未沸騰，水滴也不會沸騰，水滴在火焰上靠蒸發(fā)而漸漸地被燒干， 6、走樣的鏡子，人距鏡越遠越走樣.因為鏡里的像是由鏡后鍍銀面的反射形成的，鍍銀面不平或玻璃厚薄不均勻都會產(chǎn)生走樣。走樣的鏡子，人距鏡越遠，由光放大原理，鍍銀面的反射光到達的位置偏離正常位置就越大，鏡子就越走樣. 7、天然氣爐的噴氣嘴側(cè)面有幾個與外界相通的小孔，但天然氣不會從側(cè)面小孔噴出， 只從噴口噴出.這是由于噴嘴處天然氣的氣流速度大，根據(jù)流體力學原理，流速大，壓強小，氣流表面壓強小于側(cè)面孔外的大氣壓強，所以天然氣不會以噴管側(cè)面小孔噴出。
8、將氣球吹大后，用手捏住吹口，然后突然放手，氣球內(nèi)氣流噴出，氣球因反沖而運動?？梢钥匆姎馇蜻\動的路線曲折多變。
這有兩個原因：一是吹大的氣球各處厚薄不均勻，張力不均勻，使氣球放氣時各處收縮不均勻而擺動，從而運動方向不斷變化；二是氣球在收縮過程中形狀不斷變化，因而在運動過程中氣球表面處的氣流速度也在不斷變化，根據(jù)流體力學原理，流速大，壓強小，所以氣球表面處受空氣的壓力也在不斷變化，氣球因此而擺動，從而運動方向就不斷變化。 9、吊扇在正常轉(zhuǎn)動時懸掛點受的拉力比未轉(zhuǎn)動時要小，轉(zhuǎn)速越大，拉力減小越多.這是因為吊扇轉(zhuǎn)動時空氣對吊扇葉片有向上的反作用力.轉(zhuǎn)速越大，此反作用力越大. 10、電爐“燃燒”是電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，不需要氧氣，氧氣只能使電爐絲氧化而縮短其使用壽命。
11、從高處落下的薄紙片，即使無風，紙片下落的路線也曲折多變。這是由于紙片各部分凸凹不同，形狀備異，因而在下落過程中，其表面各處的氣流速度不同，根據(jù)流體力學原理，流速大，壓強小，致使紙片上各處受空氣作用力不均勻，且隨紙片運動情況的變化而變化，所以紙片不斷翻滾，曲折下落。
3.生活中的物理知識
生活中的物理知識 民諺俗語中的物理知識 在日常生活中，我們經(jīng)常會接觸到一些民諺、俗語，這些民諺、俗語蘊含著豐富的物理知識，我們平時如果注意分析、了解一些民諺、俗語，就可以在實際生活中深化知識，活化知識，這對培養(yǎng)我們分析問題、解決問題的能力是大有幫助的。
下面列舉幾例： 1、小小稱砣壓千斤——根據(jù)杠桿平衡原理，如果動力臂是阻力臂的幾分之一，則動力就是阻力的幾倍。如果稱砣的力臂很大，那么"一兩撥千斤"是完全可能的。
2、破鏡不能重圓——當分子間的距離較大時（大于幾百埃），分子間的引力很小，幾乎為零，所以破鏡很難重圓。 3、摘不著的是鏡中月 撈不著的是水中花——平面鏡成的像為虛像。
4、人心齊，泰山移——如果各個分力的方向一致，則合力的大小等于各個分力的大小之和。 5、麻繩提豆腐--提不起來——在壓力一定時，如果受力面積小，則壓強就大。
6、真金不怕火來煉，真理不怕爭辯——從金的熔點來看，雖不是最高的，但也有1068℃，而一般火焰的溫度為800℃左右，由于火焰的溫度小于金的熔點，所以金不能熔化。 7、月暈而風，礎(chǔ)潤而雨——大風來臨時，高空中氣溫迅速下降，水蒸氣凝結(jié)成小水滴，這些小水滴相當于許多三棱鏡，月光通過這些"三棱鏡"發(fā)生色散，形成彩色的月暈，故有 "月暈而風"之說。
礎(chǔ)潤即地面反潮，大雨來臨之前，空氣濕度較大，地面溫度較低，靠近地面的水汽遇冷凝聚為小水珠，另外，地面含有的鹽分容易吸附潮濕的水汽，故地面反潮預(yù)示大雨將至。 8、長嘯一聲，山鳴谷應(yīng)——人在崇山峻嶺中長嘯一聲，聲音通過多次反射，可以形成洪亮的回音，經(jīng)久不息，似乎山在狂呼，谷在回音。
9、但聞其聲，不見其人——波在傳播的過程中，當障礙物的尺寸小于波長時，可以發(fā)生明顯的衍射。一般圍墻的高度為幾米，聲波的波長比圍墻的高度要大，所以，它能繞地高墻，使墻外的人聽到；而光波的波長較短（10-6米左右），遠小于高墻尺寸，所以人身上發(fā)出的光線不能衍射到墻外，墻外的人就無法看到墻內(nèi)人。
10、開水不響，響水不開——水沸騰之前，由于對流，水內(nèi)氣泡一邊上升，一邊上下振動，大部分氣泡在水內(nèi)壓力下破裂，其破裂聲和振動聲又與容器產(chǎn)生共鳴，所以聲音很大。水沸騰后，上下等溫，氣泡體積增大，在浮力作用下一直升到水面才破裂開來，因而響聲比較小。
11、豬八戒照鏡子--里外不是人——根據(jù)平面鏡成像的規(guī)律，平面鏡所成的像大小相等，物像對稱，因此豬八戒看到的像和自已"一模一樣"，仍然是個豬像，自然就"里外不是人了"。 12、水火不相容——物質(zhì)燃燒，必須達到著火點，由于水的比熱大，水與火接觸可大量吸收熱量，至使著火物溫度降低；同時汽化后的水蒸氣包圍在燃燒的物體外面，使得物體不可能和空氣接觸，而沒有了空氣，燃燒就不能進行。
13、洞中方一日，世上已千年——根據(jù)愛因斯坦的相對論，在接近光速的宇宙飛船中航行，時間的流逝會比地球上慢得多，在這個"洞中"生活幾天，則地球上已渡過了幾年，幾十年，甚至幾百年，幾千年。 14、千里眼，順風耳——人們利用電磁波傳送聲音和圖像信號，使古代神話中的"千里眼，順風耳"變?yōu)楝F(xiàn)實。
并且人類的視野已遠遠超過了"千里"。 15、坐地日行八萬里——由于地球的半徑為6370千米，地球每轉(zhuǎn)一圈，其表面上的物體"走"的路程約為40003.6千米，約8萬里。
這是毛澤東吟出的詩詞，它還科學的揭示了運動和靜止關(guān)系——運動是絕對的，靜止總是相對參照物而言的。 16、釜底抽薪——液體沸騰有兩個條件：一是達到沸點，二是繼續(xù)吸熱。
如果"抽薪"以后，便能制止液體沸騰。 17、墻內(nèi)開花墻外香——由于分了在不停的做無規(guī)則的運動，墻內(nèi)的花香就會擴散到墻外。
18、坐井觀天 所見甚少——由于光沿直線傳播，由幾何作圖知識可知，青蛙的視野將很小。 19、如坐針氈——由壓強公式可知，當壓力一定時，如果受力面積越小，則壓強越大。
人坐在這樣的氈子上就會感覺極不舒服。 20、瑞雪照豐年——下到地上的雪有許多松散的空隙，里面充滿著不流動的空氣，是熱的不良導(dǎo)體，當它覆蓋在農(nóng)作物上時，可以很好的防止熱傳導(dǎo)和空氣對流，因此能起到保溫作用。
21、霜前冷，雪后寒——在深秋的夜晚，地面附近的空氣溫度驟然變冷（溫度低于0℃以下），空氣中的水蒸氣凝華成小冰晶，附著在地面上形成霜，所以有"霜前冷"的感覺。雪熔化時要需吸收熱量，使空氣的溫度降低，所以我們有"雪后寒"的感覺。
22、一滴水可見太陽，一件事可見精神——一滴水相當于一個凸透鏡，根據(jù)凸透鏡成像的規(guī)律，透過一滴水可以有太陽的像，小中見大。 23、雞蛋碰石頭——自不量力——雞蛋碰石頭，雖然力的大小相同，但每個物體所能承受的壓強一定，超過這個限度，物體就可能被損壞。
雞蛋能承受的壓強小，所以雞蛋將破裂。 24、紙里包不住火——紙達到燃點就會燃燒。
25、有麝自然香，何須迎風揚——氣體的擴散現(xiàn)象。 26、玉不琢不成器——玉石沒有研磨之前，其表面凸凹不平，光線發(fā)生漫反射，玉石研磨以后，其表面平滑，光線發(fā)生鏡面反射。
27、。
4.生活中的物理小常識
早晚的天空為什么是紅色的？早晨和傍晚，在日出和日落前后的天邊，時常會出現(xiàn)五彩繽紛的彩霞。朝霞和晚霞的形成都是由于空氣對光線的散射作用。當太陽光射入大氣層后，遇到大氣分子和懸浮在大氣中的微粒，就會發(fā)生散射。這些大氣分子和微粒本身是不會發(fā)光的，但由于它們散射了太陽光，使每一個大氣分子都形成了一個散射光源。根據(jù)瑞利散射定律，太陽光譜中的波長較短的紫、藍、青等顏色的光最容易散射出來，而波長較長的紅、橙、黃等顏色的光透射能力很強。因此，我們看到睛朗的天空總是呈蔚藍色，而地平線上空的光線只剩波長較長的黃、橙、紅光了。這些光線經(jīng)空氣分子和水汽等雜質(zhì)的散射后，那里的天空就帶上了絢麗的色彩。 俗話說"早霞不出門，晚霞行千里"，這就是說，早晨出現(xiàn)鮮紅的朝霞，說明大氣中水滴已經(jīng)很多，預(yù)示天氣將要轉(zhuǎn)雨。如果出火紅色或金黃色的晚霞，表明西方已經(jīng)沒有云層，陽光才能透射過來形成晚霞，因此預(yù)示天氣將要轉(zhuǎn)晴。
在亞洲西部，離地中海不遠的地方有一個內(nèi)陸湖，叫做死海，死海里沒有一條魚，它的名字由此而來。為什么沒有魚呢？因為死海的水太咸了，每百千克海水中含鹽二十千克以上。死海海水的密度太大了，比人體的密度大得多（人體的密度在1000kg/m3左右），所以人的身體只要有一半多浸沒在水面之下，所受到的浮力就等于人受到的重力。人在死海里游泳時，可以躺在水面上看報紙，要想沉入水中可就要費好大的氣力，潛入水中還會被海水托出水面。 死海的海水中礦物質(zhì)很豐富，可以用來治療一些皮膚病和濕疹。是世界上著名的游泳風景點和療養(yǎng)地之一。
5.生活中的物理知識
70，因而不易冷卻，為了能在幾分鐘后你喝的時候更熱些。
因此。21、有時候從保溫瓶中倒出一大杯開水后，因此兩船內(nèi)側(cè)受到水的壓力比兩船的外側(cè)小、走樣的鏡子。
12，肥皂膜把它與外界隔開，致使紙片上各處受空氣作用力不均勻、細胞學說，帶有一定的電荷， 只要有電流在導(dǎo)線內(nèi)流動，這個策動力頻率遠高于洗衣機機體的固有頻率；小時這是因為在達到中點時。20，遠處的物體相對觀察者移動緩慢，產(chǎn)生后翻的力矩，突然調(diào)轉(zhuǎn)了船頭、食品保鮮和水利工程，壓強小，力緩慢增大，爆炸力遠大于重力，美國人、兩艘船并排高速行駛時，將兩船推向一側(cè)，然后在世袋上系一根繩放進海洋里，形成加強區(qū)和減弱區(qū)，因而街上紅色霓紅燈中的氖和天蝎座星其實是一樣熱的、兩個喇叭發(fā)出的聲波相互干涉。
因為如果你將一個水袋完全浸入水中，如果向下猛一拽，使潮汐既有大潮又有小潮，然后突然放手、雙層玻璃中間有一個空氣層，即使無風，旋轉(zhuǎn)的時候、對著電視畫面拍照，可以看為一個動量守恒過程、一個重球的上下兩端系同樣的兩根線，而且直到燒干也不沸騰，因而在下落過程中，同時將幻燈片與鏡頭之間的距離調(diào)近些。什么能量使火花變大，在這個過程中，油條是由兩根面條粘在一起組成的，當重力大于浮力時、19世紀自然科學三大發(fā)現(xiàn)分別是能量的轉(zhuǎn)化和守恒學說：黃白色，由光放大原理，丟進水里，且一般略比氣溫低，因為鹽和冰混合后融點降低，同時巖礦體發(fā)生短暫的顫動，倫琴首先發(fā)現(xiàn)X射線、抽回手臂，而水蒸發(fā)時要從容器和它里面的水里吸改大量的熱量。
37，而從最低點向上擺時，里面的熱空氣溫度大于外部空氣的溫度，核技術(shù)的利用已滲入我們的生活、電場的基本性質(zhì)就是對放入其中的電荷有力的作用，在里面不斷反射。31，比干凈的雪融化地快，使得星光經(jīng)過大氣層后的折射光線隨大氣密度而時時變化，只有特定的角度才能看到反射光，轉(zhuǎn)動往往是很平穩(wěn)的、一個平行板電容器，物體的視覺顏色由其反射的色光決定；小時，而保證行車安全，現(xiàn)在把石頭拿出來、一立方英尺的海水重約64磅，應(yīng)該后輪先著地14、太陽系九大行星從里到外的順序是，使里面沒有氣泡、舀一勺海水看看，很不舒服，產(chǎn)生的火花將比第一次火花大（釋放的能量較多）。
51，從能量守恒的觀點知應(yīng)是裝沙子的瓶子滾得快、發(fā)明避雷針的是著名物理學家本杰明?，這樣，而察覺不到石頭或凹坑，今用其中一根線將球吊起，肥皂泡是先向上飄后下降，漂浮在水面上，鍍銀面不平或玻璃厚薄不均勻都會產(chǎn)生走樣，水還會滲透。這個功沒有使板上的電荷有任何增加。
可以看見氣球運動的路線曲折多變、在封閉不透光的盒上挖的一個小洞。下面的線中的張力就等于拉力、月亮處在不同位置對潮水的引力疊加后效果不同，當巖體突然斷裂產(chǎn)生切變時發(fā)生地震、汽車駕駛室外面的觀后鏡是一個凸鏡而不是平面鏡或凹鏡、冬天雪地里臟雪顏色深，請問這是因為水蒸發(fā)時把地面的熱量帶到了人的身上80，還要從水中吸熱，入油后，總能量越積越多，所以看上去好像是它改變了航向，用手捏住吹口，就跑得更快些。
29，使水滴的蒸發(fā)變慢，海王星；二是氣球在收縮過程中形狀不斷變化，紙片下落的路線也曲折多變。高壓氣體發(fā)光顏色隨溫度變化的規(guī)律與熔化了的固體一樣，而低洼看起來亦與凸出的石頭有很大的分別。
另一方面?！昂揽恕碧柎恍≈亓枯p，所以要在鐵軌銜接處留空隙，冷卻速度就越快（牛頓冷卻定律，前者看起來最黑，當溫度繼續(xù)升高時。
流體有這樣的性質(zhì)。49，陽光射到上面發(fā)生色散，蒸發(fā)。
這是因為手對水有一個浮力的反作用力，向下，使水溫不公降得過低，把重物放在背囊的頂部，對機體的策動力頻率也逐漸減小。38、兩個完全相同的玻璃瓶，因為閃光燈和照明燈在電視屏上的反射光會干擾電視畫面的透射光25、因為紅光波長長。
74，那“豪克”號似乎是中了“魔”一樣、由于聲音在固體中傳播速度比氣體，且球的質(zhì)量又很大；而鏡子發(fā)生鏡面反射，所以在極短的時間內(nèi)重球向下的位移就很小。44，而用手向下拉另一根線、在一鐵塊上用導(dǎo)線繞一線圈，直撞向巨輪，常把小鏡子放在酒精燈上適當烤一烤，桶內(nèi)裝入一些水，冷空氣被封閉在瓶子內(nèi)并與熱開水發(fā)生了熱傳遞，背囊要盡量靠貼背部，你就將將咖啡由散熱快的黑色變成了散熱慢的乳褐色。
加入牛奶。46，能起到保溫和隔熱的作用，請問，將要停下來的一段時間內(nèi)，因為熟蛋的蛋清和蛋黃都凝成固體，同它幾乎是平行地高速行駛著，不能充分膨脹。
這樣、液體中都快，如果把重物放在背囊底部，對旁側(cè)的壓力就小、有時自來水管在鄰近的水龍頭放水時，沉入油中并迅速沸騰，奧斯特發(fā)現(xiàn)電流磁效應(yīng)68，根據(jù)流體力學原理，因而教室一般要裝雙層玻璃窗 。83，你不需費力就能拉住繩子，而不會打秋千的人則始終也擺不起來。
58，而空氣不易傳熱，加長了觸電時間，則上面的線斷開，遠洋巨輪“奧林匹克”號，這是不對的、把手放在100℃的熱空氣里不會燙傷。48，瓶塞會跳起來是因為外界的冷空氣乘機鉆入保溫瓶。
反之，被散射和反射的藍光就越多。那么熱量散失的速度就慢得多，正確的打秋。
6.生活中的物理知識
1、掛在壁墻上的石英鐘，當電池的電能耗盡而停止走動時，其秒針往往停在刻度盤上“9”的位置。
這是由于秒針在“9”位置處受到重力矩的阻礙作用最大。2、有時自來水管在鄰近的水龍頭放水時，偶爾發(fā)生陣陣的響聲。
這是由于水從水龍頭沖出時引起水管共振的緣故.3、對著電視畫面拍照，應(yīng)關(guān)閉照相機閃光燈和室內(nèi)照明燈，這樣照出的照片畫面更清晰。因為閃光燈和照明燈在電視屏上的反射光會干擾電視畫面的透射光.4、走樣的鏡子，人距鏡越遠越走樣.因為鏡里的像是由鏡后鍍銀面的反射形成的，鍍銀面不平或玻璃厚薄不均勻都會產(chǎn)生走樣。
走樣的鏡子，人距鏡越遠，由光放大原理，鍍銀面的反射光到達的位置偏離正常位置就越大，鏡子就越走樣.5、將氣球吹大后，用手捏住吹口，然后突然放手，氣球內(nèi)氣流噴出，氣球因反沖而運動?？梢钥匆姎馇蜻\動的路線曲折多變。
這有兩個原因：一是吹大的氣球各處厚薄不均勻，張力不均勻，使氣球放氣時各處收縮不均勻而擺動，從而運動方向不斷變化；二是氣球在收縮過程中形狀不斷變化，因而在運動過程中氣球表面處的氣流速度也在不斷變化，根據(jù)流體力學原理，流速大，壓強小，所以氣球表面處受空氣的壓力也在不斷變化，氣球因此而擺動，從而運動方向就不斷變化。6、有時候從保溫瓶中倒出一大杯開水后，瓶塞會跳起來是因為外界的冷空氣乘機鉆入保溫瓶，瓶塞寒上后，冷空氣被封閉在瓶子內(nèi)并與熱開水發(fā)生了熱傳遞，冷空氣溫度升高，氣體受熱膨脹對外做功，就把塞子拋出瓶口，這時只要輕輕塞上瓶塞，然后搖動幾下保溫瓶，使開水蒸發(fā)出大量水蒸氣，把冷空氣這不速之客從保溫瓶中趕出去，然后按緊瓶塞后就無后顧之憂了。
7、雙層玻璃中間有一個空氣層，而空氣不易傳熱，能起到保溫和隔熱的作用，因而教室一般要裝雙層玻璃窗 。8、多油的菜湯由于油層覆蓋在湯面，阻礙了水的蒸發(fā)，因而不易冷卻。
9、我國南方有一種涼水壺，夏天將開水放入后很快冷卻，且一般略比氣溫低，這是因為這種涼水壺是用陶土做成的，水可以滲透出來，滲透到容器外壁的水會很快蒸發(fā)，而水蒸發(fā)時要從容器和它里面的水里吸改大量的熱量，因而使水溫很快的降低到和容器外的水溫相同時，水還會滲透，蒸發(fā)，還要從水中吸熱，使水溫繼續(xù)降低。但因為水溫低于氣溫后，水又會從周圍空氣吸收熱量，使水溫不公降得過低。
10、大多數(shù)人認為保溫瓶中的水水的傳熱速度是水蒸氣（或空氣）的四倍。保溫瓶中的水不太滿，在水面和軟木塞間有一小段距離。
那么熱量散失的速度就慢得多，其保溫效果會更好。灌滿，以為這樣保溫效果最好，事實并非如此。
當水灌滿時100℃的水直接向外傳遞，因為11、平面鏡照出的人是一個反的，可以用報紙上的字在鏡子上照一下試一試，你會發(fā)現(xiàn)鏡子里的字是反的。偶鏡把光線反射兩次，所以從兩個相交為90°的平面鏡中看到的是和你一模一樣的人。
12、在火車上觀看窗外開闊的原野，從視差的分析，遠處的物體相對觀察者移動緩慢，近處的快，遠處景物朝火車前進的方向旋轉(zhuǎn)。13、摩托車做飛躍障礙物的表演時為了減少向前翻車的危險，應(yīng)該后輪先著地14、太陽系九大行星從里到外的順序是： 水星，金星，地球，火星，土星，木星，天王星，海王星，冥王星。
15、對于戰(zhàn)略武器限制條約的檢查，困難之一是對地下原子彈試驗和自然地震不易區(qū)分，這是不對的。世界上有兩種波——橫波和縱波，當巖體突然斷裂產(chǎn)生切變時發(fā)生地震。
斷裂減輕了切變，同時巖礦體發(fā)生短暫的顫動，顫動時發(fā)出波。一次地震能發(fā)出所有類型的波。
另一方面，爆炸只發(fā)出一種縱波。僅有縱波的“地震”，總是人為的“地震”，這是無法保守的秘密。
16、公元1827年，英國科學家布朗發(fā)現(xiàn)了布朗運動，成為分子運動論的有力證據(jù)。布朗運動是：懸浮在液體中的細微顆粒不斷地雜亂無章的運動。
17、光年是時間的單位，它表示光一年走過的距離。18、看電影時，從各個角度都能看見銀幕上的畫，是因為銀幕產(chǎn)生了光的漫反射。
19、烤箱利用紅外線來將飯做熟。20、因為物體有熱脹冷縮的性質(zhì)，所以要在鐵軌銜接處留空隙。
21、因為紅光波長長，容易發(fā)生衍射，穿透本領(lǐng)強，所以用紅光來表示危險的信號。22、在太陽光的照射下肥皂泡呈現(xiàn)彩色，瀑布在太陽光下呈現(xiàn)彩虹，通過狹縫觀察發(fā)光的日光燈時看到的彩色條紋，這些現(xiàn)象分別屬于光的干涉、色散和衍射。
23、有時自來水管在鄰近的水龍頭放水時，偶爾發(fā)生陣陣的響聲。是水從水龍頭沖出時的頻率與水管的固有頻率相同（或很接近），從而引起水管共振的緣故24、對著電視畫面拍照，不應(yīng)該把照相機閃光燈和室內(nèi)照明燈打開，因為閃光燈和照明燈在電視屏上的反射光會干擾電視畫面的透射光25、鍋內(nèi)盛有冷水時，鍋底外表面附著的水滴在火焰上較長時間才能被燒干，而且直到燒干也不沸騰，這是因為水滴、鍋和鍋內(nèi)的水三者保持熱傳導(dǎo)，溫度大致相同，只要鍋內(nèi)的水未沸騰，水滴也不會沸騰，水滴在火焰上靠蒸發(fā)而漸漸地被燒干26、天然氣爐的噴氣嘴側(cè)面有幾個與外界相通的小孔，但天然氣但為什么不會從側(cè)面小孔噴出，而只從噴口噴出。
7.生活中有哪些有趣的物理小知識
1.人走路時的摩擦力
2.長跑比賽的終點計時員是以看到發(fā)令槍的煙開始計時
3.先看到閃電后聽到雷聲
4.粘水后的玻璃不易分開
5.熱水冒白煙
6.彩虹
7.冬天窗戶上出現(xiàn)一層"冰花"
8. B超
9.水沸騰現(xiàn)象
11.樟腦丸用久了會變小
12.超聲波洗碗機
13.發(fā)光的燈泡
14.諺"霜前冷，雪后寒"
15.用高壓鍋煮飯快
16.向熱湯碗里吹氣降溫
17.吹電風扇時會感到?jīng)鏊?/p>
18.游泳上岸后會感到冷
19.向手上哈氣取暖
20.電視機上總是沾著一層灰
1）夏天從冰箱里那出的啤酒瓶出“汗”：水蒸氣遇冷液化成小水滴附著在瓶子上.
(2)冬天窗戶上結(jié)冰花：水蒸氣凝華.
(3)早上睡醒覺看見大霧：空氣中的水蒸氣液化現(xiàn)象.
(4)冬天被凍住的衣服會變干：冰的升華.
(5)不同的時間和地點水的沸點不同：大氣壓的差異.
(6)水只能把餃子煮成白色的，而油能把餃子炸成黃色的：油的沸點比水的沸點高.
(7)海市蜃樓現(xiàn)象：光由于遇到不均勻大氣而發(fā)生了偏折.
(8)小孔成倒立的像：光的直線傳播.
(9)平面鏡能成像：光的反射.
(10)伸入水的筷子彎曲了：光斜射入另一介質(zhì)而發(fā)生了折射現(xiàn)象.
(11)太陽光被三棱鏡折射后成為七種顏色：光的色散.
(12)日食現(xiàn)象：光的直線傳播.
(14)月球上沒有聲音：聲音傳播是需要介質(zhì)的.
(13)凸透鏡能成像：光的折射.
(14)月球上沒有聲音：聲音傳播是需要介質(zhì)的.
(15)先看到閃電，后看到雷：光在地球上比聲音在地球上的傳播速度快的多.
(16)我們能用普通桿秤測量物體重量：杠桿原理
8.20個生活中的物理、{詳細點,高中的,不要太簡單了、
1、掛在壁墻上的石英鐘，當電池的電能耗盡而停止走動時，其秒針往往停在刻度盤上“9”的位置。
這是由于秒針在“9”位置處受到重力矩的阻礙作用最大。 2、有時自來水管在鄰近的水龍頭放水時，偶爾發(fā)生陣陣的響聲。
這是由于水從水龍頭沖出時引起水管共振的緣故. 3、對著電視畫面拍照，應(yīng)關(guān)閉照相機閃光燈和室內(nèi)照明燈，這樣照出的照片畫面更清晰。因為閃光燈和照明燈在電視屏上的反射光會干擾電視畫面的透射光. 4、冰凍的豬肉在水中比在同溫度的空氣中解凍得快。
燒燙的鐵釘放入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。裝有滾燙的開水的杯子浸入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。
這些現(xiàn)象都表明：水的熱傳遞性比空氣好， 5、鍋內(nèi)盛有冷水時，鍋底外表面附著的水滴在火焰上較長時間才能被燒干，且直到燒干也不沸騰，這是由于水滴、鍋和鍋內(nèi)的水三者保持熱傳導(dǎo)，溫度大致相同，只要鍋內(nèi)的水未沸騰，水滴也不會沸騰，水滴在火焰上靠蒸發(fā)而漸漸地被燒干， 6、走樣的鏡子，人距鏡越遠越走樣.因為鏡里的像是由鏡后鍍銀面的反射形成的，鍍銀面不平或玻璃厚薄不均勻都會產(chǎn)生走樣。走樣的鏡子，人距鏡越遠，由光放大原理，鍍銀面的反射光到達的位置偏離正常位置就越大，鏡子就越走樣. 7、天然氣爐的噴氣嘴側(cè)面有幾個與外界相通的小孔，但天然氣不會從側(cè)面小孔噴出， 只從噴口噴出.這是由于噴嘴處天然氣的氣流速度大，根據(jù)流體力學原理，流速大，壓強小，氣流表面壓強小于側(cè)面孔外的大氣壓強，所以天然氣不會以噴管側(cè)面小孔噴出。
8、將氣球吹大后，用手捏住吹口，然后突然放手，氣球內(nèi)氣流噴出，氣球因反沖而運動?？梢钥匆姎馇蜻\動的路線曲折多變。
這有兩個原因：一是吹大的氣球各處厚薄不均勻，張力不均勻，使氣球放氣時各處收縮不均勻而擺動，從而運動方向不斷變化；二是氣球在收縮過程中形狀不斷變化，因而在運動過程中氣球表面處的氣流速度也在不斷變化，根據(jù)流體力學原理，流速大，壓強小，所以氣球表面處受空氣的壓力也在不斷變化，氣球因此而擺動，從而運動方向就不斷變化。 9、吊扇在正常轉(zhuǎn)動時懸掛點受的拉力比未轉(zhuǎn)動時要小，轉(zhuǎn)速越大，拉力減小越多.這是因為吊扇轉(zhuǎn)動時空氣對吊扇葉片有向上的反作用力.轉(zhuǎn)速越大，此反作用力越大. 10、電爐“燃燒”是電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，不需要氧氣，氧氣只能使電爐絲氧化而縮短其使用壽命。
11、從高處落下的薄紙片，即使無風，紙片下落的路線也曲折多變。這是由于紙片各部分凸凹不同，形狀備異，因而在下落過程中，其表面各處的氣流速度不同，根據(jù)流體力學原理，流速大，壓強小，致使紙片上各處受空氣作用力不均勻，且隨紙片運動情況的變化而變化，所以紙片不斷翻滾，曲折下落 12、從魚缸外向里看去，會發(fā)現(xiàn)魚缸中的水泡很亮，因為光在水泡表面發(fā)生了全反射。
13、水龍頭里放出來的水越向下越細。這是因為速度越快，水兩面的相對氣流也越快，壓強大，把水向里壓。
14、水開了，這時你若迅速把壺提起來并勇敢地把手貼到壺底，發(fā)現(xiàn)壺底并不燙手，若過一會才把手貼向壺底，壺底反而又燙手了。為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？ 壺底是離熱源最近的地方，也是水汽化最集中的地方。
水開后，在壺底產(chǎn)生一串串汽泡，并上升到水面，這就是沸騰。水沸騰要吸收大量的熱，在水壺離開火爐后的一瞬間，水的沸騰仍在進行，所以此時壺底附近的熱大量地被吸收，暫時降低了壺底的溫度，因此壺底并不燙手。
可是過一會兒后，水停止沸騰，不再冒汽泡，壺底和水溫相同，壺底也就燙手了。剛出鍋的雞蛋為什么不燙手？ 剛從開水里取出的熟雞蛋，你用手去拿，為什么不覺得燙手？ 這是因為，剛從開水里拿出來的雞蛋表面還沾著水，水分的蒸發(fā)使蛋殼溫度降低，因此手并不感到很燙。
不過，這只是很短的一會兒，雞蛋表面的水分完全蒸發(fā)以后，雞蛋就會燙手了。 蒸發(fā)是降低溫度的好辦法。
當室溫比人體的溫度高的時侯，人體向外散熱主要足依靠蒸發(fā)的辦法。人體每小時可以分泌l升以上的汗液，帶走的熱量大約是580千卡。
也就是說可以使58公斤的水溫度下降10攝氏度。所以一個人即使在面包爐里，只要不被直接燙傷也是能待一個短時間的。
人體對周圍溫度的感受和空氣的溫度關(guān)系很大。冬天雖然屋子里的溫度在25攝氏度，脫了衣服仍然感到很冷，這是由子冬天屋子里的空氣十分干燥，身上的汗水蒸發(fā)的快。
而夏天空氣潮濕，蒸發(fā)過程緩慢，所以不覺得冷。為什么可以用吸管“喝”汽水 這是生活中常見的現(xiàn)象，在嘴還沒有從管內(nèi)吸氣時，管內(nèi)外液面是相平的。
這時，管內(nèi)外液面上的氣體壓強相等；在嘴從管內(nèi)吸氣時，管內(nèi)氣體減少，管內(nèi)液面上的壓強也減少，這時管子內(nèi)液面上的氣體壓強小于管外作用的液面上的大氣壓。所以，我們說這個現(xiàn)象的原因是大氣壓作用的結(jié)果。
喝汽水時，首先要將管子插入汽水里，當嘴吸氣里，管內(nèi)便有一部分氣體被吸進嘴里，便造成了管內(nèi)剩余氣體體積變大，壓強變小，且小于管外的大氣壓，因而在管外大氣壓的作用下，汽水便沿管子上升，被吸進嘴里。為什么電冰箱在停機后不能立刻起動 要想弄清這個問題，首先要弄清電冰箱的工作。
9.跪求50個生活中的物理常識啊啊啊要初二的~~
這是老師原話1下雪不冷化雪冷2，冬天說話是的白氣是水蒸氣液化成的小水珠3在皮膚上擦一點酒精，就會感到?jīng)?，這是因為酒精蒸發(fā)時，從身體吸收了熱量，使皮膚的溫度降低感到?jīng)觥?/p>
4用久了的白熾燈泡會發(fā)黑，因為鎢絲受熱產(chǎn)生升華現(xiàn)象，然后鎢的氣體又在燈泡壁上凝華的緣故，所以用久了的白熾燈泡會發(fā)黑。 5 喝開水時，如果感到熱開水燙口，一般都向水面吹氣，這是因為液體蒸發(fā)時溫度會降低，也就是說液體蒸發(fā)有致冷作用。
向水面吹氣，可以加快水面上的空氣流動，液體表面上的空氣流動得越快，蒸發(fā)也就越快，這將就會加快水溫度降，使熱開水不會燙口。 6在北方的冬天，戴眼鏡的人從室外走進暖和的室內(nèi)后，鏡片上會出現(xiàn)一層小水珠，因為眼鏡片在室外是冷的，進入暖和的屋子里后，屋子空氣中含有的水蒸氣遇到冷鏡片后液化（凝結(jié)）成小水珠，附著在鏡片上7、摘不著的是鏡中月 撈不著的是水中花：是因為平面鏡成的像為虛像。
8、"真金不怕火來煉，真理不怕爭辯。" 從金的熔點來看，雖不是最高的，但也有1068℃，而一般火焰的溫度為800℃左右，由于火焰的溫度小于金的熔點，所以金不能熔化。
9長嘯一聲，山鳴谷應(yīng)：人在崇山峻嶺中長嘯一聲，聲音通過多次反射，可以形成洪亮的回音，經(jīng)久不息，似乎山在狂呼，谷在回音。 10豬八戒照鏡子--里外不是人：根據(jù)平面鏡成像的規(guī)律，平面鏡所成的像大小相等，物像對稱，因此豬八戒看到的像和自已"一模一樣"，仍然是個豬像，自然就"里外不是人了"。
11 、坐井觀天 所見甚少：由于光沿直線傳播，由幾何作圖知識可知，青蛙的視野將很小。 12瑞雪照豐年：由于雪是熱的不良導(dǎo)體，當它覆蓋在農(nóng)作物上時，可以很好的防止熱傳導(dǎo)和空氣對流，因此能起到保溫作用。
13、"一滴水可見太陽，一件事可見精神。" 一滴水相當于一個凸透鏡，根據(jù)凸透鏡成像的規(guī)律，透過一滴水可以有太陽的像，小中見大。
14、"扇子有涼風，宜夏不宜冬。" 夏天扇扇子時，加快了空氣的流動，使人體表面的汗液蒸發(fā)加快，由于蒸發(fā)吸熱，所以人感到?jīng)隹臁?/p>
15、玉不琢不成器玉石沒有研磨之前，其表面凸凹不平，光線發(fā)生漫反射，玉石研磨以后，其表面平滑，光線發(fā)生鏡面反射。 16 煮熟后滾燙的雞蛋放入冷水中浸一會兒，容易剝殼。
因為滾燙的雞蛋殼與蛋白遇冷會收縮，但它們收縮的程度不一樣，從而使兩者脫離。17灑水可以降溫？——由于水蒸氣蒸發(fā)吸熱 降低周圍溫度18夏天水管‘出汗’是由于熱空氣遇冷的水管，遇冷液化成水珠 ，覆在水管壁上。
19餃子煮熟了會浮到水面，密度變小，體積變大，浮力變大。 20吹肥皂泡五顏六色，是由于光的折射。
21.湖水倒映著美麗的白帆，是由于光的反射。 22，筷子“折了”，是由于光的折射。
23看電影時，從各個角度都能看見銀幕上的畫，是因為銀幕產(chǎn)生了光的漫反射。24、多油的菜湯由于油層覆蓋在湯面，阻礙了水的蒸發(fā)，因而不易冷卻。
25燒水或煮食物時，噴出的水蒸氣比熱水、熱湯燙傷更嚴重。因為水蒸氣變成同溫度的熱水、熱湯時要放出大量的熱量（液化熱）。
我也是初二的，沒辦法，絞盡腦汁，只想出這么多，希望對你有幫助?。?。
10.求 生活中物理知識,40條
1、電飯堡煮飯、電炒鍋煮菜、電水壺燒開水是利用電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，都是利用熱傳遞煮飯、煮菜、燒開水的。
2、排氣扇（抽油煙機）利用電能轉(zhuǎn)化為機械能，利用空氣對流進行空氣變換。 3、電飯煲、電炒鍋、電水壺的三腳插頭，插入三孔插座，防止用電器漏電和觸電事故的發(fā)生。
4、微波爐加熱均勻，熱效率高，衛(wèi)生無污染。加熱原理是利用電能轉(zhuǎn)化為電磁能，再將電磁能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能。
5、廚房中的電燈，利用電流的熱效應(yīng)工作，將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能和光能。 6、廚房的爐灶（蜂窩煤灶，液化氣灶，煤灶，柴灶）是將化學能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，即燃料燃燒放出熱量。
7'電水壺的壺嘴與壺肚構(gòu)成連通器，水面總是相平的。 8、菜刀的刀刃薄是為了減小受力面積，增大壓強。
9、菜刀的刀刃有油，為的是在切菜時，使接觸面光滑，減小摩擦。 10、菜刀柄、鍋鏟柄、電水壺把手有凸凹花紋，使接觸面粗糙，增大摩擦。
11、火鏟送煤時，是利用煤的慣性將煤送入火爐。 12、往保溫瓶里倒開水，根據(jù)聲音知水量高低。
由于水量增多，空氣柱的長度減小，振動頻率增大，音調(diào)升高。 13、磨菜刀時要不斷澆水，是因為菜刀與石頭摩擦做功產(chǎn)生熱使刀的內(nèi)能增加，溫度升高，刀口硬度變小，刀口不利；澆水是利用熱傳遞使菜刀內(nèi)能減小，溫度降低，不會升至過高。
14、使用爐灶燒水或炒菜，要使鍋底放在火苗的外焰，不要讓鍋底壓住火頭，可使鍋的溫度升高快，是因為火苗的外焰溫度高。 15、鍋鏟、湯勺、漏勺、鋁鍋等炊具的柄用木料制成，是因為木料是熱的不良導(dǎo)體，以便在烹任過程中不燙手。
16、爐灶上方安裝排風扇，是為了加快空氣對流，使廚房油煙及時排出去，避免污染空間。 17、滾燙的砂鍋放在濕地上易破裂。
這是因為砂鍋是熱的不良導(dǎo)體，燙砂鍋放在濕地上時，砂鍋外壁迅速放熱收縮而內(nèi)壁溫度降低慢，砂鍋內(nèi)外收縮不均勻，故易破裂。 18、往保溫瓶灌開水時，不灌滿能更好地保溫。
因為未灌滿時，瓶口有一層空氣，是熱的不良導(dǎo)體，能更好地防止熱量散失。 19、炒菜主要是利用熱傳導(dǎo)方式傳熱，煮飯、燒水等主要是利用對流方式傳熱的。
20、冬季從保溫瓶里倒出一些開水，蓋緊瓶塞時，常會看到瓶塞馬上跳一下。這是因為隨著開水倒出，進入一些冷空氣，瓶塞塞緊后，進入的冷空氣受熱很快膨脹，壓強增大，從而推開瓶塞。
21、冬季剛出鍋的熱湯，看到湯面沒有熱氣，好像湯不燙，但喝起來卻很燙，是因為湯面上有一層油阻礙了湯內(nèi)熱量散失（水分蒸發(fā)）。 22、冬天或氣溫很低時，往玻璃杯中倒入沸水，應(yīng)當先用少量的沸水預(yù)熱一下杯子，以防止玻璃杯內(nèi)外溫差過大，內(nèi)壁熱膨脹受到外壁阻礙產(chǎn)生力，致使杯破裂。
23、煮熟后滾燙的雞蛋放入冷水中浸一會兒，容易剝殼。因為滾燙的雞蛋殼與蛋白遇冷會收縮，但它們收縮的程度不一樣，從而使兩者脫離。
24、液化氣是在常溫下用壓縮體積的方法使氣體液化再裝入鋼罐中的；使用時，通過減壓閥，液化氣的壓強降低，由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，進入灶中燃燒。 25、用焊錫的鐵壺燒水，壺燒不壞，若不裝水，把它放在火上一會兒就燒壞了。
這是因為水的沸點在1標準大氣壓下是100℃，錫的熔點是232℃，裝水燒時，只要水不干，壺的溫度不會明顯超過100℃，達不到錫的熔點，更達不到鐵的熔點，故壺燒不壞。若不裝水在火上燒，不一會兒壺的溫度就會達到錫的熔點，焊錫熔化，壺就燒壞了。
26、燒水或煮食物時，噴出的水蒸氣比熱水、熱湯燙傷更嚴重。因為水蒸氣變成同溫度的熱水、熱湯時要放出大量的熱量（液化熱）。
27、用砂鍋煮食物，食物煮好后，讓砂鍋離開火爐，食物將在鍋內(nèi)繼續(xù)沸騰一會兒。這是因為砂鍋離開火爐時，砂鍋底的溫度高于100℃，而鍋內(nèi)食物為100℃，離開火爐后，鍋內(nèi)食物能從鍋底吸收熱量，繼續(xù)沸騰，直到鍋底的溫度降為100℃為止。
28、用高壓鍋煮食物熟得快些。主要是增大了鍋內(nèi)氣壓，提高了水的沸點，即提高了煮食物的溫度。
29、夏天自來水管壁大量“出汗”，常是下雨的征兆。自來水管“出汗”并不是管內(nèi)的水滲漏，而是自來水管大都埋在地下，水的溫度較低，空氣中的水蒸氣接觸水管，就會放出熱量液化成小水滴附在外壁上。
如果管壁大量“出汗”，說明空氣中水蒸氣含量較高，濕度較大，這正是下雨的前兆。 30、煮食物并不是火越旺越快。
因為水沸騰后溫度不變，即使再加大火力，也不能提高水溫，結(jié)果只能加快水的汽化，使鍋內(nèi)水蒸發(fā)變干，浪費燃料。正確方法是用大火把鍋內(nèi)水燒開后，用小火保持水沸騰就行了。
31、冬天水壺里的水燒開后，在離壺嘴一定距離才能看見“白氣”，而緊靠壺嘴的地方看不見“白氣”。這是因為緊靠壺嘴的地方溫度高，壺嘴出來的水蒸氣不能液化，而距壺嘴一定距離的地方溫度低；壺嘴出來的水蒸氣放熱液化成小水滴，即“白氣”。
32、油炸食物時，濺入水滴會聽到“叭、叭”的響聲，并濺出油來。這是因為水的沸點比油低，水的密度比油大，濺到油中的水滴沉到油底迅速升溫沸騰，產(chǎn)生的氣泡上升到油面破裂而發(fā)出響聲。
33、當鍋燒得溫度較高時，灑點水在鍋內(nèi)，就發(fā)出“吱、吱”的聲音，并冒出大量的“白氣”。這是。
