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    • 食品小知識手抄報內容

      2022-06-21 綜合 86閱讀 投稿:慢靈魂

      1.食品安全手抄報資料

      小學生食品衛(wèi)生安全知識:預防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。

      保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

      再就是要從食品標簽上注意識別食品質量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。1、認識食物中毒特征。

      潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱2、提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀,應懷疑是否食物中毒,并及時到醫(yī)院就診,同時報告老師。3、預防發(fā)生食物中毒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手不吃生、冷、不清潔食物不吃變質剩飯菜少吃、不吃冷飲少吃、不吃零食不要長期吃辛辣食品不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

      劇烈運動后不要急于吃食品喝水。不到無證攤點購買油炸、煙熏食品,盡可能在學校食堂就餐。

      千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。不喝生水,建議喝標準的純凈水。

      從家里所帶腌制品在校不能超過2天謹慎選購包裝食品,認真查看包裝標識查看基本標識,廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格查看市場準入標志(QS)簡介市場準入標志QS:為了保護人們飲食衛(wèi)生安全,國家質量監(jiān)督檢驗檢疫局自2002年起,在全國范圍內實施食品安全市場準入制度,對出廠食品,經(jīng)過強制檢驗合格后,加貼市場準入標志,方便選購。2002年起,對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品;2003年下半年,對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品,實施了市場準入制度。

      .談談衛(wèi)生與健康1).談談衛(wèi)生與健康其實衛(wèi)生是處處都必須注意的,在路邊、大街上、小巷中,在那些小攤小販的攤子上,經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類的食品,你可千萬不能去買,誰知道他們這些東西是用什么做的,吃了容易生病,甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。飯前便后要洗手,這也是講衛(wèi)生的行為。

      說到健康,也許有人會說:“吃多了東西也就健康了吧!”其實健康并不在于多吃東西,你還要常運動、多喝水,每天定量吃飯,按時睡覺等等,這樣才能做到健康。在報紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補充維生素,這樣對身體大有好處。

      衛(wèi)生與健康是緊密相連的。不講衛(wèi)生不僅使身體容易生病,有時連你寶貴的雙眼也會受到侵襲。

      當你接觸過錢、霉舊的書之類的東西,你可千萬不要去揉眼睛,否則,沾你手上的細菌就會跑進眼睛,這樣會使你患上沙眼,導致視力下降。為了有個健康的好身體,平時我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

      良好的衛(wèi)生習慣不是抽象的概念,而是表現(xiàn)為一點一滴的生活小事。比如,要保持個人清潔衛(wèi)生,衣服要勤換洗,勤洗澡,勤剪指甲;飯前便后要洗手;經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生;適當參加體育鍛煉,增強身體免疫力。

      ( 2).食品衛(wèi)生吃火鍋應注意的衛(wèi)生天氣寒冷,人們喜歡吃火鍋,但應注意以下衛(wèi)生習慣:(1)食物不宜過熱吃,過熱的食物容易燙傷口腔粘膜和食管、胃粘膜、誘發(fā)食道或胃的疾病。(2)火鍋內不宜放過多的食物,以免食物煮得過久,失去菜肴風味和營養(yǎng)。

      (3)食物一定要煮熟后吃,以免感染上寄生蟲卵或細菌。9、暴飲暴食傷身體在日常生活中,有些人喜歡大塊肉、大杯酒地任性享用,直至飽嗝連聲,酩酊大醉,殊不知隱禍已在其中。

      暴飲暴食,超過了脾胃正常消化的食量,首先是產生飽脹滿悶的感覺,容易產生消化不良;其次是長期大量攝入高蛋白食物時,會使血氨大增,而超過肝、腎處理氨的能力。產生氨中毒;更嚴重的是血中大量堆積的氨會隨血流進入腦組織,毒害中樞神經(jīng),輕者成天昏沉迷惘,重則就是暴食后猝死。

      科學的飲食是早餐食好,中午食飽,晚餐食少,切忌暴食貪杯。10、當心冰箱貯藏食物中毒冰箱作為一種制冷的食品貯存家用設備,給人們日常生活帶來不少萬便,但冰箱并非保險箱。

      一般來說,冰箱冷凍室的溫度是零下15~18℃,常溫室則只有2~8℃,低溫對大部分致病菌有抑制作用,但對嗜冷與耐冷菌作用就不大。有的細菌在零度以下還能生長繁殖。

      由此可知,冰箱不能抑制所有的細菌,冰箱貯存食物也能腐敗變質。11、生、熟食品及刀板要分開生、熟食品分開指制作、盛裝和存放生、熟食品的工具。

      如砧板、刀等用具要分開并有明顯標記,生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜內。生、熟食品不分開,熟食品易被污染發(fā)生腸道疾病和寄生蟲病,危害健康。

      12、營養(yǎng)平衡指什么指飲食合理,食物要多樣清淡,粗糧細糧要搭配,少吃脂肪和甜食,多吃蔬菜和水果。13、及時洗鍋保健康有些人在烹調食物時,為了圖方便省事,炒菜后不及時清洗炒菜鍋,又接著炒下一道菜,或者錯誤地認為,炒菜鍋天天使用,無需清洗,其實這樣做對健康是十分有害的,特別是在加工蛋白質和脂肪豐富的菜肴時,會形成含有致癌物質的鍋垢,經(jīng)常食入微量的致癌物質,會在體內蓄積留下隱患。

      因此,炒菜時應該做好一個菜就清洗一次炒菜鍋,千萬。

      2.關于食品安全手抄報的內容

      手抄報內容可以寫預防食源性疾病的建議與措施。

      1、不買不食腐敗變質、污穢不潔及其它含有害物質的食品。

      2、不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質期等標識不全的食品。

      3、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛(wèi)生質量不合格,食用會危害健康。

      4、不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品。

      5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多,其中有的含有對人體有害的毒素,缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚,只有不隨便吃野菜、野果,才能避免中毒,確保安全。

      6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農藥中毒。

      7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水;水是否干凈,僅憑肉眼很難分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝開水最安全。

      8、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;不吃腐爛變質的食物,食物腐爛變質,就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒,這是因為細菌大量繁殖引起的,吃了這些食物會造成食物中毒。

      9、進食前或便后應將雙手洗凈;養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那,接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手,才能減少“病從口入”的可能。

      10、在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常,應立即停止進食。

      3.關于食品安全的手抄報的內容,急求

      小學生食品衛(wèi)生安全知識: 預防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。

      保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

      再就是要從食品標簽上注意識別食品質量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。 1、認識食物中毒特征。

      潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病 胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱 2、提高自我救護意識 出現(xiàn)上述癥狀,應懷疑是否食物中毒,并及時到醫(yī)院就診,同時報告老師。 3、預防發(fā)生食物中毒 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手 不吃生、冷、不清潔食物 不吃變質剩飯菜 少吃、不吃冷飲 少吃、不吃零食 不要長期吃辛辣食品 不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

      劇烈運動后不要急于吃食品喝水。 不到無證攤點購買油炸、煙熏食品,盡可能在學校食堂就餐。

      千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。 不喝生水,建議喝標準的純凈水。

      從家里所帶腌制品在校不能超過2天 謹慎選購包裝食品,認真查看包裝標識 查看基本標識,廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格 查看市場準入標志(QS) 簡介市場準入標志QS:為了保護人們飲食衛(wèi)生安全,國家質量監(jiān)督檢驗檢疫局自2002年起,在全國范圍內實施食品安全市場準入制度,對出廠食品,經(jīng)過強制檢驗合格后,加貼市場準入標志,方便選購。2002年起,對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品;2003年下半年,對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品,實施了市場準入制度。

      .談談衛(wèi)生與健康1).談談衛(wèi)生與健康 其實衛(wèi)生是處處都必須注意的,在路邊、大街上、小巷中,在那些小攤小販的攤子上,經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類的食品,你可千萬不能去買,誰知道他們這些東西是用什么做的,吃了容易生病,甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。飯前便后要洗手,這也是講衛(wèi)生的行為。

      說到健康,也許有人會說:“吃多了東西也就健康了吧!”其實健康并不在于多吃東西,你還要常運動、多喝水,每天定量吃飯,按時睡覺等等,這樣才能做到健康。在報紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補充維生素,這樣對身體大有好處。

      衛(wèi)生與健康是緊密相連的。不講衛(wèi)生不僅使身體容易生病,有時連你寶貴的雙眼也會受到侵襲。

      當你接觸過錢、霉舊的書之類的東西,你可千萬不要去揉眼睛,否則,沾你手上的細菌就會跑進眼睛,這樣會使你患上沙眼,導致視力下降。 為了有個健康的好身體,平時我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

      良好的衛(wèi)生習慣不是抽象的概念,而是表現(xiàn)為一點一滴的生活小事。比如,要保持個人清潔衛(wèi)生,衣服要勤換洗,勤洗澡,勤剪指甲;飯前便后要洗手;經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生;適當參加體育鍛煉,增強身體免疫力。

      ( 2).食品衛(wèi)生 吃火鍋應注意的衛(wèi)生天氣寒冷,人們喜歡吃火鍋,但應注意以下衛(wèi)生習慣:(1)食物不宜過熱吃,過熱的食物容易燙傷口腔粘膜和食管、胃粘膜、誘發(fā)食道或胃的疾病。(2)火鍋內不宜放過多的食物,以免食物煮得過久,失去菜肴風味和營養(yǎng)。

      (3)食物一定要煮熟后吃,以免感染上寄生蟲卵或細菌。9、暴飲暴食傷身體在日常生活中,有些人喜歡大塊肉、大杯酒地任性享用,直至飽嗝連聲,酩酊大醉,殊不知隱禍已在其中。

      暴飲暴食,超過了脾胃正常消化的食量,首先是產生飽脹滿悶的感覺,容易產生消化不良;其次是長期大量攝入高蛋白食物時,會使血氨大增,而超過肝、腎處理氨的能力。產生氨中毒;更嚴重的是血中大量堆積的氨會隨血流進入腦組織,毒害中樞神經(jīng),輕者成天昏沉迷惘,重則就是暴食后猝死。

      科學的飲食是早餐食好,中午食飽,晚餐食少,切忌暴食貪杯。10、當心冰箱貯藏食物中毒冰箱作為一種制冷的食品貯存家用設備,給人們日常生活帶來不少萬便,但冰箱并非保險箱。

      一般來說,冰箱冷凍室的溫度是零下15~18℃,常溫室則只有2~8℃,低溫對大部分致病菌有抑制作用,但對嗜冷與耐冷菌作用就不大。有的細菌在零度以下還能生長繁殖。

      由此可知,冰箱不能抑制所有的細菌,冰箱貯存食物也能腐敗變質。11、生、熟食品及刀板要分開生、熟食品分開指制作、盛裝和存放生、熟食品的工具。

      如砧板、刀等用具要分開并有明顯標記,生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜內。生、熟食品不分開,熟食品易被污染發(fā)生腸道疾病和寄生蟲病,危害健康。

      12、營養(yǎng)平衡指什么指飲食合理,食物要多樣清淡,粗糧細糧要搭配,少吃脂肪和甜食,多吃蔬菜和水果。13、及時洗鍋保健康有些人在烹調食物時,為了圖方便省事,炒菜后不及時清洗炒菜鍋,又接著炒下一道菜,或者錯誤地認為,炒菜鍋天天使用,無需清洗,其實這樣做對健康是十分有害的,特別是在加工蛋白質和脂肪豐富的菜肴時,會形成含有致癌物質的鍋垢,經(jīng)常食入微量的致癌物質,會在體內蓄積留下隱患。

      因此,炒菜時應該做好一個菜就清洗。

      4.食品手抄報內容

      一、世界衛(wèi)生組織倡導的食品安全制備10條原則是什么?

      1、選擇經(jīng)過安全處理的食品;

      2、烹調食品要徹底加熱;

      3、做好的熟食品要立即食用;

      4、注重熟食品的貯存;

      5、經(jīng)貯存的熟食品,食用前要徹底加熱;

      6、防止生食品污染熟食品;

      7、反復洗手;

      8、注意保持廚房用具表面清潔;

      9、防止昆蟲、鼠類和其它動物污染食品;

      10、使用潔凈水。

      二、應注意哪些飲食衛(wèi)生習慣?

      1、白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;

      2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,預防腸道寄生蟲病的傳播;

      3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農藥中毒;

      4、選擇食品時,要注意食品的生產日期、保質期;

      5、盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒;

      6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品,如生魚片、生荸薺;

      7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;

      8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當會產生有毒物質。

      三、怎樣預防食物中毒?

      1、飯前便后要洗手;

      2、煮熟后放置2小時以上的食品,重新加熱到70℃以上再食用;

      3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;

      4、不購食來路不明和超過保質期的食品;

      5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);

      6、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品;

      7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標準的食品。

      5.關于食品安全的手抄報資料

      食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標準和要求,不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質以導致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患,食品安全既包括生產安全,也包括經(jīng)營安全;既包括結果安全,也包括過程安全;既包括現(xiàn)實安全,也包括未來安全。

      看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照,其主體資格是否合法??词称钒b標識是否齊全,注意食品外包裝是否標明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。看食品的生產日期及保質期限,注意食品是否超過保質期??串a品標簽,注意區(qū)分認證標志。

      看食品的色澤,不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑??瓷⒀b食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況,注意有無健康證,衛(wèi)生合格證等相關證照,有無防蠅防塵設施??词称穬r格,注意同類同種食品的市場比價,理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。

      購買肉制品、腌臘制品到規(guī)范的市場、“放心店”購買,慎購游商(無固定營業(yè)場所、推車銷售)銷售的食品。妥善保管好購物憑據(jù)及相關依據(jù),以便發(fā)生消費爭議時能夠提供維權依據(jù).

      擴展資料

      食品安全國家標準由衛(wèi)生部負責制定。制定食品安全國家標準,應當依據(jù)食品安全風險評估結果并充分考慮食用農產品質量安全風險評估結果,參照相關的國際標準和國際食品安全風險評估結果,廣泛聽取食品生產經(jīng)營者和消費者的意見,并經(jīng)食品安全國家標準審評委員會審查通過。

      制定食品安全國家標準是有嚴格程序的,一般分為以下幾個步驟:制定標準研制計劃、確定起草單位、起草標準草案、征求意見、委員會審查、衛(wèi)生部批準。

      6.關于食品安全手抄報內容順口溜

      食品安全順口溜一:

      小朋友,要牢記

      食品安全很重要

      油炸食品方便面

      不能把它當飯吃

      辛辣食品莫多吃

      冷飲不能當水喝

      腐爛食品切莫吃

      多吃水果和蔬菜

      面食米飯為主食

      切忌零食莫多吃

      食品安全記心間

      我的健康我做主。

      食品安全順口溜二:

      小朋友們快快來

      食品安全要記牢

      一日三餐有規(guī)律

      飯前記得要洗手

      垃圾食品不要吃

      安全質量沒保證

      食品安全靠大家

      一起行動你我他

      食品安全手抄報順口溜

      食品安全順口溜三:食品安全——管理篇

      食品安全有制度,進貨查驗是義務;

      采購原料要建賬,索證索票不要忘;

      逐項登記別嫌煩,追根溯源才不難;

      三無產品不能要,防患未然要做到;

      進貨查驗供貨商,執(zhí)照證件樣樣要;

      合格認證和質檢,食品衛(wèi)生加動檢;

      食堂管理很重要,陳列整齊要做到;

      食品貯存有講究,隔墻離地把類分;

      原副材料常檢查,過期食品要扔掉;

      餐廚垃圾隨時清,剩飯剩菜及時倒;

      健康體檢是關鍵,清早上班要晨檢;

      熟肉制品涼拌菜,變形桿菌常作怪;

      病從口入嚴把關,餐具消毒記心間;

      運輸儲存與加工,處理不當污染快;

      生熟葷素不分開,天然細菌繁殖快;

      食前燒開忘腦外,進入胃腸準要壞;

      上吐下瀉真難受,必須催吐莫要快;

      生姜加糖片片服,再吃生姜四五塊;

      病從口入嚴把關,不可疏忽和懈??;

      食物中毒能預防,確保身心都安泰。

      7.食品安全手抄報內容(150~200字)急

      食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質,是人們生活中最基本的必需品。

      隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,食品產業(yè)獲得了空前的發(fā)展。各種新型食品層出不窮,食品產業(yè)已經(jīng)在國家眾多產業(yè)中占支柱地位。

      在食品的三要素中(安全、營養(yǎng)、食欲),安全是消費者選擇食品的首要標準。 近幾年來,在世界范圍內不斷出現(xiàn)了食品的安全事件,如英國“瘋牛病”和“口蹄疫”事件、比利時“二惡英”事件,國內的蘇丹紅、吊白塊、毒米、毒油、孔雀石綠、瘦肉精、三聚氰胺等事件,使得我國乃至全球的食品安全問題形勢十分嚴峻,食品安全問題已成為全世界人們關注的熱點問題。

      黨和國家高度重視食品安全問題。我們在食品安全方面制定了一系列的相應對策并取得了可喜的成果:2009年頒布了《中華人民共和國食品安全法》,不斷加強食品安全法律建設和法制管理;建立了新的食品安全政策支持體系、宏觀調控體系和管理體制;建立和完善了食品安全法制保障體系、食品安全預警和控制體系、食品安全監(jiān)管和衛(wèi)生監(jiān)督體系;進一步規(guī)范了食品市場經(jīng)濟秩序,依法加強權力監(jiān)督,實施對食品安全的有效保護。

      民以食為天,食以安為先。我國食品衛(wèi)生監(jiān)督管理制度正在日趨完善,食品安全還面臨著許多機遇和挑戰(zhàn),但我們相信,在黨和國家、生產者、市場經(jīng)營者和廣大消費者的共同努力下,在全社會的共同關注和監(jiān)督下,我國的食品安全問題必將從源頭上得到遏制和解決,讓老百姓真正做到吃的放心、吃的安全、吃的健康。

      8.有關飲食的手抄報內容

      發(fā)芽糙米的營養(yǎng)特征

      發(fā)芽糙米是由日本農林省中國農業(yè)試驗場。農林省食品研究所聯(lián)合開發(fā)的。據(jù)稱,發(fā)芽糙米的芽長為0.5-1mm時,大米的營養(yǎng)價值處于最高狀態(tài),超過糙米,勝于白米。

      發(fā)芽糙米有別于精白米的特征主要有8個:

      其一,所富含的γ-氨基丁酸是糙米的2倍,白米的9倍 。γ-氨基丁酸是蛋白質的一種,在哺乳動物的腦、骨髓中存在,在素菜、水果中含有,但含量稀少。人們依靠從天然食物中攝取尚不足補充,是其難點。

      γ-氨基丁酸作為醫(yī)藥品已有應用,可用于改善大腦的血流、增加氧的供給,改善大腦的代謝,有助于治療因腦中風、頭部外傷后遺癥、腦動脈硬化后遺癥等產生的頭痛、耳鳴、意識模糊等病癥。對改善肝臟、腎臟的功能有作用。有促進乙醇代謝的作用,改善高脂血癥、防止肥胖、消除體臭的效果。

      其二,發(fā)芽糙米含有較多的生育酚、三烯生育酚。它可防止皮膚氧化損傷,保持皮膚細胞中VE的正常水平,抗血管硬化。最近有報告稱,三烯生育酚可抑制癌的增殖,將生育酚與它莫西芬合用,對抑制癌細胞增殖有協(xié)同作用,可用于治療乳癌。

      其三,發(fā)芽糙米含有多量的食物纖維,比糙米多0~15%,比白米多2.7倍,米糠中所含食物纖維有很強排毒效果。

      發(fā)芽糙米的食物纖維量比糙米、白米都有增加。食物纖維攝入量的增加能增加腸胃的蠕動,并改善消化道有益菌群的環(huán)境,加大體內毒素的排出與排泄量,對改善便秘有效。

      其四,發(fā)芽糙米含有豐富的抗脂質氧化的物質,如阿魏酸、植酸、谷維素、三稀生育酚等。

      當今人們比較注重保養(yǎng)顏容,然而肌膚產生損傷、衰老的原因是活性氧,它能促進皮膚細胞的老化。阿魏酸、植酸、生育酚這些抗氧化成分能在體內有效捕捉活性氧,清除其毒性,并能促進皮膚的新陳代謝,預防和減輕老人斑的出現(xiàn)。

      其五,發(fā)芽糙米含有豐富的微量元素,鎂、鉀、鈣、鋅、鐵等。鎂有預防心臟病的作用,鉀有降低血壓的作用,鈣是壯骨所必需的成分,鋅有防止生殖功能低下、動脈硬化的作用,鐵可防止貧血。發(fā)芽糙米中這些元素的含量不僅超過白米,也優(yōu)于糙米。

      其六,發(fā)芽糙米有發(fā)芽力,即具有生命力。通常,發(fā)芽糙米在冷藏條件下貯存,以控制其生長,而精白米則無生命。

      其七,發(fā)芽糙米中含有豐富的維生素,已知有VB1、VB2、VB6、VH、VE,以及煙酸、泛酸等。

      其八,發(fā)芽糙米中還含有白米中很少或幾乎不含的許多物質,已知的有:肌醇、植物甾醇、二十四醇、二十六醇、二十八醇等。越來越多的研究資料證明,這些物質含量雖少,但卻有著不可低估的生物活性作用。

      發(fā)芽糙米所具有的排毒、養(yǎng)顏、增強免疫力、防止肥胖都與上述物質有著密不可分的關系。

      發(fā)芽糙米與糙米、白米存有的不同之處在于,發(fā)芽糙米具有很高的營養(yǎng)價值,而加工的白米主要是提供能量涌。

      9.求問,關于食品安全的手抄報資料

      預防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。

      保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

      再就是要從食品標簽上注意識別食品質量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。 1、認識食物中毒特征。

      潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病 胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱 2、提高自我救護意識 出現(xiàn)上述癥狀,應懷疑是否食物中毒,并及時到醫(yī)院就診,同時報告老師。 3、預防發(fā)生食物中毒 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手 不吃生、冷、不清潔食物 不吃變質剩飯菜 少吃、不吃冷飲 少吃、不吃零食 不要長期吃辛辣食品 不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

      劇烈運動后不要急于吃食品喝水。 不到無證攤點購買油炸、煙熏食品,盡可能在學校食堂就餐。

      千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。 不喝生水,建議喝標準的純凈水。

      從家里所帶腌制品在校不能超過2天 謹慎選購包裝食品,認真查看包裝標識 查看基本標識,廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格 查看市場準入標志(QS) 簡介市場準入標志QS:為了保護人們飲食衛(wèi)生安全,國家質量監(jiān)督檢驗檢疫局自2002年起,在全國范圍內實施食品安全市場準入制度,對出廠食品,經(jīng)過強制檢驗合格后,加貼市場準入標志,方便選購。2002年起,對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品;2003年下半年,對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品,實施了市場準入制度。

      .談談衛(wèi)生與健康 1).談談衛(wèi)生與健康 其實衛(wèi)生是處處都必須注意的,在路邊、大街上、小巷中,在那些小攤小販的攤子上,經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類的食品,你可千萬不能去買,誰知道他們這些東西是用什么做的,吃了容易生病,甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。飯前便后要洗手,這也是講衛(wèi)生的行為。

      說到健康,也許有人會說:“吃多了東西也就健康了吧!”其實健康并不在于多吃東西,你還要常運動、多喝水,每天定量吃飯,按時睡覺等等,這樣才能做到健康。在報紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補充維生素,這樣對身體大有好處。

      衛(wèi)生與健康是緊密相連的。不講衛(wèi)生不僅使身體容易生病,有時連你寶貴的雙眼也會受到侵襲。

      當你接觸過錢、霉舊的書之類的東西,你可千萬不要去揉眼睛,否則,沾你手上的細菌就會跑進眼睛,這樣會使你患上沙眼,導致視力下降。 為了有個健康的好身體,平時我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

      良好的衛(wèi)生習慣不是抽象的概念,而是表現(xiàn)為一點一滴的生活小事。比如,要保持個人清潔衛(wèi)生,衣服要勤換洗,勤洗澡,勤剪指甲;飯前便后要洗手;經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生;適當參加體育鍛煉,增強身體免疫力。

      ( 2).食品衛(wèi)生 吃火鍋應注意的衛(wèi)生天氣寒冷,人們喜歡吃火鍋,但應注意以下衛(wèi)生習慣:(1)食物不宜過熱吃,過熱的食物容易燙傷口腔粘膜和食管、胃粘膜、誘發(fā)食道或胃的疾病。(2)火鍋內不宜放過多的食物,以免食物煮得過久,失去菜肴風味和營養(yǎng)。

      (3)食物一定要煮熟后吃,以免感染上寄生蟲卵或細菌。9、暴飲暴食傷身體在日常生活中,有些人喜歡大塊肉、大杯酒地任性享用,直至飽嗝連聲,酩酊大醉,殊不知隱禍已在其中。

      暴飲暴食,超過了脾胃正常消化的食量,首先是產生飽脹滿悶的感覺,容易產生消化不良;其次是長期大量攝入高蛋白食物時,會使血氨大增,而超過肝、腎處理氨的能力。產生氨中毒;更嚴重的是血中大量堆積的氨會隨血流進入腦組織,毒害中樞神經(jīng),輕者成天昏沉迷惘,重則就是暴食后猝死。

      科學的飲食是早餐食好,中午食飽,晚餐食少,切忌暴食貪杯。10、當心冰箱貯藏食物中毒冰箱作為一種制冷的食品貯存家用設備,給人們日常生活帶來不少萬便,但冰箱并非保險箱。

      一般來說,冰箱冷凍室的溫度是零下15~18℃,常溫室則只有2~8℃,低溫對大部分致病菌有抑制作用,但對嗜冷與耐冷菌作用就不大。有的細菌在零度以下還能生長繁殖。

      由此可知,冰箱不能抑制所有的細菌,冰箱貯存食物也能腐敗變質。11、生、熟食品及刀板要分開生、熟食品分開指制作、盛裝和存放生、熟食品的工具。

      如砧板、刀等用具要分開并有明顯標記,生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜內。生、熟食品不分開,熟食品易被污染發(fā)生腸道疾病和寄生蟲病,危害健康。

      12、營養(yǎng)平衡指什么指飲食合理,食物要多樣清淡,粗糧細糧要搭配,少吃脂肪和甜食,多吃蔬菜和水果。13、及時洗鍋保健康有些人在烹調食物時,為了圖方便省事,炒菜后不及時清洗炒菜鍋,又接著炒下一道菜,或者錯誤地認為,炒菜鍋天天使用,無需清洗,其實這樣做對健康是十分有害的,特別是在加工蛋白質和脂肪豐富的菜肴時,會形成含有致癌物質的鍋垢,經(jīng)常食入微量的致癌物質,會在體內蓄積留下隱患。

      因此,炒菜時應該做好一個菜就清洗一次炒菜鍋,千萬不能怕麻煩。

      食品小知識手抄報內容

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