1.作業(yè) 寒假合理的飲食 每周的 早午晚

按照我國學(xué)生每目膳食營養(yǎng)素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%左右。

按照"五谷搭配.粗細(xì)搭配.葷素搭配.多樣搭配"的基本原則，盡可能使?fàn)I養(yǎng)早餐達(dá)到合理營養(yǎng)和平衡膳食的要求。營養(yǎng)早餐應(yīng)有粥面類.面點類.冷菜類等三部分組成寶寶營養(yǎng)食譜，在餐后加一份瓜果補充維生素。

早餐食譜 （一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干 肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜。豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.豬油。

芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇。（二）燕麥粥寶寶營養(yǎng)食譜，菜肉包營養(yǎng)菜譜，什錦泡菜。

燕麥粥：燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜。菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。

什錦泡菜：大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。（三）黑棗粥，鮮肉小籠兒童營養(yǎng)食譜，苣筍豆干。

黑棗粥：粳米.糯米.馬芽棗.核桃。鮮肉小籠：面粉.肉末.冬筍.香菇。

苣筍豆干：苣筍.豆腐干.胡蘿卜.香菇。（四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。果醬包：面粉.果醬.核桃.牛奶。

雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。（五）菜肉餛飩，白果糕.鵪鶉蛋。

菜肉餛飩：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。（六）牛奶果羹，鮮肉青團夏季營養(yǎng)食譜，牛肉土豆丁。

牛奶果羹：牛奶.蘋果.桔子.葡萄干。鮮肉青團：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡蘿卜.圓椒。學(xué)生營養(yǎng)午餐菜譜設(shè)計的基本要求 學(xué)生午餐的營養(yǎng)素設(shè)計量孕婦營養(yǎng)食譜，應(yīng)占全天供給量的35--40%。

學(xué)生營養(yǎng)午餐的食物供給量幼兒園食譜營養(yǎng)計算夏季營養(yǎng)食譜，應(yīng)包括瓜果蔬菜類.大豆及其制品類.魚肉禽蛋類等三類食物，并所占比重分別為65%.10%.25%左右較為適宜。重視菜譜色.香.味.形.質(zhì)的合理搭配。

要善于做些價廉物美又營養(yǎng)豐富的菜肴，如豆制品.豬肝.海帶.肥肉.胡蘿卜等食物。午餐菜譜 （一）茭白肉絲--素什錦 主菜：鮮肉.茭白.圓椒。

副菜：黃瓜.腐竹.胡蘿卜.黑木耳。（二）海帶肉絲--素什錦 主菜：鮮肉.浸海帶.榨菜.青椒。

副菜：西芹菜.西蘭花.油面筋.水發(fā)肉皮。（三）韭芽豬肝絲--素什錦 主菜：韭芽.豬肝.瘦肉。

副菜：茭白.油面筋.蘆筍.黑木耳。（四）萵筍肉丁--木耳菜 主菜：肥瘦肉.萵筍.胡蘿卜。

副菜：木耳菜.花生.蝦皮。（五）肉末豆腐--香菇小白菜 主菜：肥瘦肉.豆腐.青椒.竹筍.芝麻。

副菜：小白菜.香菇 （六）土豆肉排--香菇菜心 主菜：肉排.土豆.西芹 。副菜：油菜.豆腐干絲.香菇。

（七）雞蛋肉塊--生菜 主菜：小雞蛋.肥瘦肉.青椒絲。 副菜：生菜.蝦皮.枸杞子。

（八）蘋果什錦--金針菇 主菜：蘋果.瘦肉.雞肝.圓椒。 副菜：金針菇.海蜇絲.香菜末。

學(xué)生營養(yǎng)晚餐菜譜設(shè)計的基本要求 學(xué)生營養(yǎng)晚餐營養(yǎng)素的設(shè)計量應(yīng)占全天供給量的35-40%營養(yǎng)菜譜，各種營養(yǎng)素的設(shè)計量應(yīng)以補充有益于促進(jìn)生長發(fā)育的營養(yǎng)素多一些。學(xué)生營養(yǎng)晚餐的食物應(yīng)包括瓜果蔬菜類.大豆及其制品類.魚禽蛋奶類等三大類食物，所占比重分別為60%.10%.30%左右較為適宜。

學(xué)生營養(yǎng)晚餐的種類，應(yīng)在6-10 種甚至更多的種類（不包括湯菜料.蔥姜蒜調(diào)味料）。要重視菜譜色.香.味.形.質(zhì)的合理搭配。

學(xué)生營養(yǎng)晚餐菜譜 （一）雞肝--魚丸菠菜底 主菜：雞肝.雞肫.冬筍.榨菜 副菜：青魚.菠菜 （二）胡蘿卜燒牛肉--黃豆芽 主菜：胡蘿卜.牛肉.青蒜 副菜：黃豆芽.雪菜.蝦皮 （三）冬瓜肉片--蒜末大耳菜 主菜：冬瓜.咸肉.干貝.黑木耳 副菜：木耳菜.蒜末 （四）肉末豆腐--麻醬拌菜心 主菜：豬肉.豆腐.咸魚干.青椒 副菜：白菜心.胡蘿卜.粉條.芝麻醬 （五）炒五絲--白菜黑木耳 主菜：魷魚.紅蘿卜.洋蔥.甜椒.豆腐干 副菜：白菜.黑木耳.蝦皮 （六）獅子頭--豌豆苗 主菜：豬肉.雞蛋.海米.蔥 副菜：豌豆苗.胡蘿卜絲.香菇 （七）洋蔥炒蛋--白菜黃豆芽 主菜：洋蔥.雞蛋.肉絲.海帶 副菜：白菜.黃豆芽.枸杞子 （八）蘿卜氽丸子--拌三樣 主菜：紅蘿卜.瘦豬肉.蝦皮末.紫菜 副菜：綠豆芽.豆腐干絲.金針菇 附：中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) WS/T 100-1998 學(xué)生營養(yǎng)午餐營養(yǎng)供給量 Amount of nutritional supply for student lunch1. 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了學(xué)生營養(yǎng)午餐營養(yǎng)素攝入標(biāo)準(zhǔn)值及各類食物的供給量。本標(biāo)準(zhǔn)適用于集中供應(yīng)中小學(xué)生營養(yǎng)午餐的學(xué)校食堂、機關(guān)食堂和公共飲食業(yè)。

2. 定義 本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。2.1學(xué)生營養(yǎng)午餐 在上學(xué)日，由學(xué)校食堂或飲食供應(yīng)中心等為在校學(xué)生提供的符合營養(yǎng)要求的午餐。

2.2 營養(yǎng)午餐標(biāo)準(zhǔn) 以一周五天為單位的日平均食物攝入量，午餐各類營養(yǎng)素的攝入量應(yīng)占《推薦的每日膳食營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)》的40%。3. 學(xué)生營養(yǎng)午餐標(biāo)準(zhǔn)3.1學(xué)生營養(yǎng)午餐攝入標(biāo)準(zhǔn)值見表1。

表1. 學(xué)生營養(yǎng)午餐攝入標(biāo)準(zhǔn)值（每人每餐） 營養(yǎng)素 中小學(xué)生6-8歲 9-11歲 12-15歲 熱量，MJ(kcal) 2.92(700) 3.34(800) 3.89(930) 蛋白質(zhì)，g 24 28 32 來自動物及大豆的蛋白質(zhì)，g 8-12 10-14 11-16 脂肪營養(yǎng)早餐食譜，g 占總熱量30%以下 占總熱量30%以下 占總熱量30%以下 鈣，mg 320 400 480 鐵營養(yǎng)早餐食譜夏季營養(yǎng)食譜，mg 4 4.8 7.2 鋅，mg 4 6.0 6.0 視黃醇當(dāng)量營養(yǎng)早餐食譜，μg 300 300 320 維生素B1,mg 0.5 0.6 0.7 維生素B2,mg 0.5 0.6 0.7 維生素C,mg 18 20 243。

2.關(guān)于飲食方面的健康小常識

生活健康小常識 1、常吃宵夜.會得胃癌. 因為胃得不到休息 2、一個星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好 3、雞屁股含有致癌物， 不要吃較好 4、飯后吃水果是錯誤的觀念. 應(yīng)是飯前吃水果 5、女生月經(jīng)來時.不要喝綠茶. 反正茶類不要喝就對了.多吃可以補血的東西 6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖. 也不要喝太多 7、空腹時不要吃蕃茄， 最好飯后吃 8、早上醒來.先喝一杯水. 預(yù)防結(jié)石 9、睡前三小時不要吃東西. 會胖 10、少喝奶茶. 因為高熱量.高油.沒有營養(yǎng)價值可言.長期飲用.易罹患高血壓.糖尿病.等疾病 11、剛出爐的面包 不宜馬上食用 12、遠(yuǎn)離充電座. 人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上.切忌放在床邊 13、天天喝水 八大杯 14、每天十杯水. 膀胱癌不會來 15、白天多喝水. 晚上少喝水 16、一天不要喝兩杯以上的咖啡. 喝太多易導(dǎo)致失眠，胃痛 17、多油脂的食物少吃.因 為得花5~7小時去消化，并使腦中血液集中到腸胃.易昏 昏欲睡 18、下午五點后.大餐少少吃， 因為五點后身體不需那么多能量 19、10種吃了會快樂的食物： 深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低 脂牛奶，雞肉，櫻桃 20、睡眠不足會變笨， 一天須八小時睡眠，有午睡習(xí)慣較不會老 21、最佳睡眠時間是在 晚上10點~清晨6點 22、每天喝酒不要超過一杯， 因為酒精會抑制制造抗體的B細(xì)胞，增加細(xì)菌感染的機會 23、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服（可以第一個吃）， 睡前30分先服藥.忌立即躺下 24、酸梅具防止老化作用， 青春永駐；肝火有毛病者宜多食用 25、掉發(fā)因素： 熬夜，壓力，煙酒，香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調(diào)味過重的料理 26、幫助頭發(fā)生長：多 食用包心菜，蛋.豆類；少吃甜食（尤其是果糖） 27、每天一杯檸檬汁，柳橙汁. 不但可以美白還可以淡化黑斑 28、蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥， 一天一顆，才能讓自己有個 干干凈凈的肺 29、抽煙又吃維他命（B胡蘿卜素-A維他命的一種）， 會致癌，盡早戒煙.才是最健康 的做法 30、女性不宜喝茶的五個時期： 月經(jīng)來時，孕婦，臨產(chǎn)前.生產(chǎn)完后，更年期 31、抽煙，關(guān)系最大的是 肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關(guān) 32、飲酒導(dǎo)致肝硬化 .引發(fā)肝癌 33、吃檳榔會導(dǎo)致口腔纖維化， 口腔癌 34、食物過于精細(xì)，缺乏纖維； 含大量脂肪，尤其是膽固醇會引發(fā)胃癌 35、食物過于粗糙， 營養(yǎng)不足時導(dǎo)致食道癌，胃癌 36、食品中的黃曲毒素. 亞硝酸類物皆具有致癌性 37、不抽煙. 拒吸二手煙 38、適量飲酒， 不拼久.不醉酒 39、減少食用 鹽腌.煙熏，燒烤的食物 40、每天攝取新鮮的 蔬菜與水果 41、每天攝取富含高纖維的 五谷類及豆類 42、每天攝取均衡的飲食， 不過量 43、維持理想體重. 不過胖 44、保持規(guī)律的 生活與運動 45、保持 輕松愉快的心情 46、正確飲食習(xí)慣： 早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐 健康小常識 夜間喝杯水，遠(yuǎn)離心腦梗 據(jù)統(tǒng)計，腦血栓絕大部分是清晨起床時被發(fā)現(xiàn)的，醫(yī)學(xué)專家指出，可能是夜間缺乏飲水所致。

體內(nèi)缺水會使血液黏稠度增加，血液過度黏稠、濃縮，容易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)腦血管和心血 管疾病的發(fā)生。有些老年人夜間睡了一覺醒來時，感到口干舌燥，也是由於夜間未及時補充水 分，致使血液黏稠而引起的。

據(jù)報道，日本某大學(xué)的研究人員對男性老人進(jìn)行分組研究，一組半夜起來喝250毫升白開水，另一組一覺睡到天亮，夜間不飲水，然后分別測定他們的血液濃度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝水的一組血液濃度明顯降低，發(fā)生缺血性中風(fēng)和心肌梗死的危險隨之下降。

由於老年人口渴中樞對缺水的反應(yīng)不靈敏，所以，老年人應(yīng)做到“不渴時也常喝水”。除了白天主動飲水外，夜間也應(yīng)喝上一杯白開水，使血液稀釋，降低血液黏稠度，減少中風(fēng)和心肌梗死的發(fā)病率。

--------------------------------------------- 不要用溪水洗臉（非常的重要喔?。?跟你們說件很恐怖的事，希望你們以后出玩能夠很小心警慎。 朋友的朋友在做醫(yī)生。

來了兩個病人說他們最近經(jīng)常的頭痛，已經(jīng)快受不了了。經(jīng)過檢查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)他們的腦中長滿了水蛭。

后來發(fā)現(xiàn)他們的水蛭來自溪里面。之前因為出去玩，看到一條小溪很清澈又冰涼，於是用手舀水洗了一下臉，當(dāng)時并沒發(fā)現(xiàn)水中有何異狀。

但是透明的小水蛭已由鼻孔進(jìn)入他們的腦中，加以繁殖。本以為是經(jīng)常性的偏頭痛，經(jīng)檢查后得知為水蛭做祟。

目前一個已經(jīng)死亡了，大家要多加注意呀！ --------------------------------------------- 喝檸檬汁改善 骨質(zhì)疏松 經(jīng)常外食的上班族，由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是有害無益，該怎麼補救呢專家建議回家后可多喝檸檬汁來補充。 跟臺灣人一樣崇尚「要拼才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和臺灣很類似，據(jù)日本茨城基督教大學(xué)生活科學(xué)部教授板倉弘重指出，撇開排名第一的惡性腫瘤不談，其實，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠(yuǎn)超過癌癥的死亡率，所以，因動脈壁增厚而使血管變窄或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病，是一般人生命的最大殺手。

尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力又很大，且運動量明顯不足的情況下，導(dǎo)致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。

3.作業(yè) 寒假合理的飲食 每周的 早午晚

按照我國學(xué)生每目膳食營養(yǎng)素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%左右。

按照"五谷搭配.粗細(xì)搭配.葷素搭配.多樣搭配"的基本原則，盡可能使?fàn)I養(yǎng)早餐達(dá)到合理營養(yǎng)和平衡膳食的要求。營養(yǎng)早餐應(yīng)有粥面類.面點類.冷菜類等三部分組成寶寶營養(yǎng)食譜，在餐后加一份瓜果補充維生素。

早餐食譜（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜。豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.豬油。

芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇。（二）燕麥粥寶寶營養(yǎng)食譜，菜肉包營養(yǎng)菜譜，什錦泡菜。

燕麥粥：燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜。菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。

什錦泡菜：大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。（三）黑棗粥，鮮肉小籠兒童營養(yǎng)食譜，苣筍豆干。

黑棗粥：粳米.糯米.馬芽棗.核桃。鮮肉小籠：面粉.肉末.冬筍.香菇。

苣筍豆干：苣筍.豆腐干.胡蘿卜.香菇。（四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。果醬包：面粉.果醬.核桃.牛奶。

雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。（五）菜肉餛飩，白果糕.鵪鶉蛋。

菜肉餛飩：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。（六）牛奶果羹，鮮肉青團夏季營養(yǎng)食譜，牛肉土豆丁。

牛奶果羹：牛奶.蘋果.桔子.葡萄干。鮮肉青團：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。

牛肉土豆?。号Ｈ?土豆.胡蘿卜.圓椒。學(xué)生營養(yǎng)午餐菜譜設(shè)計的基本要求學(xué)生午餐的營養(yǎng)素設(shè)計量孕婦營養(yǎng)食譜，應(yīng)占全天供給量的35--40%。

學(xué)生營養(yǎng)午餐的食物供給量幼兒園食譜營養(yǎng)計算夏季營養(yǎng)食譜，應(yīng)包括瓜果蔬菜類.大豆及其制品類.魚肉禽蛋類等三類食物，并所占比重分別為65%.10%.25%左右較為適宜。重視菜譜色.香.味.形.質(zhì)的合理搭配。

要善于做些價廉物美又營養(yǎng)豐富的菜肴，如豆制品.豬肝.海帶.肥肉.胡蘿卜等食物。午餐菜譜（一）茭白肉絲--素什錦主菜：鮮肉.茭白.圓椒。

副菜：黃瓜.腐竹.胡蘿卜.黑木耳。（二）海帶肉絲--素什錦主菜：鮮肉.浸海帶.榨菜.青椒。

副菜：西芹菜.西蘭花.油面筋.水發(fā)肉皮。（三）韭芽豬肝絲--素什錦主菜：韭芽.豬肝.瘦肉。

副菜：茭白.油面筋.蘆筍.黑木耳。（四）萵筍肉丁--木耳菜主菜：肥瘦肉.萵筍.胡蘿卜。

副菜：木耳菜.花生.蝦皮。（五）肉末豆腐--香菇小白菜主菜：肥瘦肉.豆腐.青椒.竹筍.芝麻。

副菜：小白菜.香菇（六）土豆肉排--香菇菜心主菜：肉排.土豆.西芹 。副菜：油菜.豆腐干絲.香菇。

（七）雞蛋肉塊--生菜主菜：小雞蛋.肥瘦肉.青椒絲。 副菜：生菜.蝦皮.枸杞子。

（八）蘋果什錦--金針菇主菜：蘋果.瘦肉.雞肝.圓椒。 副菜：金針菇.海蜇絲.香菜末。

學(xué)生營養(yǎng)晚餐菜譜設(shè)計的基本要求學(xué)生營養(yǎng)晚餐營養(yǎng)素的設(shè)計量應(yīng)占全天供給量的35-40%營養(yǎng)菜譜，各種營養(yǎng)素的設(shè)計量應(yīng)以補充有益于促進(jìn)生長發(fā)育的營養(yǎng)素多一些。學(xué)生營養(yǎng)晚餐的食物應(yīng)包括瓜果蔬菜類.大豆及其制品類.魚禽蛋奶類等三大類食物，所占比重分別為60%.10%.30%左右較為適宜。

學(xué)生營養(yǎng)晚餐的種類，應(yīng)在6-10 種甚至更多的種類（不包括湯菜料.蔥姜蒜調(diào)味料）。要重視菜譜色.香.味.形.質(zhì)的合理搭配。

學(xué)生營養(yǎng)晚餐菜譜（一）雞肝--魚丸菠菜底主菜：雞肝.雞肫.冬筍.榨菜 副菜：青魚.菠菜（二）胡蘿卜燒牛肉--黃豆芽主菜：胡蘿卜.牛肉.青蒜副菜：黃豆芽.雪菜.蝦皮（三）冬瓜肉片--蒜末大耳菜主菜：冬瓜.咸肉.干貝.黑木耳 副菜：木耳菜.蒜末（四）肉末豆腐--麻醬拌菜心主菜：豬肉.豆腐.咸魚干.青椒 副菜：白菜心.胡蘿卜.粉條.芝麻醬（五）炒五絲--白菜黑木耳主菜：魷魚.紅蘿卜.洋蔥.甜椒.豆腐干副菜：白菜.黑木耳.蝦皮（六）獅子頭--豌豆苗主菜：豬肉.雞蛋.海米.蔥副菜：豌豆苗.胡蘿卜絲.香菇（七）洋蔥炒蛋--白菜黃豆芽主菜：洋蔥.雞蛋.肉絲.海帶 副菜：白菜.黃豆芽.枸杞子（八）蘿卜氽丸子--拌三樣主菜：紅蘿卜.瘦豬肉.蝦皮末.紫菜副菜：綠豆芽.豆腐干絲.金針菇附：中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)WS/T 100-1998學(xué)生營養(yǎng)午餐營養(yǎng)供給量Amount of nutritional supply for student lunch1. 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了學(xué)生營養(yǎng)午餐營養(yǎng)素攝入標(biāo)準(zhǔn)值及各類食物的供給量。本標(biāo)準(zhǔn)適用于集中供應(yīng)中小學(xué)生營養(yǎng)午餐的學(xué)校食堂、機關(guān)食堂和公共飲食業(yè)。

2. 定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。2.1學(xué)生營養(yǎng)午餐在上學(xué)日，由學(xué)校食堂或飲食供應(yīng)中心等為在校學(xué)生提供的符合營養(yǎng)要求的午餐。

2.2 營養(yǎng)午餐標(biāo)準(zhǔn)以一周五天為單位的日平均食物攝入量，午餐各類營養(yǎng)素的攝入量應(yīng)占《推薦的每日膳食營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)》的40%。3. 學(xué)生營養(yǎng)午餐標(biāo)準(zhǔn)3.1學(xué)生營養(yǎng)午餐攝入標(biāo)準(zhǔn)值見表1。

表1. 學(xué)生營養(yǎng)午餐攝入標(biāo)準(zhǔn)值（每人每餐）營養(yǎng)素 中小學(xué)生6-8歲 9-11歲 12-15歲熱量，MJ(kcal) 2.92(700) 3.34(800) 3.89(930)蛋白質(zhì)，g 24 28 32來自動物及大豆的蛋白質(zhì)，g 8-12 10-14 11-16脂肪營養(yǎng)早餐食譜，g 占總熱量30%以下 占總熱量30%以下 占總熱量30%以下鈣，mg 320 400 480鐵營養(yǎng)早餐食譜夏季營養(yǎng)食譜，mg 4 4.8 7.2鋅，mg 4 6.0 6.0視黃醇當(dāng)量營養(yǎng)早餐食譜，μg 300 300 320維生素B1,mg 0.5 0.6 0.7維生素B2,mg 0.5 0.6 0.7維生素C,mg 18 20 243.2學(xué)生營養(yǎng)午餐各。

4.飲食衛(wèi)生小常識

原發(fā)布者：longxiaoye9

小學(xué)生飲食安全常識1.不隨便吃野菜、野果。2.不吃腐爛變質(zhì)的食物。3.不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料以及三無食品飲品（無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì) 期）。4.不喝生水。不食用過期食品和飲料。5.不要到衛(wèi)生條件較差的地方進(jìn)餐。6.不生吃海鮮、河鮮、肉類等。7.不食用病死的禽畜肉。8.生吃瓜果要洗凈。如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。9.不吃陌生人遞送的食物及飲品。10.在吃飲各種食品前，要對飲食品進(jìn)行一聞二看三品，如有異常，應(yīng)立即停止飲食。小學(xué)生安全常識——飲食衛(wèi)生 在日常生活中，人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為，但很多人對此尚未重視起來，這對身體健康十分不利?！安目谌搿边@句話講的就是這個道理，要注意： 1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。 2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。 3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。 4、不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細(xì)菌大量

5.飲食安全常識有哪些

(1)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。吃東西時不要狼吞虎咽；吃東西時不要同時做別的事情，更不要相互追逐、打鬧；一日三餐定時定量，不暴飲暴食。

(2)養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。

(3)生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

(4)不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

(5)不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細(xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

(6)不隨意購買、食用街頭小攤販的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會危害健康。

(7)在商店購買食品、飲料，要特別注意是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料。

(8)不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。

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旅游中的飲食衛(wèi)生的小常識

(1)注意飲水衛(wèi)生。

一般來說，生水是不能飲用的，旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時，可用瓜果代替水。

(2)瓜果一定要洗凈或去皮吃。

吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng)藥污染外，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。

(3)慎重對待每一餐，饑不擇食千萬要不得。

高中檔的飲食店一般可放心去吃， 大排檔的可有選擇性地吃，攤位或沿街?jǐn)[賣（推車賣）的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開玩笑。

(4)學(xué)會鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。

合格的一般標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是：有衛(wèi)生許可證，有清潔的水源，有消毒設(shè)備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設(shè)備，周圍環(huán)境干凈， 收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當(dāng)距離。

(5)在車船或飛機上要節(jié)制飲食。

乘行時，由于沒有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節(jié)制飲食，必然增加胃腸的負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適。

參考資料來源：搜狗百科-飲食安全常識

6.科學(xué)飲食小常識

1、每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。

2、各年齡段人群都應(yīng)天天運動、保持健康體重。堅持日常身體活動，每周至少進(jìn)行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上。

3、蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，吃各種各樣的奶制品，經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅果。魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。少吃肥肉、煙熏和腌制肉食品。

4、成人每天食鹽不超過6克，每天烹調(diào)油25—30克。每天攝入不超過50克。足量飲水，成年人每天7—8杯（1500—1700毫升），提倡飲用白開水和茶水。

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科學(xué)飲食有助于睡眠：

1、五谷和牛奶有助安神

食物所含蛋白質(zhì)中色氨酸含量高，可以提升人體困倦程度，而小米恰好富含色氨酸，可緩解失眠。牛奶中的L色氨酸可使人產(chǎn)生倦怠欲睡感，L色氨酸是大腦合成五羥色胺的主要原料，五羥色胺能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠。

小麥、小米等富含維生素B6，有助于在腦中合成血清素，利于安眠。建議晚餐主食吃些糙米飯、五谷粥，以促進(jìn)人體內(nèi)產(chǎn)生血清素，有助于鎮(zhèn)定、催眠。

2、蔬菜和堅果有催眠效果

黃花菜性味甘涼，有明目、安神等功效，晚飯適當(dāng)吃些黃花菜有助于提高睡眠質(zhì)量。人們熟悉的白菜富含維生素B6，也是一道不錯的安神菜品。油麥菜含有萵苣素，具有鎮(zhèn)痛催眠等功效。有助于安神的食材還包括杏仁、核桃、葵花籽等富含色氨酸的堅果，以及香蕉、蘋果之類的水果。

3、飲食方法會影響睡眠

據(jù)介紹，晚餐吃辛辣食物會影響睡眠。因為，辣椒、蔥、蒜等容易引起帶有灼燒感的胃部不適，刺激神經(jīng)呈興奮狀態(tài)；而油膩的食物會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，因此，專家建議晚飯盡量少食辛辣、油膩的食物，也不要酗酒，以免影響睡眠。

參考資料來源：百度百科-中國居民膳食指南（2016）

人民網(wǎng)-科學(xué)飲食有助于睡眠

7.健康飲食小常識

夏天吃什么水果最好 夏季正是水果盛產(chǎn)的季節(jié)，荔枝、菠蘿、西瓜、香蕉、水梨，還有進(jìn)口的葡萄柚、蘋果等琳瑯滿目。

雖說水果要多吃，但是根據(jù)職業(yè)看你夏天吃什么水果最好呢？下面為你列舉幾個： 1梨：適宜電腦辦公一族。梨含有豐富的維生素A、E和B2，對長期處于工作狀態(tài)的雙眼有好處。

2芒果：適宜白領(lǐng)女性。芒果含有豐富的胡蘿卜素和獨一無二的酶，可以令皮膚富有彈性，并且延緩皺紋生成，最適合年輕愛美的女性。

3香蕉：適宜服務(wù)行業(yè)從業(yè)者。香蕉能緩解緊張情緒、提高工作效率、降低疲勞。

多吃香蕉，可讓服務(wù)行業(yè)從業(yè)者保持開朗心情。 4獼猴桃：適宜老人和孩子。

因為它的維生素含量是橙子的兩倍，多吃獼猴桃，可以更好地提高免疫力，避免感染疾病。 5柿子：適宜疲憊不堪的體力勞動者和司機。

多數(shù)情況下，機體覺得疲勞是因為缺血造成的，柿子里含有大量的鐵元素，可刺激血紅蛋白的生成。柿子還能幫助經(jīng)常吸入廢氣的司機排出體內(nèi)毒素。

6菠蘿：適宜運動員。菠蘿有消炎和消腫的作用，還能改善血液循環(huán)，可促進(jìn)肌腱炎癥和外傷的康復(fù)。