1.請(qǐng)問(wèn)園藝基礎(chǔ)知識(shí)有哪樣
學(xué)習(xí)要求: 重點(diǎn)掌握:園藝植物的生產(chǎn)特點(diǎn);園藝植物生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。
一般掌握:園藝學(xué)的內(nèi)容。 基本了解:園藝生產(chǎn)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位;園藝植物生產(chǎn)的歷史。
一.幾個(gè)概念: 園藝:主要指園藝生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)。 園藝業(yè):即園藝生產(chǎn),是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一個(gè)分支,主要是果樹、蔬菜、西甜瓜(西瓜和甜瓜)以及觀賞植物的生產(chǎn)。
現(xiàn)代園藝生產(chǎn),既是土地上的農(nóng)業(yè),又是脫離開(kāi)土地的形象藝術(shù),它已不限于生產(chǎn)過(guò)程和獲得產(chǎn)品。它還是人們休閑娛樂(lè)、文化素養(yǎng)和精神享受的一部份。
園藝學(xué):是研究和闡明園藝植物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律與栽培管理技術(shù)的科學(xué),是園藝生產(chǎn)的理論基礎(chǔ),它覆蓋了果樹、蔬菜和觀賞植物的栽培、育種、采后等學(xué)科的發(fā)展。 園藝學(xué)研究的內(nèi)容:研究園藝植物的種質(zhì)資源及選育優(yōu)良新品種、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、環(huán)境條件及其調(diào)控;研究如何高效地獲得園藝產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),還研究園藝產(chǎn)品的采收及采后管理,包括市場(chǎng)流通和貯藏加工等。
二.我國(guó)園藝發(fā)展簡(jiǎn)介 我國(guó)園藝生產(chǎn)歷史悠久,比歐美諸國(guó)早600~800多年,并且到2001年,中國(guó)蔬菜、果樹面積,都居世界第一。中國(guó)植物資源豐富,種類繁多。
因?yàn)槲覈?guó)園藝業(yè)有著悠久的歷史以及其它國(guó)家難以比擬的園藝植物種質(zhì)資源,因此是享譽(yù)世界的"園藝大國(guó)"和"園林之母"。但是,總的來(lái)看,我國(guó)園藝業(yè)和園藝學(xué)距世界先進(jìn)水平還差的很遠(yuǎn)。
(停留在小農(nóng)的分散、落后的水平,無(wú)規(guī)模、產(chǎn)業(yè),生產(chǎn)和市場(chǎng)不夠銜接,科研投入不力、產(chǎn)品質(zhì)量、單產(chǎn)和生產(chǎn)效益都不高等。) 三.園藝生產(chǎn)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位 許多園藝產(chǎn)品是重要的食品、營(yíng)養(yǎng)品;是加工業(yè)的原料;同時(shí)園藝植物的綠化具有生態(tài)效益及環(huán)境美化的社會(huì)意義。
因此具有非常重要的地位。 四.園藝生產(chǎn)與大田作物生產(chǎn)相比的四大特點(diǎn) 首先是技術(shù)性強(qiáng)、勞動(dòng)密集、經(jīng)濟(jì)效益高;第二是設(shè)施栽培技術(shù)應(yīng)用普遍;第三繁殖方法多樣;第四,在園藝植物生產(chǎn)上,應(yīng)用新技術(shù)快并且比較普遍。
五.園藝學(xué)及園藝生產(chǎn)的發(fā)展前景 有著非常良好的發(fā)展前景,但在一些方面還需要特別關(guān)注,比如資源的最優(yōu)化利用、綠色食品的生產(chǎn)、設(shè)施園藝與運(yùn)輸園藝的關(guān)系、都市園藝與社區(qū)園藝甚至家庭園藝、陽(yáng)臺(tái)園藝的發(fā)展,還有園藝業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題。 第一章 園藝植物的分類 學(xué)習(xí)要求: 一般掌握:園藝植物的各種分類方法及主要分類的典型代表種(常見(jiàn)的),如十字花科、薔薇科、豆科、百合科、葫蘆科等。
園藝植物是一個(gè)很大、種類和數(shù)量不斷增加的植物群體。對(duì)如這么多的種類進(jìn)行分類,可以便于研究、生產(chǎn)和消費(fèi),也可以避免各地方俗語(yǔ)的同名異物、同物異名的混亂。
一.園藝植物的分類 園藝植物的分類方法大致有兩種:一種是植物學(xué)分類法,另一種是人為實(shí)用分類法。后者按園藝生產(chǎn)的三大塊(果樹、蔬菜、觀賞植物)再具體分類。
植物學(xué)分類法比較完善,每一種園藝植物的分類學(xué)位置比較固定。與植物學(xué)分類法相比,園藝植物的人為實(shí)用分類法變化較大。
有些園藝植物在人為實(shí)用分類上不是固定不變的。如枸杞果為果品類,但嫩稍為蔬菜類。
實(shí)用分類法是人們根據(jù)應(yīng)用的需要按照?qǐng)@藝植物的習(xí)性、原產(chǎn)地、栽培方式及用途等人為劃分為不同類型的一種方法。通過(guò)分類可為其栽培、育種和應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。
二.植物學(xué)分類 植物學(xué)的分類基礎(chǔ)單位是“種”,由高到低的等級(jí)為:界(Regnum)→門(Divisio)→綱(Classis)→目(Ordo)→科(Familia)→屬(Genus)→種(Species)。 地球上的植物有40多萬(wàn)種,其中高等植物30多萬(wàn)種,歸屬300多個(gè)科,絕大多數(shù)的科都含有園藝植物。
同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)這一部分的時(shí)候,掌握一些常見(jiàn)的科中的一些常見(jiàn)的代表種就可以了。別的只要了解就行了。
比如說(shuō)薔薇科、蕓香科、葡萄科、芭蕉科、鳳梨科、漆樹科、十字花科、豆科、葫蘆科、茄科、傘形科、菊科、百合科、禾本科、毛茛科等。 三.園藝植物按園藝生產(chǎn)又可以分為果樹、蔬菜和觀賞植物三大塊 1.果樹的分類: 按葉生長(zhǎng)期的特性可分為:落葉果樹(蘋果、梨、桃等)、常綠果樹(柑橘、荔枝、菠蘿等)。
按生態(tài)適應(yīng)性可分為:寒帶果樹(山葡萄、杏。海棠等)、溫帶果樹(蘋果、梨、桃等)、亞熱帶果樹(柑橘、獼猴桃、荔枝等)、熱帶果樹(香蕉、菠蘿、檳榔等)。
按生長(zhǎng)習(xí)性分可分為:?jiǎn)棠竟麡洌ㄌO果、梨、桃等)、灌木果樹(石榴、無(wú)花果、木瓜等)、藤本果樹(葡萄、獼猴桃等)、草本果樹(草莓、香蕉、菠蘿等)。 按果樹栽培學(xué)可分為:分為落葉果樹(包括仁果類、核果類、堅(jiān)果類、漿果類、柿棗類果樹)、常綠果樹(包括柑果類、漿果類、荔枝類、核果類、堅(jiān)果類、莢果類、聚復(fù)果類、草本、藤木果樹)。
2.蔬菜的分類 按產(chǎn)品官器分為:根菜類(蘿卜、蕪菁、豆薯等)、莖菜類(竹筍、茭白、藕等)、葉菜類(白菜、韭菜、洋蔥等)、花菜類(金針菜、花椰菜等)果菜類(茄子、菜豆、黃瓜等)。 按農(nóng)業(yè)生物學(xué)分為:白菜類、直根類(蘿卜等)、茄果類、瓜類、豆類、蔥蒜類、綠葉蔬菜、薯芋類、水生蔬菜(藕、茭白、慈菇等)、多年生蔬菜(百合、香椿等)、食用菌類、芽菜類、野生蔬菜(蕨菜、茵陳、薺菜等)。
3.觀賞植。
2.怎樣利用園藝小知識(shí)擺放植物
三角梅、桂花、含笑、梔子花、茉莉花、米蘭、仙人掌、仙人球、龍船花、彩葉扶桑、硬枝黃蟬屬于偏陽(yáng)植物,喜好陽(yáng)光,高樓層的陽(yáng)臺(tái)、商業(yè)街比較適合。
擺放花盆最好選擇東南朝向,因?yàn)檫@個(gè)朝向陽(yáng)光直射的時(shí)間比較合適?;ㄅ瑁阂诉x泥盆陶盆宜興盆如何選花盆也是不少市民關(guān)注的問(wèn)題。
陳玉美說(shuō),目前市面上有塑料盆、瓷盆、泥盆、陶盆、宜興盆五種。塑料盆、瓷盆表面光滑,透水、透氣性差。
泥盆、陶盆表面粗糙,透氣、透水性好,更適合植物生長(zhǎng)。市面上還有一種宜興盆,表面光滑又透氣、透水,但價(jià)錢較貴。
值得注意的是,很多市民忽視了花盆底部的排水孔。 專家說(shuō)排水孔就像植物的排泄口。
排得太多,富有營(yíng)養(yǎng)的泥土?xí)魇?,排不出去,?huì)嚴(yán)重影響植物生長(zhǎng)。即使是喜水的植物,排水不暢的話,也對(duì)根系生長(zhǎng)有影響。
正確的方式是,買回花盆后,用窗紗墊在花盆底部的排水孔上,再放土壤,這樣就能避免澆水時(shí)泥土流失?;ㄅ枥锏耐寥烙兴?、堿之分,不同植物適用不用的土壤。
陳玉美說(shuō),除了仙人掌、仙人球、石榴花喜歡堿性土壤外,南方地區(qū)大多數(shù)植物都喜歡酸性土壤。
3.綠化小知識(shí)
城市綠化小知識(shí)
你知道什么是城市綠化?城市綠化有哪些小知識(shí)?我們一起來(lái)看看吧:
在城市中植樹造林、種草種花,把一定的地面(空間)覆蓋或者是裝點(diǎn)起來(lái),這就是城市綠化。
城市綠化是栽種植物以改善城市環(huán)境的活動(dòng)。 城市綠化作為城市生態(tài)系統(tǒng)中的還原組織,城市生態(tài)系統(tǒng)具有受到外來(lái)干擾和破壞而恢復(fù)原狀的能力,就是通常所說(shuō)的城市生態(tài)系統(tǒng)的還原功能。城市生態(tài)系統(tǒng)具有還原功能的主要原因是由于城市中綠化生態(tài)環(huán)境的作用。對(duì)城市綠化生態(tài)環(huán)境的研究就是要充分利用城市綠化生態(tài)環(huán)境使城市生態(tài)系統(tǒng)具有還原功能,能夠改善城市居民生活環(huán)境質(zhì)量這一重要性質(zhì)。
l 城市綠化的主要目的是:維護(hù)生態(tài)平衡、改善環(huán)境、美化城市,為人們提供休息游覽場(chǎng)所。
l 我國(guó)城市綠化規(guī)劃的奮斗目標(biāo)是
到本世紀(jì)末,城市中一切可以綠化的地方都要綠化起來(lái),做到“黃土不露天”;公共綠地面積達(dá)到人均7-11平方米。新建區(qū)的綠化用地應(yīng)不低于總用地面積的30%;舊城改建區(qū)的綠化用地面積,應(yīng)不低于總用地面積的25%
l 什么是城市綠化覆蓋率?
城市園林綠地總面積占城市用地總面積的百分比。稱城市綠化覆蓋率它是衡量一個(gè)城市綠化水平的主要指標(biāo)。
我國(guó)綠化覆蓋率較高的三個(gè)省會(huì)城市是江蘇省南京市(38% )、河南省鄭州市(35.25% )、吉林省長(zhǎng)春市(32% )。
l 城市園林綠地分為以下五類
(1)公共綠地:指供群眾游憩觀賞的各種公園、動(dòng)物園、植物園、陵園以及綠化的小游園、街道廣場(chǎng)。
(2)專用綠地(也稱單位附屬綠地):指工廠、機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院、部隊(duì)等單位和居民區(qū)內(nèi)的綠地。
(3)生產(chǎn)綠地:指為城市園林綠地提供苗木、花草、種子的苗圃、花圃、草圃等。
(4)防護(hù)綠地:指城市中隔離、衛(wèi)生、安全等防護(hù)林帶的綠地.(5)城市郊區(qū)風(fēng)景名勝區(qū)。
4.園藝主要學(xué)些什么
業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo):
業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能,能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。
業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求:本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論和基本知識(shí),受到園藝植物科研、生產(chǎn)、管理方面的基本訓(xùn)練,具有園藝植物生產(chǎn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)和推廣、園藝企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方面的基本能力。
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力:
1.具備扎實(shí)的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識(shí);
2.掌握生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識(shí);
3.掌握?qǐng)@藝場(chǎng)(園)的規(guī)劃設(shè)計(jì)、園藝作物栽培、種質(zhì)資源保護(hù)、品種選育和良種繁育、病蟲草害防治、園藝產(chǎn)品商品化處理等方面技能;
4.熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村工作和與園藝植物生產(chǎn)相關(guān)的有關(guān)方針、政策和法規(guī);
5.具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)和基本知識(shí),了解園藝生產(chǎn)和科學(xué)技術(shù)的科學(xué)前沿和發(fā)展趨勢(shì);
6.掌握科技文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法,具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
主干課程:
主干學(xué)科:園藝學(xué)
主要課程:植物學(xué)、植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計(jì)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、園藝植物育種學(xué)、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物病蟲害防治學(xué)、園藝產(chǎn)品貯藏加工及營(yíng)銷學(xué)。
主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié):包括教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等,一般安排不少于30周。
修業(yè)年限:四年 本科
授予學(xué)位:農(nóng)學(xué)學(xué)士
相近專業(yè):農(nóng)學(xué) 園藝 植物保護(hù) 茶學(xué) 草業(yè)科學(xué) 煙草 植物科學(xué)與技術(shù) 種子科學(xué)與工程 應(yīng)用生物科學(xué) 設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程.
5.綠化環(huán)境小常識(shí)
國(guó)外曾有學(xué)者對(duì)樹的生態(tài)價(jià)值進(jìn)行過(guò)計(jì)算:一棵50年樹齡的樹,累計(jì)創(chuàng)值約196000美元。這一計(jì)算是否精確姑且不論,就樹木的實(shí)用價(jià)值而言,確是顯而易見(jiàn)的。
一棵樹可以生產(chǎn)200公斤紙漿,而這些紙漿如果要生產(chǎn)衛(wèi)生紙,則至少有重為100克的衛(wèi)生紙750卷。
在城市,一棵樹一年可以貯存一輛汽車行駛16公里所排放的污染物。很多樹木可以吸收有害氣體,如1公頃柳杉林每天可以吸收二氧化硫60千克,其他如臭椿、夾竹桃、銀杏、梧桐等都有吸收二氧化硫的功能。當(dāng)城市綠化面積達(dá)到50%以上時(shí),大氣中的污染物可得到有效控制。
城市森林可增加空氣濕度,一株成年樹,一天可蒸發(fā)400公斤水,所以樹林中的空氣濕度明顯上升。據(jù)計(jì)算,城市綠地面積每增加1%,當(dāng)?shù)叵募镜臍鉁乜山档?.1攝氏度。
城市林帶、綠籬有降低噪音的作用。寬30米的林帶可降低噪音6~8分貝。
林區(qū)每立方米大氣中有細(xì)菌3.5個(gè),而人口稠密缺少綠化的城市可達(dá)到3.4萬(wàn)個(gè)。有樹木的城市街道比沒(méi)有樹木的城市街道大氣中含病菌量少80%左右。
城市防護(hù)林具有減緩風(fēng)速的作用,其有效范圍在樹高40倍以內(nèi),其中在10~20倍范圍內(nèi)效果最好,可降低風(fēng)速50%。
在農(nóng)田林網(wǎng)內(nèi)通常可減緩風(fēng)速30%~40%,提高相對(duì)濕度5%~15%,增加土壤含水量10%~20%。據(jù)測(cè)定,林冠可截留降水20%左右,大大削弱了雨滴的沖擊力;地表只要有1厘米厚的枯枝落葉,就可以把地表徑流量減少到裸地的1/4以下,泥沙減少到裸地7%以下。
一公頃林地與裸地相比,至少可以多儲(chǔ)水3000立方米。1萬(wàn)畝森林的蓄水能力相當(dāng)于蓄水量達(dá)100萬(wàn)立方米的水庫(kù),而建造這樣一個(gè)水庫(kù)需要投資千余萬(wàn)元。
有專家預(yù)測(cè),假如地球上失去了森林,約有450萬(wàn)個(gè)生物物種將不復(fù)存在,陸地上90%的淡水將白白流入大海,人類面臨嚴(yán)重水荒。森林的喪失使許多地區(qū)風(fēng)速增加60%~80%,因風(fēng)災(zāi)而喪生的人就會(huì)上億……